Tilapia z ziemniakami: najlepsze przepisy z ziemniakami i warzywami

Potrawy z ryb są smaczne i użyteczne. Na przykład tilapia jest atrakcyjna ze względu na jej kulinarną osobliwość i przystępną cenę, ma delikatny smak i minimalny rybny smak. Łącząc tilapię z ziemniakami, można ugotować wiele potraw, nie tracąc czasu i wysiłku: ryba szybko się pali, podczas pieczenia, gotowania lub gaszenia nie zapada się.

Tilapia z ziemniakami - zasady ogólne

Każde danie rybne wymaga wstępnego przygotowania produktów, w szczególności czyszczenia ryb. Problemy z tilapią nie powinny wystąpić, ryby nie mają sztywnej łuski, ostrych płetw i zawierają niewiele kości. Ale najczęściej jest sprzedawany w postaci filetów, a zatem musi po prostu zamrozić.

Ziemniaki są po prostu czyszczone i krojone zgodnie z recepturą. Ponieważ ryba jest gotowana szybko, lepiej wybrać szybko gotowane odmiany dla daniaziemniaki

Następnie podnieś dodatkowe składniki, przyprawy. Co mogę dodać:

• Wszystkie rodzaje sosów: kwaśna śmietana, cytryna, musztarda, na bazie śmietany, majonez.
• Zieloni, zioła i przyprawy.
• Warzywa: marchew, cebula, pomidory.
• Sery.

Przepis 1. Tilapia z ziemniakami zapieczonymi w folii

Składniki:

• 5 warstw tilapii;
• ziemniaki;
• 3 żarówki;
• 2 pomidory;
• Holenderski ser - 350 g;
• pół cytryny;
• 60 g majonezu;
• przyprawy do ryb, sól - 50 g;
• olej słonecznikowy - 50 ml;
• pietruszka, koperek - na pół ciasteczka.

Metoda przygotowania:

1. Tilapia odpowiednio zamrozić, przemyć pod bieżącą wodą.

2. Pokrój ryby na małe kostki.

3. Dodać do majonezu rybnego, wycisnąć sok z cytryny, sól, doprawić, dokładnie wymieszać i pozostawić na pół godziny.

4. Umyć pomidory, pokroić w kostkę, obrać cebulę, posypać cienką słomą, a ziemniaki cienkimi kółkami.

5. Wziąć głęboki matowy kształt, zawinąć go całkowicie folią, aby boczne strony folii na ścianach bocznych, mocno dociśnięte do krawędzi.

6. Nasmaruj folię olejem i rozłóż pierwszą warstwę ziemniaków, sól.

7. Umieść cebulę na ziemniakach.

8. Umieść pomidory w rybach, powoli wymieszaj i ułóż trzecią warstwę.

9. Posypać serem, wstępnie posiekane na tarce.

10. Umieść formę w gorącym piekarniku, piecz przez 40 minut w bardzo wysokiej temperaturze.

11. Podawać na gorąco,podzielić na małe porcje, posypać koperkiem i natką pietruszki.

Przepis 2. Tilapia z ziemniakami i przyprawami

Składniki:

• 3 zbiorniki tilapii;
• 6 ziemniaków;
• 3 pomidory;
• czosnek - 5 zębów;
• zielony tymianek - 5 gałązek
• oliwa z oliwek - 70 ml;
• 40 g kuminy;
• sól morska - 50 g;
• czarny pieprz - 40 g;
• bukiet świeżej bazylii.

Metoda przygotowania:

1. Odciąć ziemniaki i zmielić je w kółko.

2. Pomidory - koła, obrany czosnek - talerze.

3. Rozwiń w formę do pieczenia, koniecznie nasmarowaną oliwą z oliwek, ziemniaki, posyp pieprz i sól.

4. Rozłóż pomidory drugą warstwą, posyp trochę Kumina i posyp lekko, ułóż 2 gałązki tymianku od góry.

5. Rozłóż płytki czosnku trzecią warstwą.

6. Umyć tilapię, włożyć do głębokiego kubka, sól, pieprz, posypać pozostałą kumminę i posiekaną gałązkę tymianku, dokładnie wymieszać.

7. Uformuj ziemniaki, pomidory i czosnek w piekarniku, wstępnie rozgrzać, piec przez 30 minut.

8. Otwórz piekarnik, rozłóż łyżeczki i aplikuj przez kolejne 25 minut.

9. W gotowej formie nałóż na talerz na warstwie upieczonej Tilapi, razem z ziemniakami z pomidorami, aby udekorować wszystkie liście bazyliki.

Przepis 3. Tilapia z ziemniakami w mleku

Składniki:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 4 zbiorniki tilapii;
• cebula - 3 głowy;
• Mleko - 100ml;
• majonez - 70 g;
• 250 g dowolnego sera;
• 6 gałązek koperku;
• dowolny tłuszcz - 40 g;
• na 40 g soli i czarnego pieprzu;
• pietruszka - 4 gałązki.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki małymi kółeczkami.

2. Umyj cebule, wyczyść je, zmiel je w pierścieniach.

3. Smar do głębokiego smażenia i ziemniaki do smarowania.

4. Posmaruj miąższem talii i połóż ją na ziemniakach.

5. Trzecia warstwa rozszerzania się krążków cebuli.

6. Koperek, przemyć, posiekać i posypać całą zawartością pojemnika.

7. Na górze narysuj sos majowy.

8. Posypać serem i piec w piekarniku przez 40 minut.

9. Po pewnym czasie pieczenia otwórz drzwiczki piekarnika, włóż mleko i zostaw go.

10. Oddziel płytki, udekoruj pietruszką.

Przepis 4. Tilapia z ziemniakami pod serem i sosem mlecznym

Składniki:

• 6 warstw tilapii;
• 4 ziemniaki;
• 1 cebula;
• olej do smażenia - 5 dużych łyżek.

W sosie:

• Mleko - 300 ml;
• jaja - 4 sztuki;
• 300 g dowolnego sera;
• czarny pieprz, sól - 45 g;
• koperek - 1 bukiet.

Metoda przygotowania:

1. Aby rozpocząć, przygotuj sos: w czystym pojemniku, potrząśnij jajkiem z baldachimem, wlej mleko i strzelaj jeszcze przez kilka minut. Dodaj posiekany koperek (2 gałązki), ser, wstępnie posiekany, całość dokładnie wymieszaj korollą.

2. Weź głęboki pojemnik, posmaruj olejem i ułóż ziemniaki,wstępnie oczyszczone i pocięte koła.

3. Tłuszcz płuczący, pokrój w kostkę i włóż ziemniaki, sól, pieprz.

4. Wytnij cebulkę pociętą na pierścienie i ułóż trzecią warstwę.

5. Cała zawartość pojemnika do przygotowania sosu z serem mlecznym, wstaw z góry do piekarnika i piec 40 minut w średnich temperaturach.

6. Podawać z dekorowanymi gałązkami koperku.

Przepis 5. Tilapia z ziemniakami i grzybami

Składniki:

• Tilapia - 800 g;
• pieczarki - 7 szt .;
• cebula - 3 głowy;
• 6 małych bulw ziemniaka;
• masło - 40 ml;
• twardy ser - 350 g;
• podłoga z bukietem różnych zieleni;
• pół cytryny;
• 20 g soli i czarnego pieprzu;
• bazylia, oregano, kolendra sucha - 20 g;
• majonez - 50 g.

Metoda przygotowania:

1. Umieść dobrze rozmrożoną tilapię w głębokiej filiżance, wlej sok z cytryny.

2. Posyp ryby solą, pieprzem, bazylią, oregano, kolendrą, przykryj ręcznikiem i zostaw na chwilę, aby się nasyciły.

3. Wyczyść ziemniaki za pomocą patyczków.

4. Oczyszczone i umyte grzyby pokrojone na małe kostki

5. Oczyszczone cebulowe łuski sieka się i wlewa do patelni z masłem, lekko smaży, aż zarumieni, dodaje grzyby i smaży przez kolejne 10 minut.

6. Arkusz do głębokiego smażenia, aby zrobić folię i położyć płytki teplapi jeden po drugim.

7. Od góry rozprowadź smażone grzyby z cebulą.

8. Koper z natką pietruszki, posiekać,wlać do małej filiżanki. Zostaw kilka liści pietruszki i kopru na ozdobę.

9. Posypać zielony pokrojony ser, ułożyć majonez, sól, dokładnie wymieszać.

10. Rozłóż ziemniaki na pieczarkach, posmaruj wszystko sosem serowym.

11. Piec w gorącym piekarniku przez 40 minut w średnich temperaturach.

12. Rozłożyć na talerzach ozdobionych koperkiem i pietruszką.

Przepis 6. Tilapia z ziemniakami "Dwa w jednym"

Składniki:

• tilapia - 8 warstw;
• 600 g ziemniaków;
• marchewki - 1 szt .;
• 1 jajko;
• na pół łyżki deserowej pieprzu czerwonego i czarnego;
• sól - 40 g;
• tymianek, bazylia, kolendra - 15 g;
• masło - 60 ml;
• 2 łyżeczki octu balsamicznego;
• śmietana - 150 g;
• 200 g dowolnego sera;
• wszelka zieleń - podłoga bukietu;
• pomidory - 2 sztuki.

Metoda przygotowania:

1. Umyj ziemniaki marchewką i, bez oczyszczania, włóż je do rondla z wodą, solą i zagotuj do łagodnego stanu.

2. Usuń warzywa, pozostaw do ostygnięcia, oczyszczenia, zetrzyj, zamieszaj w głębokim naczyniu.

3. Rozmazane miejsca teplapi starannie wypolerowane solą, pieprzem czerwonym i czarnym, tymiankiem, kolendrą, bazylią. Opcjonalnie możesz wziąć inne przyprawy. Wrzuć rybę do kubka, dodaj ocet balsamiczny, wymieszaj, pozostaw na pół godziny pod maską.

4. W małej filiżance zestrzel jajko, dodaj śmietanę, sól, pieprz, dobrze wymieszaj i wlej ziemniaki z marchewką, mieszaj dojednorodna konsystencja.

5. Głęboki zbiornik do natłuszczania olejem, cienką warstwę dekoracji warzywnych.

6. W przypadku dodatków rozłóż teplapi i przykryj innym dodatkiem.

7. Posypać serem, piec w gorącym piekarniku przez pół godziny.

8. Podawać do talerzy, posypać zieleniną, położyć kilka świeżych pomidorów obok siebie.

Przepis 7. Tilapia z ziemniakami w wielowektorach

Składniki:

• 4 zbiorniki tilapii;
• 4 ziemniaki;
• główka cebuli;
• 3 małe pomidory;
• wszelka zieleń - 4 gałęzie;
• 15 g pieprzu i soli;
• przyprawa do ryb - 40 g;
• pół cytryny;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 150 g;

Metoda przygotowania:

1. Myj tilapię delikatnie solą, czarnym pieprzem, przyprawami, włóż do kubka, wlej pokruszony koper, posyp sokiem z cytryny, pozwól mu nasycić się przez kilka minut.

2. Potnij ziemniaki na plasterki.

3. Zmiatane pomidory są krojone w kółko.

4. Oczyść żarówkę słomą.

5. Nasmaruj wielowarstwowy pojemnik olejem, ułóż produkty w następującej kolejności: ziemniaki, ryby, cebula.

6. Nasmarować wszystkie kwaśną śmietaną, rozłożyć pomidory, dodać niewielką ilość przefiltrowanej wody, posypać trochę solą.

7. Ustaw urządzenie w trybie "gaszenia", 35 minut.

8. Duszona tilapia z ziemniakami rozłożonymi na talerzach, udekorować liście pietruszki.

Tilapia z ziemniakami - tajemnice isztuczki

Tilapia nie ma wyraźnego smaku, więc użycie przypraw będzie musiało być zadbane, ważne jest, aby nie przesadzić. Umieść wszystko jeden po drugim. Ryba doskonale łączy się z pietruszką, pieprzem (białym, czarnym, różowym), imbirem, cytryną, czosnkiem, kolendrą.

Tilapię można wstępnie próbować przez kilka minut, na przykład w mieszaninie ziół i soku z cytryny.

Zapikayuchy tylapyyu ziemniaków w piecu można utrzymywać produkty, pożądane jest wykorzystanie folii lub specjalnej tulei do pieczenia.