Bułeczki w kaszy: jak pozbyć się tego, co zrobić z szafkami, zasadami i warunkami przechowywania produktów sypkich, zapobieganie

Ostrożna kochanka, pamiętając czasy niedoborów, próbuje kupić kasze na przejęcie. Produkt jest przechowywany przez miesiące, więc istnieje prawdopodobieństwo, że szkodniki będą przechowywane w magazynie. Prawda jest taka: łatwiej jest zapobiegać błędom niż walczyć z nimi.

Owady te nie są tak nieszkodliwe, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Nie psują produktu - jedzenie zakażonych kaszek jest zagrożone alergią, zatruciem, rozstrojem żołądka. Jak ci pasożyty dostają się do naszego domu i psują zapasy? Z reguły kasze kupowane w sklepach stają się źródłem. Szczególnie ryzykowne jest kupowanie ich na wagę.

gatunki owadów

Istnieją cztery główne rodzaje błędów, które są uprawiane na zbożach i mące:

• małe żurawiny;
• mąka z rudy;
• młynki do chleba;
• jadalny mol.

Główne cechy każdego gatunku przedstawiono w tabeli.

Tabela - Owady najczęściej dotknięte przez żywność

Tytuł	Rozmiar	Gdzie jest to miejsce
Małe okruchy	3-3,5 mm	- Mąka; - skrobia; - ryż; - suszone owoce; - ziarna manny; - pot
Rudi Mukoedy	1,5-2 mm	- Mąka pszenna; - karma; - zboża
Młynki do chleba	2-3.5 mm	- Kasze; - produkty zbożowe; - herbata (w tym lecznicza); - kawa; - mąka; - krakersy; - karma; - papierosy; - ciasteczka; - suszone owoce
Food Mole	6-10 mm	- Kasze; - orzechy; - suszone owoce; - herbata; - Słodycze

Małe okruchy

Względnie długie ciemnoczerwone robaki. Można je rozpoznać po krótkich wąsach i małych skrzydłach, których obecność jednak nie daje możliwości latania.

Źródłem zakażenia tym pasożytem jest paczka skrobi lub mąki. Dostając się do kochanki w kuchni, pustelnicy pełzają po całej sali. Wnikają w małe szczeliny, luźno zamknięte słoiki z luźnymi produktami. Najczęściej "wyciągają" mąkę pszenną, ryż, grykę, mannę i proso, suszone owoce. Uzyskując najbardziej pozytywne warunki życia, chrzan zaczyna aktywnie się rozmnażać.

Gdy dany typ pasożytów rozmnaża się w zbożach lub w mące, produkty zaczynają "rosnąć" z grudkami. Potem stają się niezdolni do jedzenia. Osoba, która posmakowała dania z takiego zboża, może napotkać ból brzucha, nudności, wymioty i pojawienie się reakcji alergicznych.

Mączka żyta

Zwykle znajduje się w dużych gałęziach przemysłu - piekarniach i przedsiębiorstwach produkujących mieszanki paszowe. To są małe, brązowe błędy. Ich ciało jest pokryte krótkimwłosy

Pasożyty są zlokalizowane w produktach, których wilgotność względna przekracza 17%. Dlatego często ich miejsce zamieszkania to mąka i zboża, w których rozpoczęły się procesy rozkładu. Także mąka żytnia może wchodzić w mieszankę pasz. Uzyskanie sprzyjających warunków, pobudza wzrost poziomu wilgotności produktu, zanieczyszcza wyniki jego życia, larwy.

Jednym z objawów ataku szkodników są małe dziury w sicie na mąkę.

Młynki do chleba

Najbardziej szkodliwe pasożyty, charakteryzujące się wysokim apetytem i wysoką przeżywalnością. Aby pozbyć się tych owadów, musisz bardzo się postarać.

Ciało tokarek w kształcie przypomina cylinder, pokryty drobnymi miękkimi włoskami. Istnieją brązowe i czerwone kolory. Często w domu, w którym żyją te owady, na parapetach widać ich żywych lub martwych.

Rozrzutniki mogą żyć w książkach i zielnikach. Ślady ich obecności nie zawsze są wstrząśnięte. Ale z dużą gęstością rozprzestrzeniania się owadów można to zauważyć nawet na oknach, podłogach i ścianach.

Food Mole

Preferuje życie w puszystych mieszaninach, czasami w herbacie, które są przechowywane w niezweryfikowanych puszkach. Aby zniszczyć ten kamień nazębny, musisz przeprowadzić całkowite oczyszczenie całego mieszkania i przestrzeni magazynowej.

Przyczyny pojawienia się

Pojawienie się owadów w zbożach w żaden sposób nie świadczy o nieodpowiedzialności kochanki. Nawet jeśli codziennie sprzątasz całą kuchnię na mokro i dokładnie myjesz szafki, gdzie przechowywane są schowki, nikt jeszcze nie dagwarantuje, że nie będzie pasożytów.

Najczęściej błędy wpadają do kaszy z winy producenta. Możliwe przyczyny:

• zaniedbanie zasad bezpieczeństwa sanitarnego w miejscu pracy;
• naruszenie warunków przechowywania produktów;
• brak niezbędnej obróbki cieplnej produktów.

Produkty o przekroczonym okresie przydatności do spożycia - sprzyjające środowisko dla rozwoju szkodników. Następnie stworzenie migruje do sąsiednich pojemników z suszonymi owocami, makaronem, skrobią, herbatą, kawą, przyprawami.

Sposoby na przestraszenie stworzenia

Oszczędzanie zanieczyszczonych produktów nie powiedzie się. Dlatego główna metoda zwalczania pasożytów - profilaktyka. Aby zapobiec pojawieniu się zwierząt gospodarskich, stosuj się do trzech zaleceń.

1. Suche. Ta zasada dotyczy wagi produktu. Po przybyciu ze sklepu susz je w piekarniku w niskiej temperaturze przez pół godziny.
2. Zamroź. W tym przypadku chodzi o pakowane zboża. Opakowanie można umieścić w zamrażarce na jeden dzień. Następnie wlej zawartość do specjalnego pojemnika i wyślij do szafy.
3. Mieszaj wrzącą wodę. I umyj Więc powinieneś obsłużyć suszone owoce. A potem trzymaj je najlepiej w lodówce.

Istnieje również wiele rad ludowych, w jaki sposób przechowywać kasze, aby błędy nie były uruchamiane.

• Czosnek. W słoju z produktem umieść nieoczyszczone ząbki czosnku. Możesz także rozłożyć głowy na półkach w szafach.
• Pieprz. W szczególności strąki ostrego pieprzu. Niektórzy panowie zastępują jego wysuszoną skórkę z cytryny.
• Sól. Zapakowany w gazę dwie lub trzyŁyżeczka soli na dnie pojemnika z produktem pomoże utrzymać zawartość szkodników.
• Metal. Niedźwiedzie boją się metalu, więc łyżka lub folia na dnie puszek zapobiegnie niebezpiecznym gościom.

Przed zakupem jakichkolwiek luźnych części konieczne jest sprawdzenie opakowania. Jeśli jest uszkodzony lub są najmniejsze oznaki infekcji owadami, odmów zakupu. Nawet jeśli cena jest atrakcyjna, promocyjna.

Czas przechowywania produktów sypkich

Najlepszym rozwiązaniem jest kupowanie kaszy, mąki i makaronu, oczekując, że wystarczą one na jeden do dwóch tygodni. Jeżeli zwyczaj zwiększania zapasów przekracza, należy rozważyć optymalne okresy przechowywania zbóż (od daty produkcji):

• pół roku - manna, ryż, kasza gryczana, mąka;
• cztery miesiące - płatki owsiane, pszenica, kukurydza;
• 18 miesięcy - ryż (polerowany - dłuższy);
• od pięciu do 18 miesięcy - makarony (w zależności od odmiany).

Przechowywanie produktów luzem jest dozwolone w szklanych słoikach, workach polietylenowych lub metalowych pojemnikach. Naczynia powinny być najpierw ugotowane i dobrze ugotowane. W kuchni, gdzie czystość jest stale utrzymywana, ryzyko owadów jest minimalne. Zaleca się regularne czyszczenie wszystkich powierzchni. A w bankach - do przeprowadzenia audytu.

Jeśli mimo to wniesiono

Najpierw należy sprawdzić wszystkie zapasy, pojemniki ze zbożami, suszone owoce, mąkę. Jeśli w innych bankach są owady, wyrzuć wszystko, nie żałuj tego. Te zboża, na które pasożyty nie miały wpływu, można wysuszyć w piecu lub zamrozić.

Traktuj szafęPotrzebujemy ciepłego roztworu mydlanego, zaleca się ponowne przejście przez roztwór z dodatkiem niewielkiej ilości octu. Szafki będą musiały być suche i bardzo dobrze wentylowane.

Do dezynfekcji można użyć dwóch innych mieszanin.

1. z kwasem borowym. Potraktować półkę mieszanką tartego, sproszkowanego cukru i kwasu borowego (należy przyjąć w równych proporcjach).
2. Z drożdżami. Poddaj półce mieszankę cukru, brązowych i suchych drożdży (weź w równych proporcjach).

Ostrożnie zadbaj o swoje zapasy, sprawdź czas, na pierwsze oznaki pojawienia się infekcji natychmiast się ich pozbyć.

Udział uszkodzonych produktów

Ekonomiczni dżentelmeni uważają, że oczyszczanie zanieczyszczonych ziaren można przeprowadzić przy użyciu wody płynącej. Ale nie bierz pod uwagę, że po owadach pozostają produkty życia. Ponadto larwy mogą być bezbarwne i po prostu nie zauważasz ich przed gotowaniem. Taka owsianka z "mięsem" raczej nie poprawi dobrego apetytu. I najprawdopodobniej zamieni się w problemy trawienne. Nie warto też podawać zwierzętom zarażonym i przeterminowanym.

Dymiący produkt dotknięty przez szkodniki traci smak i właściwości energetyczne. Owad spożywa pożywną część ziarna, a pozostaje tylko gorzki smak i jest już bezużyteczny.