Sałatka z kapusty na zimę - jak przygotować przepyszne gotowe puszki lub marynowane w puszkach

Każda kochanka musi wiedzieć, jak gotować sałatkę z kapustą na zimę, ponieważ to danie jest przyjemne dla gospodarzy dla przyjemnego chrupania i bogatego smaku. Prosta przekąska wygląda świetnie na stole jako dodatek, dodatek do gotowanych lub pieczonych ziemniaków, wszelkiego rodzaju mięsa. Warto poznać tajniki puszkowania smacznych półfabrykatów kapusty.

Kapusta w zimie w puszkach

Każda domowa receptura na przygotowanie sałatki z kapusty na zimę zaczyna się od wyboru odpowiednich składników. W przypadku przekąsek idealnie nadaje się do wyglądu o białych oczach, ale są też opcje użycia wyciskanych, pekińskich, kolorowych i kolorowych. Liście kapusty są cięte,potasuj, wymieszaj z warzywami i zalej marynatą. Esencję łatwo zastępuje jabłko, ocet winny, sok z cytryny. Miło jest gotować szpinak z liściem laurowym, goździkami, aromatyczną i czerwoną papryką, selerem. Urok przekąski doda kolendry, cynamonu i nasion koperku.

Kalafior na zimę

Wczesny kolorowy kalafior wygląda elegancko w puszkach, które są elegancko połączone z różnymi warzywami. Pysznym daniem będzie taki kawałek z dodatkiem gwiazdek z marchwi, jabłek, słodkiej papryki. Różne przyprawy, odpowiednie do przystawek, to czarny, słodki pieprz, groszek, czosnek, liść laurowy. Pikantne przyprawy dodają papryczki chili i jasność - bułgarski pieprz i jabłka.

Czerwona kapusta na zimę

Czerwony kalafior wygląda w słoikach, przekąski są bardzo korzystne. Aby zapisać unikalny kolor, pomożesz dużej ilości kwasu octowego lub cytrynowego. Świetnie łączy tę apetyczną sałatkę z kapusty z burakami, ogórkami, całymi cebulkami i czosnkowymi plasterkami na zimę. Idealne przyprawy to słodka papryka, chrzan, liść laurowy, czosnek.

Biała sałatka z kalafiora

Najbardziej popularna w przypadku białej kapusty spin to uniwersalny produkt, który można zbierać z różnymi składnikami, aby uzyskać jasne przekąski, świetnie wygląda na zdjęciu. Warianty dodatków to ogórki, ostra i słodka papryka, jabłka, grzyby. Przyprawy to chrzan, czosnek, świeże zioła, liście porzeczki.

Przepisy na sałatkę na zimę

Dzisiaj każdy kucharz jest dostępny krok po kroku przepisy na sos sałatkowy z kapusty zimowej ze zdjęciami i samouczków wideo. Łatwo jest ugotować najsmaczniejsze danie, które zostanie oznakowane dla kochanki i spodoba się wszystkim gościom i członkom rodziny. Przygotuj szybką sałatkę z kapusty na zimę, ewentualnie łącząc ogórki, fasolę, pomidory, cebulę. Koreański przepis stanie się pikantną przekąską, a najbardziej spektakularnym (jak na zdjęciu) jest niebieski gatunek z bakłażanem.

Sałatka z kapusty i marchwi

Tradycyjna lekka sałatka z kapusty z marchewką jest łatwa w gotowaniu dla wszystkich, niezależnie od umiejętności i umiejętności. Do jego produkcji lepiej jest zabrać gatunki białooki - jesienne warzywo dobrze łączy się z marchewką, świeżą papryką i cebulą. Skręt z sałaty zadowoli gospodarstwa domowe, jeśli poda się je z mięsem, rybami.

Składniki:

• papryka - 1 kg;
• marchewka - 1 kg;
• cebula - 1 kg;
• bułki kapusty - 5 kg;
• piasek cukrowy - 0,35 kg;
• olej roślinny - 500 ml;
• esencja octowa - półlitr;
• sól - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Biczowanie truskawek, marchewki, posiekane, pieprzu pokroić w półpierścienie, zmielić cebulki.
2. Do marynaty dodać ocet, olej, sól i słodzić.
3. Wlać produkty marynowane, mieszać.
4. Położyć na brzegach po sterylizacji, wyprostować, zatkać.

Sałatka z kapusty z bułgarskim pieprzem

Kolor sałatki z kapusty ma wyraźny kolor i pikantny aromatBułgarski pieprz na zimę. Najlepiej wziąć dla niego świeże bułgarskie papryki, które będą kontrastować z białymi liśćmi kapusty (preferują kolor czerwony lub żółty). Przyprawy dodaje się do aromatu czosnku, a esencja octu długo utrzymuje naczynie, nie pozwalając mu się pleśnieć lub zepsuć przez fermentację.

Składniki:

• kapusta kapusta - 950 g;
• marchewki - 2 szt .;
• papryka - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• cukier - 40 g;
• sól - 20 g;
• olej roślinny - 85 ml;
• esencja octowa -? okulary;
• woda - 50 ml

Metoda przygotowania:

1. Dokładnie zmielić widelec, pocierać marchewką, lekko kruszyć słomą z kapusty.
2. Bułgarska papryka obrana z nasion, krojona, słomiana, wysyłana do warzyw z solą, cukrem. Wstrząsnąć drewnianą łyżką, lekko naciskając, aby uwolnić sok.
3. Połóż na słoikach pokrojonego czosnku.
4. Rozgrzej wodę, wymieszaj z esencją octową i olejem. Wlać wrzącą marynatę do puszek, zwinąć.

Surówka z kapusty z octem

Prostym pysznym daniem jest sałatka z kapusty z octem i cukrem, która łączy w sobie tylko marchew, czosnek i przyprawy. Miło jest zastosować spin do dań mięsnych lub rybnych, aby połączyć z kurczakiem lub indykiem. Sałatka z kapusty na zimę docenią wszystkich gości, jeśli użyjesz jej jako dodatek do upieczonej bułki - tradycyjnej kuchni niemieckiej i czeskiej.

Składniki:

• kachan - 3 kg;
• czosnek - 3 głowy;
• marchewki - 2 kg;
• woda - 7 szklanek;
• cukier - szkło;
• sól -? okulary;
• olej roślinny - 0,2 l;
• liść laurowy - 4 sztuki;
• czarny pieprz - 13 grochów;
• esencja z octem - 200 ml

Metoda przygotowania:

1. Kachan wytapiany, wymieszany z paskami marchewki, wyciśniętymi kawałkami czosnku. Uzupełnij banki.
2. Do mieszania marynaty z cukrem, piaskiem, solą, solą, przyprawiać przyprawami. Zagotuj, zalej esencję z octem i ponownie zagotuj.
3. Wlać wrzące produkty marynowane, sterylizować przez 20 minut, zwinąć.

Sałatka z kapusty z marchwi i octu

Jasny korzenny smak wyróżnia sałata z kapusty i marchwi z octem, doprawiona świeżą cebulą. Różni się od łagodniejszego aromatu dzięki zastosowaniu octu jabłkowego, który nadaje naczyniu przyjemności i delikatności. Kompletne witaminy do zbioru spodoba się wielu, ponieważ tak dobrze jest je jeść na zimno, aby poczuć roczny smak warzyw.

Składniki:

• kachan - 0,6 kg;
• marchewki - 100 g;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 60 ml;
• ocet jabłkowy - 5 łyżek. l.;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól - 10 g;
• cukier - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Przysiad, posiekana marchewka, posiekana cebula na wpół posiekana, słomkowa papryka.
2. Dodać do marynaty: ocet zalać wodą, masłem, solą, osuszyć, zagotować.
3. Wlać produkty marynatą, zamknąć płaską płytką. Umieść podnaciśnij
4. Po 11 godzinach złóż puszki i zwiń.

Sałatka z kapusty

Sałatka z czerwoną kapustą, która zachowuje swój bogaty kolor z uwagi na dodatek esencji octowej, wygląda spektakularnie w słoikach i talerzach. Jest dobra sama, tylko z niewielkim dodatkiem przypraw i przypraw, osłaniając jej cierpki smak. Fioletowy rodzaj dobrze łączy się z goździkami, liśćmi laurowymi i czosnkiem.

Składniki:

• kachan - 2,5 kg;
• woda - litr;
• ocet - 80 ml;
• sól - 70 g;
• cukier - 70 g;
• liść laurowy - 6 szt .;
• goździki - 10 g;
• czarny pieprz - 10 grochów;
• pieprz perfumowany - 10 groszków;
• czosnek - głowa.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij czerwony szewc i zmiel solą. Przykryj pokrywką, wstaw na noc do lodówki.
2. Rozwiń puszki przypraw, pokruszone plasterki czosnku, słomę kapuścianą.
3. Zagotować wodę, posolić, posłodzić, doprawić kwasem octowym.
4. Wlać warzywa marynowane, sterylizować przez 15 minut, przekręcić.

Sałatka ze świeżej kapusty na zimę

Wielu właścicieli domów znajdzie przepis na przygotowanie sałatki ze świeżej kapusty z cebulą, papryką i jabłkami. Taka oryginalna zimowa potrawa nie pozostawi nikogo obojętnym, ponieważ połączymy w sobie ostrość, kwaśność i gorycz. Ilość przypraw w żniwach jest minimalna, więc warzywa zachowują oryginalny smak i witaminy dla organizmu.

Składniki:

• swingersów- 5 kg;
• marchewki - 1 kg;
• cebula - 1 kg;
• bułgarska papryka - 1 kg;
• jabłko - pół kilo;
• sól - 80 g;
• ocet - szkło;
• olej roślinny -? okulary

Metoda przygotowania:

1. Krojenie kapusty, siekanie warzyw na tarce, krojenie jabłek z plastrami.
2. Wymieszaj masło z esencją octową, sól, osładź.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, zalej marynatą.
4. Rozwiń puszki, rolki.

Słodka kapusta na zimę

Niezwykły smak słodkiej kapusty na zimę, który spodoba się wielu za jej pikantny i delikatny smak. Dobrze się łączy ze słonymi produktami mięsnymi, aby nadać smakowi dużo klarowności i harmonii. Idealnie łączy ten farsz z wędzonym mięsem, podkreślając jego wyraźny aromat.

Składniki:

• rolki kapusty - 2,5 kg;
• marchewki - półokrągłe;
• cebula - półkula;
• papryka - półkula;
• olej słonecznikowy - 200 ml;
• cukier - 150 g;
• esencja z octem - 40 ml;
• sól - 40 g.

Metoda przygotowania:

1. Krojenie wtyczek, paski papryki, na wpół posiekaną cebulę, nacieranie marchwi.
2. Wymieszaj warzywa z substancją octową, olejem, solą, osładź.
3. Pozostaw marynatę w temperaturze pokojowej przez 35 minut przed uwolnieniem soku.
4. Uzupełnij puszki, zwiń je.

Koreańska sałatka z kapusty na zimę

Dla tych, którzy są przenikliwi i pikantni, koreański przepis na kapustę jest dobryzimą, która wyróżnia się wyrazistym smakiem tradycyjnej kuchni azjatyckiej. Przydadzą ci się świeży imbir i mielona kolendra. Jeśli nie ma ostatniego, gotowa przyprawa do koreańskiej kuchni zadziała. Ostrość detalu doda strzały czosnku, ale jeśli nie, możesz użyć zębów.

Składniki:

• armaty - 1,5 kg;
• marchewki - 100 g;
• cebula - 100 g;
• Korzeń imbiru - 10 g;
• suszona papryka - 5 m;
• przyprawa do koreańskich potraw - opakowanie;
• czosnek - 5 zębów;
• cukier - 20 g;
• sól - 10 g;
• esencja z octu - 20 ml

Metoda przygotowania:

1. Potnij kotlety kwadratowymi talerzami, zmiel cebule, cebulę, marchewkę i imbir, pocierać plasterki czosnku.
2. Wymieszać przyprawę z papryką, posolić, posłodzić, posypać warzywami, zmiażdżyć.
3. Przenieś do puszek, zalej ocet.
4. Napełnij wrzącą wodą, owiń ją.

Sałatka z kapusty i buraków na zimę

Niewiarygodnie pożyteczne zbiory to kapusta z burakami i czosnkiem na zimę. Ten witaminowy przysmak poprawia trawienie, służy jako źródło energii. Łatwo jest zamienić go w sos do zupy i podawać na gorąco, używanego do barszczu, przystawek. Podawaj najlepsze świeżo pokrojone warzywa, aby ocieniać delikatny smak marynowanych potraw.

Składniki:

• buraków - 1 kg;
• widły - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• esencja octowa - 100 ml;
• cukier - 150 g;
• woda - 300 ml;
• sól - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Burak gotować, gruby.
2. Krojenie widelców specjalnym nożem, pokroić pokrojone w kostkę kostki.
3. Wymieszać warzywa octem wlać ochłodzony marynaty wrzącą wodę, sól i słodzenia.
4. Ściśnij prasę, nalegaj na dzień.
5. Przenieś do puszek, wysterylizuj przez pół godziny, zwój.

Sałatka z kapustą i fasolą

Warto wiedzieć, jak gotować z białej kapusty i fasoli, który otrzymuje się przez bardzo ładnym połączeniu z czerwonej fasoli, pomidorów, cukinii i marchewki. Puszki przekąski może być dodatek do mięsa, ryb, drobiu lub służyć jako oddzielne anteny. Ponadto, miłośnicy mogą używać go jako uzupełnienie do zupy.

Składniki:

• pomidory - 1 kg;
• czerwona fasola sucha - 2 szklanki;
• Cukinia - 1,6 kg;
• armaty - 1,5 kg;
• cebula - 6 sztuk;
• cukier - 1,5 filiżanki;
• olej roślinny - 300 ml;
• esencja octowa - 300 ml;
• sól - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Fasola moczyć w wodzie, gotować do miękkości.
2. Krojenie widelca, cukinia pokrojona w słomkę.
3. Usuń skórki pomidorów i pieprz, posiekaj cebulę.
4. Do marynaty wymieszać ocet z oliwek, sól i słodzenia wrzenia umieścić warzyw. Gulasz godzinę, w połowie czasu wlać ziarna.
5. Przekłada się na banki, aby rzucić.

Konserwowanie kapusty na zimę - tajemnicegotowanie

W celu pomyślnego przygotowania kapusty na zimę warto wysłuchać następujących wskazówek:

• sałatki z kapusty na zimę sugerują stosowanie średnich późnych lub późnych odmian, gęste kabiny z mocnymi liśćmi bez oznak gnicia, odmrożenia, uszkodzenia szkodników;
• Dobre połączenie produktu z jabłkami, żurawiną, żurawiną, burakami;
• nie może marynować w naczyniach aluminiowych.

Wideo: Sałatka zimowa z kapusty