Przekąska na chipsach - oryginalne przepisy na gotowanie faszerowane zdjęciem

Na świątecznym stole, zwłaszcza jeśli planowany jest wielki bufet, pani próbuje wymyślić coś oryginalnego. Dotyczy to głównie przekąsek, z którymi łatwiej jest zagrać. Jednym z najbardziej aktywnych sposobów podawania są tartlets i chipsy, ponieważ można je szybko ugotować w domu.

Jak zrobić przekąskę na żetony

Nie ma szczególnych trudności z takim daniem: pomyśleć o farszu, by złożyć kupione lub domowe żetony, aby je złożyć. Istnieje jednak wiele niuansów, które określają ostateczny rezultat: które produkty połączyć ze sobą, jak radzić sobie z przygotowywaniem wszystkiego. Główny wymóg zgłaszany przez profesjonalistów -użyj szerokich płaskich czipsów (według rodzaju Pringle, Leice, itp.): rozmiar standardowej małej kanapki. Należy pamiętać, że przekąska z frytkami nie powinna być długa, w przeciwnym razie baza zostanie oczyszczona.

Przekąski na żetony w domku

Jeśli zastanawiasz się, co robić i jak gotować na bufet, znaczenie ma nie tylko sposób podawania, ale także nadzienie. Specjaliści zalecają stosowanie produktów dla smakoszy, nawet jeśli nie stanowią one podstawy potrawy. Każda klasyczna sałatka skorzysta z akcentu w postaci kawałka ananasa lub mango, ryby, kawioru, owoców morza. Przepisy na przekąski na świątecznym stole nie są wyjątkiem: nawet przy ogromnej większości komponentów budżetu mają wstrząs, który zmienia wszystko.

Przekąski na żetony - przepisy ze zdjęciami

Eksperci są przekonani, że liczba naczyń, które można przemyśleć i ucieleśnić, nie ogranicza się do niczego. Możesz łączyć już gotowe produkty w ciągu kilku minut lub zrobić wypełnienie przez długi czas. Poniższe receptury chipsów to tylko przykłady, które powinny pomóc ci zrozumieć, jak powstają przekąski, które można łączyć i serwować.

Chip Salad

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 2152 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jaka jest sałatka na frytkach, najpiękniejsza? Eksperci twierdzą, że rolę odgrywa nie zestaw składników, ale ich wygląd. Wszystkie produkty muszą być bardzo starannie posiekane, prawie gotowe do wklejenia. Ważne dla nichNapełnij sos, który sklejał wszystkie składniki: to głównie majonez, śmietana, jogurt. Masło i soki owocowe nie mają takich właściwości, dlatego prawie wszystkie potrawy z frytek z powodu nadzienia są w większości bardzo wysokokaloryczne.

Składniki:

• ananas w puszkach - 150 g;
• filet z kurczaka - 150 g;
• miękki ser - 90 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• orzeszki piniowe - 2 łyżki. l.;
• sól;
• paczka żetonów.

Metoda przygotowania:

1. Drobno posiekaj kurczaka, napełnij wodą, solą. Gotuj przez około pół godziny, aż straci swój różowy kolor i nie stanie się łagodny.
2. Orzechy sosny Kernel usmażą do rumienia bez wylewania oleju.
3. Kawałki ananasa pokroić, czosnek przecisnąć przez prasę.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj do nich starty drobno zmielony ser, majonez.
5. Napełnij chipsy łyżeczką, natychmiast aplikuj.

Przekąska chipsów Pringles

• Czas gotowania: 5 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 1304 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przekąska z frytkami Pringlees cieszy gospodynię z łatwością wykonania. Podstawa już tam jest, nadzienie można ugotować w kilka minut, więc ten przepis jest gotowy na uratowanie wyglądu nagłych gości na progu. Minimalny wysiłek, maksimum przyjemnego smaku i pięknego wyglądu. Pasta jest używana przez sklep, ale eksperci doradzają, aby z wyprzedzeniem zrobić dom z powrotem, aby mieć pewność co do jego jakości.

Składniki:

• wielka paczka książąt;
• pasta z kurczaka - 170 g;
• czarne oliwki - 65 g;
• zieleń cebuli - 30 g;
• pęczek pietruszki.

Metoda przygotowania:

1. Fuga z łatą widelca.
2. Pokrój cebulkę i natkę pietruszki.
3. Dobrze wymieszaj, rozłóż na żetony.
4. Aby udekorować połówki oliwek, podawaj natychmiast.

Cheese Snack on Chips - Przepis ze zdjęciem

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 2002 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

W składzie ta serowa przekąska na frytkach nie zaskoczy - miękka mozzarella (używana gęsta, do pizzy - nie świeża kulka), zielenie, trochę soli i wiąże cały majonez. Najważniejszym wydarzeniem jest projekt, z którego korzysta Parmesan. Możesz kupić inny. twardy ser, ale upewnij się, że ma długi okres trwałości, w przeciwnym razie nie będzie możliwe uzyskanie takiego trwałego produktu do dekoracji.

Składniki:

• mozzarella - 140 g;
• Parmezan - 100 g;
• świeży zielony pakiet;
• sól;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• paczka żetonów.

Metoda przygotowania:

1. Posiekaj zieleniny, zetrzyj mozzarellę, wymieszaj te produkty z majonezem i solą.
2. Zaangażuj się w przygotowanie dekoracji przekąsek: rozciągnij folię. Drobno pokrojone parmesanowe paski rozpraszają się, próbując zrobić bardzo cienką warstwę, przez którą lśni folia.
3. Piec w temperaturze 210 stopni, aż ser zacznie twardnieć i ciemnieć. Ochłódźmy się, usuńmy z folii, rozłupujcie kawałki.
4. Włóż mieszankę mozzarelli z majonezem na frytki, udekoruj chrupiącymi plasterkami sera.

Pałeczki krabowe na chipsach - przepis

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 1756 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

To świetny pomysł na noworoczny stół, ponieważ przekąska na chipsach z paluszkami krabowymi jest prawie taka sama jak ta na świąteczną sałatkę serwowaną tylko w porcjach. Jaja przepiórcze można zastąpić kurczakiem, ale w przypadku tej ilości składników nie więcej niż 2 sztuki. Kukurydza dla oszczędności czasu zajmuje puszkę. Ser może być dowolny, ale pożądane jest, aby miał krótki czas ekspozycji, w przeciwnym razie będzie się wyróżniał gęstością.

Składniki:

• kije kraba - 150 g;
• mrożone placki kukurydziane - 75 g;
• majonez - 55 g;
• Półtwardy ser - 40 g;
• mielony pieprz;
• jaja przepiórcze - 4 szt .;
• runda ryżowa - 3 łyżki. l.;
• chipsy ziemniaczane.

Metoda przygotowania:

1. Wlać kukurydzę na patelnię, smażyć, aż nadejdzie nadmiar wilgoci. Niech ostygnie
2. Jaja przepiórcze gotują się gwałtownie, czekając po gotowaniu przez 6 minut. Szlifuj nożem.
3. Ruszt serowy, paluszki krabowe krojone tak małe, jak to możliwe.
4. Dodaj ryż do szklanki wrzącej wody, gotuj aż do całkowitego zniknięcia płynuprzeciętny ogień. Jeśli rdzeń nie jest jeszcze miękki, wlej trochę gorącej wody.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez. Pokrojone chipsy sałatkowe do podania natychmiast.

Kanapki na chipsach - przepisy ze zdjęciami

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 1833 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli nie możesz wymyślić interesujących kombinacji produktów, których nie masz, możesz zrobić proste kanapki z chipsami. Eksperci zalecają natychmiastowe opracowanie kilku różnych opcji, dla których zostaną zastosowane: biała i czerwona ryba, pasta (można to zrobić z wyprzedzeniem), miękkie rodzaje sera. Interesujące jest również spojrzenie na kanapki z szaszłykami, prezentowane na chipsach ziemniaczanych zamiast na talerzach. Poniżej znajdują się tylko 2 opcje tej przekąski.

Składniki:

• słony łosoś - 150 g;
• ser śmietankowy - 50 g;
• świeży koperek - 30 g;
• ogórek - 140 g;
• boczek - 70 g;
• liście sałaty - 2 szt .;
• paczka żetonów - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Łosoś jest krojony na cienkich plasterkach wzdłuż żetonów.
2. Ser śmietankowy do wymieszania z pokruszonym koprem. Włóż chipsy (nie używaj wszystkich), przykryj kawałkiem ryby.
3. W przypadku drugiej opcji kanapki po przekątnej cienkiej owalnej pokrojono nieprzygotowany ogórek. Boczek - plastry. Umyj liście sałaty.
4. Pokrój boczek i kawałek liści sałaty, aby połączyć, zgiąć na pół (niekliknij), aby mięso było na zewnątrz. Grind na motek, pieczęć w ogórku. Włóż żetony.

Chipsy z czerwonym kawiorem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 1924 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jak gotować tak bogatą przekąskę, każdy dżentelmen musi być zrozumiany, ponieważ jest to klasyczne połączenie na stół noworoczny. Możesz maksymalnie uprościć swoje zadanie i po prostu karmić chipsy z kawiorem na wierzchu, tworząc tradycyjną warstwę masła dla siły "kanapki". Jednak o wiele bardziej interesujące będzie wyglądać, jeśli myślisz bardziej wieloskładnikowego farszu. Masa serowo-jajeczna - doskonała opcja!

Składniki:

• Rosyjski ser - 110 g;
• majonez jest lekki - 4 łyżki. l.;
• jaja przepiórcze - 5 szt .;
• czerwony kawior - 55 g;
• świeży koperek;
• ząbek czosnku;
• owija duże wióry.

Metoda przygotowania:

1. Ser do wypasania tak mały, jak to możliwe.
2. Dodać jaja do wody. Po ugotowaniu weź 5 minut. Złap je gwizdkiem, fajnie. Oczyść, rozetrzyj jak ser.
3. Czosnek tłoczony przez prasę, wstępnie pocięty.
4. Wymieszaj te 3 składniki z majonezem, odstaw na około pół godziny.
5. Nałożyć chipsy na masę serowo-jajeczną, używając łyżeczki. Spróbuj rozprowadzić go równomiernie.
6. Połóż około połowy kawioru na wierzchu. Udekoruj gałązkąmyte i suszone kopry. Podawaj od razu.

Chip Chives - Recipe

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 1356 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta przystawka to prawdziwy przysmak, który wygląda jak restauracja. Frytki z krewetkami to przeprojektowana wersja kuchni śródziemnomorskiej. Aby w pełni uwierzyć w smak, możesz wziąć ser, ale nie ricotta, którego nie musisz wytrzeć. Śmietana nie jest używana w tym czasie: nie ma takiej potrzeby. Cytrynę, która jest podawana z każdą porcją, gdy jest używana, jest usuwana i wrzucana na krewetki.

Składniki:

• ser 18% - jeden - 140 g;
• duże argentyńskie krewetki - 15 szt .;
• żetonów - 15 szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• koperek;
• śmietana - 15 g;
• cytryna - 3 szt .;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Krewetki wlewają się do wody, gdy się gotuje. Dodaj szklankę cytryny, sól. Gotować do nowego wrzenia.
2. Zmiażdżyć ser w moździerzu, jeśli jest to ziarno. Brykiety są masowane widelcem.
3. Dodaj śmietanę, sól. Ubij mikser z bardzo małą prędkością, aby uzyskać jednorodność masy.
4. Czosnek zetrzeć, posiekać koperkiem, dodać do tego samego. Jeśli chcesz, możesz posypać suchymi ziołami - przekąska zyska jeszcze bardziej interesujący aromat.
5. Usuń skorupkę z zamrożonych krewetek, usuń głowę, ogon. Oczyść jelita
6. Przetnij cytrynę na krzyżZdobądź 2 cienkie kostki. Każdy z nich jest podzielony na segmenty - trójkąty.
7. Włóż frytki na chusteczkę do kawy z małą łyżeczką, zamknij cytrynę, zdefiniuj krewetki od góry.

Przekąska na frytki z koreańskimi marchewkami

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 1754 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ostra sałatka i chrupiąca baza - to jest przekąska na chipsach z koreańskimi marchewkami. Jeżeli nadzienie zostało wcześniej przygotowane (w formie przechowywania zimowego), proces jest tak prosty, jak to tylko możliwe, a czas zużyty - zostanie zmniejszony. Kiełbaski gotowane wędzone można zastąpić servelatum, szynką, bekonem, a nawet pieczonym mięsem: pikantne marchewki są doskonale łączone z każdą z opcji.

Składniki:

• gotowane i wędzone kiełbasy - 140 g;
• marchewki - 120 g;
• cukier - 3 g;
• ocet 6% -jeden - 1 łyżeczka;
• kolendra - 1 g;
• mielony pieprz czarny - 1/4 łyżeczki;
• olej roślinny - 10 ml;
• sól - 2 g;
• twardy ser - 75 g;
• żetonów - 150 str.

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim trzeba zrobić koreańskie marchewki, dla których umyte rośliny korzeniowe są oczyszczone i przetarte długimi słomkami.
2. Sól, posyp cukrem, wyciskaj dobrze dłonie, aby pojawił się sok.
3. Kolendra kukurydziana zmiażdżona, wymieszana z czarnym pieprzem. Dopraw do marchwi, zalej ocet i rozgrzej do 70 stopni oleju.
4. Po godzinie mielkiełbasa, ser można wcierać, a plasterki można kroić (przy użyciu środka do czyszczenia warzyw).
5. Wymieszaj te składniki z przygotowaną marchewką, wlej do plasterków chipsów.

Przekąska na frytki z pomidorami

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 2169 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Bardzo prosta przystawka na frytki z pomidorami i serem przyciąga poprzez dodawanie awokado i nakładanie warstw warstwami. Możesz użyć nietopionego, ale kremowego lub serowego, a nawet winogronowego, ale musisz nadać mu kremową konsystencję. Jeśli nie możesz znaleźć pomidorów koktajlowych, kup dowolny, ale wyjmij rdzeń z płynem, w przeciwnym razie wypłynie farsz.

Składniki:

• topiony ser - 200 g;
• pomidory koktajlowe - 10 szt .;
• awokado - 200 g;
• pęczek pietruszki;
• sól jest duża - 4 g;
• mielony biały pieprz;
• czerwona cebula - 50 g;
• paczka żetonów.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść awokado, usuń kamienie, pokrój drobno miąższ.
2. Potnij cebulę i pietruszkę, wymieszaj z solą i stopionym serem. Do pieprzu
3. Pomidory czereśniowe siekane są w połączeniu z awokado.
4. Najpierw nałóż na patelnię miękką masę sera z przyprawami i ziołami, a następnie mieszankę pomidorów z awokado.

Pikantna przekąska na frytkach - przepis ze zdjęciem

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 5ludzie
• Zawartość kalorii: 1314 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Piękne, smaczne, pożywne - wszystko to pikantna przekąska na frytkach z marynowanymi grzybami, 2 rodzaje sera i warzyw. Punktem kulminacyjnym tego przepisu jest użycie chipów niefabrycznych i domowych. Schemat przygotowania takiego produktu opisano szczegółowo poniżej. Jeśli chcesz, możesz wziąć nie ziemniaki, marchew, cukinię, bakłażan: z zestawem produktów wymienionych w recepturze będą one połączone tak harmonijnie, jak to możliwe.

Składniki:

• pieczarki marynowane - 200 g;
• twardy ser - 110 g;
• topiony ser - 120 g;
• słone ogórki - 200 g;
• bułgarska papryka - 120 g;
• purpurowa cebula - 70 g;
• ziemniaki - 300 g;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• papryka - 1 łyżka. l.;
• zmielony czosnek - 3 g;
• sól;
• wiązka kopru.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki, przekrój po przekątnej, tak aby kawałki wydostały się w formie wydłużonych owali. Ich grubość nie powinna przekraczać 2 mm, w przeciwnym razie nie będzie wymaganej struktury.
2. Wymieszaj dużą sól, pieprz, zmielony czosnek, oliwę z oliwek. Rozetrzyj tę mieszaninę ziemniaków, starając się nie popychać plasterków za bardzo - mogą się złamać.
3. Rozwiń je folią, piec w temperaturze 220 stopni nie więcej niż kwadrans: powinny ciemnieć mocno i sucho.
4. Podczas gdy chipy są fajne, musisz zrobić wypełnienie przyszłej przystawki. Grzyby, ogórki, papryka i cebula. Twardy serruszt, miękki do golenia z widelcem. Potasuj wszystkie elementy.
5. Aby utworzyć z nich kulki, które będą leżeć na żetony. Wyśrodkuj koperek pośrodku.

Przekąska z frytkami - tajniki gotowania

Aby ułatwić obsługę, ta kategoria potraw może konkurować tylko z pizzą na chleb pita: minimalny wysiłek, maksimum wyobraźni szefa kuchni. Istnieje jednak kilka sztuczek, które jeszcze bardziej ułatwią zadanie hostessy:

• Główną zasadą udanej przekąski z chipsami jest najmniejsze cięcie wszystkich składników nadzienia, w przeciwnym razie integralność zniknie, wszystko zacznie się rozpadać.
• Jeśli nie możesz kupić chipsów ziemniaczanych, możesz zrobić je z pita (jerky), które jest cięte na kawałki o pożądanym rozmiarze i suszone do stanu chrupiącego w gorącym zrolowanym do 200 stopni piekarniku.
• Ci, którzy planują słodką przekąskę (na święta dzieci), mogą zrobić frytki z dyni, jabłek, gruszek i gotować farsz na bazie sera, owoców i owoców morza.
• Ciekawe i smaczne "dźwiękowe" przekąski podawane na chipsach. Jest odpowiedni dla każdego półtwardego sera, pocierać, mieszany z gęstą przyprawą i równomierną warstwą nalewania na talerz. Pieczenie odbywa się aż do ciemnienia sera, o bardzo wysokiej temperaturze (200-220 stopni).
• Eksperymentuj z formą prezentacji: jeśli masz wiórki warzywne (domowe), możesz ułożyć całą kanapkę, naciskając między nimi plasterek kiełbasy, sera, sałaty i ogórka.
• Obawiam się, że zjedzenie przekąski będzie niewygodne, a ty chcesz to zrobić trochębardziej miękki? Przed ułożeniem nadzienia należy natłuścić powierzchnię chipsów dowolnym odpowiednim sosem, kwaśną śmietaną lub majonezem i odczekać chwilę.

Filmy wideo: Snack on Chips - 7 wariantów oryginalnego wypełnienia