Appetizer Peach tail: Skuteczne podawanie prostej potrawki z jajkami, warzywami, serem i rybą

Kolorowa przekąska "ogon pawia" świetnie będzie wyglądać na każdym stole. Jego główną zaletą jest to, że jest łatwy do przygotowania, a produkty do przekąsek w większości przypadków nie są poddawane obróbce cieplnej. A to oznacza oszczędność cennego czasu przez przybycie gości.

Wszystko, czego potrzebujesz, by zrobić taki cud, to podnieść kolorowe produkty i ich podstawę. A potem wszystko jest pięknie ułożone w ogon i ozdobione zielenią.

Przekąska "Pawilny ogon" - ogólne zasady przygotowywania

Tradycyjnie ogon pieprzu jest apetyczny z bakłażanów, ogórków, pomidorów, czarnych oliwek, pietruszki, majonezu, czosnku i soli, pieczonych w pieczonych lub pieczonych piecach. Ale teraz ten przepis uzupełniają inne składniki lub wymienne składniki. Głównym zadaniem jest sprawić, aby danie wyglądało dobrze i imponująco!

Możesz po prostu umieścić cienkie plasterki warzyw na sobie, symulujączaokrąglone końce pawich piór. I możesz zrobić małe bułki z lawaszu lub wędzonej kiełbasy i ułożyć je w postaci bogatego ptasiego ogona. Aby uzyskać bardziej oryginalną przystawkę, dodaj makaron, jajka przepiórcze, kiełbasę, ser lub twarde i ryby.

Przekąska "ogon pawi" z jajkiem

Składniki:

• jeden bakłażan;
• bukiet liści sałaty;
• dwa małe pomidory;
• sześć jaj przepiórczych;
• 60 ml oleju słonecznikowego;
• sól smakowa;
• pęczek świeżego zielonego koperku.

Metoda przygotowania:

1. Bakłażan myte w wodzie. Ciąć w cienkie koła. Posyp oberżynę solą i trzymaj przez chwilę, lub włóż koła do solonej wody.

2. Opłucz pomidory, a także pokrój je czystymi kółkami.

3. Umieść jajka przepiórcze w małym rondlu. Dodaj sól podczas gotowania. Następnie schłódź i oczyść z muszli. Jajka na twardo tnie się na koła, próbując przekroić, aby plaster był lekko wydłużony.

4. Zielony koperek ostrożnie posortowany i spłukany w szklance wody. Następnie nałóż na ręcznik kuchenny do wyschnięcia.

5. Na patelni rozgrzej olej.

6. Załóż koło oleju z bakłażana. Smażyć po obu stronach. Jeśli patelnia jest mała, możesz smażyć 2-3 posiłki.

7. Smażyć po obu stronach bakłażana położyć na papierowych serwetkach w celu odtłuszczenia. I tu trzeba je zasalić.

8. Na szerokiej płaskiej płytce ułożyć umyte i wysuszone liście sałatyUpieczone bakłażany w kolejności sernika, która wygląda jak "ogon pawia".

9. Na kółkach bakłażana umieścić trochę grzyby z przesunięciem w dół.

10. Dla pomidorów składają jaja, również potrząsając je nieco na dno.

11. Upuść zielone liście i posyp je między piramidami produktu.

12. Przesłać na pół godziny do lodówki i podać do stołu.

Przekąska ogona grochowa z serem

Składniki:

• jeden bakłażan;
• 60 ml oleju słonecznikowego;
• sól smakowa;
• 100 g sera z kwaśnego mleka;
• jeden mały pomidor;
• jeden średni ogórek;
• kilka czarnych oliwek.

Metoda przygotowania:

1. Bakłażany są myte w wodzie i krojone w cienkie kubki. Smaż je na oleju słonecznikowym, a następnie solą.

2. Umieść bakłażany na talerzu, aby podawać przekąski. Konieczne jest podzielenie jeden po drugim, a następnie dwa obok niego, od pierwszej trójki. Wypełnij więc całą płytę.

3. Pomidor i ogórek również spłukuje się w wodzie i kroi w cienkie okrągłe próbki.

4. Na plasterkach bakłażana ser sera spryskuje się łyżką lub nożem.

5. Włóż ser, delikatnie potrząsając warstwą pomidorów.

6. Następnie warstwa ogórka.

7. Pokrój oliwki na pierścienie i umieść ogórki w ostatniej warstwie.

8. Przekąska jest gotowa, możesz, jeśli chcesz ozdobić całą zielenią.

Przekąska "ogon pawia" z cukinii

Składniki:

• jedna młoda cukinia (lub cukinia);
• 50 g sera twardego;
• ząbek czosnku;
• 40 g sosu majonezowego;
• 40 ml warzywmasło;
• 5-10 g soli;
• jeden średni pomidor (czerwony lub żółty);
• kilka oliwek.

Metoda przygotowania:

1. Squash i wszystkie inne warzywa na przekąskę spłucz wodą.

2. Squash na cienkich kółkach. Młody owoc nie może być oczyszczony, ma miękką skórkę, którą można zjeść.

3. Pomidor pokroić w kółko.

4. Czosnek do czyszczenia i sprzedaży przez wyciskarkę.

5. Ruszt serowy na średniej lub małej tarce.

6. W misce wymieszać ser, czosnek i majonez. Napełnij solą i wymieszaj.

7. Pokrój squash na niewielką ilość mąki i usmaż na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

8. Rozłóż cukinię na płaskiej płytce, jak gdyby był to przedmiot na ogon pawia.

9. Rozłóż pierwszą warstwę serowym sosem czosnkowym.

10. Umieść plastry pomidora na sosie. Ale warstwy warstwowe nie wymagają piramid, ale przesiedlonej drogi. To będzie prawdziwa przekąska "ogon pawia". "

11. Wytnij oliwki.

12. Ostatnią warstwą przekąsek jest pierścień z oliwek.

Przekąska "ogon pawia" upieczony

Składniki:

• jeden bakłażan;
• 40 ml oleju słonecznikowego;
• 10 ml soku z cytryny;
• 50 g sera twardego;
• jeden pomidor;
• ząbek czosnku;
• 2-3 gałązki pietruszki;
• do smakowania soli.

Metoda przygotowania:

1. Bakłażany płukać w wodzie. Pokrój wzdłuż cienkich plastrów wzdłuż warzyw, ale bez przycinania do końca. To okazało się być fanem.

2. Połowaolej słonecznikowy do połączenia z sokiem z cytryny i solą. Shuffle

3. Ta mieszanina cytrynowa dobrze jest pocierać bakłażanem po wewnętrznej stronie plasterków i trochę na zewnątrz.

4. Czosnek czyste i posiekać w owsiance.

5. Rub pomidora i pokroić w kółka, cienkie w grubości.

6. Pietruszka do sortowania i płukania. Drobno posiekaj

7. Cięcie sera na tarce od płytkiej strony.

8. Pomiędzy plasterkami bakłażana położyć plasterki pomidorów, doprawić czosnkiem i mocno hodować na pomidorach. Następnie ułóż ser i zioła. Aby wyjść z kolorowego wentylatora, który przypomina ogon ptaka.

9. Na blasze do pieczenia rozprowadź folię do pieczenia lub folię spożywczą, nasmaruj olejem roślinnym. Włóż jej wypchany bakłażan.

10. Piec w temperaturze 180 ° C, aż będzie gotowy. To około 20-25 minut.

11. Wyjąć z piekarnika przekąskę, dać trochę żądło i podawać na gorąco, dekorując zieloną pietruszkę.

Przekąska "ogon pawia" z salami

Składniki:

• 400 g salami;
• 100 g sera mlecznego;
• 100 g bułgarskiej papryki;
• pęczek zielonej pietruszki;
• koperek do dekoracji;
• kilka oliwek.

Metoda przygotowania:

1. Bułgarski pieprz do płukania pod bieżącą wodą. Wytnij i usuń nasiona wraz z łodygą. Ciało pokroić w małe kostki.

2. Przejdź na zielono. Potrzebujemy tylko łagodnych ulotek. Zanurz je w filiżance zimnej wody i spłucz tam. Następnie połóż filiżankę naręcznik papierowy do mycia wody.

3. Następnie starannie zbierz zielenie. Można to powiedzieć w kruszonce lub puree ziemniaczanym. Możesz użyć blendera.

4. Oliwki są również drobno posiekane.

5. Rozłóż folię spożywczą na stole za pomocą czystej warstwy.

6. Pokrój salami na cienkie plasterki (kubki), możesz użyć specjalnej płyty lub już pokrojonej kiełbasy w opakowaniu.

7. Plastry salami leżały na filmie spożywczym cienką, lecz ciągłą warstwą. To będzie podstawa.

8. Na podstawie rozłożonego sera. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić pakowania kiełbasy.

9. Następnie połóż paprykę.

10. W wolnych miejscach rozłożyć pietruszkę i oliwki.

11. Teraz, biorąc dolną krawędź filmu spożywczego, przekręć salami z nadzieniem w bardzo grubej bułce.

12. Zwiń folię spożywczą, aby była jak najmocniejsza.

13. Wyjmij w lodówce do schładzania przez kilka godzin.

14. Usuń z filmu i jak tylko będziesz mógł cienko ciąć.

15. Na płaskim naczyniu, połóż rolki w taki sposób, aby każda warstwa zajęła trochę poprzedniej. Że ogon pawia wygląda.

16. Podawaj, dekorując zielenie koperkiem.

Przekąska "Ogon pawia" z lawaszu

Składniki:

• jeden lawasz;
• 150 g sera serowego;
• 100 g jasno osolonej czerwonej ryby;
• pęczek zielonej pietruszki.

Metoda przygotowania:

1. Do przepisu potrzebny jest cienki ormiański chleb pita. Rozwiń go na stole.

2. Smaruj ser z serem, próbujrozmazać jednolitą warstwą.

3. Lekkie łososiowe ryby można wybierać na dowolny gust. Jest drobno posiekany.

4. Umieść ryby na serze.

5. Pietruszka zielona do sortowania i płukania w bieżącej wodzie pitnej. Wysuszyć i drobno posiekać.

6. Rozwiń zielenie do łowienia.

7. Zwiń Rolka jest jak najmocniejsza. Pomaganie z rękami.

8. Włóż do lodówki na dwie lub trzy godziny.

9. Następnie wyciągnij i pokrój w cienkie plasterki bułek.

10. Rozwiń na talerzu w postaci ptasiego ogona. Począwszy od 4-5, a następnie niżej od dołu. Że każda dolna warstwa lekko podnosi się na górze.

Przekąska "Ogon pawilny" - sztuczki i użyteczne wskazówki

W razie potrzeby oberżynę można zastąpić cukinią lub cukinią.

Przed cięciem posiekane bakłażany należy posypać solą i odstawić na pół godziny. Podnieś goryczkę na warzywach.

Aby oberżyny były smaczne, można je wstępnie posmakować w soli z mąką.

Jeśli smażymy bakłażany na patelni po ugotowaniu, należy je umieścić na papierowych serwetkach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Majonez w naczyniach można zastąpić tłuszczową śmietaną, smak nie będzie gorszy.

Aby skrócić czas gotowania i zmniejszyć zawartość kalorii w bakłażanie lub cukinii, najlepiej piec w piekarniku przed smażeniem go w oleju.

Aby przystawka wyglądała jak prawdziwy pawi ogon, składniki muszą być odwirowane na sobie, ponieważ jest zmniejszona.

W razie potrzebyPrzystawka może być posypana ulubioną przyprawą.