Sernik czekoladowy bez pieczenia - jak zrobić delikatny deser z serem, herbatnikami, masłem i kakao

Pyszny deser do herbaty można przygotować bez pieczenia. To jest czekoladowe ciasto amerykańskie wykonane z sera typu "Philadelphia" i gotowe ciastko z dodatkiem dodatkowych składników. Należy pamiętać, że żelatyna lub inne środki zagęszczające nie są w ogóle potrzebne do przygotowania: wszystkie produkty zachowują swój smak.

Przepis sernika z serem

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 1200 kcal /100 g.
  • Cel: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Ten czekoladowy przepis na sernik bez pieczenia pomoże szybko przygotować pyszny deser. Czekolada jest lepiej ciemnieć. Krem nadaje się tylko do 30%, ponieważ łatwiej będzie umieścić je w gęstej mieszaninie. Wybierz produkt w postaci kremu zgodnie z zaleceniami na opakowaniu: powinien być odpowiedni do przygotowywania przysmaków (często jest to napisane przez producentów), nie ma dodatkowych aromatów smakowych i dodatków.

Składniki:

  • ser "Philadelphia" (lub inny tego samego rodzaju) - 400 g;
  • Ciasteczka Oreo - 300 g;
  • gorzka czekolada - 300 g;
  • krem ​​30% - 250 ml;
  • cukier - 200 g;
  • masło - 150 g;
  • kakao w proszku - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

  1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej do stanu ciekłego.
  2. Potnij herbatniki w dowolny sposób dla siebie: w blenderze, z rockerem.
  3. Krojenie masła i mieszanie z ciasteczkami. Musi opuścić surową mieszaninę, z którejŁatwo będzie stworzyć podstawę.
  4. Weź formę ślizgową, nasmaruj olejem lub zawiń pergaminem. Wrzuć do okruchów i użyj rąk, aby uzyskać dno i ściany o wysokości 3 cm. Wyjmij podstawę z lodówki.
  5. W tym czasie ugotuj nadzienie: ubij śmietankę do gęstej pianki, wymieszaj ze stopioną czekoladą i kakao w proszku.
  6. Włóż ser do miski i wymieszaj z mikserem do cukru. Dla wygody możesz najpierw użyć wtyczki.
  7. Połącz obie mieszaniny za pomocą miksera lub widelca. Powinieneś uzyskać gęstą jednorodną masę.
  8. Zdobądź bazę i umieść ją w przygotowanym naczyniu. Rozprowadź równomiernie.
  9. Wyjmij na kilka godzin w lodówce.
  10. Udekoruj przygotowane przysmaki karmelowymi dodatkami, ziarnami kawy.

Wideo