Sernik bananowy bez pieczenia - jak gotować szybko klasyczne lub czekoladowe
Pyszny sernik z bananem bez pieczenia przygotowywany jest w trzech etapach: najpierw zrobić kanapkę, potem śmietankę, a na końcu ciasto jest dekorowane. Sok, cytryna lub pomarańczowa łyżeczka dodadzą cudownego smaku do kremowej warstwy, smaku. Zamiast sera można użyć sera, sera śmietankowego, filadelfii lub mascarpone.
Z bananem i serem
- Czas: 4,5 godziny.
- Liczba porcji: 6-7 osób.
- Zawartość kalorii: 233 kcal /100 g.
- Mianowanie: deser.
- Trudność: dostępna dla początkujących.
Aby zrobić serek bananowy z serem śmietanowym, dodaje się żelatynę. Do dekoracji ciasta przygotowanego bez pieczenia można użyć bananów, posiekanych pierścieni, cytrusów lub liści mięty pieprzowej.
Składniki:
- herbatniki z piasku ("Mleko pikantne", "Herbata", "Do kawy"), ser - o 0,3 kg;
- masło (śmietankowe) - 80 g;
- cukier - 0,12 kg;
- śmietana, woda - 0,1 l;
- banany - 4 sztuki;
- żelatyna - 20 g;
- polewa czekoladowa do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Zamień ciastka w okruszki za pomocą blendera.
- Rozpuść olej, umieszczając go w kuchence mikrofalowej. Mieszaj z ciasteczkami, przynosząc konsystencję do jednorodności.
- Weź podzielony kształt, połóż pergamin, wykonując boki.
- Umieść na dole otrzymanegomasa, mocno dokręcić. Ponieważ ciasto gotuje się bez pieczenia, umieść formę w piekarniku i na półce w lodówce.
- Wymieszaj żelatynę z zimną wodą, włóż mieszaninę do puchnięcia.
- W misce blendera ułóż ser, plasterki banana, piasek cukrowy i śmietanę. Potasuj do jednorodności.
- Umieść pojemnik z żelatynową mieszaniną na piecu, przynieś go trochę, aż się całkowicie rozpuści. Nie pozwól, aby mieszanina się zagotowała. Chill trochę, dokładnie wymieszaj z masą bananową.
- Przełóż krem na placek z masłem, włóż go do lodówki, aż stanie się całkowicie zamarznięty (około godziny w temperaturze 4).
- Udekoruj sernik, nie wymaga pieczenia, pierścieni bananowych, dodatków czekoladowych.
Sernik z czekoladą bananową
- Czas: 4-5 godzin.
- Liczba porcji: 9-10 osób.
- Zawartość kalorii: 311 kcal /100 g
- Mianowanie: deser.
- Trudność: dostępna dla początkujących.
Ten przepis na serniki bananowe ze zdjęciami można odtworzyć na dwa sposoby: za pomocą likieru i bez niego. Pierścienie bananowe i czekoladowe chipsy są idealne do dekoracji.
Składniki:
- ciasteczka (czekolada) - 1/5 kg;
- masło (masło, zmiękczone) - 70 g;
- czekolada (czarna) - 0,2 kg;
- kakao w proszku - 25 g;
- sól - na czubku noża;
- woda - 170 ml;
- krem (33%) - 315 ml;
- piasek cukrowy - 0,22 kg;
- wanilina - 1/3 części na litr;
- żelatyna - 20 g;
- banany - 0,15 kg;
- likier Baileys - 25 ml;
- ser śmietankowy (twaróg) - 0,4 kg
Metoda przygotowania:
- Skręć blender przy użyciu ciasteczek okruchy, dodać masło, dobrze wymieszać.
- Umieść masy na dnie głębokiego postaci krzemu. Ubić szklany puchar. Ponieważ ciasto jest przygotowany bez pieczenia, wysłać go zamrozić w zamrażarce.
- Żelatynę (10 g), wlać 50 ml gorącej wody i pozostawić do spęcznienia w ciągu godziny kwartału.
- 150 g czekolady do stopienia w reaktorze mikrofalowym, Put soli i wymieszać.
- kakao wlać 70 ml gorącej wody i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
- 120 g śmietany wstrząsania z 100 g cukru, tworząc stabilne szczyty.
- Dodać 200 g twarogu kakao, wanilię, stopiona żelatyna w łaźni wodnej, lekko ochłodzono stopionej czekolady.
- Wymieszać masy wprowadzić bitej śmietany, ponownie wymieszać.
- uzyskuje Pour Tort czekoladowy mrożone, umieścić z powrotem w zamrażarce.
- jest w żelatyna, wlać gorącą wodę, pozostałą zestaw do spęcznienia w ciągu godziny kwartału.
- W 120 ml śmietany wytrząsania 120 gramów cukru.
- na suficie w puree banany połączyć z 200 g sera, likieru, topi się w łaźni wodnej i lekko chłodzony żelatyna. Shuffle
- Dodaj bitą śmietanę, zagnieść ponownie, wlać śmietanę nad banana czekoladowe. Skręć sernik, który jest przygotowany bez pieczenia, z powrotem w zamrażarce przez 1,5-2 godzin.
- jest w czekolady wlać gorącą kremu, mieszać do uzyskania jednorodności. Schłodzić do 30 stopni ganache, wlać swoją poprzednią bananowy krem.
