Porzeczka z zapiekanka - krok po kroku, przepisy na potrawy w piekarniku lub multivarts

Zakup ciastek traci popularność, ustępując miejsca domowym ciastom ugotowanym z miłością. Pyszna zapiekanka z serem może zastąpić słodkie słodycze. Domowe przysmaki nie zaszkodzą postaci, ponieważ ser ma niską kaloryczność. Wypełnij klasyczną recepturę nowymi składnikami i uzyskaj wiele smacznych opcji.

Jak gotować zapiekankę serową

Niektóre szczególne kanony nie sugerują posiłku, a deser można nazwać leniwym, ponieważ trudno go zepsuć. Gotowanie zapiekanki z serem jest możliwe dzięki masie, która już zawieradodatki takie jak suszone morele i rodzynki oraz słodziki. Pozostaje umieścić kilka elementów łączących. Do zapiekania sera pasuje każda regulacja w trybie pieczenia. Może to być piekarnik, urządzenie wielofunkcyjne, kuchenka mikrofalowa, szybkowar, a nawet garnek.

Zasady kremowego kremu zapiekanego

Istnieje kilka punktów, które należy wziąć pod uwagę przed pieczeniem takich przysmaków jak porzeczka z zapiekanek:

• Ponieważ głównym składnikiem jest produkt mleczarski, będzie on również smakował całą potrawę. Nie powinno być kwaśne, ale lepiej jest dodać cukier cukrowy niezależnie, dostosowując pożądany poziom słodzenia. Ponadto, jeśli chcesz deser jako zdjęcie w Internecie, lepiej użyć świeżego, rozproszonego produktu z kwaśnego mleka.
• Manna z mąki i zboża są używane równie często. Jeśli używasz munch, a następnie przed nalewaniem, wlać go kefirem do obrzęku.
• Aby uzyskać obfite ciasto, wymieszaj oddzielnie żółtka i białka.

Przepisy dotyczące zapiekanek z serem pysznym

Oprócz głównej listy produktów, najsmaczniejsze przysmaki są dodawane do ulubionych owoców lub jagód. Warzywa, takie jak marchew, w burgerach serowych są mniej powszechne, ale mogą również być jednym ze składników. Owoce to częściej używane jabłka, ale gruszki nie ustępują ich zgodności z produktem mleczarskim. Dodatkowo możesz rozcieńczyć nudny deser bananami, brzoskwiniami i wiśniami.

Przepis 1 - Zapiekanka serowa w piekarniku

Szafki piekarnikautrzymywać temperaturę niezbędną do pieczenia w dużych objętościach. Porzeczka zapiekanka z tym rodzajem produkcji rośnie i pozostawia powietrze.

Składniki:

• cukier - 6 hl .;
• mąka - 6 hl;
• jajo - 2 szt .;
• ser - 0,55 kg;
• sól -? чл л.

Metoda przygotowania:

1. Przetrzyj główny składnik ciasta przez sito, aby uzyskać jednorodność.
2. Wymieszaj żółtka z białkami, ale ich nie zbijaj. Dodaj je do produktu z kwaśnego mleka.
3. Posypać cukrem, mąką i solą. Ostrożnie wymieszać.
4. Rozprowadzić mieszaninę w postaci natłuszczonego oleju.
5. Przed pieczeniem zapiekanki serowej w piekarniku rozgrzej ją do 190 stopni. Opieka zajmuje około godziny.

Przepis 2 - Zapiekanka serowa w wielośladach

Nowoczesna technologia kuchenna pozwala dostosować standardowe opcje i gotować je szybciej. Zapiekanka z sera może być gotowana w wielu wersjach po prostu.

Składniki:

• ser - 0,55 kg;
• śmietana - 240 g;
• piasek cukrowy - 270 g;
• jajo - 5 szt .;
• skrobia - 9 hl .;
• Rozpruwacz -? ch. l.;
• vanillin.

Metoda przygotowania:

1. Wytrząsanie białka w pianie ze 135 gramami cukru.
2. Zachowaj piasek cukrowy i ser, wkładając tam żółtka i kwaśną śmietanę.
3. W jednorodnej masie należy wylewać i mieszać suche składniki: skrobię, podpuszczkę i wanilinę.
4. Ostrożnie wymieszaj ubite białka jaj.
5. Przepisy na zapiekanki serowe w wieloodkładowych w celu smarowania misek olejowych i wyrobuTryb pieczenia przez 70 minut.
6. Po całkowitym schłodzeniu wyjąć deser z parowaru.

Dowiedz się więcej przepisów na robienie zapiekanek serowych w multivartach.

Przepis 3 - Zapiekanka serowa z manną

Uważne kucharki nauczyły się gotować ciasto bez żadnych produktów pomocniczych. Porzeczka zapiekanka, w której znajduje się makrela, może być gotowana bez sody i rozerwania.

Składniki:

• kasza manna - 6 hl .;
• kefir;
• ser o kruchym kruszeniu - 0,55 kg;
• kwaśna śmietana - 6 hl .;
• jajo - 3 szt .;
• cukier - 9 łyżeczek.

Metoda przygotowania:

1. Wlać płatki do pojemnika i napełnić je kefirem do obrzęku.
2. Wymieszaj drożdże i białka osobno z cukrem, a następnie delikatnie połącz.
3. Wymieszać ser ze śmietaną do uzyskania jednorodności, a następnie przenieść mieszaninę jaj-cukier.
4. Opróżnij nadmiar kefiru i przetrząśnij zboża jadalne w masę całkowitą.
5. Umieścić formę zapiekanki-manny i gotować godzinę w piekarniku, podgrzać do 180 stopni.

Przepis 4 - Zapiekanka serowa z jabłkami

Nuty owocowe są w stanie ominąć smak kwaśnego mleka, a nie przyjemne dla wszystkich. Zapiekanka z jabłecznika jest bardzo aromatyczna, szczególnie jeśli posypiemy ją cynamonem.

Składniki:

• ser - 510 g;
• kwaśny jabłkowy - 4 szt .;
• jajko - 3 szt .;
• manna - 6 hl;
• piasek cukrowy - 5 łyżek. l.;
• śmietana - 12 hl;
• cynamon - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. Przed zapiekaniem sera umyj i oczyść jabłka ze skórki i nasion. Pokrój je w cienkie plasterki.
2. Smażenie przez sito, produkt z kwaśnego mleka należy łączyć z żółtkami jaj, białkami i śmietaną, dobrze mieszając wszystko.
3. Wylać cukier i produkty pełnoziarniste, mieszać, aby nie było wtrąceń.
4. W postaci olejowanej ułóż jabłka, posypując cynamonem.
5. Wlać owoce przez mieszaninę.
6. Wysyłaj przysmaki, aby piec przez trzy kwadranse w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku.

Przepis 5 - Zapiekanka serowa w przedszkolu

Znani od najmłodszych lat potrawy o przyjemnym smaku przypominają te czasy. Zapiekanki z serem jak w ogrodzie, podlewane skondensowanym mlekiem, wywołują jedynie przyjemne wspomnienia.

Składniki:

• ser - 0,5 kg;
• manka - 6 hl.;
• jajo - 1 szt .;
• piasek cukrowy - 9 hl .;
• ghee - 6 łyżeczek;
• sól -? ch. l.;
• vanillin.

Metoda przygotowania:

1. Błotniste masło należy dobrze wymieszać z serem.
2. Pokrój masę cukru z jaj.
3. Przenieść tę mieszankę do twarogu, wymieszać.
4. Wylej kaszę, sól i wanilinę. Umieść w równej spójności.
5. Wyrównaj zapiekankę z serem w formie i wyślij do nagrzanego piekarnika na 180 minut w ciągu pół godziny.

Wypróbuj inną receptę zapiekanki serowej w przedszkolu.

Przepis 6 - Zapiekanka serowa w kuchence mikrofalowej

Nie ma nic prostszego niż korzystanie z kuchniśrodki pomocnicze, takie jak kuchenka mikrofalowa, podczas przygotowywania pysznego deseru. Zapiekany ser okazuje się pyszny i nie będzie wyglądał gorzej niż zdjęcie w Internecie.

Składniki:

• ser - 520 g;
• ziarna manny - 45 g;
• cukier - 110 g;
• sól -? ch. l.;
• jajo - 4 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wypłucz dobrze produkt mleczny widelcem, połącz z żółtkami.
2. Wylać suche składniki: manchee, sól i 55 g cukru.
3. Wstrząśnij piaskiem cukrowym z białkami i przenieś piankę do ugotowanej masy.
4. Przed pieczeniem zapiekanki serowej w kuchence mikrofalowej, należy go zmyć z resztek jedzenia, które się rozgrzewa. Umieścić przysmaki na 11 minut. Po zakończeniu programu nie otwieraj drzwi kuchenki mikrofalowej przez kolejne 10 minut.

Przepis 7 - Zapiekanka serowa bez jaj

Możliwe jest wykluczenie jednego z ważnych składników deseru bez utraty jego walorów smakowych. Jeśli złamiesz sobie głowę, jak zrobić zapiekankę serową bez jaj, to będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że można zastąpić ten składnik puree ziemniaczano-bananowym.

Składniki:

• Ser - 520 g;
• manna - 65 g;
• śmietana - 110 g;
• Piasek cukrowy - 85 m;
• banan - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Połącz ser ze śmietaną do jednorodności.
2. Dodaj kasze i cukier.
3. Podzielić banana na kawałki i zamienić w zawiesinę za pomocą blendera. Przetłumacz na inne składniki.
4. Wypełnij folię odporną na wysoką temperaturę, zalej masę i wypal trzyprzez cztery godziny w temperaturze 190 stopni.

Przepis 8 - Sernik z rodzynkami

Przyjmuje się ścisłą konsystencję ciast i innych smakołyków w celu rozcieńczenia jagód, w tym suszonych, dla uzyskania bardziej interesującego smaku. Rodzynki - rodzaj klasyki do ciast, które nie mogą zepsuć jednego dania.

Składniki:

• ser - 525 g;
• manka - 9 hl.;
• kefir - 155 ml;
• cukier - 6 hl .;
• jajo - 2 szt .;
• rodzynki.

Metoda przygotowania:

1. Przed gotowaniem zapiekanki serowej z rodzynkami namoczyć suszone jagody w gorącej wodzie w celu spęcznienia.
2. Wlać płatki do oddzielnego pojemnika, napełnić kefirem.
3. Mieszać żółtka i białka z cukrem. Praktycznie przeszkadzają w serze.
4. Włóż wacik do wymieszanych składników, zalewając pozostały jogurt.
5. Suszone rodzynki również przekładają się na masę.
6. Upiecz deser w piekarniku, podgrzać do 180 stopni przez nieco ponad pół godziny.

Przepis 9 - Zapiekanka z sera dietetycznego

Diet Duke, podobnie jak niektórzy inni, pozwala ci czasem zafascynować się pysznym. Wartość odżywcza zapiekanki z sera dietetycznego wynosi niewiele ponad 85 kcal na 100 g, więc możesz wypiec ją na deser, postępując według instrukcji krok po kroku.

Składniki:

• ser - 230 g;
• płatki owsiane - 125 g;
• żółtko - 1 szt .;
• białko - 1 szt .;
• suszone morele - 5 szt.

Metoda przygotowania:

1. Mieszać żółtka z białkami do stanu homogenicznego.
2. Umieść w tej samej miscefermentowany produkt mleczny, dobrze wymieszaj składniki.
3. Wymieszaj płatki z mąką. Wlać do masy serowo-jajecznej.
4. Pokrój wysuszone morele, dodaj do ciasta.
5. Napełnij pojemnik z wieloma filiżankami olejem w mieszance. Gotuj w trybie pieczenia przez trzy kwadranse, nie otwieraj pokrywy, dopóki się nie ochłodzi.

Przepis 10 - Zapiekanka serowa z dynią

Jasne danie apetyczne nie tylko na zdjęciu, ale także w życiu, spodoba się nawet tym, którzy nie są fanami dyni. Ponadto, cydr i zapiekanka z dyni jest bardzo przydatnym deserem.

Składniki:

• ser - 440 g;
• dynia - 520 g;
• manka - 4,5 łyżki. l.;
• kefir - 255 ml;
• śmietana - 6 hl .;
• cukier - 125 g;
• jajko - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Przez pół godziny przed gotowaniem wylej jajka kefirem.
2. Obrane z dyni muszą być pocięte na małe kostki. Odporność na warzywa przez kwadrans po wrzątku. Wlać płyn, zamieniać kostki dyni w tłuczone ziemniaki.
3. Potrząśnij jajkami z cukrem, rozprowadź obrzmiałe płatki zbożowe i puree z dyni.
4. Wymieszaj włosie ze śmietaną, dodaj do głównych składników zapiekanki z serem.
5. Rozwałkuj ciasto w postaci natłuszczonej. Smaż w piekarniku przez trzy czwarte dnia w temperaturze 180 stopni.

Sekrety pieczonej zapiekanki - wskazówki szefa kuchni

Nawet przy przygotowywaniu prostych receptur, istnieje kilka momentów, z których względu, możesz uczynić naczynie jeszcze lepszym.Kilka tajemnic smacznych zapiekanek pomoże uniknąć frustracji z nieprzetworzonego, suchego lub zbyt luźnego przysmaku:

• Znać stopień składników. Dodaj więcej białek i żółtek - deser okaże się gumowy.
• Kontroluj temperaturę. Zapiekankę z serem pleśniowym można gotować tylko w ciepłym piekarniku. Jeśli korzystasz z antivar lub mikrofalówki, nie otwieraj ich aż do całkowitego ochłodzenia.
• "Nie" grudek! Pamiętaj, aby przetrzeć pokruszony ser przez sito lub dokładnie widelcem.
• Minimalna wilgotność. Nie używaj zbyt soczystych owoców i jagód, danie w środku może stać się surowe.

Dowiedz się więcej o gotowaniu ciasta - przepis w piekarniku.

Wideo: jak gotować pudding serowy w domu