Sałatka z pomidorami z serem - jak gotować hiszpański, włoski, slovenski

Kucharze są bardzo popularni dzięki połączeniu słodkich pomidorów, pikantnej szynki i pikantnego sera, który nadaje się nie tylko do gorących kanapek. Sałatki na jej bazie nie są gorsze i występują w większości kuchni narodowych: hiszpańskiej, włoskiej, słoweńskiej.

Arkusz

  • Czas: 45 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 185 kcal.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

popularny wśród rosyjskich gospodyń warstwowe sałatki z pomidorami i szynką szczególnie interesująca jest obecność dodatkowego wystroju: berry żurawina połówki jaj przepiórczych. Podawane w przezroczystym szklanym sosie sałatkowym.

Składniki:

  • szynka - 300 g;
  • twardy ser - 200 g;
  • pomidory - 300 g;
  • słone ogórki - 200 g;
  • purpurowa cebula - 1 szt .;
  • jaja 1 kat. - 3 szt .;
  • majonez - 4 łyżki stołowe. l.;
  • sól;
  • pęczek pietruszki.

Metoda przygotowania:

  1. Wlać zimne jaja do wrzątku, po gotowaniu gotować przez 8 minut, kładąc środkowy ogień i przykrywając je przesuwalną pokrywką.
  2. Pokrój ser na cienką słomkę, posyp wrzącą wodą.
  3. Jajka na twardoPozostaw go w szklanym kubku z zimną wodą, aby ostygł i był lżejszy niż skorupa. Oczyść, pokrój w kostkę. Ser do grubej.
  4. Pozostałe produkty, cięte jak jajka, starają się zachować ten sam rozmiar. Pomidory muszą zdecydowanie pozbawić serce rdzenia.
  5. Rozpocznij rozkładanie składników w szklanej misce sałatkowej lub oddzielnych kremów z warstwami, dodając między nimi majonez: szynkę, cebulę, jajka, ogórek, pomidory, ser. Przed podaniem na pół godziny trzymaj w lodówce.

Słoweński z ogórkami

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 107 kcal.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

W lekkiej słoweńskiej sałacie używaj rustykalnej kwaśnej śmietany. Jeśli kupisz go w sklepie, spójrz na opcje zawartości tłuszczu 20-25%. Zieleń do dekoracji używa wszelkich tradycyjnych koperek z pietruszką.

Składniki:

  • szynka - 150 g;
  • świeży ogórek - 1 szt .;
  • pomidory - 270 g;
  • rzodkiewki - 150 g;
  • ser półstały - 70 g;
  • liście sałaty - 5 szt .;
  • cebula - mała główka;
  • śmietana 25% - 2 łyżki. l.;
  • sól, mielony czarny pieprz - szczypta;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.;
  • Sok z cytryny - 1 łyżka. l ;
  • zieleni do serwowania.

Metoda przygotowania:

  1. Wyczyść cebulę i ogórek, z szynką i serem, pokroić w kostkę.
  2. Umyć rzodkiewkę i pomidory, zmielić na cienkie plasterki.
  3. Ręce, aby przełamać liście sałaty (wstępne płukanie), wymieszać z przygotowanymprodukty.
  4. Posyp solą morską i pieprzem (czarne lub różne z kilku).
  5. Aby zatankować, zmiksować masło z sokiem z cytryny, wymieszać sałatkę.
  6. Przełóż miskę do lodówki na godzinę, aby ostygła. Przed wyjęciem ze stołu udekoruj sałatkę kwaśną śmietaną i ziołami.

Włoski z makaronem i warzywami

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 172 kcal.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Trudność: łatwa.

Szybka sałatka do gotowania z szynką i pomidorami, uzupełniona słodką papryką i pastami, nie może być przekąską, ale pełnowartą kolacją. Ser do wyboru odmiany półstałe lub twarde, a pomidory są małe, a nie wodonośne.

Składniki:

  • krótka pasta - 200 g;
  • Szynka - 200 g;
  • świeże pomidory - 200 g;
  • Bułgarska papryka - 300 g;
  • półtwardy ser - 100 g;
  • oliwek b /k - 100 g;
  • Oliwa z tłoczonego na zimno oleju - 3 godziny;
  • sól - do pasty;
  • ocet balsamiczny - 2 godziny;
  • czarny pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj wodę, dodaj sól (opcjonalnie), wyrzuć pastę. Gotować bez pokrywy na dużym ogniu, zgodnie z instrukcją na opakowaniu: w przypadku krótkich gatunków często wynosi 9-10 minut.
  2. Papryki umyć, usunąć łodygę za pomocą nasion, pokroić w cienkie plasterki, szynkę - słomkę.
  3. W pomidorach usuń rdzeń, a resztę pokrój w plasterki.
  4. Gotowy makaron (powinien być bardzo gęsty) do złowienia makaronu. Aby zapobiec wklejeniuzanurzyć kroplę oliwy z oliwek, dokładnie wymieszać.
  5. Dodaj resztę przygotowanych składników sałatkowych.
  6. Zbyt gruby ser należy posypać. Udekoruj połówkami oliwek, wymieszaj z octem balsamicznym z masłem i czarnym pieprzem.

Sałatka hiszpańska

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 111 kcal.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Taką jasną sałatkę zaleca się podawać porcjowanym kremom. Grzyby, które są jego główną atrakcją, są najlepiej marynowane. Jeśli są świeże, smażyć na oleju roślinnym szczyptą czarnego pieprzu i strąkiem ostrej czerwieni.

Składniki:

  • pomidory - 2 szt .;
  • szynka - 100 g;
  • Bułgarska papryka (najlepiej różne kolory) - 2 szt .;
  • Szwajcarski ser - 100 g;
  • pieczarki marynowane - 130 g;
  • zielone pióra cebuli - 3 szt .;
  • sos sojowy - 1 łyżka. l.;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.;
  • czosnek goździkowy;
  • cytryna - 1/4 szt .;
  • sól.

Metoda przygotowania:

  1. Rozłóż obrany czosnek za pomocą prasy lub małego rusztu.
  2. Połącz z oliwą, sosem sojowym, sokiem z ćwiartki cytryny i szczyptą soli. Opróżnij tankowanie.
  3. Wytnij kostki szynki, sera, papryki.
  4. Usuń pomidory z serca, pokrój w plastry. Marynowane pieczarki - kwartał. Pióra cebuli są kruszone.
  5. Zrób wszystko w sosie sałatkowym, mieszając i mieszając.Rozłóż się na obsłudze kremów.

Z krakersami i czosnkiem

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 187 kcal.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

na przekąskę krakersy sklepu mogą być podjęte, ale lepiej przygotować tego składnika niezależnie od wszelkich dostępnych chleba w domu. Ważne: grzanki dodaje sałatkę przed jego usunięciem na stole, nie rozmokly napełnienia.

Składniki:

  • Szynka - 200 g;
  • czerwona fasola (puszkowana) - 200 g;
  • pomidory - 250 g;
  • ząbki czosnku - 3 szt .;
  • chleb żytni - 50 g;
  • ser - 100 g;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
  • wiązka kopru;
  • majonez - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

  1. Podziel ząbek czosnku z nożem na 4 kawałki, utrzeć kromki chleba, a następnie pokroić w kostkę. Posypać olejem, brązowy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 170 stopni, okresowo obracając. Alternatywa: na gorącym żeliwie herbatniki Skillet gotować 10 minut, regularnie mieszając, aby uniknąć pidhoryannya.
  2. Wytnij małe kostki inne niż ziarna.
  3. Dodaj ziarnach (catch skimmer ziarna do płynnej lewo w banku).
  4. Dodaj drobno zmielony czosnek, wlej z majonezem.
  5. Wreszcie, umieścić grzanki danie, posiekany koperek.

Filmy wideo