Sałatka z czerwonej kapusty - pyszny przepis na gotowanie potraw ze zdjęciami

Bardzo przydatna i łatwa do przygotowania sałatka z kapusty pekińskiej. Wyróżnia się obniżoną kalorycznością, rozpoznawalnym wyspowym smakiem i przyjemnym chrupnięciem, które towarzyszy posiłkowi. Danie jest dobre dla dzieci i dorosłych, aby nasycić organizm witaminami. Jeśli odpowiednio połączysz warzywa w przekąskę, dostaniesz pyszną, pyszną i pachnącą sałatkę.

Jak gotować łososia z czerwonej kapusty

Zawsze przygotuj sałatkę z czerwonej kapusty rozpoczynając od wyboru głównego składnika. CzerwonyKonieczne jest kupowanie świeżo upakowanych bulw, aby upewnić się, że nie ma letargicznych i pulchnych liści. Cachan powinien być sprężysty, z mocnym naciskiem na czaszy może chrupać. Ponadto należy monitorować zapach, zwracać uwagę na ślady gnicia lub pleśni. Im bardziej nasycony kolor liści, tym bardziej przydatny roślinny - ze względu na dużą liczbę antocyjaniny, pomaga uporać się z ciałem szkodliwych czynników zewnętrznych jest zapobieganie infekcji.

Aby uzyskać pyszną i użyteczną sałatkę z fioletową kapustą, musisz kupić świeże, młode pierożki, w których liście są delikatniejsze, bez grubych włókien. Możesz jeść je z minimum dodatków: wystarczy, aby wypełnić olej octem i parą ząbków czosnku. Ponadto kapustę czerwoną można spożywać nie tylko świeżą: marynuje, piecze, hartuje, konserwuje na zimę.

Sałatka z czerwonej kapusty - przepis na zdjęcie

Znajdź odpowiedni przepis sałatka z czerwonej kapusty jest łatwe, ponieważ Internet oferuje wiele opcji, uzupełnione instrukcje krok po kroku, zdjęć i opisów filmów o każdym etapie przygotowań. Dlatego nawet początkujący kucharze będą mogli powtarzać przepis na pyszne danie, aby zadowolić członków rodziny lub gości. Możesz przygotować sałatkę na zimę lub zjeść świeżo, doprawić oliwą, majonezem lub czosnkiem. Idealnie łączy to warzywo z marchewką, pomidorami, jabłkami lub kukurydzą.

Czerwona kapusta na zimę

Aby zapisać wszystkie korzyści z warzyw, pomoże przepis, który opisuje, w jaki sposób gotować sałatkęczerwona kapusta na zimę. W zimnych porach dobrze będzie dostać słoik z odświeżeniem, który ma przyjemny kwaśny smak i bogaty fiołkowy kolor. Dodanie dodanych ostrych buraków i różnych pikantnych przypraw wybranych według własnego uznania.

Składniki:

• burak - półkolisty;
• czerwona kapusta - 8 kg;
• liść laurowy - 3 szt .;
• korzeń chrzanu - 0,1 kg;
• czosnek - 2 głowy;
• woda - 4 litry;
• papryka słodka - 20 grochów;
• sól - szkło;
• cukier - szkło;
• 9% ocet - 2 szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Dodać łososia z wodą, cukrem, solą, zagotować.
2. Buraki, posiekane, dodać do solanki, wymieszać z liśćmi laurowymi, pachnącym pieprzem, gotować przez 3 minuty.
3. Schłodzić solankę.
4. Wytnij małe pokosy z górnych liści, pokrój na 8 części, usuń pokos. Następnie potrząśnij nim.
5. Rozwiń puszkę ze słomą, zapiekankę z tartym chrzanem i czosnkiem. Zalej solankę.
6. Sterylizuj przez jedną trzecią godziny, a następnie podłącz i umieść pokrywę w dół, aż puszki ostygną

Łosoś świeży ze świeżej czerwonej kapusty

Najprostsza sałatka z czerwoną kapustą nie wymaga dużej ilości składników, wystarczy tylko połączenie liści kapusty z czosnkiem i oliwą z oliwek. Ostra i cytrusowa świeżość doda potrawce soku z cytryny. Zjedz taką lekką sałatkę, aby dobrze zjeść w godzinach popołudniowych lub podawaj jako dodatek do mięsa lub ryb na lunch.

Składniki:

• odchodziczerwona kapusta - 350 g;
• czosnek - 4 zęby;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• Sok cytrynowy - 25 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokrój liście kapusty, wyciśnij czosnek, wymieszaj. Delikatnie odcedź słomkę dłońmi, aby uwolnić sok.
2. Napełnij olejem, sokiem z cytryny, w razie potrzeby, pieprzem, solą.

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem będzie bardziej pożywna i pożywna. Jeśli jednak zdecydowanie sprzeciwiasz się zwiększeniu zawartości kalorii w danie, spróbuj zastąpić majonez niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem bez dodatków. Następnie lekkie danie dietetyczne będzie pasowało nawet do wegetarian. Oryginalny smak zawdzięcza dodatkowi świeżej zielonej pietruszki i słodkiej cebuli krymskiej.

Składniki:

• czerwony dywan - 1 szt.;
• Żarówka krymska - 1 szt .;
• pietruszka - 2 gałęzie;
• majonez - 45 ml;
• ocet winny - 10 ml;
• cukier - 3 g.

Metoda przygotowania:

1. Usuń górne uszkodzone liście za pomocą niebieskiej kory z jaskiń, szlifuj część. Posolić trochę, doprawić cukrem, zmiażdżyć dłonie, aż sok zostanie uwolniony.
2. Potnij cebulowe słomki, zacieru w mieszaninie cukru i octu przez 13 minut. Następnie osusz ciecz, delikatnie wyciśnij.
3. Pietruszka zmiażdżona, zmieszana z innymi składnikami.
4. Sól, pieprz, smażyć z majonezem lub kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Sałatka z czerwonej kapusty z octem

Kolejny prosty przepis naNawrót w domu będzie sałatką z czerwonej kapusty z octem. Dodana tam zielona cebula nadaje przekąskom bardziej nasycony kolor i pikantny aromat, ostry smak i aromat. Przed gotowaniem należy przez krótki czas posmarować posiekany kokon, a następnie ostateczny posiłek okaże się bardziej miękki i oferent. Oryginalnym rozwiązaniem może być stosowanie marynowanych owoców w tym przepisie - ananasy, brzoskwinie lub winogrona zapewnią jasne odcienie smaku.

Składniki:

• czerwona kapusta - półkole;
• zielona cebula - 100 g;
• 3% octu - 125 ml;
• olej roślinny - 50 ml;
• cukier - 40 g;
• sól - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Biczowanie, posyp solą, cukrem, zalać octem.
2. Umieść na dnie patelni, aby ogrzać mieszaninę, pozwól, aby gruby opadł na dno. Następnie wyjmij z ognia.
3. Polać oliwą, wymieszać z pokrojoną cebulą.
4. Schłodzić przekąskę. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, do octu można dodać kwiatostany goździków lub cynamonu.

Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami

Najbardziej rozpowszechnioną recepturę rozpoznaje się z sałatką z czerwonej kapusty z jabłkiem, dzięki czemu zachodzi niezwykłe połączenie słodko-kwaśnego smaku owoców i orzeźwiającego smaku warzywnego. Pasują do wszystkich odmian jabłek: zieleń daje kwaśność, czerwień - słodycz i żółć - cierpkość. Aby uzyskać wytworny boczek, dodaje się do niego orzechy włoskie, wypełnione oryginalnym sosem na bazie octu winnego.

Składniki:

• rozpalony do czerwonościkapusta - 0,3 kg;
• seler - łodyga;
• jabłko - 1 szt .;
• ocet winny - 40 ml;
• olej roślinny - 80 ml;
• cukier - 10 g;
• orzechy włoskie - 25 g;
• czerwona mielona papryka - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Katchan wytapiał plastry jabłek i selera.
2. Zrobić sos z masła, octu, cukru, soli.
3. Przypraw danie z czerwonej papryki, wymieszaj z nadzieniem, udekoruj orzechami.

Sałatka z czerwonej kapusty z marchewką

Przyjemna sałatka z czerwonej kapusty i marchwi to przyjemny smak i dużo witamin. Jego jasny i bogaty kolor przyciąga uwagę, świetnie prezentuje się na każdym stole lub na zdjęciu. Dobra przekąska z dodatkiem ostrego pieprzu, świeżego imbiru i zielonej kolendry, aby przyprawić korzennym i eleganckim aromatem.

Składniki:

• czerwona kapusta - 0,4 kg;
• ocet - szkło;
• marchewki - 1 szt.;
• świeży imbir - 40 g;
• ostra papryka - 10 g;
• cukier - szkło;
• zielone kolendry - 20 g;
• sól - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Imbir, pieprz. Wymieszaj je z octem i cukrem.
2. Żeby wstrząsnąć marchewką, zagnieść ją do soli.
3. Wlać słomę z kapusty marynatą, przykryć talerzem i umieścić pod knotem na 3 godziny. Następnie spłucz wodą.
4. Wymieszaj słomkę z marchewką, przyprawami, marynuj dziennie w lodówce pod pokrywką. Podawać z liśćmi kolendry.

Sałatka z czerwoną kapustą i pomidorami

Aby przygotować pyszną i prostą sałatkę z czerwoną kapustą i pomidorami, będziesz potrzebował minimum składników, ale na końcu otrzymasz naczynie bogate w witaminy. Ostra ostrość liści kapusty podkreśla słodycz pomidorów, bułgarski pieprz, a ostry smak potraw doda zioła. Napełnienie oliwy z oliwek i sokiem z cytryny zapewni wspaniały aromat.

Składniki:

• czerwona kapusta - połowa kukułki;
• Krymska cebula -? szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• zieleń - 40 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• sok z cytryny - 30 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokrójcie ogórek i pokrójcie półkole cebuli.
2. Paprykę i pomidory pokroić w kostkę, pokroić zielenią.
3. Przygotuj sos z oliwy z oliwek i sok z cytryny, napełnij go wszystkimi wymieszanymi składnikami. W razie potrzeby sól, pieprz.

Sałatka z czerwonej kapusty z jajkiem

Sałatka z czerwoną kapustą i jajkiem będzie bardziej pożywna: takie danie serwowane jest również na świątecznym stole jako przekąska lub jako gęsty dodatek do ryb lub owoców morza. Ekstrawagancja zostanie zapewniona przez dodanie orzecha, który ma ostro-pikantny smak. Aby wypełnić ozdobić kwaśną śmietaną lub majonezem, ale lepiej jest mieszać w równych proporcjach.

Składniki:

• przecier - pół kilograma;
• jajko - 2 szt .;
• pietruszka - 3 łodygi;
• Wiśnia - 2 arkusze;
• śmietana - 20 g;
• majonez - 20 ml

Metoda przygotowania:

1. Kachan rozmaz, sól i zez w dłoniach dla soku. Następnie pozostaw na kilka minut.
2. Zagotuj jajka, zmiel je.
3. Pokrójcie plasterki czereśni, pokrójcie zieleninę.
4. Wymieszaj wszystkie produkty, sól i wypełnij mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany.

Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą

Jasny, niezwykły kolor wyróżnia sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą, która obejmuje również marchewkę z gotowanymi jajkami. Ta apetyczna potrawa wygląda pięknie na talerzu. Nie wstydzi się ubiegać o świąteczny lub noworoczny stół, ale duża ilość witamin jest argumentem przemawiającym za gotowaniem go częściej.

Składniki:

• czerwona kapusta - 0,4 kg;
• kukurydza w puszkach - 100 g;
• marchewki - 1 szt .;
• jaja - 1 szt .;
• majonez - 100 ml;
• światło mijania.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj jajka, pocierać na dużej tarce.
2. Pokroić zapiekankę z kapusty, posolić solą.
3. Marchewki są rozdrabniane, koper jest miażdżony.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij majonezem, solą.
5. Udekoruj miską gotowanych jaj.

Łosoś z czerwonej kapusty z czosnkiem

Ostra pikantna sałatka z czerwonej kapusty z czosnkiem. Przydaje się je jesienią, aby chronić organizm przed infekcjami i przeziębieniem, aby naładować witaminy. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga przygotowania złożonych składników. Klasyczne tankowaniebędzie mieszanką oliwy z oliwek i octu, ale każdy olej roślinny jest bezwonny, uzupełniony prasowanym czosnkiem.

Składniki:

• czerwona kapusta - 350 g;
• ocet - 15 ml;
• oliwa z oliwek - 45 ml;
• czosnek - 2 zęby.

Metoda przygotowania:

1. Katchan wytapiał cienkie paski, sól, pieprz. Następnie ściśnij ręce, aby uwolnić sok.
2. Napełnij cienką słomkę sosem olejowym octem i prasowanym czosnkiem.
3. Przed podaniem schłodź przystawkę na kilka godzin. Opcjonalnie można ozdobić go pietruszką, koperkiem, kolendrą lub bazylią.

Smaczna sałatka z czerwonej kapusty - ugotuj sekrety kulinarne

w celu uzyskania wyjątkowo smaczne sałatki kapusty niezapomniany wygląd należy zważać rad kucharzy

1. Aby liście kapusty stały się miękkie i nie gorzkie, trzeba je zmielić, posolić i natrzeć. Innym sposobem na znoszenie goryczy jest używanie gorącej wody: musisz ją przyciąć i pozostawić na kilka minut.
2. Przed gotowaniem należy usunąć z kokonu dolne, grube liście o jednolitym kolorze - mają tylko szorstkie włókna.
3. Przy zakupie lepiej wybrać małe, gęste pokosy, które są chrupiące po naciśnięciu - jest więcej witamin.
4. Oryginalnym dressingiem do sałatek będzie sok żurawinowy, świeży tarty świeży chrzan, rozdrobniony imbir. Dodaj pikantne potrawy z płynnego miodu, soku z cytryny i octu balsamicznego. Jednak bardziej znane klasyczne opcje -rafinowany olej roślinny z sokiem z cytryny i przyprawami lub jogurtem naturalnym, kwaśną śmietaną lub majonezem cytrynowo /oliwkowym.
5. Niezwykłymi dodatkami do przekąski będą świeże jabłka dojrzałych gruszek, orzechów włoskich lub orzechów sosny. Dobrze połączone z selerem z czerwonej kapusty, marchewką, cytrusami. Dla większej ekspresji dodaj ser feta, migdały, pestki dyni lub nasiona sezamu. Bardziej pożywne składniki to kurczak, gotowany język, wędzone mięso, słona czerwona ryba.
6. Możesz udekorować świeżymi pokrojonymi zieleniami ugotowanymi jajami przepiórczymi lub czerwoną fasolą.

Wideo: Jak gotować sałatkę z czerwonej kapusty