Sałatka jarzynowa - proste i smaczne przepisy na przygotowanie lekkich potraw warzywnych ze zdjęciami

Ulubiona sałatka każdego z warzywami jest stałym posiłkiem na stole każdej rodziny. Różni się prostym składem, lekkim smakiem, niskokaloryczną zawartością. Przyjmując przekąskę codziennie z oryginalnym nadzieniem zamiast dekoracji, można osiągnąć imponujący efekt utraty wagi. Sporządzanie takich lekkich potraw warzywnych jest niezwykle proste.

Jak gotować sałatkę warzywną

Podobnie jak w przypadku każdego dania, sos sałatkowy zaczyna się od wyboru receptur i składników. Możesz przygotować przekąskę z surowych, gotowanych warzyw w puszkach. Połącz je ze sobą, uzupełnij oryginalne sosy lub zwykły majonez (lub lekki wariant - oliwa z oliwek). Spróbuj ugotować proste sałatkiz warzyw, które można zmieniać za pomocą rafinowanych dodatków - wędzonego mięsa, orzechów piniowych, egzotycznych owoców.

Sałatka ze świeżych warzyw

Popularnym daniem jest sałatka z surowych warzyw. Świetnie prezentuje się na każdym stole (jak na zdjęciu), bogaty w użyteczne włókno, co sprzyja utracie wagi i szybkiemu nasyceniu ciała. Najpopularniejszymi recepturami potraw warzywnych ze świeżych składników są:

• sałata, ogórki, pomidory, bułgarska papryka - można napełnić je śmietaną, oliwą z oliwek, przyprawami;
• gotowany kurczak, pomidorki koktajlowe, kapusta pekińska - będzie to oryginalny Cezar, który musisz przyprawić białymi krakersami i oryginalnym sosem;
• świeże pomidory, ser mozzarella i liście bazylii - elegancki włoski Caprese;
• Bułgarska papryka, ogórek, pomidor, czerwona cebula, feta i oliwki - żywy grecki wariant.

Warzywa warzywne gotowane

Więcej kalorii, ale równie smaczne gotowane warzywa sałatki. Można już dodawać fantazję i łączyć je z fasolą w puszkach, grzybami, gotowanym lub pieczonym mięsem. Zwykłe wypełnienie majonezem lepiej zastąpić oryginalny sos z oliwy z oliwek, sok z cytryny i musztardę. Oto kilka przykładów apetycznych na zdjęciu oraz w życiu sałatek warzywnych z gotowanymi składnikami:

• Olivier - bez niego nie ma uczty, łączy ziemniaki, marchew, zielony groszek, mięso;
• Śledź pod futrem - obfity noworoczny przysmak, który łączy w sobie gotowane ziemniaki,marchew, cebula, buraki, jaja i słona ryba;
• Mimosa - smaczne naczynia, które wyróżnia Gotowane ziemniaki, marchew, cebula, jaj, serów i ryb puszki;
• Sałatka Winter - wszystko jedno, Olivier, tylko mięso w nim zastąpiony przez wędzonej szynki gotowanej kiełbasy, czy paluszki krabowe.

Dietetyczna sałatka warzywna

Przydatne będą informacje na temat przygotowywania lekkich sałatek warzywnych. Będą niezbędnymi asystentami do odchudzania, dzięki czemu będą ozdabiać złożone dania mięsne i rybne. Oto kilka przykładów niskokalorycznych potraw warzywnych:

• Pekińska kapusta, czosnek, cebula;
• pomidory, czosnek, nadzienie z oliwy z oliwek;
• rzodkiew, pietruszka, koperek;
• fasola, czosnek, przyprawy;
• zimą - kiszona kapusta, marchew, żurawina.

Przepisy dotyczące sałatek warzywnych

Znalezienie właściwych receptur sałatek warzywnych nie jest dzisiaj zadaniem, ponieważ na ratunek przychodzi Internet. Jest tak wiele potraw z instrukcjami krok po kroku i lekcjami fotograficznymi, które po prostu rozpraszają oczy. Wybór smaczną przekąskę, należy zacząć od vzayemospoluchennya podstawowych elementów, zasad, nie zdecyduje banalnych receptur sałatki warzywne z oryginalnych składników i pysznych sosów. Następnie wszyscy goście i rodziny będą zadowoleni i poprosić o suplementy.

Świeża sałatka z ogórków

Roczny posmak to lekka sałatka ze świeżymi ogórkami, rzodkiewkami i zieloną cebulką. Ożywia osłabione ciało, ładujejego nastrój witaminowy, podnosi nastrój. Orzeźwiający smak przystawek spodoba się wielu, ponieważ jest łatwy do wykonania, ma atrakcyjny wygląd i soczysty aromat. Przypraw je najlepszym olejem roślinnym i dodaj pikantnego do octu.

Składniki:

• rzodkiewka - 200 g;
• świeży ogórek - 200 g;
• zielona cebula - 100 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• Ocet 9% - 5 ml.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój rzodkiewkę w pierścienie, paski ogórka, posiekaj cebulę.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, posyp je octem, wypełnij olejem, solą, pieprzem.
3. Dekorację można wykonać na życzenie świeżej zieleni.

Sałatka z pomidorów i ogórków

Najsłynniejszym daniem, które podoba się każdej rodzinie, jest lekka sałatka z pomidorami i ogórkami. Przygotowywanie potraw jest niezwykle proste, gdy potrzebujesz szybkiego przekąszenia, głodu lub niespodzianki. Jeśli jest trochę więcej czasu, możesz ugotować skomplikowaną wersję tradycyjnego dania - greckiej sałatki, zachwycającej całym śródziemnomorskim smakiem.

Składniki:

• ogórek - 2 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• czerwona cebula - 1 szt .;
• liście sałaty - grona;
• słodka czerwona papryka - 2 szt .;
• awokado - 1 szt .;
• oliwki bez nasion - 100 g;
• feta lub bryndza - 100 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• sok z cytryny - 40 ml

Metoda przygotowania:

1. Ogórki pokroić w kostkę, pomidory, plastry, cebulę.pierścienie
2. Cięte liście sałaty, papryka pokrojona w paski, awokado z kostkami.
3. Rozwiń płód, pokrój oliwki na pół.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sos oliwy z sokiem z cytryny, sól, pieprz.

Sałatka jesienna - Przepis

Zimą można zbierać świeże owoce - istnieje przepis na przygotowanie lekkiej jesiennej sałatki warzywnej, która zadowoli całą rodzinę swoim cierpkim smakiem. Różni się od zimowych blanków - braku sterylizacji. Składniki warzywne są drobno posiekane, wypełnione marynatą i podawany w ciągu dnia. Po tym możesz od razu używać ich z mięsem, rybą i drobiem.

Składniki:

• marchewki - 2 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• kapusta biała - widelec;
• kalafior - kapusta;
• ogórek - 1 szt .;
• gorzki pieprz - strąk;
• olej roślinny - pół szklanki;
• ocet -? okulary;
• woda - litr;
• cukier - 50 g;
• sól - 50 g;
• światło mijania.

Metoda przygotowania:

1. Krojonej białej kapusty, pokolorowanej na kwiatostany, zagotować w osolonej wodzie.
2. Marchewki są rozdrabniane, papryka pokrojona w słomki, ogórki z pół-pierścieniami, posiekany koperek.
3. Przygotuj marynatę: zmieszaj masło z wodą, cukrem, solą, posiekanym gorzkim pieprzem. Zagotuj, wlej ocet.
4. Wlać marynatę z mieszaniną warzyw, przykryć pokrywką, marynować dziennie.
5. Podawaj jesienne przekąski z ciepłymi gotowanymi ziemniakami, ryżem i kaszą gryczaną.

Sałatka ze świeżych pomidorów

Ze świeżym słodkim smakiem i przyjemnym odświeżającym smakiem, ma świeżą sałatkę z pomidorów. Możesz zrobić to z dodatkiem miękkiej kremowej mozzarelli i świeżych liści bazylii. Przyprawione octem balsamicznym i oliwą z oliwek danie będzie idealną przekąską Caprese, która jest tak kochana we Włoszech dla przyjemnego smaku i koloru, który przypomina kolory flagi.

Składniki:

• pomidory - 2 szt .;
• mozzarella - 60 g;
• bazylia - 4 liście;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• Ocet balsamiczny - 25 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokrojone pomidory z serem, bazylią, aby rozbić ręce na małe kawałki.
2. Nałóż na talerz, na przemian pomidory z serem, posyp z bazylią na wierzch.
3. Posypać warzywami i brzegami płytki mieszanką oliwy z oliwek i octu.

Sałatka z kapusty dietetycznej

Zmniejszona zawartość kalorii wyróżnia się sałatką warzywną z kapustą pekińską. Ten użyteczny składnik ma tylko 35 kalorii na 100 g, co jest korzystne dla wszystkich innych kopii roślinnych. Aby urozmaicić kapustę i uczynić ją bardziej przyjemną w serwowaniu i smaku, dodaje się ją do kukurydzy, słodkich pomarańczy i zielonej cebuli. Nadzienie jest mieszanką oleju roślinnego i sosu sojowego, dzięki czemu znika potrzeba apetytu.

Składniki:

• Pekińska kapusta - pół kilo;
• kukurydza w puszkach - 100 g;
• zielona cebula - 50 g;
• pomarańcze - 2 szt .;
• sos sojowy - 15 ml;
• olej roślinny - 45 ml

Metoda przygotowania:

1. Rozdrobniona kapusta, plastry pomarańczy, posiekać cebulę.
2. Wymieszaj składniki, dodaj masło z sosem sojowym.

Naucz się gotować sałatkę z kapustą pekińską i granatem.

Surówka z kapusty z pomidorami

Smaczne danie bogate w witaminy to sałatka z kapusty z pomidorami, która służy jako doskonałe przystawka do gotowanego mięsa, smażonej ryby i wędzonego kurczaka. W nim delikatność i delikatność liści kapusty ocienione soczystą zawartością pomidorów i pikantnego octu jabłkowego. Takie danie spodoba się wszystkim członkom rodziny.

Składniki:

• biała kapusta - 0,3 kg;
• cebula - 1 szt .;
• pomidory - 5 szt .;
• olej roślinny - 60 ml;
• ocet jabłkowy - 20 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokrojona kapusta, wymieszać z octem, solą, zmiażdżyć dłonie, pozostawić na 10 minut, aby uwolnić sok.
2. Potnij cebulę na pół-pierścienie, pokrój pomidory z płatami.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij olejem.

Sałatka z tuńczyka warzywnego

Warzywna sałatka z tuńczykiem w puszkach, zwana Nisuaz, stanie się użyteczną witaminą. Dzięki połączeniu świeżych składników z przyjemnymi rybami maślanymi otrzymuje się lekkie, ale kwaśne danie idealne na obiad lub kolację. Aby urozmaicić smak przekąski, przyprawia się ją ziołami bazylii,czosnek i orzeszki piniowe. Można dodać kapary, oliwki lub sos pesto.

Składniki:

• konserwy z tuńczyka - 90 g;
• pomidory - 3 szt .;
• ogórek - 1 szt .;
• bułgarska papryka - 100 g;
• czosnek - zrazik;
• bazylia - belka;
• liście sałaty - 3 szt .;
• orzeszki piniowe - 20 g;
• sok z cytryny - 50 ml;
• oliwa z oliwek - 75 ml;
• cukier - 3 g;
• mieszanka papryki - 3 str.

Metoda przygotowania:

1. Smażyć rybę widelcem w słoiku, wymieszać z masłem.
2. Ogórek pokroić w kostkę, pomidory-plastry, kawałki pieprzu, posiekane warzywa, posiekany czosnek.
3. Wymieszaj składniki roślinne z rybą, solą, pieprzem, osładź.
4. Pokrójcie liście sałatkowe dłońmi, połóżcie je na talerzu, połóżcie na wierzchu mieszankę warzywną, pokrójcie ją, posypcie sokiem z cytryny, napełnijcie olejem.
5. Ozdobić orzeszkami pinii, posypać zielenią.

Sałatka warzywna z krewetkami

Spektakularną świąteczną potrawą będzie sałatka z krewetkami i warzywami, która połączy pyszne owoce morza z orzeźwiającymi warzywami. Sekret gotowania to wykorzystanie kilku liści sałaty, sałaty, góry lodowej i szczawiu. Okazuje się, że bogate danie wygląda apetycznie, ma niesamowity aromat i jest chęcią spróbowania.

Składniki:

• ogórek - 1 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• sałata - 2 szt .;
• góra lodowa;
• szczaw - pakiet;
• czerwona cebula -? szt .;
• krewetki - 200 g;
• zielona cebula - 2 łodygi;
• koperek, pęczek pietruszki;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• ziarna gorczycy - 10 g;
• ocet winny - 30 ml

Metoda przygotowania:

1. Liście sałaty do łamania rąk, pomidory pokrojone w plastry, ogórek, papryka, słoma, cebula na pół posiekane, pokrojona zieleń.
2. Zagotuj krewetki, usuń skorupę, ostudź.
3. Zrobić sos z masłem, musztardą, octem, solą, pieprzem.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, posyp je sosem, krewetki na wierzchu.

Sałatka warzywna z kurczakiem

Świetnym kwaśnym daniem będzie sałatka z kurczakiem i warzywami, do której lepiej użyć filetów lub niezbyt grubych ud. Kurczak może być gotowany, smażony na oleju lub pieczony. Ten przepis wykorzystuje bryndzę i suszony chleb, który nadaje przekąskom bardziej intensywny smak.

Składniki:

• pierś kurczaka - 250 g;
• świeży ogórek - 200 g;
• brynza - 100 g;
• pomidory - 2 szt .;
• Baton - 2 sztuki;
• majonez - 50 ml;
• liście sałaty - grona.

Metoda przygotowania:

1. Potnij pomidory na plastry, ogórki z półrolkami, pokrojone w kostkę ser, liście do przełamania.
2. Zagotuj piersi, posyp włóknem, lekko usmaż.
3. Pokrój pałeczkę w kostkę, smaż na suchej patelni przez 3 minuty.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw się majonezem, solą.
5. Podawaj natychmiast, aby pałeczka się nie uzupełniła. Zamiast kurczaka można użyć gotowanegomięso z języczka, wołowiny, wieprzowiny lub indyka.

Sałatka warzywna z serem

Bardzo słodki kremowy aromat to sałatka ze świeżych warzyw i sera. Aby go przygotować, możesz wziąć każdy rodzaj sera i zieleni, ale szczególnie smaczną opcją jest połączenie zielonej fasoli z miękkim kozim pecorino. Przyprawiony sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i przyprawami, przystawka zyskuje nowy, delikatny smak, bogaty smak i apetyczny wygląd.

Składniki:

• zielona fasola - 0,3 kg;
• kozi ser - 100 g;
• szparagi - 2 wiązki;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• sok z cytryny - 20 ml

Metoda przygotowania:

1. Zrobić sok z cytryny, olej, sól, sos pieprzowy.
2. Gotuj szparagi przez 2 minuty, spłucz zimną wodą, szkorbutem w sosie.
3. Gotuj gąbką przez 5 minut, ostudzić.
4. Wymieszaj składniki z popękanym serem, polej sosem.

Vegetable Slimming Salad - Cooking Secrets

Idealne dania dla osób, które są na diecie i chcą schudnąć, będą dostępne opcje sałatek warzywnych. Oto kilka sekretów gotowania niskokalorycznych przekąsek:

1. Nie każdy składnik roślinny nadaje się do robienia lekkich przekąsek, pomaga schudnąć - gotowane ziemniaki, buraki, marchew mają wysoki indeks glikemiczny, więc nie mogą być używane. Pamiętaj jednak, że burak może pomóc, jeśli potrzebujesz lekkiego efektu przeczyszczającego.
2. Niepożądane jest również dodawanie do potrawSlimming solone, marynowane warzywa - trzymają płyn w organizmie, gotować apetyt.
3. Idealnymi komponentami będą fasola, pomidory, cukinia, dynia, przyprawiona w zimie lub świeża kapusta w lecie. Pomagają zliczyć liczbę kalorii w sałatce warzywnej, ponieważ ich kaloryczność wynosi tylko 35-50 kalorii na 100 gramów.
4. Ogórki, rzodkiewki, rzodkiewki, seler i bułgarska papryka mogą pomóc tym, którzy są chude. Doskonale komponują się z zielenią.
5. Najlepsze nadzienia do sałatek warzywnych to pół łyżeczki oleju roślinnego, octu jabłkowego, soku z cytryny lub granatu, musztardy. Niemożliwe jest napełnianie sałatek tłuszczem majonezem, można mieszać śmietanę z ryazhenka lub kefirem.
6. Aby schudnąć, musisz codziennie jeść surowe warzywa. Tak więc ciało otrzyma błonnik, który długo strawi, da sygnał mózgowi o nasyceniu, które przez długi czas będzie topić głód.

Filmy wideo: sałatka warzywna bez majonezów