Sałatka "Rafaello" z paluszkami krabowymi - jak gotować ser, jajka

Pyszna sałatka "Rafahello" jest podobna do cukierka o tej samej nazwie, nie tylko nazwy, ale także wyglądu. Przystawka przygotowywana jest szybko, przy minimalnej ilości składników i wygląda bardzo oryginalnie na świątecznym stole. Zwolennicy prawidłowego żywienia zamiast krabów mogą używać mięsa kraba.

Prosty przepis na przekąski Rafahello z paluszków krabowych

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Trudność: dostępna dla początkujących.

Ten przepis "Raphaello" z paluszków krabowych - najprostszy. Jeśli chcesz, aby było to niezwykłe, dodaj pikantne nuty, umieść w środku każdego z nich serwujemy rdzeń z orzecha lub migdałów.

Składniki:

  • paluszki krabowe - 0,25 kg;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • ser (twarde odmiany, tarty) - 0,15 kg;
  • sos majonezowy.

Metoda przygotowania:

  1. Przejdź przez czosnek prasowy, wymieszaj z kawałkami sera, majonezem.
  2. Umieść krótko główny składnik w zamrażarce, a następnie wymieszaj go na grillu w oddzielnym pojemniku.
  3. Zrobić ser i czosnekPiłki masujące, kruszące je w chipsach kraba. Połóż na naczyniu ozdobionym sałatą.

Kulki serowe z paluszkami krabowymi

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4-5 osób.
  • Trudność: dostępna dla początkujących.

Sałatka "Raphaello" może być serwowana w niecodzienny sposób: uderzyć na 3 kulki na drewnianych szpikulcach do szaszłyka i utrzymać je w dobrym stanie - włożyć oliwkę do środka. Aby uzyskać dodatkowy aromat, posyp pokrojonym w kostkę koperkiem.

Składniki:

  • jajo - 6 szt .;
  • ser (twardy), paluszki krabowe - 0,25 kg;
  • oliwki (bez nasion) - 1 b.
  • majonez

Metoda przygotowania:

  1. Jajka ugotować w chłodnym, chłodnym, czystym stanie. Ugotuj je, ser i schłodzony główny składnik na małej tarce. Zostaw 1/3 żetonów kraba, aby się zwinąć.
  2. Połącz wszystkie przygotowane składniki, wypełnij sos majonezowy, wymieszaj do jednorodności.
  3. Z uzyskanej masy uformuj kulki, włóż do środka 1 olej, rozpadnij się w mięsie kraba. Włóż do lodówki, aby sałatka wyszła i ostygła.

Rafahello ze smażonym serem

  • Czas: 35 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Trudność: dostępna dla początkujących.

Jeśli w Rafahello z serem i paluszkami krabowymi doda się stopiony ser, sałata będzie bardziej delikatna, kulki takiej masy będą lepiej uformowane i lepiej pasują. Na życzenie gotową przystawkę można posypać wiórkami kokosowymi.

Składniki:

  • ser (stały), patyczki z mięsa kraba - o 0,2 kg;
  • smażony ser - 50 g;
  • jajka (gotować zimne), plasterki czosnku - o 2 sztuki;
  • majonez - 0,1 kg.

Metoda przygotowania:

  1. Usuń białka z żółtek jaj, przepuść czosnek przez prasę. Wiewiórki, a także 2 rodzaje sera, są mielone na małej tarce. Wszystko połączyć, napełnić sosem majonezowym, wymieszać do jednorodnej konsystencji.
  2. Zmiażdżyć szczękę widelcem, przeciąć paluszki krabem ostrym nożem. Wymieszaj te dwa składniki.
  3. Z masy serowo-jajecznej, pobierz "kolobok", włóż do mieszanki jajko-krab.

Sałatka z oliwek i paluszków kraba

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4-5 osób.
  • Trudność: dostępna dla początkujących.

Ten wariant "Raphaello" zestawu składników jest prawie taki sam, jak poprzednie opcje sałatek, ale może być bardziej pożywny. Dodaj do głównych składników trochę ugotowanego fileta z kurczaka pokrojonego na małe kawałki.

Składniki:

  • jajo - 6 szt .;
  • patyczki z mięsa kraba - 0,25 kg;
  • ser (twarde odmiany) - 0,2 kg;
  • ząbki czosnku - 20 g;
  • majonez - 0,1 kg;
  • oliwki (bez nasion).

Metoda przygotowania:

  1. Spoina jaja, odmrozić mięso kraba, zmielić za pomocą blendera.
  2. Ser i czosnek po małej stronie tarki.
  3. Wszystko wymieszaj, wypełnij sosem majonezowym, wymieszaj do jednorodnej konsystencji.
  4. Tworzą powstałą masę "kolosa",Wrzuć oliwkę do środka. Posypać rozdrobnionymi zieleniami.

Rafahello z paluszków krabowych i jaj

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 2-3 osoby.
  • Trudność: dostępna dla początkujących.

Do tej sałatki zaleca się stosowanie kukurydzy cukrowej, miękkiej i słodkiej. Dzięki temu danie będzie smaczne. Jeśli chcesz dodać pikanterię "Rafahello", włóż 1-2 ząbki czosnku lub odrobinę posiekanej zielonej cebuli.

Składniki:

  • patyczki z mięsa kraba - 0,2 kg;
  • jajo - 3 szt .;
  • ryż (gotować do gotowości) - 0,1 kg;
  • kukurydza (puszkowana) - 40 g;
  • śmietana - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Schrupać paluszki krabowe i gotować jaja ze steków na tarce.
  2. Dodaj gotowany ryż, śmietanę, wymieszaj. Pobierz wynikową masę kulek.
  3. Pokrój kukurydzę za pomocą blendera. Zwiń przygotowane kulki.
  4. Umieść sałatkę w lodówce.

Filmy wideo