Ryż i kraby - jak gotować, składniki i sosy opcje

Jednym ze zwykłych świątecznych dań jest sałatka z paluszków krabowych z dodatkiem ryżu. Często jest gotowane na święta i nie tylko to: ta zimna przekąska składa się z niewielkiej ilości składników, których koszt jest niewielki. Aby produkcja była nie tylko smaczna, ale także posiłkiem budżetowym, który jest lubiany przez wielu. Ponadto wiele zdjęć książek kulinarnych dowodzi, że wygląd sałatki jest bardzo atrakcyjny.

Jak ugotować sałatkę z ryżu i paluszków kraba

Każda kochanka wybiera swój przepis na sałatkę z paluszków krabowych i ryżu. Ktoś zwykł dodawać mu kukurydzy, czuć kogoś białą kapustą i posiekać świeże ogórki bułgarskim pieprzem. Jednak głównym składnikiem są zawsze paluszki krabowe, ryż i nadzienie majonezowe. Oto kilka zasad, jak ugotować to danie:

  1. Laski są często sprzedawane w stanie zamrożonym, więc muszą zostać zamrożone przed ich wycięciem.
  2. Jaja należy gotowaćjest fajnie Po ugotowaniu wody gotuj przez kolejne 10 minut.
  3. Ryż najlepiej wybrać szlifowanie okrągłe. Basmati lub brązowy na sałatkę nie pasują. Podczas gotowania upewnij się, że nie zamienia się w owsiankę. Aby to zrobić, nie możesz tego mieszać.
  4. Naczynie powinno być dobrze wyciekłe, dlatego przed postawieniem go na stole goście mogą stać przez 2-3 godziny w lodówce.
  5. Majonez, w razie potrzeby, można zastąpić śmietaną.
  6. Udekoruj sałatkę według własnego uznania lub jako zdjęcie.

Jak gotować ryż na sałatkę z krabów

Okrągły ryż należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Jeśli tego nie zrobisz, to będzie zawierało dużo glutenu, który zamieni płatki w owsiankę. Sałatka potrzebuje pachnącego ryżu, który równomiernie miesza się z wszystkimi innymi składnikami. Po umyciu kaszy, umieść garnek na kuchence i zalej zawartość wody w proporcjach 1: 2 (woda jest dwa razy większa od ryżu). Gdy woda prawie się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień.

Przepisy na sałatki ryżowe i paluszki krabowe

Sałatka z paluszkami krabowymi i ryżem to bardzo smaczna zimna przekąska, z której niewielu odmówi. Za każdym razem możesz poeksperymentować i przesłać do stołu nowe wersje tego dania. Na zdjęciu w książkach kulinarnych można znaleźć różne sposoby, w jaki ta sałatka może być serwowana na świątecznym stole. Jak ugotować to danie, nauczysz się z prezentowanych przepisów.

Klasyczny przepis

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 128kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Klasyczny przepis na sałatkę z paluszkami krabowymi wykonuje się bardzo szybko, pod warunkiem, że wszystkie przygotowane składniki to: jajka i kasze są spawane, patyki zamrożone. Teraz w sklepie można znaleźć nie tylko kijki, ale także mięso kraba (imitacja). Możesz użyć obu opcji. Do naczynia dodaje się świeżą zieleń, ale jeśli nie stać cię na nią w zimie, smak nie zostanie poważnie zakłócony przez jej brak.

Składniki:

  • paluszki krabowe - 200 g;
  • jaja - 5 szt .;
  • ryż - 100 g;
  • majonez - 200 g;
  • świeże zioła - 50 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • sól - ¼ ch. L .;
  • pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

  1. Spłucz żyto, podpal je, gotuj, aż będzie gotowe.
  2. Gotowanie jaj.
  3. Kije do zamrożenia, przecięte na pół na całej długości, a następnie pokrojone na małe kostki.
  4. Gdy tylko ryż będzie gotowy, przenieś go do miski, gdzie szybciej się ochłodzi.
  5. Wyczyść jaja, pokrój w kostkę.
  6. Pokrój cebulę drobno, pokrój zielenią.
  7. Włóż wszystkie składniki do miski, soli, pieprzu, dodaj majonez i wymieszaj.
  8. Pozostaw w lodówce do wymywania przez 2-3 godziny.
  9. Podczas serwowania udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka z krabów z ryżem i kukurydzą

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 130 kcal.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Sałatka z paluszków krabowych zryż i kukurydza są bardziej popularne. Kukurydza kukurydziana, która doskonale łączy się ze wszystkimi innymi składnikami, sprawia, że ​​smak potraw jest wyjątkowy. Zakonserwowane ziarna nadają się do gotowania. Kasze można nieco zmniejszyć: kosztem kukurydzy zostanie zwiększona objętość, a przekąska nie będzie sucha. Przepis sałatki z kraba z kukurydzą i ryżem jest bardzo prosty i jest gotowany w 15 minut.

Składniki:

  • ryż - 0,5 filiżanki;
  • jaja - 5 szt .;
  • produkt krabowy - 200 g;
  • kukurydza cukrowa - 1 b.
  • cebula - 1 szt .;
  • sól - pół godziny;
  • pieprz - do smaku;
  • majonez - 200 g.

Metoda przygotowania:

  1. Ryż, jajka gotować i ostudzić.
  2. Laski do pokrojenia na małe kostki.
  3. Jaja do zmiażdżenia.
  4. Cebulę drobno pokroić.
  5. W misce uzupełnij wszystkie składniki. Dodaj gotowane kasze, puszki kukurydzy, sól, pieprz i majonez.
  6. Dokładnie wymieszać i pozostawić do wycieku.

Z ryżem i ogórkiem

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 115 kcal /100 g.
  • Cel: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Jest jeszcze inna możliwość przygotowania tej zimnej przekąski - ze świeżymi ogórkami. Taka sałatka zyskuje nowy smak i jest soczysta. Najlepiej jest gotować w lecie, kiedy świeże ogórki można kupić na każdym kroku, ale także opcja zimowa jest odpowiednia. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, możesz użyć niskokalorycznego majonezu lub nawetśmietana

Składniki:

  • ryż - 0,5 filiżanki;
  • jaja - 4 sztuki;
  • paluszki krabowe - 200 g;
  • ogórek - 150 g;
  • kukurydza - 1 b.
  • cebula - 1 szt .;
  • (Świeże zioła koper, seler, pietruszka) - smak;
  • sól - ½ ch.
  • pieprz - do smaku;
  • majonez - 150 g.

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz żyto i gotuj w zwykły sposób.
  2. Zagotuj jajka, ostudź, wyczyść, pokrój.
  3. Kije do zamrażania i pokrojone na małe kostki.
  4. Ogórek pokroić w kostkę.
  5. Pokrój cebulę.
  6. Wszystkie składniki połączyć w garnku i dodać kukurydzy, zioła, sól, pieprz i sos. Shuffle

Z serem

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.
  • Cel: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Proste i smaczne sałatki z serem nie pozostawi nikogo obojętnym. Do gotowania używaj serów twardych odmian, które są łatwe do przetarcia, a miękisz sera nie zapadnie się w komę podczas mieszania wszystkich składników, jak to ma miejsce w przypadku stopionego produktu. Jeśli nie lubisz smaku czosnku, nie dodawaj zmiażdżonego czosnku do majonezu. Pikantny smak można uzyskać za pomocą marynowanej cebuli z sokiem z cytryny.

Składniki:

  • mięso krabowe - 400 g;
  • gotowany ryż - 250 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • jajka na twardo - 4 sztuki;
  • czosnek - 1 klastra;
  • cebula - 3 szt .;
  • olej roślinnydo smażenia;
  • sól - ½ ch.
  • pieprz - do smaku;
  • koperek - 20 g;
  • pietruszka - 20 g;
  • majonez - 250 g.

Metoda przygotowania

  1. Gotowane jajka są drobno posiekane.
  2. Laski są pocięte na kostki.
  3. Cebulkę pokroić na pół i posiekać na oleju na złoty kolor.
  4. Cięcie sera na dużej lub małej tarce.
  5. Szlifuj zielony.
  6. Czosnek przepuścić przez czosnek i wymieszać z majonezem.
  7. Włóż wszystkie składniki do miski i wymieszaj z przygotowanym sosem, solą, pieprzem.

Z krewetkami

  • Czas: 50 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: przekąska.
  • Złożoność: średnia.

Aby przygotować królewską wersję tego dania, pomoże przepis na sałatkę z krewetkami. Przysmak ten będą mieli miłośnicy owoców morza. Jego koszt znacznie wzrośnie, ale możesz obniżyć koszty, kupując nieczyste krewetki i usuwając skorupę na własną rękę. Zajmie to trochę więcej czasu, ale wynik na pewno Ci się podoba. Piękna porcja liściastej sałaty lub kapusty pekińskiej sprawi, że Twój stół będzie naprawdę świąteczny.

Składniki:

  • krewetki - 400 g;
  • paluszki krabowe - 200 g;
  • jaja - 4 szt .;
  • ryż - 100 g;
  • kukurydza - 200 g;
  • majonez - 100 g;
  • świeże zioła - grona;
  • Pekińska kapusta służąca do serwowania;
  • sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Jaja, ryż, krewetkigotować
  2. Pokrój jajka i patyki kostkami.
  3. Mały urlop z krewetek, duży krój.
  4. Szlifuj zielony.
  5. Wszystkie składniki miesza się w rondlu i uzupełnia.
  6. Do serwowania używaj liści kapusty pekińskiej, która jest solona w małych porcjach.

Z grzybami

  • Czas: 50 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
  • Cel: przekąska.
  • Złożoność: średnia.

Spróbuj dodać liściastą sałatkę z grzybami. Przystawka okazuje się bardzo delikatna. Zamiast grzybów można użyć dowolnego innego grzyba, ale w żadnym razie nie jest marynowany, inaczej zepsuje smak. Do dekorowania potraw przed podaniem zalecają je świeże pomidory, ostra papryka zielona lub orzechy włoskie.

Składniki:

  • produkt krabowy - 200 g;
  • kostki bulionowe - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • majonez - 4 łyżki. l.;
  • olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • Ryż gotowany na parze - 80 g;
  • grzyby - 100 g;
  • jaja - 3 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Grzyby są myte, siekane i smażone na patelni w oleju z cebulą.
  2. Oddzielnie smażyć startą marchewkę.
  3. Spłucz żyto, gotuj z kostkami rosołu.
  4. Patyczki i jaja zetrzeć na małej tarce.
  5. Rozpocznij układanie składników, smarując każdą warstwę majonezu: gotowany ryż, pałeczki, pieczarki cebulowe, marchew, jajka.
  6. Udekoruj górną warstwę tartążółtko

Z kurczakiem

  • Czas: 50 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
  • Cel: na przekąskę.
  • Złożoność: średnia.

Bogata metoda sosu sałatkowego obejmuje dodatkowy składnik - kurczaka. Możesz użyć dowolnej części: piersi, ud, nóg. Musisz wcześniej zagotować kurczaka. Jeśli masz pieczonego kurczaka, możesz go również bezpiecznie stosować. Nie żałuj majonezu za tankowanie, ponieważ kurczak dobrze go wchłonie. Jak ugotować pyszną przekąskę?

Składniki:

  • paluszki krabowe - 100 g;
  • mięso z kurczaka - 200 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • kukurydza - 200 g;
  • ryż - I st.;
  • grzyby - 300 g;
  • jajo - 4 szt .;
  • majonez - 150 g;
  • sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Ryż, kurczak, jajka gotować.
  2. Grzyby smażyć na oleju, kroić w słomkę.
  3. Kurczak, jaja, pałeczki, drobno posiekana cebula.
  4. Wszystkie składniki miesza się, jeśli to konieczne, z solą i napełnianiem.

Z ananasem

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
  • Cel: przekąska.
  • Złożoność: średnia.

Taka sałatka z dodatkiem ananasa natychmiast stanie się ulubioną w twojej rodzinie. Wybierając owoce w puszkach w sklepie, aby uniknąć produktów o niskiej jakości, najlepiej jest preferować to w słoikach. W razie potrzeby cebula może byćWymieszaj w occie 9% lub sok z cytryny. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, można wymieszać majonez ze śmietaną w proporcji 50 do 50.

Składniki:

  • ryż - 6 łyżek. l.;
  • ananas - 1 b.
  • produkt krabowy - 200 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • jaja - 4 szt .;
  • majonez - 150 g.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj śmietanę, ostudź.
  2. Gotowane jajka, ananasy, mięso kraba pokroić w kostkę.
  3. Drobno pokroić cebulę.
  4. Wszystko wymieszaj i wypełnij sosem.

z jabłkami

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 130 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Najbardziej niezwykły wariant przygotowania tej świątecznej sałaty - z jabłkami. Danie jest bardzo soczyste, z przyjemną kwaskowością i przyjemnością. Lepiej jest, aby jabłka były jędrne, aby lepiej się mieszały i nie zamieniały się w owsiankę. Aby podawać dania tak szybko, jak to możliwe, w przeciwnym razie owoce zaczną ciemnieć. Najważniejszym składnikiem jest tankowanie - majonez domowy, który można zrobić samodzielnie w 2 minuty.

Składniki:

  • jabłko - 1 szt .;
  • kukurydza - 1 b.
  • ryż - 150 g;
  • gotowane jajka - 4 szt .;
  • mięso krabowe - 350 g;
  • żółtko - 2 szt .;
  • sól, cukier - szczypta;
  • musztarda - 1 łyżeczka;
  • ocet 9% lub sok z cytryny - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 100 ml

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj kaszę.
  2. Pokrój jabłka, mięso kraba i jajka w kostkę.
  3. W zakresieKrojenie w celu dodania produktów do miski.
  4. Przygotuj majonez: wymieszaj żółtka z solą i cukrem, dodaj musztardę, wymieszaj. Wlej dokładnie olej, aż majonez się zagęści. Dodaj ocet lub sok z cytryny.
  5. Sałatka z majonezem domowej roboty i podawaj natychmiast przy stole.

Wideo