Rice Bits Recipes: Sekrety gotowania i wybór składników

Kasza ryżowa sama w sobie może być pełnowartościowym posiłkiem, ale jest tak nudna - jest o wiele ciekawsza i smaczniejsza niż jej kawałki.

Danie jest smaczne i niezwykłe, ma wiele opcji i przepisów, z których najlepsze są zbierane tutaj.

Chrząszcze zwyczajne - ogólne zasady przygotowywania

Zwykle kasza ryżowa jest przygotowywana do butelek, ale niezbyt gęsta i nie płynna. Najlepiej dla niej znaleźć tanie odmiany ryżu, możesz nawet mieć squash. Ugotuj owsiankę na wódce lub na jej mieszance z mlekiem, koniecznie podstawą soli. W słodkich wariantach dodaj piasek cukrowy. Możesz polegać na przepisie lub swoim guście.

Co jeszcze wkłada się w kule:

• jajko;
• suszone owoce, kandyzowane owoce;
• produkty mięsne;
• pieczarki i warzywa;
• ser, ser.

Sposób dodawania dodatków zależy od ich rodzaju, niektóre produkty wymagają obróbki wstępnej, na przykład grzybów. Inne składniki są w surowej postaci.

Nadziewane koraliki z rąk. Aby ryż nie przykleił się, a powierzchnia jest łatwa do wygładzenia, możesz zmoczyć dłonie w zimnej wodzie. Zwykle kule są kształtowane za pomocą podkładki. Aby to zrobić, najpierw wyrzuć piłkę, a następnie spłaszcz ją. Niemal zawsze danie jest panierowane w mące lub krakersach. Następnie smażcie na patelni.

Proste chrząszcze ryżowe

To danie może być podawane niezależnie z różnymi sosami lub zamiast pieczenia na herbatę. Smak dna będzie bezpośrednio zależeć od przypraw, można bezpiecznie eksperymentować.

Składniki

• 1,5 szklanki ryżu;
• sól i inne przyprawy;
• jajo;
• 4 szklanki wody;
• bułka tarta;
• olej do pieczenia.

Przygotowanie

1. Kilka razy spłukujemy ryż, zasypiamy we wrzącej, koniecznie solonej wodzie, przygotowujemy paczkę owsianki. Jak tylko osiągnie pożądaną konsystencję, należy usunąć z ognia, ostygnąć, ale wcale nie. Masa nie powinna stać się gęsta i zimna.

2. Dodaj do owsianki jedno surowe jajko, dodaj przyprawy do smaku: papryka, kurkuma, czarny pieprz, możesz dodać świeży lub suszony czosnek. Dokładnie wymieszaj.

3. Lipim z małych kawałków mięsa mielonego. Rozmiar wynosi około 70-80 gramów. Ręce okresowo nawilżają wodą, aby ryż nie przylgnął i można było wygładzić kulki.

4. Zamknij się. Upadek krakersów. Tłumaczymy na tablicy. Pożądane jest natychmiastowe powielenie wszystkich produktów, ponieważ są one szybko smażone.

5. Rozgrzej olej do smażenia i usmaż uformowane produkty ryżowe z obu stron różową skórką.Nie trzeba ich parować itp. Pod przykryciem.

6. Podawać z kwaśną śmietaną, keczupem, miękkim serem lub sosem czosnkowym. Ponadto można podawać świeże, konserwowane warzywa, warzywa.

Chrząszcze ryżowe z gotowanym mięsem

Możesz wziąć dowolne mięso lub drób w celu przygotowania takich puddingów ryżowych. Na przykład resztki po bulionie do gotowania. Masę gotowego produktu oznaczono bez nasion.

Składniki

• 200 g ryżu;
• 200 g mięsa;
• 1 łuk cebuli;
• 1 duże jajo;
• 2 łyżki mąki;
• bułka tarta lub mąka do bułki tartej;
• masło, przyprawy.

Przygotowanie

1. Włóż owsiankę. Do tej ilości ryżu potrzebne jest 550 ml wody. Jeśli potrzebujesz więcej, możesz dodać wrzącą wodę. Posyp ziemniaki.

2. Wytnij małe kostki za pomocą jednej dużej bańki. Na patelnię z łyżką oliwy i sosem, aż będzie gotowe na średnie upały, nie trzeba ledwie wycierać. Nie trzeba dodawać więcej olejków, aby kulki nie były tłuste.

3. Pokrój mięso na małe kostki. Przekładamy na łuk kiszonej kapusty, mieszamy i razem przekładamy na gotowaną, jeszcze ciepłą owsiankę, wlewamy mąkę. Łączymy się.

4. Dodaj do smaku przypraw, wprowadź jajko i wymieszaj. Pozostawić na chwilę, aby owsianka została schłodzona, a masa stała się grubsza.

5. Teraz wycinamy małe koraliki w formie myjki, dzielimy je na krakersy. Lub używamy zwykłej mąki do obierania.

6. Można smażyć tylko perełki w oleju. Robimy to samo, co w poprzednim przepisie. Przygotowujemy się do dwóchminuty po każdej stronie, aż pojawi się różowa skórka.

7. Podajemy klopsiki ze świeżymi lub duszonymi warzywami, możemy stosować jako niezależne danie.

Słodki ryż z rodzynkami

Opcja wspaniałego deseru, który można ugotować nie tylko z rodzynkami, ale także z innymi suszonymi owocami. Kasza gotowana jest na mleku, ale można też użyć wody.

Składniki

• 300 g ryżu;
• 250 ml wody;
• 2 szklanki mleka;
• rodzynki 80 g;
• 1 jajko;
• 60 g cukru;
• 1 paczka wanilii;
• mała mąka do panoramowania;
• masło i olej roślinny do smażenia;
• cukier w proszku do karmienia.

Przygotowanie

1. Połącz wodę z mlekiem, postaw na kuchence.

2. Ryż umyć w kilku krokach, dodać do gotującej się cieczy, soli i ugotować owsiankę. Na koniec dodać cukier do rozpuszczenia, usunąć go z ognia.

3. Podniesienie ryżu, jeśli to konieczne, można namoczyć w wodzie. Ale jeśli jest łagodny, spłucz wystarczająco dobrze. Dodaj do ryżu

4. Ostudzić owsiankę, ale nie za dużo. Potrząśnij jajkiem widelcem, dodaj. Do aromatyzacji dodajemy wanilinę lub cukier waniliowy.

5. Wyciągamy łyżkę owsianki z gorzką, nakładamy na zmoczoną rękę, najpierw formujemy kulkę, potem dzielimy, dzielimy na mąkę, ale nie wiele i tylko z dwóch głównych stron.

6. Umieść trochę masła na patelni i zalej taką samą ilość tłuszczu roślinnego. Rozgrzej się

7. Włóż uformowane kulki, usmażyć na szorstką skórkę i przenieść dodanie

8. Ochłodźmy, polejmy pudrem, podamy herbatę, kawę, śmietanę, dżem, skondensowane mleko lub słodką śmietanę.

Perełki ryżowe "Pomarańcze" z kandyzowanymi owocami

Inna wersja słodkich kawałków ryżu, które różnią się nie tylko dodatkiem kandyzowanych owoców, ale także po prostu oszałamiającym aromatem. Orange nie jest potrzebny, potrzebna będzie tylko jego skórka. Podobnie, możesz też wziąć cytrynę, okaże się smaczna.

Składniki

• 200 g ryżu;
• 600 ml wody;
• sól, cukier;
• 60 g kandyzowanych owoców;
• 1 pomarańczowy;
• 1 jajko;
• mąka i olej.

Przygotowanie

1. Przygotuj na kuchence pastę łukową w zwykły sposób. Po ugotowaniu dodajemy cukier do smaku, ale pamiętamy, że kandyzowane owoce są bardzo słodkie. Przy tej ilości owsianki wystarczy 2-3 łyżki cukru.

2. Schłodzić owsiankę, dodać jajko, wymieszać.

3. Dobrze spłucz cytrusy, weź tarka lub nóż do warzyw, usuń zieloną gałkę muszkatołową z całej pomarańczy. Zmiel, dodaj do owsianki.

4. Weź łyżkę masy, ścisnij dłoń, włóż ją do kandyzowanych owoców, zamknij w kulce. Ściskajmy, posypujemy kawałki mąką.

5. Smażyć na patelni z olejem.

6. Podawać, posypać naczynie proszkiem lub posypać roztopionym miodem, dżemem lub syropem.

Kulki ryżowe z grzybami

To danie może być popijane, jeśli nie dodasz do niego jajka. Do puddingów ryżowych stosuje się proste grzyby.

Składniki

• 1 łyżka. ryż
• 200 g grzybów;
• 1 łuk cebuli;
• 1 łyżka mąki;
• 1 jajko;
• krakersy i masło;
• różne przyprawy.

Przygotowanie

1. My ryż do ryżu, ale nie do owsianki. Nadmiar płynu jest spuszczany za pomocą cedzaka.

2. Grzyby lub inne grzyby są krojone na małe kawałki, umieszczane na patelni i trochę smażone.

3. Pokrój główkę cebuli kostkami, usmaż z grzybami. Brzoskwinia i sól, usunąć z ognia.

4. Połącz grzyby z ryżem.

5. Dodaj jajko do nich, wymieszaj, włóż łyżkę mąki i możesz zgarnąć kulki.

6. Tłuczemy w sucharkach lub mące, smażymy na patelni w oleju do przygotowania.

7. Buraki podaje się z różnymi dodatkami roślinnymi lub po prostu ze śmietaną.

Kulki ryżowe z serem

Do tego dania służy już gotowy ryż, można wziąć resztki dekoracji, w każdym razie okaże się smaczne. Przepis jest uniwersalny, danie może być słone lub słodkie.

Składniki

• 2 szklanki gotowanego ryżu;
• 1 opakowanie sera (0,18-0,2 kg);
• 1 jajko;
• manii, jeśli to konieczne;
• sól, cukier;
• mąka i olej.

Przygotowanie

1. Obróć ser tak, aby nie zawierał dużych kawałków. Dodaj sól lub cukier, na słodką opcję. W takim przypadku można wlać wanilię, cynamon, rodzynki. Wymieszaj

2. Połącz ser z ryżem, dodaj jajko. Nie wtrącaj się.

3. Jeśli nagle masa zamieni się w płyn, wlej 1-3 łyżkinaleśniki, wymieszaj i zostaw, aby kaszka puchła.

4. Połóżmy chrząszcze, produkty panyuri w zwykłej białej mące, połóżmy na desce do wykańczania.

5. Rozgrzej olej, usmażyć uformowane produkty.

Kulki ryżowe z surowym mięsem

Do przygotowania paluszków ryżowych można wykorzystać nie tylko gotowanie, ale także surowe mięso. Oczywiście, przepis będzie inny, jak smażenie.

Składniki​​

• 1 łyżka. ryż
• 300 g mięsa;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 głowa cebuli;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. krakersy;
• przyprawy, olej.

Przygotowanie

1. Gotujemy ryż w dużych ilościach wody, wlewamy do durszlaka, odstawiamy do ostygnięcia.

2. Obróć surowe mięso razem z cebulką i sosem czosnkowym. Połącz z ryżem.

3. Dodaj przyprawy: sól, pieprz, gotowe mieszanki przypraw do mięsa lub mięsa mielonego.

4. Na końcu rozbić jajko, ostrożnie zważyć masę.

5. Wylejmy kulki, kruszmy w krakersach, otwórz małe podkładki.

6. Włożyć rozgrzany olej. Na patelni usmażyć na rumianej skórce po jednej stronie.

7. Odwróć koraliki, przykryj patelnię i ugotuj pod pokrywką, aby produkty odparowały w środku.

8. Do serwowania klopsików z ryżem można również użyć różnych sosów, malin, warzyw, świeżych ziół.

Rice Bits - przydatne wskazówki i triki

• Aby zapobiec przypaleniu się mąki i okruchów chleba i dymu, przed umieszczeniem garnków na patelnimusisz wstrząsnąć nadmiarem.

• Lepiej jest użyć mieszanki warzyw i masła do smażenia bitów, zrobi się smaczniejsze.

• Jeśli dużo kaszy i wody ryż gotuje się, należy odparować nadmiar płynu, kiedy pokrywa jest otwarta lub waga bytochkiv nie działa.

• Grzybów nie można dodać do całkowitej wagi i przygotować kawałki ryżu z nadzieniem.