Rago warzywne z kurczakiem - jak gotować na patelni, w multizestawie lub w piekarniku na recepturach ze zdjęciem

Obecnie istnieje wiele interesujących sposobów, w których można wytwarzać zdrowe i pożywne potrawy dla całej rodziny. Należą do nich rago warzywne z kurczakiem, powstają według różnych przepisów, wykorzystując dowolne części ptaka (filet z kurczaka, uda, skrzydła itp.), Warzywa, grzyby, zioła, przyprawy. Jeśli zastosujesz się do pewnych zasad gotowania i dokładnie zastosujesz się do przepisu, wynik da bardzo smaczny wynik.

Jak gotować rago warzywne z kurczakiem

Dania roślinne są bardzo popularne w wielu krajach. Każda kuchnia na świecie ma przepis na gulasz z mięsem w swoim arsenale i każdy ma swoje własne nuty gotowania. Mieszanka roślinna przygotowywana jest w prosty, szybki sposób, bez konieczności posiadania specjalnych umiejętności kulinarnych. Zasadniczo rago składa się z ziemniaków, marchwi, kapusty, cebuli, squasha,sineny i inne warzywa, które są w domu. Mięso dodaje się do hodowli, poszczególne części tuszy będą pasować. Stosuj również przyprawy, przyprawy, sos śmietanowy, pomidorowy lub sos sojowy, bulion warzywny lub z kurczaka. Gotuj warzywa z mięsem w multizestawie, piekarniku lub kuchence.

Przepisy z rago warzywnego z kurczakiem

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie gulaszu warzyw z mięsem drobiowym. Wszystko zależy od osobistego gustu i dostępności konkretnych produktów. Możesz przygotować danie w piekarniku lub multivarts, dodać warzywa (ziemniaki, cukinia, kapusta, rośliny strączkowe, itp.). Okazuje się pyszny, jeśli ugotowany z biodrami, skrzydłami, piersią. Poniżej znajdują się najpopularniejsze receptury warzywnego rago z kurczakiem.

Rago warzywne z kurczakiem w piekarniku

  • Czas: 1 godzina 20 minut.
  • Liczba porcji: 4-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 65 kcal.
  • Cel: lunch, kolacja.
  • Złożoność: średnia.

Pierwszy przepis, jak ugotować pyszny obiad dla bliskich - gulasz z kurczaka z warzywami. Takie danie jest często robione na kuchence (jest powoli szumowane na małym ogniu), ale jest też inna dobra i łatwa opcja - pieczenie w piekarniku. Wszystkie składniki pozostają nienaruszone, nie gotować. W roli mięsa są kopyta (świeże lub mrożone).

Składniki:

  • ziemniaki - 3 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • uda z kurczaka - 4 szt .;
  • słodka papryka - 2 szt .;
  • bakłażany i pomidory - 2 szt .;
  • czosnek - 3 zęby;
  • marchewki - 1szt.;
  • świeże zioła - do smaku;
  • przyprawy;
  • olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki

Metoda przygotowania:

  1. Gotuj piekarnik do 180 ° C.
  2. Odłuszczony groszek. Te same małe plasterki posiekanych ziemniaków, marchwi, papryki, jagód.
  3. Potnij cebulę w pierścienie, posiekaj czosnek i zielenie drobnym nożem.
  4. Umieść warzywa i zielenie w głębokiej misce, dodaj przyprawy, olej i dokładnie wymieszaj.
  5. Rozłóż składniki równomiernie na arkuszu. Umieść biodra z kurczaka na wierzchu (wcześniej zdejmij skórkę).
  6. Sól posypać pieprzem i lekko posypać olejem.
  7. Prześlij mieszaninę warzyw z mięsem w piekarniku przez pół godziny.
  8. Pomidory są krojone w kostkę, marynowane z przyprawami i oliwą.
  9. Umieść pomidory na wierzchu, piecz przez kolejne 15 minut.

W wielowektorach

  • Czas: około godziny.
  • Liczba porcji: 4-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 60 kcal.
  • Cel: na lunch.
  • Trudność: prosta.

Poniższa metoda gotowania gulaszu z kurczaka z ziemniakami i warzywami jest świetna dla koneserów o niskiej kaloryczności, zdrowej i zdrowej żywności. Apetyczną, soczystą i pachnącą mieszankę warzyw przygotowuje się za pomocą multiwaru, co znacznie zmniejsza i upraszcza proces kulinarny. Gotowy danie warzywne podaje się na gorący stół, ozdobiony gałązkami świeżej pietruszki lub kopru.

Składniki:

  • filet - 600 g;
  • marchewki - 3 szt .;
  • pomidory - 3 szt .;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • sól, czarny mielony pieprz;
  • oliwekolej (do smaku).

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz filet, pokrój na kawałki.
  2. W wielostrefowej misce wlej olej. Uruchom tryb Frying.
  3. Posyp wewnątrz mięsa, smażyć, aż pojawi się brązowa skórka.
  4. Marchewki kroimy w kostkę, dodajemy do piersi, spaserovat.
  5. Następnie włożyć do garnka inne warzywa pokrojone w kostkę.
  6. Wlać składniki niewielką ilością wody, wymieszać.
  7. Sól, pieprz.
  8. Włącz program półgodzinny, aby ugasić.
  9. W mieszaninie warzyw dodać posiekane warzywa, podawać do stołu.

Rago warzywne z cukinią

  • Czas: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 45 kcal.
  • Mianowanie: na lunch.
  • Trudność: prosta.

Pyszny, kwaśny gulasz z kurczakiem i warzywami może z powodzeniem urozmaicić codzienne menu. Diety dietetyczne działają nawet z kucharzem początkującym, przygotowującym się szybko i łatwo. Do asortymentu warzywnego potrzebne będą różne rodzaje warzyw, mięso z kurczaka, fasola w puszkach, przyprawy i przyprawy. Z powodzeniem wykonuje się go na piecu lub wygaszono za pomocą multiwłókien.

Składniki:

  • cebula - 1 głowa;
  • marchewki - 1 szt.;
  • filet - 250 g;
  • cukinie - 2 szt .;
  • świeże pomidory - 2 szt .;
  • szpinak - 100 g;
  • czerwona fasola w puszkach - 1 puszka;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
  • sól, pieprz czarny.

Metoda przygotowania:

  1. Pierś z kurczaka, warzywa dokładnie umyte.
  2. Squash, pomidory i kawałki ptakówkostki
  3. Marchew, posyp cebulę pierścieniami.
  4. Spaser do przezroczystości.
  5. Dodaj filet, smaż przez 5-10 minut.
  6. Wymieszaj cukinię, mały patyk.
  7. Dodaj pomidory, posiekany szpinak, przyprawy do ostatniego miejsca.
  8. Wrzuć gulasz warzywny z cukinii z fasolą kurczaka, lekko rozgrzany i zdejmij z ognia.

Z ziemniakami

  • Czas: około godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 113 kcal.
  • Mianowanie: na kolację.
  • Trudność: prosta.

Proste, ale pożywne danie z warzyw na każdy dzień - stek z kurczaka z ziemniakami. Do przepisu potrzebny będzie filet lub jakakolwiek inna część tuszy (biodra, skrzydła, a nawet podroby). Oprócz ziemniaków można użyć dowolnych warzyw, które znajdują się w lodówce. Aby gulasz warzywny był bardziej pyszny, możesz dodać pomidorową pastę (lub świeże pomidory), ulubione przyprawy, przyprawy.

Składniki:

  • ziemniaki - 5 szt .;
  • filet - 600 g;
  • marchew, cebula - 1 szt .;
  • pasta pomidorowa lub sok pomidorowy - 1 sztuka. l.;
  • masło - 2 łyżki. l.;
  • koperek - 1 belka;
  • sól, pieprz mielony.

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz filet, pokrój w kostkę.
  2. W miedzianym oleju wlać, rozgrzać, smażyć, aż mięso będzie gotowe.
  3. Potnij cebulę z pierścieniami, marchewką i ziemniakami - małe kawałki.
  4. Dodaj warzywa, delikatnie usmaż.
  5. Wlej do miski pastę pomidorową, sól i pieprz.
  6. Wlej trochę wody. Steam na małym ogniu 20minuty
  7. Rago warzywne z filetem z kurczaka posypać posiekanym koprem.

Z cukinią i ziemniakami

  • Czas: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 137 kcal.
  • Mianowanie: na lunch.
  • Trudność: średnia.

Jeśli chcesz szybko przygotować obiad dla rodziny, dopasuje się następny przepis na zdjęcie. Kurczak rago z ziemniakami, cukinią, pomidorami i innymi warzywami to apetyczny asortyment, który podbija od pierwszej degustacji. Przepis używa uda, ale możesz wziąć kolejną część tuszy. Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek nadaje się do wstępnego pieczenia.

Składniki:

  • ziemniaki - 3 sztuki;
  • pomidory - 3 szt .;
  • udo - 1 szt .;
  • cukinia - 1 szt .;
  • marchewki - 3 szt .;
  • masło - 2 łyżki. l.;
  • śmietana - 150 g;
  • pieprzowy groszek, sól;
  • liść laurowy;
  • woda - 200 ml

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj bulion, ostudź, oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki.
  2. Wszystkie warzywa są myte, oczyszczane, a następnie krojone w kostkę.
  3. Rozgrzej olej na patelni.
  4. Smażyć warzywa jeden po drugim, z warstwami: ziemniakami, marchewką, cukinią, pomidorami.
  5. Wlać śmietanę, a następnie wodę. Dobrze wymieszaj produkty. Dodaj mięso z kurczaka i przyprawy.
  6. Gulasz 30-40 minut na małym ogniu, aż ziemniaki i mięso będą gotowe.

piersi z kurczaka

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 2-3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 50 kcal.
  • Cel: na obiad.
  • Złożoność: średnia.

Pierś z kurczaka - niskokaloryczny, przydatny produkt mięsny, z którego często przyrządza się różnorodne dania. Idealnie łączy się ze smakiem z dużą ilością składników. Na przykład gulasz warzywny z filetem z grzybami, cukinią, zielenią będzie idealną kolacją dla osoby stosującej dietę terapeutyczną lub wielbiciela odpowiedniego odżywiania. Warzywa dodają soczystości i miękkości, a mięso - sytości.

Składniki:

  • Cukinia - 1 szt .;
  • grzyby - 100 g;
  • piersi - 1 szt.;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
  • cebula - 1 szt .;
  • świeża pietruszka - 4 gałązki;
  • łodyga selera - 1 szt.;
  • przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Pociąć na małe kawałki, miksować z przyprawami.
  2. Usmaż na twardej skórze.
  3. Pokrój seler nożem, pokrój z cukinii brukselkę, cebulę i grzyby z kostkami.
  4. Oddziel od piersi kurczaka do smażenia warzyw.
  5. Dodaj do mięsa, połóż pastę pomidorową.
  6. Dobrze wymieszaj, gotuj przez 10-15 minut.
  7. Udekoruj zielenie.

Z kapustą i kurczakiem

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 75 kcal.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Trudność: średnia.

Kalafior jest bogaty w witaminy i składniki odżywcze, dlatego często dodaje się go do różnych potraw. Szmata nie był wyjątkiem. Oprócz filetów i jeden widelec kapusty, marchewki, zielony groszek konserwowy (można wziąćzamrożone), o niskiej zawartości tłuszczu śmietanę. Jeśli wszystko zostanie ugotowane według przepisu, wtedy pojawi się aromatyczna, jasna mieszanka warzyw z mięsem.

Składniki:

  • marchewki - 5 szt .;
  • filet - 0,5 kg;
  • kalafior - 1 szt .;
  • groszek konserwowy - 300 g;
  • przyprawy - do smaku;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.;
  • kwaśna śmietana - 50 gramów.

Metoda przygotowania:

  1. Kalafior rozmontowany na kwiatostanach, pokrojonych w paski.
  2. Zdejmij marchewkę, drobno posiekaj.
  3. Mięso jest również pocięte na kawałki.
  4. Podsmaż marchewki do połowy. Następnie dodaj grudkę.
  5. Wymieszać, lekko oprzeć na małym ogniu.
  6. Dodaj kapustę, trochę więcej, aby się oprzeć.
  7. Odcedź wodę z grochu i zalej nią resztę produktów.
  8. Umieść śmietanę na wierzchu, sól, pieprz. Dobrze wymieszaj.
  9. Gotuj mieszankę warzyw z kurczakiem przez kolejne 10-15 minut.

Z bakłażanem

  • Czas: około godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 41 kcal.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Trudność: prosta.

Niewielki asortyment "warzyw + mięsa" może być nie tylko użyteczny, ale także smaczny. Na przykład gulasz z kurczaka z bakłażanem doskonale pasuje do menu. Oprócz sinensów w komórce należy dodać rośliny sezonowe (bułgarski pieprz, pomidory, cukinia itp.). Przed przygotowaniem potrawy składniki lepiej kroimy na identyczne kawałki - dzięki temu staje się smaczniejsza, nie pęka.

Składniki:

  • filet - 500 g;
  • pomidory - 4 szt .;
  • cebula, marchewka - 2 szt .;
  • sałata, bakłażan - 0,5 kg;
  • olej słonecznikowy - 30 ml;
  • koperek, pietruszka;
  • przyprawy, przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Gładkie obrane, pokrojone na kawałki. Sól dobrze, pozostawić na 15-20 minut, aby opuścić gorycz (jak na zdjęciu).
  2. Usuń z nasion pieprzu, wyczyść marchewkę, zmiel warzywa.
  3. Pokrój kostki cebuli.
  4. Rozłóż pomidory wrzącą wodą, usuń z nich groch, zmiel je na tarce.
  5. Na patelni rozgrzanego oleju, rozpylić cebulę, marchew.
  6. Niebieskie pranie, wyciskanie soku. Dodaj do patelni, a następnie - pieprz, koncentrat pomidorowy.
  7. Posypać przyprawami, przyprawami, miksować.
  8. Przykryj mieszanką warzyw z piersią. Steam przez pół godziny.

Z kurczakiem i kwaśną śmietaną

  • Czas: 40-50 minut.
  • Liczba porcji: 4-5 osób.
  • Zawartość kalorii: 90 kcal.
  • Mianowanie: na kolację.
  • Trudność: prosta.

Biorąc za podstawę minimum prostych i dostępnych składników, możesz przygotować pyszny, jasny gulasz z mięsem drobiowym i warzywami w sosie śmietanowym. Multivark będzie używany do gotowania. Pierś z kurczaka da ci obiad, warzywa będą soczyste, a kwaśna śmietana doda delikatnego smaku. Wszystkie produkty są perfekcyjnie połączone, więc docenimy mięso z warzywami.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 300 g;
  • ziemniaki - 700 g;
  • biała kapusta - 300 g;
  • śmietana - 3Art. l.;
  • olej roślinny (do smażenia);
  • sól, czarny pieprz;
  • woda;
  • kurkuma - do smaku;
  • świeże zioła.

Metoda przygotowania:

  1. W misce wielonaczyniowej rozgrzej olej. Dodaj pokrojone mięso, gotuj przez 5-10 minut w trybie smażenia.
  2. Pokrojone w kostkę ziemniaki, włożyć do kurczaka. Posypać kurkumą, solą, pieprzem.
  3. Wlej produkty do miski z wodą, aby je przykryła.
  4. Ustaw tryb gaszenia na pół godziny.
  5. 10 minut przed zakończeniem programu dodaj drobno pokrojoną kapustę, śmietanę.
  6. Udekoruj zielenią i zanieś je do stołu.

Z dynią

  • Czas: 1 godzina 30 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 65 kcal.
  • Cel: na lunch.
  • Trudność: prosta.

Oryginalny, smaczny, przydatny gulasz z mięsem z dyni i kurcząt - to tylko wymówka na obiad lub kolację. Jeśli zrobisz wszystko według przepisu, to danie wyjdzie soczyste, z niesamowitym aromatem. Dynia świetnie łączy się z mięsem drobiowym i warzywami, poprawia smak. Jeśli używasz multivark do gotowania, proces kulinarny zostanie uproszczony.

Składniki:

  • ziemniaki - 600 g;
  • marchew, cebula - 1 szt .;
  • filet - 250 g;
  • dynia - 200 g;
  • olej roślinny - 60 ml;
  • pomidory - 4 szt .;
  • słodka papryka - 2 szt .;
  • przyprawy (sól, pieprz, bazylia);
  • woda - 300 ml

Metoda przygotowania:

  1. W wielostrefowej misce wlej olej.Włącz pieczenie.
  2. Cebulę pokroić w półpierścienie, smażyć na złoty kolor.
  3. Dodaj marchewki, marchewki, marchewki.
  4. Pokroić na kawałki, zaparzyć, smażyć z warzywami przez 10-15 minut.
  5. Dodaj do miski kawałki pieprzu, dyni, pomidorów, ziemniaków.
  6. Wlać składniki do wody, posypać przyprawami. Shuffle
  7. Ustaw tryb wygaszania na godzinę.

Z kukurydzą

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 98 kcal.
  • Cel: na lunch.
  • Złożoność: średnia.

Rago warzywne z kurczakiem i kukurydzą to pożywne, jasne i niezwykle smaczne, uniwersalne danie. Jest podawany na zwykły posiłek lub świąteczną ucztę. Przysmaki, delikatność apetycznej mieszanki warzywnej dodają mielonego cynamonu, czerwonej papryki. Ta opcja może być przypisana kuchni meksykańskiej, ze względu na obecność fasoli, kukurydzy, przypraw.

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 800 g;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • sałata - 2 szt .;
  • kukurydza w puszkach i czerwona fasola - 1 słój;
  • pomidory - 1 szt .;
  • pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.;
  • ostry, mielony pieprz - szczypta;
  • zmielony cynamon - szczypta;
  • sól.

Metoda przygotowania:

  1. Na patelni usmażyć trochę kurczaka, pokroić na kawałki.
  2. Przykryj pomidory kostkami, pokrojoną cebulę i papryką w pierścienie.
  3. Dodaj warzywa do piersi kurczaka,Smaż wszystko przez 15 minut.
  4. po ziaren wstawianie (odprowadzana ciecz z puszek), pasta pomidorowa, przyprawy, przyprawy.
  5. Parować pół godziny pod maską.

Z kurczaka i fasoli

  • Czas: około godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 110 kcal.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Trudność: średnia.

o łagodnym, obfite i smaczne kolorze kolacji następujący przepis ze zdjęciem - siliculose gulasz z fasoli. Możesz zastosować świeżą fasolę lub kupić zamrożone (w zależności od pory roku). Krótka lista spożywczy, trochę czasu i wysiłku w kuchni pachnący i daje pozytywne rezultaty. Aby poprawić swój smak, użyj cytryny, pora, imbiru, czosnku, śmietany.

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 330 g;
  • fasola - 200 g;
  • marchewki - 150 g;
  • czosnek - 1 ząb;
  • pory - 100 g;
  • krem ​​- 100 ml;
  • imbir w proszku - 1/4 ch.
  • cytryna - 3 zęby;
  • serek śmietankowy - 20 g;
  • sos sojowy - 1 łyżka. łyżka

Metoda przygotowania:

  1. Mięso należy pokroić w paski, posypać trochę soku z cytryny i sos sojowy.
  2. Dodaj imbir, posiekany czosnek, wymieszać i pozostawić do marynaty.
  3. ścięcie julienne marchew, cebula kotlet nóż.
  4. Połącz ser i śmietanę.
  5. Piecze mięso na ciepłej patelni. Dodaj fasolę Rzuć trochę.
  6. Marchew, cebula również do mięsa. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.
  7. Napełnij serkiem śmietankowymsos, wszystko wymieszać. Po ugotowaniu trzymaj się niewielkiej ilości ciepła.

Filmy wideo