Rago warzywne - smaczne i szybkie przepisy na gotowanie potraw krok po kroku ze zdjęciami
Niewiele potraw można porównać pod względem liczby wariantów receptur receptur warzywnych. Patelnia, rondel lub garnek w piekarniku lub multyvartsi, świeżych lub mrożonych warzyw, ryżu, grzyby, mięso, ryby - wszystko to przyczynia się do dywersyfikacji pyszne danie warzywo, które jest serwowane do stołu w każdej porze roku.
Jak ugotować gulasz warzywny
Chociaż zima na zewnątrz, chociaż jest pożądane warzywa lato, gulasz nie tylko do leczenia dietetycznego menu. Apetyt (tłumaczone z języka francuskiego) gulasz - symbol pełni, który wytwarza się ze wszystkim, co jest w plastrach. Technologia preparat nie narzuca ścisłe zasady, ale że Salaterka nie stać się „bałagan” muszą przestrzegać pewnych zasad.
- Jeśli dodatkowym składnikiem jest mięso, wówczas należy rozpocząć od niego gotowanie.
- Po upływie czasu przeznaczonego na gotowanie na wolnym ogniu gulaszu zaleca zabezpieczonych.
Przepisy kulinarne z warzywami
Prawidłowo pociąć i potrawić określoną ilość czasu - oto dwa proste sekrety, na których opierają się wszystkie opcje przygotowywania potraw z warzyw. Składnikami mogą być praktycznie wszystkie rodzaje warzyw, a przepisy na śpiewanie nie zajmą dużo czasu, a mięso - dobrze nasycone. Jeśli istnieje potrzeba, aby zachować maksimum składników odżywczych i zrobić piękny jak na zdjęciu, a następnie przekąski gorące roślinne używać Steam - lub Multi.
Rago warzywne zbakłażany i cukinia
Jeśli chcesz przygotować na obiad pyszne, ale nie tłuste danie z warzyw, to danie będzie idealnie pasowało. Porcja przeznaczona jest dla czterech osób, a najbardziej przydatna rago pochodzi ze świeżych owoców, które są zbierane latem i wczesną jesienią. Krok po kroku pokaże, jak przygotować lekką sekundę, ale najpierw musisz przygotować następujące składniki:
- bakłażan - 1 szt.;
- cukinia - 1 szt.;
- marchewki - 2-3 sztuki;
- pomidory - 3-4 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- zielony groszek - 100 g;
- czosnek - 2 zęby;
- pietruszka (root) - 1 szt .;
- przyprawy - do smaku;
- sól - 0,5 ppm;
- masło (warzywo) - 80 ml
Sposób przygotowania:
- Oczyszczone bakłażany, cebula pokrojona w kostkę, korzeń pietruszki, marchew, papryka słodka - słoma, pomidory - plastry. W przypadku warstwy squasha owoce muszą zostać oczyszczone z nasion, a następnie pokrojone w kostkę.
- Zielony groszek trzeba gotować wstępnie przez 5-7 minut.
- Wlać olej do ogrzanej patelni, dodać pokrojoną w plastry cukinię, bakłażan, cebulę, marchewkę, smażyć, mieszać przez 10 minut.
- Następnie zgłoś paprykę, pomidory, wyłożyć kilka minut, a następnie groszek, obrany czosnek, delikatnie wymieszać.
- Pod pokrywką przygotuj na kolejne 10 minut.
Jak gotować furię warzywną w multivartach
Ile sposobów nie istnieje, i najprostszy sposób - aby korzystać z wielofunkcyjnego urządzenia gospodarstwa domowego z automatycznymreżim. Aby być bardzo smacznym przyjacielem, wystarczy wyciąć i pobrać produkty, a przy wyjściu uzyskać jasne i użyteczne danie z warzyw. W gulaszu maksymalna ilość witamin zostanie zachowana przy minimalnej zawartości kalorii. Alternatywą będzie po prostu miedź, ale danie z warzyw nie będzie wyglądało tak atrakcyjnie jak na błyszczącym zdjęciu.
Składniki:
- fasola konserwowa (biała, czerwona, ostra) - 3 puszki po 420 g;
- bułgarska papryka (zielona, czerwona) - 8 szt .;
- papryka chili - 1 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- bulion warzywny - 200 ml;
- ryż (biały długi lub brązowy) - 250 g;
- sos barbecue - 500 g
Jak gotować:
- Pieprz, pokrojoną cebulę, wlej do miski z multiwaru, dodaj fasolę ze słoików, polać rosół, sos barbecue.
- Zamknij pokrywkę, aby dręczyć rago przy średniej mocy przez około 5 godzin, a na silnym - około 3.
- Kolejnym krokiem jest polewanie ryżu, gotowanie przez pół godziny.
Rago z warzywami ziemniaczanymi
Ze względu na popularność tej odmiany, słynna potrawa z warzyw jest prawie nieporównywalna. Praktycznie każdy rodzaj warzyw może być doskonale łączony, a tradycyjny przepis obejmuje ziemniaki, marchew, cebulę z przyprawami i ziołami. Smak i aromat gotowego posiłku jest nieporównywalny, ale nawet z jego prostotą można go zmieniać.
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- marchewki - 3 szt .;
- cebula - 2 głowy;
- czosnek - 4-5 zębów;
- woda - 0,5 filiżanki;
- pasta pomidorowa lub sos - 50 g;
- sól - 1ch. l.;
- liście liściaste - 2 listki;
- posiekane warzywa (pietruszka, koperek, seler, kolendra) - 2 łyżki. l
Jak ugotować gulasz z ziemniakami:
- Rośliny korzeniowe czyste, pokrojone w kostkę, czosnek, drobno posiekaną cebulę.
- Warzywa i cebule zalewamy warstwami do rondla, dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, napełniamy wodą.
- Pod pokrywką gulasz z gulaszem przez około 20 minut i kilka minut przed przygotowaniem do wlania posiekanej zieleni i pokrojonego czosnku.
Jak ugotować gulasz z mięsem i warzywami
Słodki i jednocześnie smaczny drugi, łagodny smak, powoduje chęć dodania nawet zdjęcia. Ta opcja nie jest odpowiednia dla menu szczupłego, ale w przypadku diety jest idealna, ponieważ wieprzowinę, wołowinę, cielęcinę lub jagnięcinę można zastąpić duszonym mięsem, kurczakiem (piersi) lub indykiem (filet). Odmiany o niskiej jakości pomogą zmniejszyć kaloryczność, ale jak ugotować gulasz warzywny z mięsem - sekret ujawni ten krok po kroku.
Składniki:
- mięso - 350 g;
- Cukinia (średnia) - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- bakłażan - 1 szt.;
- pomidory - 4 sztuki;
- słodka papryka - 2 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- czosnek - 2 zęby;
- zieloni - wiązka;
- przyprawy - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Mięso, warzywa, pokrojono w kostkę, ale bakłażany wstępnie moczy się przez kwadrans w osolonej wodzie.
- Umieść wszystkie warstwy w rondlu, zaczynając od mięsa, te ostatnie - pomidory, pokrojone kawałki.
- Pod pokrywką na średnim ogniu dusić gulasz przez około pół godziny, a następnie dodaćposiekane warzywa, przyprawy, czosnek i gulasz przez 10 minut, aż do ugotowania.
Szmata z grzybami i warzywami
Aby zasmakować słynnego dania roślinnego okazało się łagodne, należy wybrać wczesne, młode warzywa. Na przykład, można gotować groch w strąku i zachować smak, kolor i składników odżywczych na zewnątrz, jeśli nie dusić z warzywami w piekarniku. Spice i niezwykle uwodzicielski aromat gotowego naczynia doda grzyby roślinne, które mogą być podjęte świeże lub mrożone.
Składniki:
- grzyby (dowolne) - 300 g;
- ziemniaki - 350 g;
- marchewki - 100 g;
- zielony groszek (strąki) - 200 g;
- kapusta (kolorowa) - 4-5 kwiatostanów;
- czosnek - 3 zęby;
- cebula - 1 głowa;
- olej (oliwkowy) - 2 łyżki. l.;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- woda - 100 ml;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- przyprawy - według własnego gustu.
Przygotowanie:
- Oczyszczone warzywa, pieczarki pokrojono w kostkę i drobno posiekany czosnek.
- Przygotować roztwór cebuli woda, ocet, cukier, który godz czwarta cebuli pokroić półkolami.
- Potnij plasterki grochu z boku szypułki, pociąć go do połowy.
- Kwiatostany kapusty zanurzać we wrzącej wodzie na 3-4 minuty, a następnie włożyć do pojemnika z zimną wodą, aby była bardziej miękka.
- marchew, ziemniaki smażone, dodać lekko strąków grochu, różyczki kalafiora.
- forma do pieczenia smaru umieścić warstwę dolną grzybów, paloną mieszankę roślinnego na górze, wyciska cebulę, przykryć folią i opony 35-40 minut.
Jak to zrobić
Chcesz zaskoczyć swoich krewnych lub gości niezwykłym daniem? Podstawą tej kulinarnej elegancji będzie dobrze znana potrawa z warzyw, ale sposób gotowania i serwowania na pewno zaskoczy! Kolejna zaleta tego przepisu: możesz przygotować zdrową odmianę, jeśli dodasz mięso lub wegetariańskie - bez ostatniego składnika. Rago z warzyw dyniowych idealnie nadaje się na romantyczną kolację i idealnie komponuje się z białym półwytrawnym winem.
Składniki:
- dynia (mała) - 6-8 sztuk;
- mięso (wieprzowina) - 300 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- Cukinia - 0,5 dojrzałe owoce;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- pomidory - 2-3 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- majonez - 4-5 łyżek. l.;
- olej roślinny - 25 ml;
- przyprawy - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Mięso, obrane warzywa pokrojone w małe kostki, cebula - cienkie pół-pierścienie, pomidory - ogonki.
- Wszystko przelej do jednego dużego pojemnika, dodaj przyprawy, napełnij olejem roślinnym, dokładnie wymieszaj.
- Dynia jest formą do pieczenia, więc musisz wyciąć wierzch, zachować tę część, która będzie nadal służyć jako "wieczko". Usuń wewnętrzną część prawie do ścian łyżką stołową.
- Nadziewamy dynię mieszaniną mięsa i warzyw, natłuszczamy wierzchnią warstwę majonezu, przykrywamy "garnek" improwizowaną pokrywką, mocując wykałaczkami.
- Gotowanie warzyw w piekarniku trwa pół godziny.
Gulasz wieprzowy z warzywami
Jeśli chcesz urozmaicić cotygodniowe menu, robiąc apetycznie przydatną sekundę, powinieneś przestać wybierać ten przepis. Gotowe danie zadowoli smak, aromat i do jego przygotowania nie wymaga posiadania specjalnych umiejętności kulinarnych. W celu zapewnienia delikatności wściekłości roślinnych, zaleca się palić mięso przez kilka godzin.
Składniki:
- wieprzowina - 300 g;
- kapusta - 350 g;
- marchewki - 2 szt .;
- ziemniaki - 4-5 małych roślin okopowych;
- pomidory - 3-4 średnio dojrzałe owoce;
- cebula - 1 głowa;
- czosnek - 2 zęby;
- woda - 200 ml;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie krok po kroku:
- Warzywa do czyszczenia, ziemniaki, marchew, pomidory pokrojone w kostkę, posiekana kapusta.
- Posiekaj cebulę z czosnkiem, usmaż z mięsem na ciepłej patelni. Następnie przenieś wszystko do głębokiego rondla.
- Następnie należy usmażyć kostki ziemniaczane, aż powstanie złota skorupa. Umieść drugą warstwę na patelni.
- Następnie kolejno podsmażyć kapustę, marchewkę, pomidory, a następnie ułożyć je warstwami do pozostałych składników wściekłości.
- Wlać mięso i warzywa ze szklanką przegotowanej wody, nałożyć gulasz ognia od 15 do 25 minut.
Jak ugotować gulasz warzywny z kapustą
Ten przepis jest oczywistą zaletą - posiłek można gotować o każdej porze roku. Przygotowuje dla niego pyszne, smaczne przysmakitworzenie dopasowanych świeżych lub mrożonych warzyw, delikatność doda młodej kapusty i pikanterii - brokuły. Jeśli używasz parowca, pomoże to utrzymać maksymalne witaminy.
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- kalafior - 1 kapusta;
- cebula - 2 głowy;
- zielony groszek - 50 g;
- czosnek - 4 zęby;
- zmiażdżony imbir - 2 łyżeczki;
- przyprawy (curry, kumina, kurkuma, nasiona gorczycy) - na szczypcie;
- cukier - 1 łyżeczka;
- masło - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Na patelni usmażyć cebulę, czosnek z przyprawami, utrzymywać przez 2-3 minuty w łagodnym stanie.
- W Steam Dodaj warstwy ziemniaków, pokrojone w kostkę ziemniaki, kwiatostany kalafiora, posyp cukrem, ułóż pieczoną mieszankę. Wlać pół szklanki wody, ustawić czas gotowania na 15 minut, następnie dodać zielony groszek, sól, pieprz, a następnie ustawić na kolejne 5 minut.