Przepisy z ciastkami bananowymi: Tajemnice wyboru składników i gotowania

Z pewnych powodów banany są najczęściej spożywane w ich oryginalnej postaci. W rzeczywistości świetnie nadają się do wypieków deserowych, szczególnie w połączeniu z biszkoptami.

Dodaj banany bezpośrednio do ciasta lub użyj do warstwy. W pierwszej wersji znajdują się wspaniałe ciasta, które można bezpiecznie nazwać charletami egzotycznymi (lub rajskimi). W drugiej wersji są wspaniałe ciasta, delikatne i pachnące. Co jest dzisiaj gorącego?

Gąbka bananowa - ogólne zasady gotowania

Warianty herbatników są ogromne. Można go gotować na jajach, z kwaśną śmietaną lub jogurtem, istnieją przepisy na mleko, z kawą i kakao, z wiórkami kokosowymi. Wszystkie z nich idealnie łączą się z bananami, jeśli leżą między ciastami, to jest stworzyć ciasto, uzupełnić kremami lub innymi nadzieniami. Banan można również dodać do ciasta, ale wymaga to ścisłego przestrzegania przepisu. Duża ilość owoców może być szkodliwa, a jeśli włożysz trochę,wtedy nic nie będzie odczuwalne.

Banany zawsze są świeże, trzeba wybierać owoce bez czarnych plam. Jeśli planujesz dobrze posiekać, weź gęste owoce, aby kawałki nie straciły kształtu podczas procesu.

Jakie banany łączą się z:

• czekolada, kakao, wiórki czekoladowe;
• truskawki, maliny, różne delikatne owoce;
• chipsy kokosowe, wanilia;
• śmietana, mleko skondensowane i różne lekkie kremy.

Niektóre z tych składników mogą być dodawane do ciasta, niektóre produkty są używane jako nadzienie lub do dekorowania domowych deserów. W każdym razie, dzięki nim nudna gąbka będzie rozkwitać z nowymi kolorami, smak będzie ciekawszy i bardziej zabawny.

Klasyczny aromat bananowy

Ten placek może bezpiecznie konkurować w smaku klasycznej szarlotki. Jednak w przepisie nie ma tajemnic, podobnie przygotuj gąbkę bananową.

Składniki

• filiżankę mąki;
• trzy duże jaja lub cztery małe jaja;
• dwa banany;
• szklanka cukru;
• dwa szczypce;
• Dwie łyżki proszku do dekoracji.

Przygotowanie

1. Ripper jest potrzebny, aby biszkopt był równy i lekki. Wymieszaj z mąką, koniecznie przesiej.

2. Weź dużą miskę, sprawdź czystość, nie powinno być śladów tłuszczu w niej. Rozbij jajka, dobrze wymieszaj z mikserem.

3. Minuty po dwóch kropić cukier, najpierw ćwiartkę szklanki, minutę torusa i tak dalej, dlaKończymy cztery przyjęcia, ważymy tylko pożyczkę, dopóki nie wzrośnie ona kilka razy.

4. Czas napełnić mąkę, wymieszać, wlać do formy.

5. Banany łatwo czyszczone, pocięto na plastry o grubości około centymetr raskydыvaem na powierzchni ciasta lekko naciśnięty.

6. I natychmiast włożyć gąbkę do piekarnika, aż się ułoży. Upiecz bananowe specjały w 180 stopniach 35-40 minut.

7. wyjąć z formy, dają małą podstawki włącz ciasto na płytę, ochłodzono, posypać cukrem pudrem.

Gąbka bananowa "Sonechko"

Przepis lekki i delikatny bananowy ciasto, które można piec w multyvartsi idzie doskonale. Użyto tu jednego owocu, ale jeśli banany są małe, można wziąć jeszcze połowę.

Składniki

• 120 gramów mąki;
• banan;
• 7 gramów środka rozrywającego;
• dwa jajka;
• 1 łyżeczka sok z cytryny;
• 100 gramów cukru.

Przygotowanie

1 banan obrać pierwszej przerwy na kawałki, po czym wcierać rozwidlenia jednorodnej zacieru. Dodaj sok z cytryny, wymieszaj.

2. beat do stromych szczyty białych jaj z cukrem na receptę, a następnie dodać żółtka, jeden po drugim, zmniejszyć prędkość stopniowo rozprzestrzenił zgniecione banany z sokiem z cytryny.

3. Na samym końcu wprowadzamy mąkę pszenną zmieszaną z pęknięciem.

4. Do pieczenia posmaruj, posyp mąką, posmaruj ciasto bananowe. Piec pachnącą gąbkę w temperaturze 180 stopni.

5. Gdy tylkobędzie brązowiony, przebity wykałaczką, sprawdzić gotowość. Jeśli patyczki są suche, wyłączamy piekarnik, a ciasto pozostawiamy otwarte drzwi na dziesięć minut, po czym można je wyjąć.

Ciastko z bananem i śmietaną

Opcja wspaniałego ciasta, które jest stosunkowo łatwe do przyrządzenia. Na warstwę szpinaku z bananami na ten przepis potrzebujesz dobrej kremowej śmietany do ubijania.

Składniki

• pięć jaj;
• szklanka cukru;
• 4 banany (małe piąte);
• szklankę mąki;
• 280 g śmietanki;
• 120 g sproszkowanego cukru;
• 2 wiązki wanilii.

Przygotowanie

1. Przygotujemy klasyczną gąbkę do ciastek. Dlatego oddziel białka w jednej misce, a żółtka jaj oddzielnie. Podzielić piasek cukrowy na pół, dodać żółtka natychmiast, wymieszać.

2. Białka zaczynają bić z użyciem zamrażarki cukru, gdy zaczynamy tworzyć lśniącą pianę, zaczynamy dodawać piasek w małych porcjach. Bijamy, aż się rozpuszcza, a masa nie zmienia się w piękną i bujną pianę. Wyjmij mikser.

3. Ubij żółtka z cukrem. Nie zamieniają się w pianę, ale powinny się zapalić, stać się homogeniczne, cukier rozpuści się.

4. Dodaj żółtka do mąki i wiewiórek, delikatnie wymieszaj i napełnij jedną paczkę wanilii. Możesz użyć cukru waniliowego lub kilku kropli płynnej esencji.

5. Przenieś ciasto powietrzne do formy. Upiec ciasto w średniej temperaturze do czasu ugotowania. Następnie ciasto powinno być schłodzone, pokrojone na kilka części. Jeślikształt do 20 cm, wtedy będą trzy ciasta. Jeśli jest więcej niż dwa, może tylko dwa.

6. Do kremu śmietanowego odważyć. Gdy tylko rosną dobrze, dodaj proszek i resztę wanilii.

7. Banany są krojone za pomocą talerzy.

8. Nasmarować ciastka, ułożyć warstwy bananów, zebrać zwykłe ciasto.

Gąbka z kakao bananowego

Przepis na czekoladowe herbatniki bananowe, ciasto na które przygotowuje się kwaśną śmietanę. Liczba bananów może zostać zmniejszona, jeśli są duże.

Składniki

• kieliszek kwaśnej śmietany;
• cztery jaja;
• szklanka cukru;
• cztery banany;
• 10 g dudnienia;
• 100 g masła;
• 5 łyżek kakao;
• 1,4 szklanki mąki.

Przygotowanie

1. Śmietana zmieszana z miękkim masłem, odłożona na bok. Jeśli olej nie miał czasu się stopić, może się stopić.

2. Napełnij jajka i cukier mocną pianą, pracujemy z największą prędkością miksera przez co najmniej dziesięć minut.

3. Dodaj śmietanę z masłem. Delikatnie powiesić kilka sekund, długo, aby przerwać masę nie jest wymagane.

4. Łączymy mąkę i kakao, wylewamy dla nich torbę z proszkiem do pieczenia. Połącz z głównym testem.

5. W posmarowanej smarem naczyniu do pieczenia rozłóż połowę ciasta.

6. Pokrój banany, rozłożyć na cieście jednolitą warstwą.

7. Podlać wierzch z resztą testu czekoladowego. Jeśli nie pokrywa całkowicie bananów. Delikatnie rozciągnij łyżką. Pozostające oświecenie będzie nadal znikać podczas pieczenia.

8. Przygotuj gąbkę bananowąpiec przez około czterdzieści minut. Temperatura 180.

Ciasto herbaciane z bananami, śmietaną i żelatyną

Na ten biszkopt można wziąć dwa gotowe ciasta lub piec je niezależnie od 4-5 jaj, a następnie pociąć je długim nożem na dwóch talerzach.

Składniki

• 500 g kwaśnej śmietany;
• 4 banany;
• 2 cienkie herbatniki;
• 15 g żelatyny;
• 0,5 szklanki mleka;
• szklankę cukru;
• 0,5 szklanki słodkiej herbaty;
• vanillin.

Przygotowanie

1. Możesz użyć wody zamiast pełnego mleka do rozpuszczenia żelatyny. Wymieszaj, pozostaw do puchnięcia. Zwykle zajmuje 15-20 minut.

2. Połącz śmietanę, wanilię, cukier, wymieszaj.

3. Potnij tarany na kawałki. Możesz dodać do nich jagody lub inne owoce, na przykład kiwi. Będzie jaśniejsze i bardziej interesujące.

4. Gdy żelatyna zostanie dobrze wchłonięta, umieść ją w ciepłej wodzie i podgrzej do stanu ciekłego. Wszystkie skrzepy powinny zostać rozpuszczone.

5. Rozgrzej żelatynę w śmietanie, dobrze wymieszaj.

6. Dodaj wycięty owoc, teraz powiesić go starannie, aby nie uszkodzić kawałków.

7. W formie podzielonej na plasterki włożyć gąbkę, posypać słodką herbatą. Rozłóż śmietanę z owoców.

8. Przykryć biszkoptem, lekko przycisnąć górny placek, a także posypać odrobiną herbaty. Zakryj formularz.

9. Pozostaw boczek z bananami i śmietaną w lodówce na dwie godziny. Możemy ozdobić, jeśli chcesz, możesz przykryć glazurą.

Gąbka bananowa w wielowektorach

Opcjapyszny spongebob z bananami w multivartach. Okazuje się, że nie jest sucha, ale smakująca jak ciastko.

Składniki

• dwa jajka;
• 5 g środka rozrywającego;
• dwa banany;
• 1 łyżka. l rum (opcjonalnie);
• 100 gramów oleju;
• 60 gramów cukru;
• 120 gram mąki.

Przygotowanie

1. Oczyść banany, rozłóż je w misce i dokładnie spłucz widelcem, aż uzyskasz miękką szmatkę. Jeśli dodamy rum, mieszamy go w tej masie.

2. Masło musi być dobrze zmiękczone. Możesz rozgrzać się na kilka sekund w kuchence mikrofalowej.

3. Dodaj cukier do oleju. Rozbij mikser, aż się całkowicie rozpuści.

4. Dodaj pierwsze jajko do masła, a następnie drugie. Za każdym razem, gdy gruntownie przerywamy masę.

5. Teraz dodaj zbite banany, wymieszaj.

6. Na samym końcu wlej mąkę wymieszaną z pęknięciem. Sprawmy, żeby ciasto stało się jednorodne, przekładamy je na nasmarowaną filiżankę z multiwaru.

7. Przygotuj gąbkę bananową w programie pieczenia.

Biszkopt bananowy - użyteczne wskazówki i wskazówki

Jak wybrać dobry banan? Przez zapach! Jeśli daje przyjemny aromat nawet przez skórę, to na pewno będzie słodko i smacznie. Higieny mydła niczego nie czują.

Biszkopty można posypywać nie tylko cukrem pudrem. Idealny do bananów w połączeniu z wiórkami kokosowymi. Tak, że jest sklejony, powierzchnia pokryta jest syropem cukrowym lub stopionym miodem, cienką warstwą dżemu.

Do kawałków banana przez długi czasNie należy ściemniać w powietrzu, zaraz po oczyszczeniu i przycięciu należy posypać sokiem z cytryny. Możliwe jest rozcieńczenie niewielkiego, suchego kwasu cytrynowego.