Przepisy na ciasto z ryżem i konserwy rybne: Secrets of Dishes
Spis treści
- 1Ciasto z ryżem i rybami w puszkach - ogólne zasady przygotowania
- 2Ciasto z ryżem i drożdżami konserwowymi
- 3Ciasto z ryżem i konserwy rybne z ciasta francuskiego
- 4Ciasto z liści z ryżem i rybami w puszkach
- 5Ciasto z ryżem, zieleniną, jajkami i rybami w puszkach
- 6Placek ziemniaczany z ryżem i konserwy rybne
- 7Ciasto na kefir z ryżem, serem i rybami w puszkach
- 8Ciasto z ryżem i rybami w puszkach - sztuczki i użyteczne wskazówki
Istnieje wiele przepisów na ciasto z ryżem i rybami w puszkach. Różnią się tylko rodzajem ciasta i konserw. W przypadku testu domu drożdżowego lub gotowego sklepu z saury lub waleniem, pietruszką lub szpinakiem, każda z opcji zawsze jest kwaśna i smaczna. Takie pyszne ciasto można podawać drogim gościom lub traktować je z własnym domem.
Ciasto z ryżem i rybami w puszkach - ogólne zasady przygotowywania
Tradycyjnie takie ciasto wytwarza się z ciasta drożdżowego. Ale możesz też użyć mąki, ziemniaków, płynów, ciasta francuskiego lub kanapek.
Ryż na placek należy umyć przed bieżącą wodą pod czystą wodą. Następnie musisz zagotować go w małej osolonej wodzie, aż będzie gotowy.
Konserwy rybne są lepsze do spożycia we własnym soku lub tłuszczu. NieźleOpcją na ciasto będzie: śledź, keczup, łosoś różowy, łosoś, łosoś lub tuńczyk. Olej z puszek musi najpierw zostać osuszony, a następnie ryby powinny zostać oszlifowane widelcem.
Do ciasta można również dodać zieleninę, cebulę, ziemniaki, ser, jajka i orzechy.
Ciasto z ryżem i drożdżami konserwowymi
Składniki:
- szklanka mleka;
- 2 łyżki l cukier
- 10 g suchych drożdży;
- 180 g margaryny (lub masła);
- dwa jaja;
- funt mąki pszennej najwyższej klasy;
- puszki konserw z tuńczyka na maśle;
- 100 g kaszy ryżowej;
- jedna głowa cebuli;
- pęczek zielonej pietruszki;
- do smaku mielonej papryki;
- sól.
Metoda przygotowania:
1. Rozgrzej mleko w mieszance rondla z cukrem i miękką margaryną, dodaj szczyptę soli. Rozgrzej margarynę, aby się rozpuścić, ale nie gotuj mikstury.
2. Wyjąć z ogrzewania i dodać drożdże i jedno jajo. Temperatura mleka powinna być taka, aby jaja nie były zaparzane. W zbyt gorącym płynie drożdże tracą swoją jakość.
3. Dodać mąkę do miski i wymieszać ciasto.
4. Umieść elastyczne ciasto w czystej misce i przykryj folią spożywczą. Wstańmy.
5. Gdy ciasto zostanie podniesione po raz pierwszy, należy nieco je przyciąć, a następnie zrobić po raz drugi.
6. I po raz trzeci połóż ciasto i zacznij formować.
7. I podczas gdy my robimy farsz. Ryż jest wzięty i gotowany. Następnie zmyć. Lepiej jest zaokrąglić ryż, warzy się szybciej.
8. Oczyść łuk i umyj,pokroić w półkole.
9. Zieloną pietruszkę płucze się i suszy. Drobno pocięte.
10. Otwórz słoik z puszkami i wyodrębnij jego zawartość. Wlej rybę widelcem.
11. Przygotuj wystrój. Zrób z niego papier do gotowania.
12. Ciasto dzieli się na dwie nierówne części (1/3 i 2/3). Większość ciasta jest rozwijana w formie talii i rozłożona na papierze.
13. Ciasto włóż do równej warstwy ryżu, następnie do puszki i cebuli. Następnie rozpuść pietruszkę.
14. Posyp solą i zmielonym pieprzem.
15. Wyciskamy najmniejszą część ciasta i rozprowadzamy na wierzch ciasta, zabezpieczamy krawędź.
16. Nasmarować trochę ubitego jajka.
17. Piec około 40 minut w 180-200 ° C.
Ciasto z ryżem i konserwy rybne z ciasta francuskiego
Składniki: ,
- paczkę gotowych drożdży z ciasta francuskiego;
- pół szklanki kaszy ryżowej;
- rondel z wędzonego masła;
- 100 g szpinaku;
- sól smakowa;
- do smaku przypraw;
- 50 ml tłustej śmietany;
- olej słonecznikowy.
Metoda przygotowania:
1. Usuwamy ciasto z paczki, rozkładamy je w dół, aby roztopiło się i wzrosło. Jeśli ciasto jest już podzielone na dwie warstwy, a jeśli nie, przeciąć je ręcznie.
2. Niech ryż gotowany będzie w wodzie z dodatkiem soli. Miksujemy, usuwamy pianę. Kiedy ziarna są miękkie, umyj ryż.
3. Zwolniamy puszki z puszek i zamieniamy je w jednorodną papkę.
4. Szpinak sortuje się i myje. Wysuszyć na ręczniku. Cięcie.
5. Wymieszać szpinak z karmą w puszkach.
6. Wzmocnij formularz dlaciasto z olejem i ułożyć warstwę ciasta.
7. Na ciasto rozwałkować ryż, konserwować szpinakiem tak, aby krawędzie ciasta pozostały puste. Teraz czas to sól i przyprawa.
8. Przykryć ciasto drugą warstwą ciasta. Lekko naciśnij krawędź ciasta, ale nie chroń.
9. Nasmarować powierzchnię ciasta kremem.
10. Wysyłamy, aby dbać o 200 ° C.
11. Gotowe ciasto wzniesie się i będzie rumiane i upieczone.
Ciasto z liści z ryżem i rybami w puszkach
Składniki:
- 200 g mleka;
- 2 łyżki l cukier
- worek suchych drożdży;
- 200 g margaryny;
- jedno jajko;
- 500 g mąki pszennej najwyższej klasy;
- słoik naturalnych latawców;
- 100 g obranych orzechów włoskich;
- 300 g gotowanego ryżu;
- 100 g świeżej zieleni;
- 50 g tłustej śmietany;
- do smaku soli.
Metoda przygotowania:
1. Wymieszać gorące mleko z cukrem i margaryną.
2. Gdy mieszanina lekko się ochłodzi, dodać jajko i drożdże (w razie potrzeby, świeże i nie suche). Łączymy się.
3. Przesiej mąkę i dodaj ciasto do ciasta.
4. Wymieszać zimne, elastyczne ciasto.
5. Ciasto ułożyć w ciepłym miejscu "do dopasowania".
6. Kiedy się podnosi, tworzymy grubą kiełbasę i kroimy na 6 mniej więcej równych kawałków.
7. Zieleń jest myta i suszona. Drobno siekamy i mieszamy z ugotowanym ryżem.
8. Usuwamy ketwes z puszek i mielimy.
9. Osuszyć orzechy w gorącej, pustej patelni. Następnie załóż jedanie i czystość ze skóry. Orzechy są kruszone na okruchy i mieszane z konserwami.
10. Każdy kawałek ciasta zwija się w cienką warstwę.
11. Umieść pierwszą warstwę na powlekanej tacy papieru. Rozłóż równomiernie na cieście ryżu z zieleniną. Posyp solą.
12. Rozwiń drugą warstwę ciasta, na niej warstwę nadzienia rybnego.
13. Następnie smarować w tej samej kolejności (ciasto, ryż, ciasto, ryby), aż ciasto się skończy.
14. Następnie wyciąć nóż z placka na romb i smarować śmietaną.
15. Piec około 45 minut w 180 ° C.
Ciasto z ryżem, zieleniną, jajkami i rybami w puszkach
Składniki:
- dwie puszki ryb;
- pięć jaj;
- 100 g kaszy ryżowej;
- jedna żarówka;
- dwa arkusze gotowego ciasta francuskiego;
- 40 ml oleju słonecznikowego;
- 30 g świeżej zieleni;
- 25 g sosu majonezowego;
- 30 ml tłustej śmietany.
Metoda przygotowania:
1. Ciasto może być użyte jako drożdże lub drożdże. Dostajemy to i zostawiamy do rozmrażania.
2. Myjemy jajka i gotujemy strome. Następnie schłodzić jajka, oczyścić i drobno posiekać.
3. Ryż żyto jest płukany i gotowany do wrzenia. Gdy ziarna pęcznieją, usuń z ognia i zmyć
4. Usuwamy żarówki i kroimy je. Wklej w oleju.
5. Puszki rybne są ekstrahowane z puszek i przekształcane w jednorodną masę.
6. Usuwamy zieleń i myjemy. Potem siekamy i drobno siekamy.
7.Wymieszaj konserwy, jajka, smażoną cebulę, warzywa i gotowany ryż. Łączymy się.
8. Na deco pokrytym papierem do gotowania ułóż pierwszą warstwę ciasta. Wyrównajmy to rękami, wykonujemy boki. Ciasto będzie wysokie.
9. Włóż nadzienie i nasmaruj górę majonezem.
10. Przykryj drugą warstwę ciasta, lekko zwinąć brzegi.
11. Utrzyj powierzchnię ciasta kremem i zależy nam na standardowej temperaturze piekarnika przez 30-40 minut.
Placek ziemniaczany z ryżem i konserwy rybne
Składniki:
- 700 g ziemniaków;
- puszki wszelkich konserw rybnych w oleju;
- 150 g kaszy ryżowej;
- dwa jaja;
- jedna żarówka;
- jedna marchewka;
- 60 ml oleju słonecznikowego;
- do smaku czarnej mielonej papryki;
- do smaku soli.
Metoda przygotowania:
1. Wyczyść ziemniaki, umyj je i pokrój na kawałki. Napełnij gorącą wodą. Zagotujmy.
2. Ryż jest myte i gotowane w oddzielnym rondlu. Spłukać ryż.
3. Wyczyść cebulki i marchew, opłucz i drobno posiekaj. Marchew może być starty.
4. Sos warzywny w oleju do półproduktu.
5. Zwolniamy puszki z puszek i wyrabiamy, dodajemy warzywa i ryż. Posyp solą i zmielonym pieprzem.
6. Gdy ziemniaki są łagodne, osusz bulion i wlej ziemniaki do puree. Ochładnijmy trochę i dodajmy jedno surowe jajko. Dokładnie wymieszaj.
7. W formie placka (wstępnie natłuszczonego olejem)układamy pół ziemniaka, tworzymy boki.
8. Wyłożyć farsz i wyrównać.
9. Wyłóż pozostałe ziemniaki i wypoziomuj powierzchnię.
10. Potrząśnij jajkiem do jednorodnej konsystencji i smaruj powierzchnię placka.
11. Przesyłamy ugryzienie przez 40-45 minut w 180 ° C.
Ciasto na kefir z ryżem, serem i rybami w puszkach
Składniki:
- 200 ml niesłodzonego jogurtu lub maślanki;
- 200 g mąki pszennej;
- opakowanie kremu maślanego lub margaryny;
- 150 g cukru;
- torba rakietowa;
- pół szklanki ziaren ryżu;
- słoik z łososia na maśle;
- 50 g sera.
Metoda przygotowania:
1. Kefir wlewa się do miski do mieszania ciasta.
2. Tam wysyłamy margarynę i cukier. Wymieszaj.
3. Dodać podpuszczkę i porcje mąki. Nadużycie ciasta. Następnie umieść go pod folią i zacznij angażować się w wypełnienie.
4. Ryż gotuje się i myje.
5. Łosoś zmielony do stanu homogenicznego. Połącz z ryżem.
6. Ciasto dzieli się na dwie części. Jeden większy, drugi mniejszy.
7. Przeważnie rozstawiamy i układamy na deco z papierem do gotowania. Poziom wyżej
8. Włóż farsz i posyp pokruszonym serem.
9. Drugą część ciasta rozwałkowuje się za pomocą kołyszącej się szpilki i kroi w paski. Możesz sprawić, że paski będą kręcone.
10. Umieszczamy je na wierzchu ciasta, tworząc obraz, krawędzie ciasta zapiąć.
11. Przesyłamy ciasto do pieczenia przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.
Ciasto z ryżem i rybążywność w puszkach - sztuczki i przydatne wskazówki
Pot i ciasto drożdżowe należy pozostawić w ciepłym miejscu na co najmniej dwie godziny.
Ryż do pieczenia lepiej jest używać w rundzie, jest szybszy i lepiej gotowany.
Pożądane jest kilkakrotne przesiewanie ciasta.
Od góry, przed pieczeniem, ciasta mogą być ozdobione pięknymi postaciami z ciasta.
Lepiej jest wysłać ciasto do nagrzanego piekarnika.