Przepisy na ciasto z ryżem i konserwy rybne: Secrets of Dishes

Istnieje wiele przepisów na ciasto z ryżem i rybami w puszkach. Różnią się tylko rodzajem ciasta i konserw. W przypadku testu domu drożdżowego lub gotowego sklepu z saury lub waleniem, pietruszką lub szpinakiem, każda z opcji zawsze jest kwaśna i smaczna. Takie pyszne ciasto można podawać drogim gościom lub traktować je z własnym domem.

Ciasto z ryżem i rybami w puszkach - ogólne zasady przygotowywania

Tradycyjnie takie ciasto wytwarza się z ciasta drożdżowego. Ale możesz też użyć mąki, ziemniaków, płynów, ciasta francuskiego lub kanapek.

Ryż na placek należy umyć przed bieżącą wodą pod czystą wodą. Następnie musisz zagotować go w małej osolonej wodzie, aż będzie gotowy.

Konserwy rybne są lepsze do spożycia we własnym soku lub tłuszczu. NieźleOpcją na ciasto będzie: śledź, keczup, łosoś różowy, łosoś, łosoś lub tuńczyk. Olej z puszek musi najpierw zostać osuszony, a następnie ryby powinny zostać oszlifowane widelcem.

Do ciasta można również dodać zieleninę, cebulę, ziemniaki, ser, jajka i orzechy.

Ciasto z ryżem i drożdżami konserwowymi

Składniki:

  • szklanka mleka;
  • 2 łyżki l cukier
  • 10 g suchych drożdży;
  • 180 g margaryny (lub masła);
  • dwa jaja;
  • funt mąki pszennej najwyższej klasy;
  • puszki konserw z tuńczyka na maśle;
  • 100 g kaszy ryżowej;
  • jedna głowa cebuli;
  • pęczek zielonej pietruszki;
  • do smaku mielonej papryki;
  • sól.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej mleko w mieszance rondla z cukrem i miękką margaryną, dodaj szczyptę soli. Rozgrzej margarynę, aby się rozpuścić, ale nie gotuj mikstury.

2. Wyjąć z ogrzewania i dodać drożdże i jedno jajo. Temperatura mleka powinna być taka, aby jaja nie były zaparzane. W zbyt gorącym płynie drożdże tracą swoją jakość.

3. Dodać mąkę do miski i wymieszać ciasto.

4. Umieść elastyczne ciasto w czystej misce i przykryj folią spożywczą. Wstańmy.

5. Gdy ciasto zostanie podniesione po raz pierwszy, należy nieco je przyciąć, a następnie zrobić po raz drugi.

6. I po raz trzeci połóż ciasto i zacznij formować.

7. I podczas gdy my robimy farsz. Ryż jest wzięty i gotowany. Następnie zmyć. Lepiej jest zaokrąglić ryż, warzy się szybciej.

8. Oczyść łuk i umyj,pokroić w półkole.

9. Zieloną pietruszkę płucze się i suszy. Drobno pocięte.

10. Otwórz słoik z puszkami i wyodrębnij jego zawartość. Wlej rybę widelcem.

11. Przygotuj wystrój. Zrób z niego papier do gotowania.

12. Ciasto dzieli się na dwie nierówne części (1/3 i 2/3). Większość ciasta jest rozwijana w formie talii i rozłożona na papierze.

13. Ciasto włóż do równej warstwy ryżu, następnie do puszki i cebuli. Następnie rozpuść pietruszkę.

14. Posyp solą i zmielonym pieprzem.

15. Wyciskamy najmniejszą część ciasta i rozprowadzamy na wierzch ciasta, zabezpieczamy krawędź.

16. Nasmarować trochę ubitego jajka.

17. Piec około 40 minut w 180-200 ° C.

Ciasto z ryżem i konserwy rybne z ciasta francuskiego

Składniki: ,

  • paczkę gotowych drożdży z ciasta francuskiego;
  • pół szklanki kaszy ryżowej;
  • rondel z wędzonego masła;
  • 100 g szpinaku;
  • sól smakowa;
  • do smaku przypraw;
  • 50 ml tłustej śmietany;
  • olej słonecznikowy.

Metoda przygotowania:

1. Usuwamy ciasto z paczki, rozkładamy je w dół, aby roztopiło się i wzrosło. Jeśli ciasto jest już podzielone na dwie warstwy, a jeśli nie, przeciąć je ręcznie.

2. Niech ryż gotowany będzie w wodzie z dodatkiem soli. Miksujemy, usuwamy pianę. Kiedy ziarna są miękkie, umyj ryż.

3. Zwolniamy puszki z puszek i zamieniamy je w jednorodną papkę.

4. Szpinak sortuje się i myje. Wysuszyć na ręczniku. Cięcie.

5. Wymieszać szpinak z karmą w puszkach.

6. Wzmocnij formularz dlaciasto z olejem i ułożyć warstwę ciasta.

7. Na ciasto rozwałkować ryż, konserwować szpinakiem tak, aby krawędzie ciasta pozostały puste. Teraz czas to sól i przyprawa.

8. Przykryć ciasto drugą warstwą ciasta. Lekko naciśnij krawędź ciasta, ale nie chroń.

9. Nasmarować powierzchnię ciasta kremem.

10. Wysyłamy, aby dbać o 200 ° C.

11. Gotowe ciasto wzniesie się i będzie rumiane i upieczone.

Ciasto z liści z ryżem i rybami w puszkach

Składniki:

  • 200 g mleka;
  • 2 łyżki l cukier
  • worek suchych drożdży;
  • 200 g margaryny;
  • jedno jajko;
  • 500 g mąki pszennej najwyższej klasy;
  • słoik naturalnych latawców;
  • 100 g obranych orzechów włoskich;
  • 300 g gotowanego ryżu;
  • 100 g świeżej zieleni;
  • 50 g tłustej śmietany;
  • do smaku soli.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać gorące mleko z cukrem i margaryną.

2. Gdy mieszanina lekko się ochłodzi, dodać jajko i drożdże (w razie potrzeby, świeże i nie suche). Łączymy się.

3. Przesiej mąkę i dodaj ciasto do ciasta.

4. Wymieszać zimne, elastyczne ciasto.

5. Ciasto ułożyć w ciepłym miejscu "do dopasowania".

6. Kiedy się podnosi, tworzymy grubą kiełbasę i kroimy na 6 mniej więcej równych kawałków.

7. Zieleń jest myta i suszona. Drobno siekamy i mieszamy z ugotowanym ryżem.

8. Usuwamy ketwes z puszek i mielimy.

9. Osuszyć orzechy w gorącej, pustej patelni. Następnie załóż jedanie i czystość ze skóry. Orzechy są kruszone na okruchy i mieszane z konserwami.

10. Każdy kawałek ciasta zwija się w cienką warstwę.

11. Umieść pierwszą warstwę na powlekanej tacy papieru. Rozłóż równomiernie na cieście ryżu z zieleniną. Posyp solą.

12. Rozwiń drugą warstwę ciasta, na niej warstwę nadzienia rybnego.

13. Następnie smarować w tej samej kolejności (ciasto, ryż, ciasto, ryby), aż ciasto się skończy.

14. Następnie wyciąć nóż z placka na romb i smarować śmietaną.

15. Piec około 45 minut w 180 ° C.

Ciasto z ryżem, zieleniną, jajkami i rybami w puszkach

Składniki:

  • dwie puszki ryb;
  • pięć jaj;
  • 100 g kaszy ryżowej;
  • jedna żarówka;
  • dwa arkusze gotowego ciasta francuskiego;
  • 40 ml oleju słonecznikowego;
  • 30 g świeżej zieleni;
  • 25 g sosu majonezowego;
  • 30 ml tłustej śmietany.

Metoda przygotowania:

1. Ciasto może być użyte jako drożdże lub drożdże. Dostajemy to i zostawiamy do rozmrażania.

2. Myjemy jajka i gotujemy strome. Następnie schłodzić jajka, oczyścić i drobno posiekać.

3. Ryż żyto jest płukany i gotowany do wrzenia. Gdy ziarna pęcznieją, usuń z ognia i zmyć

4. Usuwamy żarówki i kroimy je. Wklej w oleju.

5. Puszki rybne są ekstrahowane z puszek i przekształcane w jednorodną masę.

6. Usuwamy zieleń i myjemy. Potem siekamy i drobno siekamy.

7.Wymieszaj konserwy, jajka, smażoną cebulę, warzywa i gotowany ryż. Łączymy się.

8. Na deco pokrytym papierem do gotowania ułóż pierwszą warstwę ciasta. Wyrównajmy to rękami, wykonujemy boki. Ciasto będzie wysokie.

9. Włóż nadzienie i nasmaruj górę majonezem.

10. Przykryj drugą warstwę ciasta, lekko zwinąć brzegi.

11. Utrzyj powierzchnię ciasta kremem i zależy nam na standardowej temperaturze piekarnika przez 30-40 minut.

Placek ziemniaczany z ryżem i konserwy rybne

Składniki:

  • 700 g ziemniaków;
  • puszki wszelkich konserw rybnych w oleju;
  • 150 g kaszy ryżowej;
  • dwa jaja;
  • jedna żarówka;
  • jedna marchewka;
  • 60 ml oleju słonecznikowego;
  • do smaku czarnej mielonej papryki;
  • do smaku soli.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki, umyj je i pokrój na kawałki. Napełnij gorącą wodą. Zagotujmy.

2. Ryż jest myte i gotowane w oddzielnym rondlu. Spłukać ryż.

3. Wyczyść cebulki i marchew, opłucz i drobno posiekaj. Marchew może być starty.

4. Sos warzywny w oleju do półproduktu.

5. Zwolniamy puszki z puszek i wyrabiamy, dodajemy warzywa i ryż. Posyp solą i zmielonym pieprzem.

6. Gdy ziemniaki są łagodne, osusz bulion i wlej ziemniaki do puree. Ochładnijmy trochę i dodajmy jedno surowe jajko. Dokładnie wymieszaj.

7. W formie placka (wstępnie natłuszczonego olejem)układamy pół ziemniaka, tworzymy boki.

8. Wyłożyć farsz i wyrównać.

9. Wyłóż pozostałe ziemniaki i wypoziomuj powierzchnię.

10. Potrząśnij jajkiem do jednorodnej konsystencji i smaruj powierzchnię placka.

11. Przesyłamy ugryzienie przez 40-45 minut w 180 ° C.

Ciasto na kefir z ryżem, serem i rybami w puszkach

Składniki:

  • 200 ml niesłodzonego jogurtu lub maślanki;
  • 200 g mąki pszennej;
  • opakowanie kremu maślanego lub margaryny;
  • 150 g cukru;
  • torba rakietowa;
  • pół szklanki ziaren ryżu;
  • słoik z łososia na maśle;
  • 50 g sera.

Metoda przygotowania:

1. Kefir wlewa się do miski do mieszania ciasta.

2. Tam wysyłamy margarynę i cukier. Wymieszaj.

3. Dodać podpuszczkę i porcje mąki. Nadużycie ciasta. Następnie umieść go pod folią i zacznij angażować się w wypełnienie.

4. Ryż gotuje się i myje.

5. Łosoś zmielony do stanu homogenicznego. Połącz z ryżem.

6. Ciasto dzieli się na dwie części. Jeden większy, drugi mniejszy.

7. Przeważnie rozstawiamy i układamy na deco z papierem do gotowania. Poziom wyżej

8. Włóż farsz i posyp pokruszonym serem.

9. Drugą część ciasta rozwałkowuje się za pomocą kołyszącej się szpilki i kroi w paski. Możesz sprawić, że paski będą kręcone.

10. Umieszczamy je na wierzchu ciasta, tworząc obraz, krawędzie ciasta zapiąć.

11. Przesyłamy ciasto do pieczenia przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.

Ciasto z ryżem i rybążywność w puszkach - sztuczki i przydatne wskazówki

Pot i ciasto drożdżowe należy pozostawić w ciepłym miejscu na co najmniej dwie godziny.

Ryż do pieczenia lepiej jest używać w rundzie, jest szybszy i lepiej gotowany.

Pożądane jest kilkakrotne przesiewanie ciasta.

Od góry, przed pieczeniem, ciasta mogą być ozdobione pięknymi postaciami z ciasta.

Lepiej jest wysłać ciasto do nagrzanego piekarnika.