Pizza z owocami morza - jak gotować z ciasta francuskiego lub ciasta drożdżowego z dodatkiem warzyw lub grzybów

Klasyczne włoskie danie to cienka baza ciasta drożdżowego z górnym nadzieniem. Dziś receptura ma wiele odmian, a owoce morza są niezmiennie popularne wśród smakoszy. Kulinarne arcydzieło z krewetkami, małżami, kalmary i tym podobne wygląda apetycznie nawet na zdjęciu.

Pizza Recipe with Seafood

Głównymi składnikami do napełniania są krewetki, małże, ośmiornice, kraby, kalmary. Czasami w formulacji stosuje się inne mięczaki. Smak doskonale uzupełniają sery, kapary, oliwki, włoskie zioła. Jako podstawę użyj drożdży, luźnych lub ciastek francuskich. Można go gotować samodzielnie lub zakupić w sklepie z przedmiotami. Aby się pomylić, użyj sosu z koncentratem pomidorowym lub keczupem.

Ostra pizza z owocami morza

Czas: 3 godziny.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 260 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Prosta pizza dla miłośników krewetek i małży nie pozostawi obojętnymi. Ostrość sera podkreśla wyrafinowany smak. Podczas gotowania można zrezygnować z keczupu na rzecz ulubionego sosu pomidorowego. Przepis nadaje się na kolację lub imprezę z przyjaciółmi. Pizza z owocami morza jest połączona z zimnymi słodkimi napojami, herbatą lub kawą.

Składniki:

jaja kurze - 5 szt .;
drożdże - 50 g;
mleko jest ciepłe - 1 szklanka;
mąka pszenna - 500 g;
margaryna - 100 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
krewetki - 200 g;
małże - 150 g;
cebula - 1 szt .;
polowanie na sery (ostre) - 250 g;
keczup - do smaku;
sól - do smaku;
papryka - do smaku;
zieleni - do dekoracji.

Metoda przygotowania:

Połączyć cukier, namoczone drożdże, stopioną margarynę, 3 ubite jajka, ciepłe mleko. Sól i wymieszaj składniki za pomocą whisky.
Wlać mieszaninę do miski z pokrojoną mąką, zagnieść.
Zawiń ciasto i pozostaw do ogrzania na 1,5 godziny.
Rzuć cienką warstwę, która służy jako podstawa pizzy z owocami morza.
Nasmaruj ciasto ketchupem.
Do gotowania przyprawiamy przyprawami krewetkowymi i małżami, pieczemy na oliwie z oliwek przez 1 min. Umieść go na bazie.
Przetnij półokrąg cebuli i rozłóż go.
Przetnij zieleninę, przelej z góry.
Wymieszaj ser na tarce, połóż na podstawce.
Połóż pozostałe 2 jajka widelcem i zalej produkt.
Gotuj przez 40 minut w piekarniku w 180 ° C.

Pizza z ciasta drożdżowego z ananasem i owocami morza

Czas: 2 godziny 30 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 265 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Pyszne danie będzie docenione nawet przez dzieci, ponieważ zawiera soczyste ananasy. Ciasto drożdżowe nie przyniesie Ci wiele kłopotów, ale ciasto wyjdzie łagodne i przewiewne. Sos do pizzy z owocami morza nie powinien być ostry, lepiej go spożywaćzwykły ketchup bez dodatków lub koncentratu pomidorowego. Określona liczba składników jest obliczana na 2 pizzach, dlatego przepis jest idealny na wakacje i imprezy.

Składniki:

ananasy w syropie - 200 g;
cebula - 1 szt .;
małże - 150 g;
drożdże suche - 15 g;
ketchup - 2 łyżki L.;
olej roślinny - 2 łyżki. L.;
ser - 300 g;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. L.;
krewetki świeżo mrożone - 200 g;
mąka wysokiej jakości - 500 g;
woda - 1 szkło;
sól - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Namoczyć drożdże w ciepłej wodzie, dodać sól i oliwę z oliwek.
Połącz mieszaninę z przesianą mąką i dokładnie wyczyść.
Pozostaw ciasto na 1 godzinę w cieple.
Kiedy nieprzezroczysty pasuje, zatrzymaj się i opuść ponownie na 40 minut.
Podziel ciasto na pół i wyjmij jedną część z zamrażarki. Pozostań drżącym w cienkim kółku.
Nasmarować rosę olejem lub przykryć papierem pergaminowym. Przetłumacz bazę na to.
Aby przygotować nadzienie, wymieszaj ser na dużej tarce.
Gotuj krewetki, miel.
Ananas pokroić w kostkę.
Wyczyść cebulę, posiekaj i smaż.
Nasmaruj podstawę ketchupem i rozłóż nadzienie. Na koniec posyp serem.
Przygotuj produkt przez 30 minut w 180 ° C.

Z grzybami

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 2 osoby.
Zawartość kalorii: 285 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.
Trudność: łatwa.

Znakomity i prostydania mogą być spożywane nawet podczas postu i diety. Ciesz się naturalnym sosem pomidorowym, owocami morza i grzybami na cienkim cieście. Chuda pizza nie będzie szkodliwa, nawet jeśli nie będziesz mogła jeść jaj, mleka, majonezów i pokarmów o dużej zawartości tłuszczu. Naczynia mogą być gotowane na każdą okazję, nawet codziennie, dla dorosłych i dzieci. To idealna rodzinna kolacja.

Składniki:

chude ciasto - 500 g;
krewetki - 150 g;
twardy ser - 200 g;
grzyby - 150 g;
sos pomidorowy - 6 łyżek. l.;
Włoskie zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

Rozwałkuj ciasto w kółko o wysokości 0,5 cm
Delikatnie zwilżyć podstawę sosem.
Wyczyść krewetki i rozłóż je.
Pieczarki krojone między krewetkami.
Posyp tartym serem na wierzch.
Piec antenę w temperaturze 180 ° C, aż na serze pojawią się czerwonawe plamy.

Z ciasta francuskiego

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 421 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Podstawą dania było płatkowe, nie drożdżowe ciasto, które zapewniało cienką i chrupiącą skórkę na torcie. Napełnianie pizzy z owoców morza składa się z krewetek. małże, ośmiornice, kalmary i grzebienie. Duża ilość sera z dwóch gatunków zmienia smak. Pizza z owocami morza w domu gotowana jest bardzo szybko, więc nadaje się na okazje, gdy goście już są na progu.

Składniki:

ciasto francuskiegalaretka 300 g;
koktajl morski - 300 g;
Ser mozzarella - 200 g;
Rosyjski ser - 100 g;
sos pomidorowy - 5 łyżek. L.;
oregano - 0,5 hl;
oliwki - 100 g;
pietruszka - 1 gałązka.

Metoda przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Na deco, wypal papier pergaminowy, zwinąć kęsy prosto na niego.
Dokładnie zwilżyć podstawę sosem, zwracając szczególną uwagę na krawędzie.
Owoce morza można kłaść na bazie bezpośrednio w stanie zamrożonym, pod warunkiem, że nie zawierają dużo lodu. W przeciwnym razie najpierw rozmroź, a następnie odłóż.
Potnij plasterki mozzarelli i umieść na sosie.
Pokrój oliwki z pierścieniami i rozłóż na preformie.
Zrobić rosyjski ser, polać pizzę.
Przygotuj danie z owoców morza przez 30 minut.

Włoski z bułgarskim pieprzem

Czas: 40 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 466 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

To świetna pizza dla tych, którzy mają mało czasu. Korzystanie z gotowej podstawy oszczędza około 2 godzin. Owoce morza doskonale uzupełniają pikantne kapary, a bułgarska papryka dodaje świeżości danie. Majeranek i oregano są używane do dekoracji, można je łączyć lub wybrać jedną rzecz. Przepis nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i imprezę.

Składniki:

ciasto na pizzę - 1 szt .;
sos pomidorowy - do smaku;
koktajl z owoców morza- 200 g;
kapary - 1 sztuka. l.;
bułgarska papryka - 1 szt .;
majeranek - 1 łyżka. l.;
oregano - 0,5 łyżki stołowej. l.;
Ser mozzarella - 60 g;
tarty ser parmezanowy - 15 g;
oliwki - 12 szt .;
oliwa z oliwek - do smaku;
sól - do smaku;
pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda przygotowania:

Delikatnie zalać stół mąką, wywałkować ciasto z ciasta o średnicy 25 cm.
Wykonaj deko za pomocą oleju, włóż przedmiot.
Nasmaruj podstawę sosem pomidorowym.
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
Połóż owoce morza na ziemi, posyp je pieprzem, kaparami, ziołami i serem. Wydłuż oliwki.
Posyp oliwą z oliwek, solą, pieprzem.
Piec w piekarniku przez 20 minut.
Udekoruj arcydzieło kulinarne oregano lub majeranku.