Ciasto z kapustą, prosto i szybko - przepis na gotowanie kapusty

Nasza kuchnia słynie z ciast od niepamiętnych czasów. Nawet w Rosji ludzie zabrali ze sobą kawałek do pieczenia, żeby mogli zjeść lunch. Ciasto na stole zawsze kojarzyło się z obfitością i komfortem domu. Dziś produkt z ciasta zajmuje również ważne miejsce. Ciasto daje nie tylko napój gazowany, ale także dobry nastrój.

Proste i smaczne przepisy na kapustę

W Rosji wielu dżentelmenów jest w stanie zrobić ciastka, przynosząc własne zapasy. Niewątpliwie sztuka kulinarna została im przekazana przez babcie. Pomysłowość i wyobraźnia, wraz z wieloletnim doświadczeniem, doprowadziły do tego, że w Internecie można znaleźć wiele przepisów. Pieczone i pieczone potrawy słyną z wypełnień zespołowych i różnorodnych ciast. Na przykład ciasto z kapustą jest proste i szybkie do zrobienia. Ponadto jest to kolejny przepis na narodową kuchnię z mnóstwem podgatunków.

Szybki placek kapusty dla leniwych naleśników

Jeśli naprawdę lubisz bawić się z piekarnikiem, ten przepis na pewno Ci się spodoba. Dzięki technologii wykonania naczynia coś przypomina kapustę. Mimo to pieczenie można traktować wszystkim przyjaciołom. To danie jest gotowane po prostu, aromatyzowane i szybko spożywane. Otwarty tort z kapusty z zadowoleniem przyjmuje prostotę produktów:

świeże zioła z kopru - 1 pęczek;
jaja - 2 szt .;
młoda kapusta biała - 0,5 kg;
sól - do smaku;
mąka - 100-150 g;
olej roślinny - na przyrządzie.

Kolejność etapów:

Przede wszystkimgolić kapustę.
W misce łamiemy jajka, wlewamy sól. Za pomocą bicza ostrożnie zważ do jednorodności.
Dodać wcześniej pokrojoną kapustę. Wymieszaj łyżką, aby namoczyć masę jaja.
Wypłuczmy koperek drobno pokrojonego, posyp go kapustą. Znowu wszystko się dobrze miesza.
Przesiać mąkę do pozostałych produktów, mieszając równolegle łyżką.
Wlej olej na patelnię. Umieść tutaj dużo kapusty i wypoziomuj powierzchnię za pomocą narzędzi dla osób niepełnosprawnych.
Włącz płytę grzewczą i umieść ją na małym zbiorniku przeciwpożarowym. Otwarte ciasto z kapustą gotuje się szybko i łatwo na płycie grzejnej, z jednej strony na około 15-20 minut.

Lekka receptura zimnego ciasta z kapustą kefirową

Produkt na każdą okazję. Można go podawać dzieciom w szkole, leczyć gości, czerpać przyjemność z samego dzieła. Ciasto z delikatną kapustą jest po prostu i szybko pieczone na bazie kefiru. Możesz użyć gotowanych brokułów i zmieści się kolorowa kapusta. Jeśli zachowasz standardowy przepis, potrzebujesz:

Na ciasto:

mąka z dowolnej 1,5-2 st.;
kefir 1-2% tłuszczu - 300 ml;
jaja - 2 szt .;
sól - 1 szczypta;
soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki.

Pod nadzieniem:

Pekińska kapusta - 200 g;
masło - 50 g;
Dzika gałka muszkatołowa - do smaku;
sól - 1 mała szczypta;
olej roślinny do postaci smarnych.

Metoda prostego i szybkiego przygotowania:

Kawałek gulaszu kapusty przez krótki czas na oleju, najlepiej kremowym. Wlać sólgałka muszkatołowa Po wymieszaniu wyłącz kuchenkę.
Naczynia wypełnione jogurtem, posypane sodą i mieszając za pomocą łyżki, piany.
Upuśćmy jajka z solą w pojemniku.
Rozrzuć mąkę w masie jaja. Łamiąc szydełka, osiągamy gęstość.
Głęboki liść jest naoliwiony, wlew kapuścianego nadzienia, wyrównujemy inwentarz rękodzieła. Następnie wlej tutaj płynne ciasto, pozostaw w piekarniku w temperaturze 180 ° C. Pieczona kapusta gotowana przez 30-50 minut.

Z kapustą i jajkiem z gotowego ciasta francuskiego

Jeśli chcesz gotować pół godziny przed przyjściem do gości, ten przepis ci pomoże. Dzięki wielowarstwowemu testowi zaoszczędzisz czas, a prosty i szybki tort z kapusty okaże się przewiewny i pachnący. Które produkty Ci odpowiadają?

jaja - 5 szt .;
biała kapusta - 1 szt .;
sól - do smaku;
lodowata woda - 30 ml;
rafinowany olej - 2-3 łyżki. l.;
ciasto drożdżowe - 0,5 kg.

Metoda przygotowania:

Wcześniej pobierz arkusz testowy z zamrażarki.
Jajka schładzać przez 10 minut. Po ostygnięciu drobno posiekaj składniki.
Rozdrobnione odłamki kapusty. Dodaj trochę soli, delikatnie zamień nasze dłonie, aby lśniący widelec dał płyn.
W miedzianym tłuszczu zalać kapustą. Łącząc go z łopatką, pozwól jej zgasnąć. Gdy kapusta ostygnie, wrzuć do niej jajka.
Przygotuj arkusz testowy na przygotowanej powierzchni. Podziel na pół. Stosując rolkę do kołysania, każdą część toczymy do 3-5 mm.
Włożyć połowę ciasta, zrobić boki. Następnie należy zająć się mieleniem mięsa jajeczno-warzywnego, a następnie skorzystać z próbnego łóżka. Wzmocnij krawędź, jak w pelmeni. Na powierzchni produktu wyciąć kilka rowów.
Smaruj ciasto lodowatą wodą, trzymaj przez 10 minut i wstaw do piekarnika (200 ° C). Kiedy zmieni kolor na brązowy, wyłącz gaz.

Z kiszoną kapustą i nadziewaną szybką ręką

Słodki, soczysty, z niezwykłym nadzieniem. Więc możesz opisać ciasto kapustne na szybką rękę. Czat jest odpowiedni nawet na wakacje. Jest przygotowany prosto i szybko. Wymagane są następujące produkty:

cebula - 1 duża głowa;
kiszona kapusta - 400 g;
Farsz wołowy - 400-500 g;
sól - wiązka;
mielony czarny pieprz - opcjonalnie;
Majonez 40% tłuszczu - 1 miejsce;
mąka - 12 wieków. l ze zjeżdżalnią;
kefir - 1 szkło;
jaja - 3 szt .;
Rozpruwacz - 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią;
olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe. l

Receptura:

Drobno pocięte kostki cebuli.
Dodaj do ziemi cebulę, trochę soli, zmielony pieprz do smaku.
Mieszając sprzęt kuchenny, duszimy mięso mielone na patelni z oliwą. Tylko mieszanina ciemnieje do brązowego stanu, a cała ciecz płynie, wyłącz piec.
Krojenie kapusty o tej samej pojemności w innej pojemności do złotego odcienia.
Kefir, majonez, jajka, dżdżownica z przesianą mąką. Według gęstości ciasto można porównać do gęstej śmietany.
W postaci wlej olej, posmaruj go szczotką cukierniczą. Następnieułożyć warstwy: połowę masy testowej, kapusta, mięso mielone, pozostałe ciasto.
W zimnym piecu wstaw ciasto, ustaw poziom na 180 ° C, przytrzymaj przez 30 minut. Po sprawdzeniu ciasta drewnianym kijem, w razie potrzeby, będziemy kontynuować czas przez około 5-10 minut.

Z duszonej kapusty z nadzieniem mięsnym

Ciasto wyróżnia się łatwością. Pieczenie można zjeść nawet w ciągu 2 dni. To prawda, jeśli tak jest! Ciasto z kapustą jest po prostu i szybko jedzone w dwóch banknotach. Więc potrzebujesz:

Pod ciastem:

suche, świeże drożdże - 11 g;
mąka - 3 sztuki;
kefir 2% tłuszcz - 1 miejsce;
rafinowany olej - 100 ml;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - 1 łyżeczka. bez wzniesienia.

Pod nadzieniem:

mięso mielone z kurczaka lub wieprzowiny - 1 kg;
mała kapusta - 1 kapusta;
duże cebule cebuli - 1-2 szt .;
sól - wiązka;
rafinowany olej - do smażenia.

Receptura:

W emaliowanym naczyniu zalać masłem, kefirem, zalać solą i cukrem. Włóż do pieca, ciągle mieszaj łyżką i doprowadzaj do temperatury 37 ° C.
Wymieszać przesianą mąkę, suche drożdże, mieszankę kefiru. Ciasto musi być miękkie, ale nie tandetne.
Pozostawiając go na krótko w upale, przetwarzamy pozostałe składniki. Potnij kapustę nożem, a następnie wyłóż na oleju, aż uzyska delikatny brązowy odcień.
Posiekać cebulę, wymieszać z mięsem mielonym, solą, duszoną kapustą.
Ciasto, które dzielimy dzielimy na pół równo. Rozwijamy się do 1 cm.
Spraw, by forma była tłusta. Umieszczamypołowa łóżka testowego, z uwzględnieniem dodatków. Wlać wszystkie rzeczy i przykryć innym arkuszem. Zakręć krawędzie palcami. Umieścić ciasto w komorze o temperaturze około 180 ° C. Piec 40-55 min.

Jak upiec z ciasta drożdżowego w piekarniku

Poprzedni przepis jest prawie identyczny: robisz test i składnik roślinny. Jedyną różnicą są dodatkowe produkty:

Do nadziewania:

kapusta kapusta - 500 g;
miąższ dyniowy - 200 g;
jabłko kwaśne - 1 szt .;
średnia żarówka - 1 szt .;
pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - do smaku;
laury - 1 arkusz;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
drobno zmielony czarny pieprz - do smaku.

Na ciasto:

drożdże, lepiej świeże - 20 g;
mleko - 200 ml;
jaja - 2 szt .;
mąka dowolna - 450 g;
cukier - 1 łyżeczka;
sól - 1 belka;
olej roślinny - 70 ml

Przepis:

W rozgrzanym mleku miażdżymy drożdże i miażdżymy je dobrze, aż się całkowicie rozpuści.
W misce pocieramy jajko, dodając cukier, a następnie sól. Następnie wylej tu mieszankę mleka. Przesiej mąkę, wymieszaj miękkie ciasto. Następnie dodaj masło i ponownie nałóż masę aż do całkowitego odsysania tłuszczu.
Ułóż ciasto w upale, przykrywając je serwetką. Po ponownym podniesieniu go wyrabiamy.
Przebij warzywa według metody. Krojenie cebuli w oleju. Stopniowo dodawać inne pokarmy, dusząc przez 5 minut przy użyciu pokrywki. Nadziewarki nadają ekspresji kosztem przypraw,sól, cukier, liście lavry, pasta pomidorowa. Smaż przez kolejne 5 minut.
Ciasto robimy analogicznie do poprzedniego (tylko dno można obsiać manco, aby uniknąć pieczenia). Po niewielkim odpoczynku wypłucz ubite jajko i gotuj w temperaturze 200 ° C. Po 10-12 minutach, przykręcić gaz do 180 ° C i odczekać kolejne pół godziny. Gotowość produktu sprawdza się za pomocą drewnianego patyczka.

Z płynnego ciasta na kwaśną śmietanę i majonezu w wielowektorach

Wszystkie ciasta kapuściane mają wspólne i charakterystyczne cechy. Na przykład tutaj ciasto przygotowywane jest według przepisu "na szybką rękę", czyli jest szybkie i łatwe. To prawda, że w urządzeniu elektrycznym piecze się trochę inaczej. Tak więc, z produktami, których potrzebujesz:

biała kapusta - 1 mała kapusta;
cebula - 1 mała główka;
masło - 50 g;
mąka - 100 g;
Ripper - Polpacket;
sól - wiązka;
majonez - 50 ml;
śmietana - 100 g;
jaja - 3 szt.

Procedura:

Rozdrobniona kapusta wlewa się do miski i przesuwa się rękoma.
Włącz multiwark, używając trybu pieczenia, dodaj masło. Gdy się rozpuści, dodaj posiekaną cebulę. Zatrzymujemy się na pół godziny.
Po 10 minutach połóż kapustę na sól. Oczekiwanie na zapełnienie timera.
Następnie upuśćmy jajka, śmietanę, majonez. Przesiej mąką i ponownie wymieszaj składniki. Konsystencja powinna odpowiadać gęstej śmietanie.
Tylko warzywa gaszą, dostajemy je z miski. Musimy umyć pojemnik, wysuszyć go do suchaściereczki kuchenne.
Położyć ciasto: pierwsza połowa, nadzienie było mieszanką mąki. W trybie "Pieczenie" pieczemy danie przez 60 minut. Gdy zegar zostanie zerwany, delikatnie obróć ciasto i dodaj 20 minut.

Zamknięte ciasto bez drożdży i kefiru z kwaśnym mlekiem

Dla każdego, kto siedzi na diecie, taki produkt będzie nieszkodliwy. Ciasto jest przygotowywane szybko i łatwo. Dzięki odtłuszczonemu produktowi mlecznemu ciasto zachowuje kształt i pozostawia powietrze. Dla niego będziesz potrzebować:

biała kapusta - 250 g;
duża cebula - 1 szt .;
pasta pomidorowa - 25 g;
Mleko kwaśne - 800 ml;
olej słonecznikowy - 20 ml;
masło - 10 g;
jaja - 2-3 szt .;
mąka - 500 g;
cukier - 1 łyżeczka;
soda spożywcza - 1 łyżeczka. bez wzniesienia;
sól - 1 szczypta.

Przepis:

Pokrojone warzywa pieczone na oleju roślinnym przez 5-8 minut. Dodaj do patelni pomidor i gotuj na wolnym ogniu, przykrywając pokrywkę, czekając na zmiękczenie.
Wymieszaj potrawy z mlekiem i dodaj jajka, cukier, sól, przesianą mąkę. Unikaj grudek Na koniec wlej wodę i ponownie potrząśnij.
Forma jest natłuszczona masłem, wylać praktycznie całą masę testową. Następnie wylać równomiernie nadzienie i rozłożyć ciasto na nim. Wysyłamy go do piekarnika w temperaturze 170 ° C Piec na złoty kolor.

Wideo: jak szybko i łatwo przygotować ciasto kapuściane

Gotowanie to prawdziwa umiejętność, która wymaga uwagi i troski. Oddzielna sekcja jest możliwaprzydzielać niesłodzone pieczenie, które zajmuje honorowe miejsce przy stole. Ciasta z słonymi produktami pomogą Ci szybko i łatwo urozmaicić kuchnię, aby zadowolić hodowlę. Po obejrzeniu filmów poniżej, nawet młoda kochanka może nauczyć się umiejętności.