Golubka z kapusty pekińskiej - jak gotować w piekarniku lub multivarts dla szybkich przepisów ze zdjęciami

To danie kuchni wschodnioeuropejskiej ma wiele odmian gotowania i jest mieszanką mięsa mielonego warzywnego lub mięsnego z kaszą gryczaną lub ryżem, zawiniętą w miękkie liście kapusty. W przeciwieństwie do białego pierza, Peking ma bardziej miękką strukturę, dzięki czemu gulble stają się delikatniejsze i szybsze do gotowania.

Jak ugotować kapustę z kapusty pekińskiej

Smak tego dania różni się od smaku klasycznych jagód. Pekińska kapusta, nawet w stanie surowym, jest miękka i delikatna, a przygotowanie tych cech staje się bardziej ekspresyjne. W tym przypadku produkt nie traci kształtu, a po obróbce cieplnej staje się bogaty, przyjemny smak. Golubka z kapustą pekińską ceniona jest za soczyste i mięsiste aromaty (bez specyficznego zapachu kapusty, którego wszyscy nie lubią).

Jak szybko gotować gotowaną kapustę dla gołębi

Pomimo miękkości liści kapusty pekińskiej, nadal należy je poddać wstępnej obróbce cieplnej, w przeciwnym razie podczas gotowania produkt się zepsuje. Dzięki gotowaniu warzywa zyskują niezbędną elastyczność, elastyczność. Jak przygotować kapustę pekińską na borówki? Istnieje kilka sposobów na przygotowanie warzyw dla gołębi, z których najpopularniejszym jest wrząca woda w osolonej wodzie. W tym celu warzywę zanurza się we wrzącej wodzie na 2-3 minuty i natychmiast usuwa.

Jak gotować kapustę na borówki w kuchence mikrofalowej

Szybko przygotować liście kapusty za pomocą kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, wózki są myte w chłodnej wodzie, usunąć puszyste górne liście, nałożyć płaską miskę i wysłać do kuchenki mikrofalowej przez 10 minut przy maksymalnej mocy. W tym czasie pekińska kapusta na borówki w kuchence mikrofalowej staje się miękka, zyskując elastyczność. Po usunięciu produktu należy natychmiast spłukać zimną wodę. Wtedy liście będą łatwe do odsunięcia od bruku.

Przepis dotyczący jagód z kapusty pekińskiej

Z chińskich liści kapusty często gotuje się świeże sałatki warzywne, ale dobry produkt i do przygotowywania gorących potraw. W termiceBez specjalnego leczenia pekinki zapach kapusty, z powodu której wiele odmówić korzystania kapustę. Opcjonalnie można gotować z różnymi nadzieniami, z mieszanki warzyw w diecie bez mięsa (wieprzowina) i gryki, jęczmienia z ryżem, mięsem mielonym bez ryż z grzybami, ryba. Wybierz z poniższego przepisu z jagodami kapusty, które będziesz zadowolony.

Gołąbki z kapusty chińskiej w multyvartsi ,

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• płytki kalorii. 108 kcal /100 g,
• Cel: kolacja /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Tradycyjnie przygotowuje danie z mięsa mielonego i kapusta, kapusta, ale receptury kapusty pekińskiej w multyvartsi proponuje odejście od klasycznej wersji przygotowaniu i użyciu pekinki liści. Dzięki nim, gołąbki są bardziej kruche, soczyste, miękkie, a ponadto ich gotowanie czasu jest mniej, wystarczy wlać kapusta z wrzątkiem i można zacząć się zawijać farsz.

Składniki:

• ryż długoziarnisty -? st.;
• mielona wołowina - 0,4 kg;
• liście kapusty - 1 kg;
• cebula;
• sok pomidorowy - 1 cent.
• marchewki;
• olej do smażenia;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. miski smarowane olejem przekładniowym narybku drobno posiekanej krajanka cebuli i marchwi.
2. przemywa się płatki ryżowe pod bieżącą wodą, gotować we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie miesza się zmięso mielone i część śruby warzywnej zebranej z multivarku (reszta może leżeć w misce).
3. Przyprawiaj dużo przypraw.
4. Wykonaj nacięcie na pokos kapuściany u podstawy, podziel go na liście, włóż na sito i opłucz wrzątkiem.
5. Po schłodzeniu liści, nałóż na każdą z nich odrobinę mielonego i skręć, obracając krawędzie od boków do środka.
6. Umieść produkty do formowania na narybku warzywnym w misce z multiwarem, zalej naczynie sokiem pomidorowym rozcieńczonym wodą, solą, dodaj trochę cukru.
7. Zamknij pokrywkę urządzenia, włącz opcję "Quench", gotuj pół godziny.
8. Przełącz technikę na "Pieczenie" i pozostaw ją na kolejne 20 minut.

Roladki z kapusty pekanowej w piekarniku

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 110 kcal /100 g.
• Cel: kolacja /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
  Trudności w przygotowaniu: niskie.

Typowa chińska potrawa z kapusty wyróżnia się tym, że jest znacznie łagodniejsza i dosłownie topi się w ustach. Ze względu na dodatek farszu mięsnego do duszonej mieszanki warzyw, nadzienie jest soczyste, jaśniejsze, smaczne i ma bogaty smak. Przepis na kapustę gołębiową w piekarniku umożliwia regulację ilości składników w zależności od osobistych preferencji kuchenki. Przepis w piekarniku umożliwia szybsze gotowanie potrawy.

Składniki:

• marchewki - 3 szt .;
• Pekińska kapusta - 1 szt .;
• woda - 1 przedmiot;
• mięso mielone - 0,2 kg;
• kasza ryżowa -? st.;
• cebula - 2 sztuki;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Ryżową mąkę ryżową, rozpalić i gotować, aż będzie gotowa.
2. Chill, wymieszać z mięsem mielonym.
3. Aby przygotować Fried potrzebę posiekać cebulę, marchewkę i duszone w maśle je pod maską.
4. Połącz mieszaninę warzyw z ryżem i mięsem, dodaj sól, przyprawy.
5. wycięty korek podstawy, pojedynczych liści pekinki umieścić je na 30 sekund w garnku z wrzącą wodą.
6. Ostrożnie wyjąć je w oddzielnej misce lub durszlecie, pokroić zagęszczone części i ostygnąć.
7. Następnie zacznij przekręcać agrest, umieszczając farsz na krawędzi każdego liścia.
8. Umieść rolki w piekarniku, wstępnie naoliwione. Umieść na wierzchu patelnię do warzyw.
9. Aby przygotować sos, wymieszaj śmietanę z niewielką ilością wody. Takie nadzienie sprawi, że danie będzie bardziej smaczne i soczyste.
10. Umieścić formę w piekarniku i piec naczynie przez co najmniej 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis leniuchów z kapustą pekińską

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 147 kcal /100 g.
• Cel: kolacja /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Aby przygotować posiłek, spędzić 30-35 minut Całkowity czas, a proces ten nie wymaga poważnych wysiłków ze strony szefa. Aby służyćleniwa gołąbka z kapusty pekińskiej może być zarówno na obiad i kolację, a przygotowane danie jest posypane posiekaną zielenią i jest aromatyzowane świeżą śmietaną. Jak gotować szybkie gołębie z liści kapusty pekińskiej?

Składniki:

• ryż - 1 sztuka;
• wołowina - 1 kg;
• cebula;
• woda - 1,5 st.;
• ząb czosnkowy;
• przyprawy;
• marchewki - 3 szt .;
• jaja - 2 szt .;
• Pekińska kapusta - 0,5 kg;
• pasta pomidorowa - 50 g;
• śmietana - 0,4 l;
• olej do smażenia;
• liści laurowych - 3 szt .;
• bułka tarta (niekoniecznie).

Metoda przygotowania:

1. Umyć ryż do napełnienia wodą, zagotować i ostudzić.
2. Drobno pokroić cebulę, gruby sok z marchwi, podsmażyć warzywa w oleju.
3. Wymieszaj śmietanę, sos pomidorowy. Otrzymaną mieszaninę należy dodać do duszonych warzyw wraz z przyprawami.
4. Dodaj pół szklanki wrzącej wody na patelnię i gotuj produkty na średnim ogniu przez 10 minut, mieszając.
5. Przełóż mięso przez maszynę do mięsa wraz z czosnkiem, dodaj ten sam ryż, surowe jaja i pieprz.
6. Potnij drobno upieczone ciasto, zalej przez minutę wrzącą wodą po rozcieńczeniu płynu.
7. Następnie należy położyć paski kapusty w mięsie mielonym, delikatnie wymieszać składniki i położyć na dużym talerzu.
8. Z uzyskanej masy uformować kotlety, przykryć je w panierce i usmażyć pod zamkniętą pokrywką.
9. Przenieś naczynie do głębokiej, odpornej na ciepło miski, zalej je wodą z góry, dodaj liście laurowe i pół szklanki wrzącej wody.
10. Wyślij miskę do piekarnika, podgrzaną do 180 stopni. Przygotowanie borówek zajmie półtorej godziny. Podawać z dipem.

Puchary dietetyczne z kapusty pekińskiej

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: dla 10 osób.
• Zawartość kalorii: 90 kcal /100 g.
• Cel: kolacja /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Ponieważ w kapuście pekińskiej nie ma żadnego stworzenia, łatwiej jest go rozmontować niż biały kawior. Właściciel może tylko zgrubić liście lub usunąć całą podstawę widelca. Produkt przed nim jest pożądany, aby ogrzać, a następnie w liściach Peking kapusta mielona zostanie zamrożona szybko i prosto. Dietetyczna kapusta pekińska może być spożywana podczas diety, ponieważ zawiera minimum kalorii i jest dobrze nasycona. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na zdjęcie nadające się do utraty wagi.

Składniki:

• cebula;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• mielone mięso z kurczaka - 0,5 kg;
• słodka papryka - 1 szt .;
• kapusta - 1 szt.;
• jajo;
• woda - 0,5 l;
• papryka, słodka papryka.

Metoda przygotowania:

1. Wybierz kapustę na liściach, opłucz je wodą, rozłóż na szerokim naczyniu, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 2 minuty, po opróżnieniu z płynu.
2. Zmieszaj zmielonego kurczaka z drobno pokrojoną cebulą, słodką papryką, ubitym jajkiem, papryką i solą. Po masie należy wymieszać.
3. Wytnij pogrubienie z liści kapusty, miejsceNa jednej krawędzi łyżki farszu przekręć wałek.
4. Potrawkę dusimy w sosie z koncentratu pomidorowego rozcieńczonego wodą. Powinno to zająć co najmniej 35 minut, po czym pyszne kapusta pekińska będzie gotowa do podania.

Golubka z kapustą pekińską i mięsem mielonym

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 108 kcal /100 g.
• Cel: obiad /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Golubtsi z pekinki wychodzą nie tylko bardzo delikatne, ale także pachnące, z wyraźniejszym zapachem mięsa, a nie kapusty. Soczyste mięso z kurczaka doskonale łączy się z cienkimi młodymi liśćmi, więc nie musisz się zastanawiać, jak ugotować pyszne i obfite danie. Kapusta pekińska z kapusty pekińskiej ozdobi rodzinny obiad, a ich delikatna faktura zasłoni nawet dzieci.

Składniki:

• cebula, marchew - 1 szt .;
• sok pomidorowy - 200 ml;
• kapusta pekińska - 1 szt .;
• ryż okrągły - 150 g;
• olej słonecznikowy;
• kurczak filetowany z mielonego mięsa - 0,3 kg;
• mięso bulionowe;
• przyprawy;
• pietruszka.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij podstawę osłony, wyjmij widelce z liści, gotuj przez 30 sekund w przegotowanej wodzie.
2. Dodać zmieloną cebulę, startą marchewkę, rozdrobnioną pietruszkę, przyprawy. Wymieszaj masę.
3. Na wierzchu każdego liścia nałóż łyżkę farszu, odwróćkrawędź, zamykanie mielone ze wszystkich stron.
4. Smaż każdą ruletkę w oleju do rustykalnego, wlej rondel, dodaj sok pomidorowy, bulion, dodaj czarny pieprz, inne przyprawy i postaw na kuchence.
5. Gotuj półkę na naczynia pod pokrywką przez pół godziny.

Zimne puchary z kapusty pekińskiej z szynką

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Zimne gołębie z kapusty pekińskiej z szynką szybko się przygotowują, ale wyjdą niecodzienne, smaczne, pikantne. Do napełniania lepiej użyć domowej szynki i sera twardego o niskiej zawartości soli. Nie wstydzi się umieścić tego przystawkę na świątecznym stole, a ponadto wygodnie jest podjąć pracę lub piknik. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na przygotowanie zimnych jagód.

Składniki:

• jajo;
• kapusta pekinka - 1 szt .;
• twardy ser;
• Szynka - 200 g;
• mleko - 2 łyżki. l.;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Liście kapusty należy ugotować (zajmie to nie więcej niż 1 minutę), a następnie odciąć zagęszczenie.
2. Na każdym arkuszu należy umieścić cienki kawałek szynki i niewielką ilość startego sera.
3. Zroluj bułki, zanurz je w zmaltretowanym jajku, wymieszaj z przyprawami, mąką, mlekiem i smażyć, aż będą chrupiące.
4. Poczekaj, aż przystawka ostygnie, po zaserwowaniu pysznej fasolki na zimnoz kwaśną śmietaną lub bez.

Kapusta wegetariańska z kapusty pekińskiej

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• Zawartość kaloryczności:
• Cel: obiad /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Ten przepis wymaga zachowania maksymalnej ilości witamin i użytecznych minerałów. Kapusta wegetariańska z kapusty pekińskiej ma unikalną, bardzo harmonijną kombinację smaków i może być serwowana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przed podaniem stołu najlepiej polać domowej roboty sosem pomidorowym i posypać rozgałęzionymi zieleniami. Jak ugotować wegetariańskie pierogi z kapusty pekińskiej?

Składniki:

• duża marchewka - 2 szt .;
• świeżych pomidorów - 2 szt .;
• liście kapusty pekińskiej - 10 szt .;
• ser tofu - 100 g;
• przyprawy, w tym pieprz, kolendra, cynamon, nasiona gorczycy;
• orzechy włoskie - 50 g;
• Domowy sos pomidorowy - 70 ml;
• liść laurowy.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj marchew i ser. Pokrój pomidory na małe kawałki, potrzyj orzechy kołyską.
2. Chipsy marchewkowe należy smażyć na oleju, a następnie dodać pomidory, ser. Smakuj produkty do gotowości, a na końcu dodaj orzechy.
3. Wymieszaj przyprawy z sosem pomidorowym, gotuj mieszaninę przy małym ogniu przez 5 minut, usuń z talerza.
4. Pokroić liście kapusty (za pomocą kuchenki parowej), owiń w nich nadzienie, napragnienie smażyć gołębia i służyć, wkładając fajne danie i podlewając sos pomidorowy.

Pieśni Golubka z kapustą pekińską

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 95 kcal /100 g.
• Cel: obiad /lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Takie tykwy są bardzo delikatne, a ponadto danie jest świetne dla ludzi, którzy trzymają post, lub dla wegetarian. Przekąska przygotowana według następującego przepisu nie zajmie dużo czasu i wysiłku. W tym farszu możesz wybrać dowolny, komplet warzywny z owsianką perłową, soczewicą, kaszą gryczaną, grzybami lub ryżem. Podawaj piosenki z kapusty pancake soup z sosem sojowym lub wasabi, a potrawy będą azjatyckimi nutami. Możesz spróbować posmarować liście w sosie do kaplicy z góry.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• ryż - 150 g;
• grzybów - 0,2 kg;
• Pekińska kapusta - 1 szt .;
• zieleni;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• przyprawy;
• sos sojowy.

Metoda przygotowania:

1. Usuń widelce z liści, przepłucz je wrzątkiem, aby były miękkie.
2. Po ugotowaniu ryżu do przygotowania zmieszaj ze smażonymi grzybami i namiętną cebulą.
3. Dodaj sos sojowy do masy (w tym celu należy ostrożnie, aby nadzienie nie było zbyt słone).
4. Przed owinięciem nadzienia kapusty pekińskiej nałóż łyżkę wypełniacza na jednąkrawędź liścia i zacznij toczyć go za pomocą wałka, wkładając boczne krawędzie do środka.
5. Oddzielnie przygotuj nadzienie, smażąc marchewkę z ziołami, koncentratem pomidorowym i szklanką wody.
6. Twarde złożyć pieśń Golubki w blachę do pieczenia, zalać powstały sos i wysłać do półgodzinnego wypieku przy średniej wydajności pieca.

Orzeszki ziemne w marynacie z kapusty pekińskiej

• Czas gotowania: 2 dni 9 godzin.
• Liczba porcji: 9 osób.
• Zawartość kalorii: 67 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

Golubtsi w kapuście pekińskiej marynowanej - świetna przekąska do alkoholi w misce. Ponadto danie można łączyć z dowolnymi zupami, przystawkami, rybami i mięsem. W zależności od indywidualnych smaków, goluby mogą być gotowane na ostro, słodko, słono lub kwaśno, przy użyciu różnych składników do marynaty. Aby przystawka miała niezwykły, piękny wygląd, dodaj do niej trochę kawałków buraków.

Składniki:

• woda - 0,5 l;
• kapusta - 1 szt.;
• ocet - 1/3 wieku;
• czosnek;
• marchewki - 5 szt .;
• olej słonecznikowy - 1/3 wieku;
• przyprawy, cukier.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę w rondlu, ostrożnie opuść kapustę zanurzoną w przegotowanej wodzie na 2 minuty.
2. Usuń produkt, zdemontuj liście. Odetnij grubsze.
3. Wymieszaj marchew, sprzedaj czosnek, po zmieszaniu składników, dodaj szczyptępieprz, sól, różne przyprawy.
4. Umieść nadzienie marchewkowe na środku każdego liścia, zagnij kapustę i umieść w głębokim pojemniku.
5. Przygotuj marynatę przez zmieszanie masła, octu, cukru, soli, wody i doprowadzenie do wrzenia.
6. Wlać powstałe naczynie z płynem, umieścić ucisk na wierzchu. Zachowaj przekąski przez co najmniej 2 dni w temperaturze pokojowej, następnie przez kilka godzin w lodówce.

Pierogi z warzyw kapusty pekińskiej

• Czas przygotowania: 1 dzień.
• Liczba porcji: dla 10 osób.
• Zawartość kalorii: 60 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: niska.

W przypadku tego przepisu ważne jest, aby wybrać właściwą kapustę pekińską na tykwie: produkt powinien być mały, aby roletki warzywne były łatwe do spożycia, dosłownie na jeden kęs. Przekąska jest świetna zarówno na świąteczny stół, na bufety, jak i na codzienne obiady i kolacje. Podawaj na zimno, pięknie ułożyć na naczyniu i udekorować świeżymi gałązkami koperku. Jak zrobić stokrotki warzywne?

Składniki:

• kapusta;
• Koreańska marchewka - 0,7 kg;
• sól, cukier - 2 łyżki. l.;
• woda - 1 litr;
• ocet - 4 łyżki. l.;
• olej słonecznikowy -? Art.

Metoda przygotowania:

1. Rozłóż kalafior kapusty gotowanej, aby łatwiej było formować bułki. Usuń zagęszczoną część z każdego arkusza.
2. Załóż liść koreańskiej marchewki na krawędzi liścia, a następnie przekręć na małepakiety
3. Aby przygotować marynatę na przystawkę, zagotuj wodę z solą, cukrem, oliwą, octem.
4. Wlać powstałe naczynie z płynem, pozostawić do marynowania na jeden dzień, wyjmując go z lodówki.

Jak zrobić stokrotki z kapusty pekińskiej - porady szefów kuchni

To wspaniałe, łatwe do przyrządzenia danie pomoże urozmaicić świąteczną lub codzienną dietę. Liście kapusty chińskiej są niezwykle miękkie, soczyste, smaczne. Oto, co kucharze powinni wziąć pod uwagę podczas gotowania:

• Warzywa należy gotować we wrzątku, aby liście znalazły niezbędną miękkość, rozpuszczalność;
• Rolki do napełniania mogą być dowolnym mięsem mielonym, ale szczególnie soczyste, które są podawane z kurczakiem;
• aby naczynie było jak najbardziej aromatyczne, dodaj świeżą zieleń do nadzienia.

Wideo: kapusta pekińska i kapusta indyjska