Naleśniki z serem i serem - jak gotować w przepisach krok po kroku na patelni, w multizestawie i piekarniku

Wraz z nadejściem sezonu squasha na stołach prawie wszystkich rodzin istnieją różne potrawy z warzyw, które są przygotowywane z uprawy uprawianej w lecie. Ile smacznych dań można przygotować z tego warzywa: niektóre skórki wieprzowe z serem i czosnkiem (lub bez) są warte, ponieważ proste przepisy na gotowanie ciasteczek w kuchni są bardzo, na każdy gust.

Jak gotować naleśniki z cukinii

Aby ugotować pyszne dania z warzyw od młodej cukinii, jak na zdjęciu, niekoniecznie masz specjalne umiejętności w gotowaniu. Wszystko, czego potrzeba, to kompletny zestaw podstawowych produktów i prosty przepis. Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoją rodzinę pysznym śniadaniem, to tybędzie potrzebował cukinii, jajka, mąki, oleju słonecznikowego. Postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Przeciętna cukinia (lub cukinia) jest myta, obrana i obrana. Skórki młodych warzyw nie można usunąć.
2. Następnie wymieszaj warzywa za pomocą dużej tarki. Usuń nadmiar soku.
3. Dodaj jedno jajo, wlej mąkę (2 łyżki.), Dodaj sól do smaku.
4. Wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli to konieczne, dodaj trochę mąki, aby wchłonęła wilgoć, ale pamiętaj, że konsystencja testu nie powinna być zbyt gęsta.
5. Wlać olej roślinny do ogrzewanej miski.
6. Najwygodniej jest umieszczać cukierki na gorącej patelni za pomocą łyżki i wyciskać je trochę tak, aby miały płaski kształt.
7. Smażcie naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż powstanie złota skorupa.
8. Przygotowaną przekąskę ułóż na talerzu pokrytym papierową szmatką, aby wchłonęła nadmiar oleju.
9. Śmietana (może być solona do przyprawiania lub dodawania przypraw), majonez, ser lub sos śmietanowy będzie idealnie pasować.
10. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, dostaniesz pyszną przekąskę z czerwonawym chrupnięciem, jak na zdjęciu z książki przepisów.

Ciasteczka "squash" z serem - przepis na zdjęcie krok po kroku

Nie mniej smaczne będą serki sernikowe, które z pewnością przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ser nadaje potrawie stekowo-śmietankowy i nadaje ciastu lepkość, a jeśli dodasz zioła z koperku, zrobi się jeszcze bardziej pyszny. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale możesz wziąć to jako podstawęprzepis na klasyczny smak squasha:

1. Mały squash do mycia, pozbądź się ogonków i nasion, a następnie pocierać na średnim ruszcie.
2. Ser z twardych odmian (100 g), który ma być pocięty lub tarty na małej tarce.
3. Zielone są drobno posiekane.
4. Wymieszaj składniki: jajko, mąkę, starty ser, cukinię, zielenie.
5. Zagotuj patelnię.
6. Przelej masę na gorącej powierzchni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony.
7. Na opakowaniu można podać sos czosnkowy: czosnek żurawinowy do czyszczenia, drobno posiekany lub drżący na małej tarce i mieszany ze śmietaną. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Z serem i czosnkiem

• Czas: 25 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 80 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Dla miłośników pikantnego smaku świetny przepis na squasha gotowanego z serem i czosnkiem będzie działać świetnie. Ich delikatny smak zostanie zapamiętany przez twoich bliskich przez długi czas i będą oczekiwać na twoje kulinarne wyczyny. Sekretem jest używanie sera na twardo, ponieważ najlepiej sprawdza się w prażeniu. Czosnek można drobno kroić, ucierać na małym lub średnim ruszcie, przeskakiwać przez prasę.

Składniki:

• cukinia - 1 szt .;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• ser - 100 g;
• czosnek - 2 zęby.

Metoda przygotowania:

1. Chwytak na tarce lub rozdrobniony w blenderze.
2. Wymieszać z jajkiem, startym serem idrobno posiekany czosnek.
3. Naleśniki z serem i czosnkiem mogą być smażone na patelni lub pieczone w piekarniku, co doda im bardziej pikanterii i złocistej chrupiącej skorupy.
4. Squashowe ciasteczka z serem i czosnkiem mogą być bezpiecznie podawane jako danie główne, oferując mu kremowy sos lub lekką sałatkę ze świeżych warzyw, doprawioną olejem roślinnym.

Dietetyczne naleśniki z kabaczkiem i serem

• Czas: 40 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 112 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Dla tych, którzy śledzą swoją figurę i chcą być jak szczupły model ze zdjęciem błyszczących czasopism, istnieje nietypowy przepis na squash, który będzie nie mniej smaczny, ale bardziej przydatny. Kaloryczność tej potrawy jest minimalna - 112 kcal na 100 g produktu. Aby jedzenie było jeszcze bardziej przydatne, możesz piec naczynia w piekarniku bez użycia oleju.

Składniki:

• cukinia - 1 szt .;
• jajo - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• mąka - sztuka. l

Metoda przygotowania:

1. Do startej cukinii dodać 100 g granulowanego sera, jajka i łyżki stołowej mąki.
2. Wszystko to jest całkowicie pomieszane. Nałożyć łyżkę stołową na rozgrzaną powierzchnię bez oleju i smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony.
3. W tym przypadku lepiej byłoby przykryć naczynia pokrywką, aby warzywa były lepiej odpowietrzone do wewnątrz.

Grzyby bez grzybów

• Czas: 40 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 50 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli myślisz, że nie można gotować jajek bez jajek, to jesteś głęboko w błędzie. W przypadku zestawu wszystkich składników zmieści się tylko mąka, ale podczas smażenia będzie musiała być bardzo schludna, aby naleśniki nie rozpadły się podczas przewracania. W takim przypadku jedna tajemnica pomoże: sprawić, by rozmiar ciastek był trochę mniejszy niż zwykły, tak aby pokrywały całą powierzchnię łopatki i nie przekraczały jej. Grzyby bez jajek są odpowiednie dla tych, którzy są chudsi na diecie dla Dyukana.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• mąka - 2-3 łyżki. l;
• olej do smażenia;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Krojenie cukinii mąką w celu uzyskania jednorodnej masy, soli.
2. Smażcie naleśniki na ciepłej patelni.
3. Podczas nakładania posyp ziołami.

Z serem i kiełbasą

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 80 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz zrobić naleśniki z cukinii z serem jako daniem głównym, to najszybszy przepis na kiełbaski będzie idealnie pasował. Mieszanka Kabachkovaya jest gotowana w tym samym przepisie, tylko w celu dodania tartego sera, kiełbasy (najlepiej "Doctor's" lub "Dairy", ale ktoś może wolą pół-wędzone lub kurczaka). Wytnij małyZmieszaj kostki kiełbasy delikatnie z innymi składnikami i usmaż naleśniki na ciepłej patelni z olejem roślinnym.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• ser - 50 g;
• kiełbasy - 50 g;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• olej do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Cięcie sera na drobnej tarce, drobno posiekaj kiełbasę.
2. Krojenie cukinii z jajkiem, serem, kiełbasą, dodać mąkę.
3. Smażymy na oleju aż powstanie złota skorupa.
4. Nie jest obowiązkowe umieszczanie małych świec na całej powierzchni. Możesz po prostu rozprowadzić miksturę na patelnię, a następnie dostaniesz wspaniałą zapiekankę z cukinii z serem i kiełbasą.

Z cukinii i ziemniaków z serem

• Czas: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 90 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jesienne zbiory to doskonały czas dla właścicieli, ponieważ mogą bezpiecznie modyfikować klasyczne przepisy i tworzyć nowe potrawy. Np. Naleśniki ziemniaczane można dodawać do ziemniaków. Sposób gotowania nie staje się trudniejszy, a wynik zadowoli nawet najbardziej kapryśnych w smakowitym jedzeniu.

Składniki:

• mała cukinia;
• ziemniaki - 1 szt.;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 2-3 łyżki. l.;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść kilka średnich ziemniaków, trochę cukinii ze skóry, a następnie zamieszaj na dużym lub średnimtarka
2. Usuń nadmiar płynu.
3. Dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz, przyprawy do smaku.
4. Wymieszaj masę.
5. określa łyżkę w ogrzewanej miski i narybku przez 3-4 minuty z każdej strony.
6. podawane z cukinii naleśniki z serem i śmietaną, zmieszane z czosnkiem i ziołami.

Z pomidorami

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 70 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Szczególnie delikatne naleśniki pochodzić z dodatkiem pomidorów. smaczny miąższ owoców squash sprawia dużo bardziej soczyste. W rezultacie naleśniki są delikatne, smaczne i przydatne. To danie będzie wspaniałym śniadaniem, szczególnie dla dzieci w wieku szkolnym. Podawać na stole ze śmietaną, majonezem lub sosem śmietanowym. Gorące naleśniki można posypać posypanym tartym serem.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt.;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 3-4 łyżki stołowe. l.;
• olej do pieczenia;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Squash, pomidor pokrojony.
2. Po tarte warzywa mieszane, muszą wycisnąć do drenażu nadmiar soku, który jedzie bardzo dużo.
3. Następnie dodać mąkę, jajko, sól i wymieszać masę.
4. Smażyć naleśniki na ciepłej patelni z olejem roślinnym.
5. Kiedy służąc można posypać serem (parmezan).

Ze smażonym serem

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 90 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Czy chciałbyś dodać nowy delikatny smak do swoich wyrobów? Następnie udaj się do sklepu na stopiony ser i wymieszaj go w mieszance do squasha na płatki. Najlepiej jest wziąć twardszy produkt, który później się stopi, w przeciwnym razie miękki ser będzie trudniejszy do zmieszania z innymi składnikami. Najlepiej jest zetrzeć ten produkt na dużej tarce.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• "Drużba" - 1 szt.;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 2-3 łyżki. l.;
• sól;
• olej do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Warzywo musi być obrane, złuszczone.
2. Squash i ser na tarce, wymieszaj, dodaj jajka, mąkę i sól.
3. Podczas przygotowywania mieszanki umieść patelnię na kuchence, aby się rozgrzała.
4. Dodaj do niej dwie łyżki oleju roślinnego, a następnie połóż łyżką orzeszków ziemnych, każde przyciśnij trochę.
5. Smaż na każdej stronie 3-4 minuty przed pojawieniem się złotej skórki.
6. Przenieś przygotowany makaron z sera na patelnię z grubym dnem i przykryj, aby je przygotować.

Naleśniki z cukinią z serem i manną

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 80 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli nie było potrzeby w domuilość mąki, całkiem możliwe jest zastąpienie obornika. Ziarna manny są często używane do pieczenia, ponieważ mają prawie takie same właściwości jak mąka. Jedyny minus: musisz poświęcić trochę więcej czasu na gotowanie, ponieważ manki muszą dać sobie przerwę, ale nie zajmuje to więcej niż 20-30 minut.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• jajo - 1 szt .;
• sól;
• manka - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść warzywa, zmiel je w dogodny sposób (na tarce lub blenderze) i wymieszaj tylko z jajkiem zamiast mąki dodaj 2 łyżki. l manki
2. Po dokładnym wymieszaniu mieszanki pozostawić ją na 20 minut, aby umożliwić pęcznienie manco.
3. Pod koniec dnia rozpocznij smażenie naleśników w oleju roślinnym.
4. Ciasteczka Squash będą świetną przekąską na twoim biurku. Możesz jeść je na gorąco lub na zimno.

Ciasteczka "squash" na kefirie z miękkim serem

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 100 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Klasyczne, wspaniałe naleśniki są przygotowywane na kwaśną śmietanę lub jogurt. Dlaczego więc nie stosować tej metody do gotowania makaronu? W rezultacie wyjdą one bujnie, z dodatkiem warzyw i miękkiego sera. Co może być smaczne? Podawaj gorące przekąski i goście ze śmietaną, majonezem lub sosem śmietanowym na śniadanie, obiad lub kolację.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• jajo - 1 szt .;
• kefir - 1 szkło;
• sól;
• mąka - 0,5 filiżanki.

Metoda przygotowania:

1. Złam jedno jajo do miski, zestrzel, dodaj sól.
2. Dodaj szklankę kefiru lub kwaśnego mleka. Zsiadłe mleko będzie pasowało.
3. Wszystko dobrze wymieszać, dodać starte cukinia, pół szklanki mąki i sody oczyszczonej. Wymieszaj ponownie i odstaw na 15-20 minut.
4. Przygotuj ciasto na ciepłej patelni. Smażcie naleśniki z każdej strony przez 3-4 minuty.
5. Dla rumiane naleśniki z cukinią idealnego kremu lub śmietanie.

Z marchewką i cebulą

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 60 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

W jesieni, jak wiemy, należy spożywać jak najwięcej witaminy żywności, przygotowuje naleśniki z cukinia, marchew i cebula, upiec dwie pieczenie: nakarmić rodzinę i uzupełnić organizmowi składników odżywczych. Wartość tej potrawy jest bardzo niski, co nie może zadowolić oszczędnych gospodyń domowych. Naleśniki są dobrze łączone ze śmietaną, tartym serem.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt .;
• jajo - 1 szt .;
• mąka - 3 łyżki. l;
• sól, pieprz do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Weź małą marchewkę, cebulę, do jednej średniej cukinii. Możesz użyć blendera do mielenia warzyw z nim lub do kratowania na małychtarka
2. Wymieszaj warzywa z jajkiem, dodaj mąkę, sól i pieprz.
3. Pieczone warzywa w oleju roślinnym lub na patelni.

Funkcje naleśników do gotowania z dyni i serem

Każda kochanka wybiera swój własny sposób przygotowania jednej lub drugiej potrawy. Niektórzy lubią tłuste naleśniki smażone na oleju, reszta jest pieczona w piekarniku, podczas gdy inni wolą używać multiwarksa. Każda z tych opcji gotowania jest na swój sposób piękna, ale aby znaleźć swoją ulubioną, warto spróbować każdego z nich. Naleśniki z serem w każdym przypadku staną się twoimi ulubionymi przysmakami.

Na patelni

Smażenie naleśników na patelni to tradycyjny sposób wykorzystywany przez nasze matki, babcie i babcie. Ponadto jest najszybszy, ponieważ potrzebujesz tylko 7 minut na przygotowanie jednej porcji wyśmienitych knedli. Rafinowany olej słonecznikowy nadaje się do smażenia bez nieprzyjemnego zapachu, ale niektórzy ludzie wolą gotować na garbniku. W tym czy innym przypadku orzeszki mają złotą, chrupiącą skórkę.

W piekarniku

Gotowanie w piekarniku zajmie znacznie więcej czasu niż przy smażeniu na patelni, ale wynik będzie przede wszystkim chwalony. Jest to jeden z najbardziej nieszkodliwych sposobów gotowania, ponieważ nie trzeba dodawać oleju roślinnego. Przed włożeniem ciasta na talerz należy rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Piec naleśniki przez 20-30 minut, aż pojawi się złota skórka. Przydatne warzywo będzie nadal przydatnesubstancje, a posiłek z pewnością można nazwać pożywnym.

W wielu wersjach

Multiwar do smażenia naleśników stosuje się na zasadzie patelni, ale jednocześnie jest mniej prawdopodobne, że żywność się spali. Nasmarować powierzchnię olejem, śmietaną lub oliwą z oliwek i piec naleśniki w trybie pieczenia do czasu ugotowania. Możliwe jest przykrywanie patelni pokrywą, dzięki czemu są lepiej przygotowane od wewnątrz, chociaż wysokie ściany naczyń, a tym samym tworzą optymalny reżim temperaturowy.

Wideo