Derongi z mielonym mięsem - jak gotować krok po kroku z nadzieniem mięsnym na recepturach ze zdjęciami w piekarniku na patelni

Magowie to nie tylko ludzie o nadprzyrodzonych zdolnościach, ale także inna nazwa dragnika nadziewanego mielonym mięsem. Są podobni do ciast i mają ziemniaki w cieście. Taki prosty zestaw składników sprawia, że ​​danie jest bardzo pożywne. Jeśli chcesz szybko nakarmić swoją rodzinę, wtedy naleśniki ziemniaczane będą świetną opcją.

Jak gotować piołun z mięsem mielonym

Każde narodowe danie danego kraju, jeżeli jest używane poza jego granicami, przechodzi proces adaptacji. Przygotowanie ziemniaków z mięsem mielonym może być różne w zależności od korzyści danej osoby i jej gospodarstwa domowego. Czarodzieje, którzy pojawili się na Białorusi, są nadzieniem mięsnym, ukrytym pod próbą ziemniaków i mającym apetyczną skórkę. Polskie i litewskie te same adaptacje przypominają raczej pierogi - ziemniaki w ich składzie nie są.

Przed pieczeniem ziemniaków z mięsem jest to konieczneprzechodzić przez maszynę do mięsa lub drobno kroić nożem. Tak więc danie okaże się delikatniejsze. Jeśli chodzi o składnik ziemniaczany, opinie kucharzy są rozbieżne. Niektórzy wolą gotować ziemniaki, inni używają go w surowej postaci. W obu przypadkach przystawka jest bardzo smaczna. Gotowe danie idealnie łączy się ze śmietaną i sosami na nim opartymi.

Dranedo z mięsem w piekarniku

Jeden i ten sam przepis można wykorzystać na różne sposoby, ale smak gotowego produktu może być inny. Uważa się, że naleśniki z mięsem w piekarniku są bardziej interesujące, względnie gustowne. W zamkniętej przestrzeni składniki dzielą swoje smaki, podając całe naczynie do wyjścia. W ten sposób można uniknąć dodawania nadmiaru tłuszczu, który jest zawarty w oleju do smażenia, ponieważ produkty są gotowane na pokładzie wyłożonym papierową wyściółką.

Naleśniki z mięsem na patelni

Do smażenia na patelni można nie tylko naleśniki, ale wszelkiego rodzaju ciasta. Jest to mniej preparat dietetyczny, ale pozwoli produktom kupić apetyczną chrupkę skórki. Placki ziemniaczane z mięsem na patelni okazują się bardzo smaczne, ale gotować je dłużej niż w piekarniku, okresowo zakrywać pokrywę i kilkakrotnie obracać. Konieczne jest zapewnienie pełnej gotowości nadzienia mięsnego.

Przepis derunu z mięsem mielonym

Najprostsze potrawy często są znacznie smaczniejsze niż te, na których gotowanie zajmuje dużo czasu. Recipe derunu z mięsem mielonym nie zawiera żadnychkonkretne składniki, wszystkie są dostępne dla każdej osoby. Przygotuj ciasto ziemniaczane, dodaj niewielką ilość mąki pszennej, ukryj je w nadzieniu, a Twoje danie będzie gotowe do dudnienia. Naleśniki z mięsem mielonym i kurczakiem będą równie smaczne i pożywne. Napełnij nadzienie cebulką i czosnkiem dla większej różnorodności smaków.

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Białoruscy czarownicy, tak czczeni przez mieszkańców Rosji, nie potrzebują wiele czasu na gotowanie i specjalne umiejętności kulinarne. Niemniej jednak naleśniki ziemniaczane z mięsem mielonym będą doskonałą opcją na domowy lunch lub piknik. Jedna potrawa łączy w sobie składnik mięsa i rodzaj dekoracji. Jest doskonale uzupełniony zielenią i sosem.

Składniki:

• mięso mielone - 300 g;
• ziemniaki - 8 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jajo - 2 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• sól;
• mielony pieprz;
• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki. Następnym krokiem jest pocięcie każdego kawałka na 4 części, zetrzeć go na średniej wielkości.
2. Złóż miąższ ziemniaczany w wygodne danie. Luźny podświetlony płyn musi zostać spuszczony.
3. Dodaj do siebie jedno jajko, mąkę, sól i przyprawy.
4. Drobno pokroić cebulę, dodać do mięsa mielonego.
5. Jest gorącoNałóż warstwę średniej grubości na masę ziemniaków.
6. Przy stole jadalnym lub łyżeczce do herbaty na środku półfabrykatów ziemniaczanych ostrożnie ułóż odrobinę mięsa mielonego.
7. Na wierzch farszu nakładamy kolejną warstwę ziemniaków.
8. Piecz stek na dużym ogniu, następnie zmniejsz go, przykryj pokrywką i smaż przez obie strony przez 7 minut.
9. Aby potrawa wyglądała jak zdjęcie, ozdobiona jest kwaśną śmietaną i zieleniną.

Deruny z kurczakiem mielonym

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 136 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym można nazwać jedynie symbolicznie. W rzeczywistości są one bardziej wypukłe z powodu wypełnienia. Naleśniki z mięsem mielonym są nie mniej smaczne niż inne rodzaje mięsa. Ten wariant jest nieco bardziej dietetyczny i budżetowy. Do tych celów najlepiej jest używać filetów z kurczaka, ale nie wolno umieszczać mięsa w mięsie z innych części kurczaka.

Składniki:

• filet z piersi kurczaka - 1 kg;
• ziemniaki - 14 sztuk;
• jajo - 2 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• cebula - 2 szt .;
• sól;
• papryki;
• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść ziemniaki, wymieszaj z kilkoma gramami mąki (2 łyżki.), Jajkami i drobno posiekaną połową cebuli.
2. Kolejnym krokiem, który możesz zrobić, to: nadziać filet przez maszynę do mięsa. Przewiń pozostały łuk w ten sam sposób.
3. Sól ipocięta mięta pieprzowa Dokładnie wymieszaj.
4. Gdy tylko masło na patelni zostanie rozgrzane, należy szybko ułożyć warstwę ziemniaków. Upiecz trochę.
5. Łyżka w środku z mielonym mięsem. Krawędzie powinny pozostać puste.
6. Przykryj nadzienie drugą kulką ziemniaczaną.
7. Zaczekaj, aż produkty sprawią, że będą lekko upieczone po obu stronach.
8. Produkty należy podawać do piekarnika przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Lollipops Ziemniaki z mięsem mielonym

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 154 kcal /100 g.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: niska.

Często czas gotowania jest niewielki, ale aby zadowolić gości i gospodarzy z niecodziennym, niecodziennym daniem. Na ratunek przychodzą leniwe robaki, które są przygotowywane szybciej niż klasyczny przepis. W tej odmianie zmielone ziemniaki są dodawane do mięsa mielonego na etapie przygotowywania ciasta. Z reguły składniki mięsa i ziemniaków są pobierane w dowolnych pożądanych proporcjach.

Składniki:

• wieprzowina - 400 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• jajo - 2 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Przewiń mięso wieprzowe do maszynki do mielenia mięsa lub użyj robota kuchennego, aby wrzucić do niego wieprzowinę.
2. Dodaj jajko do ziemi, sól.
3. Ziemniaki w plasterkach są mielone na tarce.
4. Odciąć płyn ziemniaczany bez podawania goubrać i zmiękczyć produkt.
5. Wymieszaj ziemniaki z mięsem mielonym, włóż mąkę, wymieszaj.
6. Umieść produkty na gorącej patelni. Przykryć pokrywką, smażyć na twardym ogniu.
7. Zdejmij pokrywkę, dodaj ogień. Konieczne jest przewrócenie i przygotowanie naleśników do wyglądu złotej skórki.

Deruny z mięsem mielonym i serem

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 142 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chcesz nadać nowy smak zmęczonym potrawom - dodaj dodatkowy składnik. Naleśniki z mięsem i serem zawierają produkty, z których każdy doskonale łączy się z innymi. Aby dodać przyprawy i odrobinę przyprawy, możesz użyć bazylii lub hun-suneli. Nie stanie się zbędnymi i drobno posiekanymi zieleniami, pozytywnie wpływa na smak i wygląd produktów.

Składniki:

• filet z piersi kurczaka - 600 g;
• cebula - 2 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• ser - 350 g;
• jajo - 3 szt .;
• mąka - 5 łyżek. l.;
• czosnek;
• sól;
• olej roślinny;
• zieleni.

Metoda przygotowania:

1. W pierwszej kolejności przekręć cebulę kurczaka i czosnek.
2. Posolić masę z kurczaka, dodać drobno posiekane warzywa.
3. Na różnych tarkach przepełnić ziemniaki i ser. Połącz te produkty.
4. W mieszance sera ziemniaczanego dodać jajka i mąkę. Dobrze wymieszaj ciasto.
5. Rozgrzej na patelnioliwę, ułóż kawałki ciasta ziemniaczanego.
6. Dodaj łyżeczkę do środka nadzienia, przykryj ją warstwą masy serowo-ziemniaczanej.
7. Gdy ziemniaki zostaną lekko upieczone, a na patelni wyjdzie aromatyczna para, przenieś je do naczynia i gotuj w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Naczynie jest gotowe, możesz spróbować!

Tajemnice gotowania ziemniaczanych naleśników z ziemniakami

Spraw, aby codzienne jedzenie było trochę smaczne w mocy każdego dżentelmena. Zanim ugotujesz placki ziemniaczane z mięsem mielonym, przestudiuj ich sekrety:

• Jeśli używasz surowych ziemniaków w teście, pocieraj je na zwykłej tarce, zamiast używać kombajnu. W drugim przypadku powstaje dużo cieczy, z której uwalniana jest skrobia.
• Słoma ziemniaczana szybko ciemnieje, jeśli nie miesza się jej natychmiast z posiekaną lub startą cebulką.
• Jeśli gotujesz na patelni, możesz zebrać "ciasto" bezpośrednio na nim. Umieść kulki ziemniaczane z ziemniaków, a następnie zmiel je ponownie.
• Możesz użyć mielonego mięsa wieprzowego do wymieszania z kurczakiem, co doda ziemniakom ciekawy smak.

Filmy wideo: Wspaniała czarownica z ziemniaków z mielonym mięsem