Naleśniki z mięsem mielonym: proste przepisy na gotowanie, zdjęcia, wideo

Spis treści

1Jak gotować naleśniki z cukinii
2Przepisy na dania z cukinii i mielonego mięsa
3Wideo: jak gotować naleśniki z cukinii i kurczaka

Jak gotować pyszne naleśniki z cukinii? Możesz zrobić je z mięsem mielonym. Tak więc danie będzie bardziej pożywne, więc może być podawane nie tylko na śniadanie, ale także na lunch lub kolację. Gotowanie pysznych naleśników jest bardzo proste. Wystarczy odpowiednio zagnieść ciasto i przygotować mięso mielone. Jak to zrobić, dowiesz się na podstawie przepisów ze zdjęciami i filmami poniżej.

Jak gotować naleśniki z cukinii

Naleśniki - bez tego dania Rosyjska kuchnia jest bardzo trudna do wyobrażenia. Ta żywność jest podobna do małych bujnych naleśników, ale jest gotowana w zupełnie inny sposób. W wersji klasycznej do ciasta stosuje się kefir lub mleko, mąkę i jajka. Istnieją inne przepisy, na przykład, pekan z mielonym mięsem. W sezonie wegetacyjnym jest to szczególnie smaczne i niedrogie danie. Pojemniki są często gotowane z nadzieniem, ale okazują się nie mniej smaczne w oliwkach, ponieważ nadają im łagodny i łatwy smak. Ponadto zawiera dużo błonnika i witamin, które są szczególnie niezbędne dla dziecka.

Ze wszystkimi tymi dobroczynnymi właściwościami, to warzywo jest również produktem dietetycznym. Z tego powodu są przydatne dla osób, które utrzymują wagę przy pewnym znaku, a nawet próbują schudnąć. Nawet dietetycy potwierdzają, że połączenie warzyw z mięsem jest idealne, aby utracić dodatkowe kilogramy. Po zjedzeniu kilku z nichTłuszczu, ugasisz swój głód, ale nie przekraczaj dziennego spożycia kalorii.

Naleśniki i nadziewane czosnek są bardziej tłuste niż czyste warzywa. Ich kaloryczność zależy od drugiego składnika. Chociaż nawet w takim stanie, naleśniki z mięsem cukinii dobrze nadają się również do żywienia. Najważniejsze to wybrać odpowiednie mięso i postępować zgodnie z technologią, a także przygotować marynowany squash. W rezultacie nie dostaniesz trochę dekoracji, ale dobre danie. Zgodnie ze smakiem i wyglądem naleśników z cukinii są bardzo podobne do zwykłych kotletów, zwłaszcza jeśli ciasto dodaje się do składnika mięsnego.

Jaki rodzaj mięsa jest lepszy do nadziewania

Ze wszystkich rodzajów mięsa takie danie najlepiej nadaje się do ptaków, takich jak kurczak lub indyk. Chociaż przepis na słodycze nadaje się do wołowiny, wieprzowiny, wołowiny, a nawet ryb. Wybór określonego mięsa zależy nie tylko od smaku gotowego dania, ale także od jego kaloryczności. Będzie bardziej dietetyczna z kurczakiem lub rybą mieloną. Wołowina lub wieprzowina sprawią, że naleśniki będą grubsze. Niektóre przepisy nawet jednocześnie łączą kilka rodzajów mięsa.

Jak zrobić pastę do squasha

Aby odpowiednio przygotować ciasto, należy wybrać młodą i silną cukinię, jak pokazano na zdjęciu. Mają delikatniejszą skórę. Z tego powodu nie trzeba go usuwać. W ten sposób oszczędzasz również większość składników odżywczych, które znajdują się w skórze. Jeśli stara cukinia jest używana do gotowania, lepiej ją umyć, oczyścić ze skórki i nasion. Ogólnie proces wyrabiania testu obejmuje następujące kroki:

przetwarzanie cukinii na tarce;
mieszanie ich z zieleniną i jajkami;
dodanie mąki, wprowadzenie przypraw;
wprowadzenie składnika mięsnego do ciasta.

Przygotowanie ciasta zależy od zastosowanej cukinii. Jeśli są młodzi, to płyn przy ich tarciu jest przydzielany bardziej niż ze starych owoców. Aby uzyskać ciasto o pożądanej konsystencji, należy dodać więcej niż pewną ilość mąki. Inną możliwością jest spuszczenie cieczy. Podczas smażenia w celu nauczenia ciasta lepiej jest użyć łyżki, aby naleśniki nie wypadły zbyt grube lub duże. Aby upewnić się, że zaczynają się chrupać i nie przyklejają się do patelni, musi być odpowiednio rozgrzane.

Przepisy na dania z cukinii i mielonego mięsa

Istnieje wiele opcji, jak zrobić naleśniki z cukinii i mięsa mielonego. Klasyczna metoda polega na smażeniu ich na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Ten składnik w przepisach z musem z cukinii jest najbardziej kaloryczny. Z tego powodu, dla tych, którzy przestrzegają diety, lepiej dodać mniej oleju, piec naczynie, piec lub gotować na parze. Takie same łatki należy położyć na serwetce. Więc od nich jest nadmiar tłuszczu. Poniżej znajdziesz kilka różnych sposobów gotowania.

Naleśniki naleśniki w pierogach z kurczaka Piec

Jeden z najdelikatniejszych przepisów - jest to pasztecik wieprzowy z kurczakiem z mięsem mielonym. Lista składników takiego posiłku obejmuje następujące elementy:

mięso mielone lub skrzynia - 300 g;
sól z przyprawami - do smaku;
średniej wielkości cukinia lub cukinia - 1 szt .;
manka - 4-5 łyżek. L.;
cebula - 1 szt .;
jajo - 1 szt.;
zieleni - 1 pęczek;
marchewki - 1 szt .;
bułka tarta.

W bardziej dietetycznej wersji, szczególnie dla wegetarian, kurczak może być zastąpiony sojową wołowiną. Pudding Sami zabachnye w piekarniku przygotowywany jest w następujący sposób:

Posmaruj cebulę, posiekaj, dodaj do mięsa, a następnie wyślij posiekane warzywa.
Używając tarki, poddaj recyklingowi warzywa, wprowadź jajka, manuka, a następnie wymieszaj. Ciasto powinno być trochę grubsze niż smażenie. Jeśli jest płynny, musisz dodać więcej makiet.
Deco zapiąć za pomocą folii, pokryć olejem.
Zrobić łyżkę naleśników i nałożyć je na przygotowaną formę z niewielką przerwą między nimi, jak pokazano na zdjęciu.
Umieść piec w piekarniku, którego temperatura nie jest niższa niż 200 stopni. Aby uzyskać mniej słodką górną pokrywę naczynia, jeszcze jedna warstwa folii lub pergaminu.

Jak zrobić wieprzowinę z wieprzowiną

W tym przepisie orzeszki ziemne stają się trochę grubsze. Składniki tutaj są następujące:

cukinie średniej wielkości - 0,6-0,7 kg;
cebula - 1 szt .;
Wieprzowina z tłuszczem - 0,4-0,5 kg;
czarny pieprz, sól, olej roślinny;
jajo - 2 szt .;
mąka - 150 g.

Ilość ostatniego składnika może być większa. Wszystko zależy od ilości soku. Z tego powodu konieczne jest dodawanie mąki w indywidualnych proporcjach, ale nie za dużo, inaczej ciastozacznie się zawalać. Oto sam proces gotowania:

Opłucz mięso strumieniem wody, zmocz go papierową serwetką lub ręcznikiem.
Wyczyść żarówkę, umyj, przeskocz wraz z wieprzowiną przez maszynę do mielenia mięsa lub zmieszaj z mikserem.
Umyć squash, jeśli to konieczne, usunąć skórę, usunąć nasiona. Następnie pocierać na tarce.
Połączyć mięso z masą roślinną, zabić jajko, wypełnić mąkę, ponownie wymieszać.
Rozgrzej patelnię olejem, a następnie rozwałkuj ciasto małymi porcjami i usmaż po obu stronach.

Przepis na kiełbasy i mięso mielone i ser w wielomiejscach

Jest smaczny, a jednocześnie można szybko zrobić naleśniki z cukinii z mieleniem z multiwarem. Produkty wymagają:

mięso mielone - 0,5 kg;
czosnek - 2 zęby;
zieleń cebuli - 1 pęczek;
dzik - 0,6 kg;
mąka - 5-6 centów. l.;
jajo - 1 szt.;
twardy ser lub ser - 0,2 kg.

Możesz robić naleśniki krok po kroku według następujących instrukcji fotograficznych:

Przetrząśnij ponownie za pomocą tarki, a następnie sol je, a następnie pozostaw na około 10 minut.
Po upływie tego czasu wyciśnięty sok należy wycisnąć, a następnie dodać do tej masy składnik mięsny.
Zmiażdżyć prasę czosnkową, zetrzeć ser, wysłać te składniki do mięsa i zagnieść. Następnie zabij jajko, dodaj rozdrobnione zielenie i wymieszaj.
Przypraw ciasto ciastem i solą, zalej mąkę. Znowu dobrze wymieszaj.
W multivartach ustaw tryb"Frying" lub "Baking" ustawiając timer.
Nasmaruj miskę olejem, smaż ciasto za pomocą podniesionej pokrywy.

Pyszne placki z zabache z mięsem i czosnkiem

Dla miłośników bardziej pikantnego smaku ten przepis pasuje do czosnkowego naczynia. Z żaru ciepła łatwo mogą stać się ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i gości. Wszystko nadaje się do mięsa, wszystko zależy od Twojego gustu. Potrzeba około 300 g. Inne składniki są następujące: