Najlepsze przyprawione bułeczki z gotowanym skondensowanym mlekiem na wodzie, galaretce, drożdżach

Pachnące, delikatne bułeczki z bardzo smacznym skondensowanym mlekiem - trudno oderwać się od domowego wypieku. Gotowanie takiego wypieku jest przyjemnością: ciasto miesza się z dostępnymi składnikami, bułki mogą być dostarczane w dowolnej formie, są szybko pieczone.

Bułki ze skondensowanym mlekiem są więc idealnym rozwiązaniem na pyszną rodzinną herbatę.

Skondensowane herbatniki mleczne - ogólne zasady

W przypadku ciasta wybiera się wyłącznie produkty o świeżej jakości, wszystkie suche składniki przesiewa się, inne, jeśli to konieczne, rozmraża, ogrzewa, topi.

Na początku ciasto można mieszać łyżką, ale gdy dodaje się mąkę, lepiej kontynuować maczanie rękami, aby nie było żadnych grudek, a wszystkie składniki równomiernie mieszały. Gotowe ciasto musi być podane co najmniej pół godziny na "odpoczynek".

Po spłacie ciastaprzejść bezpośrednio do tworzenia bułeczek. Mogą mieć dowolny kształt i rozmiar. W środku produktu umieścić łyżkę lub dwa zagotowane skondensowane mleko.

przed pieczeniem bułeczki można smarować żółtka do zarumienienia, posypać makiem, cukrem - wyglądać apetycznie.

Skondensowane herbatniki mleczne są smaczne i zimne i gorące. Podawaj je na herbatę i mleko.

1. Bułeczki z mlekiem skondensowanym

Składniki:

• 15 dużych łyżek mleka;
• 120 gramów cukru;
• Masło masło - piętro do pakowania;
• trochę więcej niż funt mąki;
• drożdże suche - 20 gramów;
• jedno jajko.

Do nadziewania:

• można gotować zagotowane mleko skondensowane.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej mleko, dodaj drożdże.

2. W patelni stopić masło, ochłodzono, dodano cukier, jaja, dobrze wymieszać.

3. Mieszankę olejowo-jajową wlać do masy drożdżowej, dobrze wymieszać (można mieszać).

4. wlać przesianej mąki i złóż ciasta odstawić na kilka godzin.

5. tłumaczyć posypane ciasta z mąki w tabeli podzielone na mniejsze grudki, każda rozkachuyemo nie bardzo cienkich warstw.

6. Kubek wycięto koła, w środku każdego koła umieścić jedną łyżeczkę mleka skondensowanego, zebrać wszystkie krawędzie i mocno sleplyaem.

7. Umieścić bułki na przygotowanym arkusza może być właściwie smarować lub margaryny lub położyć pergaminu.

8. Piec w piekarnikuokoło pół godziny w niskiej temperaturze.

9. pieczone bułki z mlekiem skondensowanym chłodne i służą herbaty z mlekiem.

2. bułki na jogurt z mleka skondensowanego Domowe

Składniki:

• jogurt - 15 dużych łyżek;
• Podłoga do pakowania margaryn;
• drożdży instant - 20 g;
• cukier - 20 gramów;
• para jaj;
• sól, wanilia - przez szczyptę;
• mąka - pięć szklanek.

gotowanego mleka skondensowanego ,

• Jeden słoik skondensowanego mleka.

Metoda przygotowania:

1. Produkty mleczne lekko ogrzewa się w urządzeniu mikrofalowym, dodano drożdże, cukier, i daje niewiele naparu.

2 jajka w połączeniu z wanilii, sól, dobrze wymieszać.

3. jogurt wlać mieszaninę jaj, Ochłodzoną stopioną margaryny, mąka, wyrobić ciasto, zrezygnować obejmujące czystej suchej ręcznik.

4. Gotować skondensowane mleko, mleko odparowuje słoik umieścić w głębokim zbiorniku, wlać do wody, tak, że całkowite pokrycie banku obejmują ciężkie ogień wrzenia dwie godziny. Utrzymywać wodę wrzącą sucha, w razie potrzeby - płynięcia wrzącej wody.

5. Przełóż ciasto na blacie, pokroić na kawałki, roll w małych kręgach.

6. Na każdym kole, aby płytkie nacięcia, mleko skondensowane i umieścić zascheplyaem krawędzi.

7. Otrzymany spread bułeczki arkusz Piece pokryte pergaminu nieco rasstayvaem i piec przez pół godziny w temperaturze umiarkowanej.

8. Gotowe bułeczki zugotowane skondensowane mleko schłodzone, doprowadzić do herbaty.

3. Bułeczki ze skondensowanym mlekiem z ciasta na piasek

Składniki:

• parę jaj;
• pół kilograma mąki;
• masło - jedna paczka;
• 25 gramów sody oczyszczonej;
• ocet - 20 ml;
• wanilia, sól - pięć gramów.

Wypełnienie:

• gotowane mleko skondensowane - pół litra.

Metoda przygotowania:

1. Wcześniej wyjmij olej z zamrażarki, zmięknij, po wymieszaniu z mąką.

2. W innym charakterze bijemy jajka, dodajemy suszony kwas octowy, wanilię, sól, wprowadzamy całe to masło do mąki, starannie wyrabiamy ciasto do miękkiej, miękkiej konsystencji.

3. Dzielimy ciasto na kawałki, rozprowadzamy je na małe kółka.

4. Dla wszystkich kręgów umieścić trochę skondensowanego mleka, tworzymy okrągłe bułeczki.

5. Połóż bułki na talerzu, piecz przez mniej niż pół godziny w bardzo wysokiej temperaturze.

6. Podawać w formie schłodzonej do herbaty lub mleka.

4. Pęcherzyki z syropem skondensowanym w mleku

Składniki:

• kwaśne mleko - 300 ml;
• 20 gramów suchych drożdży i soli;
• 40 gramów cukru;
• wanilia - pół łyżeczki;
• jedno jajo;
• mąka - 700 gramów;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• masło - jedno opakowanie, w tym do smarowania zbiorników do pieczenia.

Wypełnienie:

• gotowane mleko skondensowane.

Do smarowania:

• kurczakjajko

Metoda przygotowania:

1. Ogrzewany jogurt rozpuścić drożdże, cukier, dodać wanilię, pidsolyuyemo.

2. metrum jaj oddzielnie, wlać oleju roślinnego do niego, wymieszać.

3. Wymieszać masę jajową i drożdżową.

4. Wolno wlewa się mąkę, dokładnie wymieszać rąk, wlać stopione masło złóż dobrze aż masło jest całkowicie absorbowane, pozostawiając do dwóch godzin.

5. Ciasto jest dzielone na części, słabo rozwiniętego.

6. W środku ciasta umieścić mleka skondensowanego, należy zwrócić rolek.

7. cięcie rolki na odcinki o szerokości 5 cm, krawędź zascheplyaem.

8. kładzie otrzymał kok się, pokrytą pergaminem, daj trochę dorosnąć.

9. wstępnego nagrzewania pieca i piec przez pół godziny w temperaturze niezbyt wysokiej temperaturze.

10 pieczone bułki z mlekiem skondensowanym wyjąć z pieca, przykryć ręcznikiem i bezpośrednio na pokładzie chłodnym przedkłada herbaty z mlekiem.

5. bułki z mleka skondensowanego jako rogale ,

Składniki:

• 15 gramów drożdży;
• mąka - 8 łyżek;
• niepełna szklanka mleka;
• jedno jajko;
• na 25 gramów cukru i soli.

Wypełnienie:

• jedna puszka zagotowanego mleka skondensowanego;
• kawałek masła.

Metoda przygotowania:

1. Niewielką ilość mąki z drożdżami i połączyć je wylewać ogrzane mleko, pidsolyuyemo dodać cukier i dobrze wymieszać.

2. Plasterek zmiękczonego olejukrem zmieszać z pozostałą mąką i włożyć do drożdży z mlekiem, dokładnie wymieszać i dać.

3. Podziel ciasto na kawałki, a następnie zwijamy je w niezbyt cienką warstwę.

4. Pokrój warstwy na trójkąty.

5. Każdy trójkąt nasmarowany jest masłem, z szerokiej krawędzi układamy trochę skondensowanego mleka, tworząc rogaliki.

6. Postawić rogaliki na deco, przykryć olejowanym papierem do pieczenia i piec najpierw w piekarniku w wysokiej temperaturze, a ostatnie minuty w umiarkowanej temperaturze.

7. Upieczone rogaliki chłodzi się, podaje do herbaty.

6. Pęcherzyki z mlekiem skondensowanym w wielośladach

Składniki:

• 15 łyżek mleka;
• 25 gramów suchych drożdży;
• mąka - 1 duży kubek;
• niewielką ilość oleju słonecznikowego;
• cukier - 15 łyżek;
• jedno jajko;
• szczypta soli;
• masło - niewielka ilość;
• trochę oleju do smarowania kontenera wielonawowego.

Wypełnienie:

• słoik gotowanego skondensowanego mleka.

Metoda przygotowania :

1. W ciepłym mleku rozpuszczamy wszystkie suche składniki ciasta, z wyjątkiem mąki.

2. Łamiemy jajko, mieszamy, dodajemy mąkę w kilku technikach, dobrze wymieszamy, polewamy masłem, wstępnie się topimy i schładzamy, zagniatamy rękami, aż do całkowitego spożycia oleju.

3. Ciasto zostawiamy do unoszenia na kilka godzin.

4. Ręce dzielą ciasto na małe kawałki.

5. Rozciągnij testplasterki w torcie, w środku kładziemy jedną łyżeczkę skondensowanego mleka, zabijamy krawędź, tworzymy kulę.

6. Nasmarować pojemność oleju wielowariantowego i włożyć do bułek.

7. Piec w trybie pieczenia przez około pół godziny.

8. Podczas serwowania lekko chłodzi się i podaje do herbaty.

7. Pęcherzyki z skondensowanym mlekiem na wodzie

Składniki:

• słoik z zagotowanym skondensowanym mlekiem;
• 200 ml wody;
• żółtko jaja;
• 2 jajka;
• podłoga do pakowania masła;
• łyżka stołowa drożdży;
• pół szklanki cukru;
• mąka - ile to zajmie;
• olej słonecznikowy.

Metoda przygotowania:

1. Warzymy w ciepłej wodzie drożdżowej z dwoma wiązkami cukru. Przykryj, odejdź na pół godziny.

2. W innej misce strzelamy do jajek z cukrem. Włożyć mieszaninę schłodzonego stopionego masła.

3. Wymieszać bulion z ubitymi jajami, wprowadzić stopniowo przesianą mąkę, wymieszać miękkie, gęste ciasto.

4. Przełożyć ciasto do suchej miski, przykryć ręcznikiem, oczyścić przez dwie godziny z boku.

5. Podzielić "świeże" ciasto na trzy równe części.

6. Upuścić każdą część kiełbasy, pokroić na małe kawałki, zwinąć każdy kawałek okrągłym ciastem.

7. Nakładamy na brzeg każdego ciasta łyżkę skondensowanego mleka, zwijamy je, mordujemy krawędź.

8. Włóż bułki do nasączonego olejem arkusza płatków, nasmaruj żółtkiem i odstaw na 20 minut.

9. Gdy bułki są podnoszone, wysyłamy je do piekarnika na pół godziny.

Skondensowane herbatniki mleczne - sztuczki i użyteczne końcówki

Używaj do napełniania naturalnej gotowanej kondensacji gotowanej z mlekiem i cukrem bez dodatku różnych suchych substancji, aromatów i innych "chemii".

Nie wkładaj dużej ilości farszu, ostrożnie krojąc krawędź pieczenia, aby skondensowane mleko nie uciekło i nie zepsuło wyglądu bułek.

Mniejsze bułeczki sprawiają, że smakują smacznie i apetycznie, ale jeśli gotujesz duże bułki, nie zapomnij wydłużyć czasu pieczenia, aby ciasto się zatarło.

Piec bułki tylko na dobrze naoliwionej wywaru lub pergamin.

Jeśli masz wątpliwości co do piekarnika lub często masz niską blachę do pieczenia, umieść pojemnik ze zwykłą wodą na dnie piekarnika.