Sałatka z grzybów - gotowanie i przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Oprócz grzybów sałatki z grzybami mogą zawierać inne ciekawe, a czasem nawet nieoczekiwane składniki. Możesz nawet mieć taką przekąskę na świątecznym stole i to tylko wygrywa. Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, jaką sałatkę przygotować, użyj przepisów z poniższego zdjęcia.

Jak gotować sałatkę z grzybów

Aby przygotować pyszną sałatkę z grzybami, warto dodatkowo wykorzystać warzywa, zioła, ziemniaki, fasolę i ryż. Ostatnie 3składniki sprawiają, że lekka przekąska jest o wiele bardziej użyteczna i pożywna, dzięki czemu całkiem możliwe jest zastąpienie nawet głównego dania. Różnorodne receptury na takie sałatki można uzyskać dzięki temu, że grzyby można przyjmować w kilku gatunkach - świeżych, mrożonych lub nawet w puszkach. Ponadto same sałatki mogą być nawet ciepłe. W każdym z nich smak grzybów podkreśla właściwa kombinacja produktów.

Przepisy na sałatkę z grzybami

Jeśli dopiero zaczynasz podbijać szczyt kulinarnego olymupu, wybierz prostsze sposoby na przygotowanie sałatki z grzybów. Po wypróbowaniu tych przepisów kilka razy, będziesz mógł przełączyć się na oryginalne, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu, warianty. Chociaż nawet w bardziej złożonych recepturach składniki pozostają bardzo proste. Zmienia się tylko forma dostawy i połączenie produktów. Na przykład sałata "Słonecznik", "Trawnik do pieczarek", kurczak liściasty, z ananasami, mozzarellą lub nawet granatami. Możesz nawet używać ryb, na przykład tuńczyka.

Sałatka z grzybami i kurczakiem

Dla smaku i popularności jeden z pierwszych można uznać za sałatkę z kurczakiem i grzybami. Mięso lepiej stosować w postaci filetów lub piersi. Chociaż biodra są również odpowiednie, ale wtedy danie okaże się bardziej kaloryczne. Sałatka ze świeżych grzybów i kurczaka może być doskonałą alternatywą dla już zmęczonego Oliviera. Nowy Rok tylko wygrywa. Jeśli chcesz uzupełnić swoje ulubione przepisy, wypróbuj ten opisponiżej.

Składniki:

• musztarda - 1 łyżeczka;
• zielona cebula - kilka piór;
• świeże grzyby - 200 g;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• ziemniaki - 3 szt .;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• mięso z kurczaka - 400 g;
• pieprz posolić do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj kurczaka w osolonej wodzie, schłódź, pokrój w małe plasterki.
2. Zmiel grzyby, połóż je w osobnej misce.
3. Pot umywamy, gotujemy razem ze skórką, a następnie myjemy, a następnie kroimy w kostkę.
4. Krojenie solonych ogórków, pieprzu cebuli.
5. Weź miskę sałatkową, ułóż wszystkie składniki, dopraw do smaku kwaśną śmietaną, musztardą, pieprzem, solą, a następnie wymieszaj.
6. Od góry możesz ozdobić zieloną gałązką.

Sałatka ze smażonymi grzybami

Prosta, ale smaczna sałatka ze smażonymi grzybami może służyć jako dodatek do dania głównego. Chociaż nadaje się do niezależnego lunchu dietetycznego. Ponadto taka sałatka z grzybów należy do wegetarianina, ponieważ nie obejmuje produktów mięsnych. Zamiast tego używają warzyw - cukinii, pieprzu i bakłażana. Chociaż grzyby łączą się dobrze i białej fasoli, świeże lub w puszkach. Wszystko zależy od tego, czy chcesz eksperymentować z produktami.

Składniki:

• bułgarska papryka - 2 szt .;
• zielenie, przyprawy - do smaku;
• cukinie - 2 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l na woli;
• grzyby - 300 g;
• bakłażan - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Rośliny oberżyny stały w osolonej wodzie przez pół godziny, aby cała goryczka odeszła. Następnie obrać i pokroić w kostkę z cukinią.
2. Podsmaż pokruszone warzywa w oleju, a następnie dodaj pokrojone do nich grzyby.
3. Posypać przyprawami, solą i smażyć, aż będą gotowe.
4. Spłucz pieprz i warzywa, zmiel je, włóż do salaterki.
5. W razie potrzeby dodaj również smażone grzyby, ponownie sól.
6. W razie potrzeby napełnij go śmietaną.

Sałatka »Trawnik z grzybami

Jeśli szukasz przepisu jest nie tylko smaczne, ale także pięknie zaprojektowane naczynia, spróbuj przygotować sałatkę z grzybami polanie. Zastosowane w nim produkty są najprostsze, a nacisk kładziony jest na serwowanie, więc potrzebujemy grzybów z całymi kapeluszami. Dzięki technologii gotowania tego dania jest jeszcze inna ciekawa nazwa - "Gepard". Dowiesz się o tym poniżej. Rezultatem jest sałatka z grzybów w puszkach, która nawet wygląda na smaczną.

Składniki:

• gotowane mięso z kurczaka - 400 g;
• jajo - 3 szt .;
• świeży koper lub pietruszka - 1 mały pakiet;
• grzyby w puszkach - 500 g;
• ser - 100 g;
• ziemniaki - 1 szt .;
• majonez - 200 ml;
• gotowana marchewka - 2 szt .;
• słony ogórek - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Weź głęboką miskę, połóż warstwę grzybów na dnie, z kapeluszami w dół, jak pokazano na zdjęciu.
2. Od góry rozdaj posiekane warzywa.
3. Mięsozmielić, ułożyć kolejną warstwę, nasmarować majonezem.
4. Potem posiekane marchewki. Mieszalny ponownie z majonezem.
5. Ser do zagniatania, marchewki. Następnie rozprowadź warstwę posiekanych kawałków jajka.
6. Ponownie posmaruj majonezem. Ułóż warstwę gotowanego ziemniaka z góry.
7. Ostatni raz do smarowania majonezem. Przykryj pokrywką, pozostaw ją w lodówce na kilka godzin.
8. Następnie delikatnie obróć miskę nad dużą płytką - aby grzyby pojawiły się na wierzchu, co zaowocuje zaimprowizowaną łąką.

Sałatka z marynowanymi grzybami

Jeśli nadal szukasz czegoś tak pysznego, aby zaprezentować gościom świąteczny stół, użyj sosu sałatkowego z marynowanymi grzybami. Jabłka, pieczarki, ziemniaki - dziwne składniki? Ich połączenie będzie prawdziwą niespodzianką, a grzybowa sałatka z grzybami wyjdzie po prostu palcami. Jeśli zdecydujesz, skorzystaj z poniższych instrukcji, aby przygotować taką przekąskę.

Składniki:

• cytryna - 1 szt .;
• majonez jest lekki - do smaku;
• pieprz, zielenie, sól - również do smaku;
• marchewki - 200 g;
• ziemniaki - 300 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• cebula - 200 g;
• grzyby marynowane - 250 g;
• jabłko - 80 p.

Metoda przygotowania:

1. Ziemniak umyć, zagotować, a następnie zmielić z tarką, solą i położyć na dnie miski sałatkowej. Następnie każda warstwa jest lekko osolona do smaku.
2. Pokrój grzyby drobno. Następnydelikatnie rozłóż je na warstwie ziemniaczanej.
3. Rozgrzej patelnię z masłem, usmażyć na niej drobno posiekaną cebulę do rustykalnego. Umieść go nad grzybami.
4. Ugotuj marchewkę, pokrój w małe kostki, rozłóż na cebulę.
5. Dokładnie opłucz jabłko, najlepiej za pomocą szczotki, aby usunąć resztki wosku. Następnie usuń skórkę, zagniataj ją na dużej tarce, a następnie połóż następną porcję sałatki.
6. Od góry natłuścić majonezem, odstawić trochę.
7. Udekoruj plasterkami cytryny i zielonymi gałązkami, jak pokazano na zdjęciu.

Sałatka z grzybami i serem

Jedną z najbardziej popularnych spośród wszystkich kombinacji smakowych są grzyby i sery. Dają każdej potrawie delikatny i bogaty smak. Chcesz zrobić budżet, ale z tym spektakularnym i pysznym poczęstunkiem? Następnie użyj przepisu na sałatkę z grzybami i serem. Grzyby są lepiej marynowane, chociaż puszkowane zbyt dobrze. W przypadku tankowania zaleca się kwaśną śmietanę lub majonez.

Składniki:

• zieleń cebuli - 1 pęczek;
• marynowane pieczarki - 200 g;
• twardy ser - 200 g;
• jajo - 4 szt .;
• majonez - według upodobania.

Metoda przygotowania:

1. Otwórz słoik z grzybami, pokrój je na mniejsze kawałki, włóż na spód miski.
2. Zmiażdżone zmielone, ser pokrojony w kostkę. Zrób składniki w sosie sałatkowym.
3. Zagotuj jajka we wrzącej wodzie, wyczyść i pokrój w kostkę. Wyślij do innychskładniki
4. Napełnić majonezem, wymieszać, a następnie włożyć do porcji pojemniki - kremy lub kieliszki do wina. U góry dekoruj kawałek pietruszki.

Sałatka z ananasami i grzybami

Wykwintny i bogaty w smak jest sałatka z ananasów i grzybów. To danie jest jak żadne inne dopasowanie do stołu noworocznego. Jedyny minus - to cena sałatkowa, ponieważ wszystkie produkty w niej mają wyższy średni koszt. Chociaż warto przygotować taką przystawkę. Usprawnia swoją wartość dzięki pięknemu zapachowi, pięknemu wyglądowi.

Składniki:

• przyprawy, majonez - do smaku;
• ananasy w puszkach - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• filet z kurczaka - 300 g;
• białko jaja - 5 szt .;
• pieczarki - 300 g.

Metoda przygotowania:

1. Oddzielnie spawaj jajka i filety, pozwól im ostygnąć.
2. Świeżą cebulę, drobno posiekać z grzybami, usmażyć na oleju w różowym kolorze, umieścić na dnie miski sałatkowej.
3. Następnie posiekaj kurczaka, układaj z następną warstwą i rozłóż na majonez.
4. Rozłóż przerośnięte białka na mięsie. Smaruj też majonezem, tylko bogatszym.
5. U góry ozdób kawałki ananasa, ściskając je lekko w pieczarkowej pieczarce.

Sałatka z liści z grzybami

Oprócz przystawek o interesującej nazwie "Trawnik do pieczarek" istnieje jeszcze kilka innych opcji przygotowywania sałatek z kulkami grzybowymi. W jednym z nich ponownie używa się kurczaka,ale w połączeniu z innymi produktami. Ciekawy smak stanowi sałatka z grzybów pozyskiwana kosztem czosnku i orzechów włoskich. Aby zapewnić piękny kształt, należy użyć specjalnego urządzenia w postaci cylindra lub czegoś podobnego do niego. Technika gotowania jest przedstawiona w poniższych instrukcjach krok po kroku.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• majonez - 150 g;
• filet z kurczaka - 150 g;
• orzechy włoskie - 30 g;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• ser - 80 g;
• czosnek - 1 klastra;
• grzyby - 150 g;
• jajo - 2 szt .;
• sól - 2 szczypty

Metoda przygotowania:

1. Opłucz grzyby, pokrój w cienkie talerze. Oczyść, posiekaj cebulę. Podsmaż oba produkty w oleju, aż dojdziesz do rumienia, gotowego do soli.
2. Zagotuj jajka i mięso w różnych rondlach. Kiedy ostygną, zmielą się.
3. Ser do przyrządzenia za pomocą tarka, dodaj do niego czosnek drobiowy, dopraw do majonezu, wymieszaj.
4. Przygotowany cylinder do nadania kształtu sałatki do postawienia na talerzu.
5. Wewnątrz pierwszego ułóż filet, pomiń majonez (kolejne warstwy też).
6. Następnie rozprowadzić jaja, a następnie grzyby z cebulą, które nie wymagają smarowania.
7. Połóż serowe chipsy, łyżeczkę wyciśnij ze składników.
8. Wyjmij cylinder, posyp sałatkę pokruszonymi orzechami na wierzchu.

Sałatka z grzybami i fasolą

Bardziej pożywna i pożywna sałatka z czerwoną fasolą i grzybami. Są to podstawoweprodukty są trawione przez długi czas, więc posiłku nie można przypisać płucom. Chociaż wegetarianie taką sałatkę powinni spróbować. Do mieszanki grzybów i fasoli można dodać smażenie warzyw, wtedy aromat potrawy stanie się bardziej oryginalny. W tej samej wersji tylko 2 główne produkty są ograniczone.

Składniki:

• fasola konserwowa - 1 puszka;
• sól, pieprz - mała szczypta;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby w puszkach - 1 puszka;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• ser - 50 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• marchewki - 4 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść cebulę, posiekaj ją drobno. Umyj i wetrzyj marchewki. Kilka minut, aby usmażyć warzywa na oliwie, następnie pozwolić im ostygnąć i umieścić na dnie miski.
2. Otwórz puszki z fasolą i grzybami, odcedź nadmiar płynu. Umieść składniki w salaterce.
3. Zmielić ser z tarka, wymieszać z innymi składnikami.
4. Dodaj przyprawy, sól, majonez. Wszystkie mix.

Sałatka ze świeżych grzybów

Jaśniejsza i bardziej bogata sałatka ze świeżymi grzybami. Wszystko dzięki surowym grzybom, które mają wyjątkowy aromat, który nie jest równy smakowi puszkowanych lub marynowanych produktów. Dodatkowymi składnikami są warzywa i ser mozzarella. Ten ostatni, w połączeniu z grzybami, sprawia, że ​​sałatka z surowymi grzybami jest szczególnie soczysta, a nawet pożywna.

Składniki:

• pierś kurczaka - 100 g;
• pieprz z solą - do smaku;
• pomidory; - 2 szt.
• grzyby - 6 duże kawałki,.
• sałatki - 4 liścia;
• mozzarella - 50 g;
Ogórki
• ; - 2 szt.
• sok cytrynowy - 2 godzin L..

Metoda przygotowania:

1. piersi myte, pocięte na kawałki, a następnie smażenia na patelni z masłem.
2. Grzyby mycia warzyw. Pomidory i ogórki łam arbitralnie. Ten ostatni może obierać w razie potrzeby.
3. Grzyby pocięto na połówki lub plastry.
4. umieszczony w dolnej części warzyw sałatek, kurczaka i grzyby. Posypać wiórkami kokosa.
5. , skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Ponadto, pieprz, doprawić solą i wymieszać.

sałatki grzybami i szynki ,

Zgodnie z ORIGINAL receptury wyrobów zwłaszcza sałata grzyby i szynki są komplementarne niezwykłe składnik - śliwki. Suszone delikatnie podkreślić inne składniki. Oderwać się od tego posiłku będzie bardzo trudne, więc gotuję więcej. Ten asystent poprowadzi szczegółowo poniżej.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt.;
• , wędzone piersi - 370 g;
• jajo - 4 szt .;
• zielenie - tylko do rozprowadzania;
• , marchew - 2 szt.;
• Sunflower - tylko do gotowania;
• szynka i kiełbasy - 180 g;
• śliwki - 100 g;
• Ser - 270 g;
• orzechy - 110 g;
• - 225 g grzyby
.

Składniki:

1. ziemniaki marchew gotowane w łupinach, pozostawiono do ochłodzenia, a następnie na odrywanie.
2. w miscegotuj jajka fajne
3. Opłucz grzyby, wrzuć je do wrzącej osolonej wody. Po 3 minutach zrzucić durszlak Gdy woda spłynie, pokrój w kostkę, a następnie usmażyć.
4. Następnie posiekać kurczaka, szynkę, suszone śliwki, ziemniaki. Ser do recyklingu z tarką.
5. Weź salaterkę, w której ułożyć wszystkie produkty z kulkami - pół sera, jajka i ziemniaki, następnie majonez i kawałek orzechów.
6. Następnie rozdaj wszystkie śliwki, kurczaka, szynkę i grzyby. Posypać resztą orzechów, ułożyć ziemniaki na wierzchu. Nasmarować majonezem i rozprowadzić ostatnie jajka, posypać serem.
7. Ostatni raz pomylić majonez. U góry dekoruj orzechy, posyp zielone.
8. Odstawić na 2 godziny.

Sałatka z językiem i grzybami

Dla miłośników bardziej pożywnych dań mięsnych przyjdzie przepis na sałatkę z językiem i grzybami. Złożoność jego przygotowania polega jedynie na gotowaniu produktu ubocznego, ale w tej chwili możliwe jest zmieszanie innych składników. Następnie wystarczy wszystko wymieszać i uzupełnić. Takie danie doskonale dopełni nawet świąteczny stół, dzięki czemu można go bezpiecznie przesłać gościom.

Składniki:

• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• szynka - 100 g;
• ogórek - 2 szt .;
• język wołowy - 1 szt .;
• grzyby - 200 g;
• jajko - 3 szt .;
• majonez - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Posmarowano język, gotowano przez 3 godziny. Następnie wysusz, oczyść skórę i pokrój na kawałki.
2. Jajka ugotuj gwałtownie, a także zmielić.
3. Cebula do smażenia cebuli z grzybami.
4. Ser do przetworzenia przy użyciu tarki.
5. Cięcia ogórków w kółko, szynki - paski.
6. Wymieszaj w salaterce wszystkie produkty, uzupełnij, sól. Top z ogórkami.

Sałatka z grzybami i kukurydzą

Kolejną interesującą i bardziej żywą potrawą jest sałatka z grzybami i kukurydzą. Na bogatym świątecznym stole nie będzie wyglądać gorzej niż inne potrawy. Sitnym to danie robi ponownie kurczaka. Jest tak dobrze połączone z grzybami, które są używane w wielu przepisach z tymi grzybami. Żywy wygląd sałaty jest podawany przez takie różne kolorowe kukurydzy i marchewki.

Składniki:

• majonez z solą - do smaku;
• marchewki - 150 g;
• jajo - 2 szt .;
• zieleń - gałąź dla ozdoby;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
• grzyby - 300 g;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• cebula - 1 szt .;
• filet z kurczaka - 300 g.

Metoda przygotowania:

1. Ugotuj jajka i kurczaka oddzielnie. Po schłodzeniu zmiel.
2. Smaż cebulę, marchewkę i grzyby w oleju do rozmarynu.
3. Wszystkie produkty są mieszane, mieszane, sezonowane i sezonowane.
4. U góry do dekoracji zieleni.

Sałatka z paluszkami i grzybami

Za pomocą tego przepisu można przygotować szybką sałatkę z paluszkami krabowymi i grzybami. Jest szybkim talerzem. Nie tylko składniki są tu bardzo proste, ale takżesama technologia gotowania. Wszystkie mielone, mieszane i gotowe do sałatki. Nawet z taką łatwością, przekąska ma wyjątkowo delikatny i łagodny smak. Chcesz się rozpieszczać? Następnie przygotuj sałatkę.

Składniki:

• pietruszka - para gałązek;
• jajo - 5 szt .;
• ogórek - 4 szt .;
• paluszki krabowe - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby - 700 g;
• majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Potrząśnij grzybami z talerzami, usmaż z cebulą.
2. Ogórki kroją ogórki i jajka na twardo. Kije do słomy.
3. Wymieszaj wszystkie produkty w oddzielnym pojemniku, napełnij, sól. Umieść gałązkę pietruszki na wierzchu.

Sałatka z wędzoną piersią i grzybami

Nie tylko gotowana lub smażona pierś doskonale łączy się z grzybami. Wędzone sprawia, że ​​smak jest bardziej pikantny i bogaty. To kolejna dobra alternatywa dla zwykłego "Oliviera". Przepis na sałatkę z piersi kurczaka i grzybów nie jest trudniejszy od innych, więc możesz z łatwością zjeść taką przekąskę dla siebie i swojej rodziny. Pomóżcie w tym tutorialu ze zdjęciami poniżej.

Składniki:

• marchewki - 1 szt .;
• grzyby w zalewie - 1 słój;
• boczek wędzony - 300 g;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Czyste warzywa, posiekać, a następnie usmażyć na oleju. 10 minut później dodaj grzyby, gotuj jeszcze przez kilka minut.
2. Następnie połóż rozmaryn w misce sałatkowej, dodaj to samo do cięciaboczek
3. Osładź do smaku, dopracuj, wymieszaj wszystko.

Sałatka z kałamarnicami i grzybami

Grzyby często zawierają sałatki z owoców morza. Bardzo pożywne i pożywne to połączenie grzybów z mięsem kałamarnicy. Najważniejsze - nie traw go, bo inaczej stanie się sztywny i przypomina gumę. Do przygotowania kalmarów, zajmuje tylko 2 minuty we wrzącej wodzie. Więc ich mięso będzie miękkie. Gotowanie sałatki z kalmarów i grzybów jest łatwe - wystarczy skorzystać z przepisu poniżej.

Składniki:

• kalmary - 500 g;
• przyprawa - dowolna dla Twojego gustu;
• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - trochę do smażenia;
• pieczarki - 350 g;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 1 klastra.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść tusze z kałamarnicy z folii, opłucz, a następnie gotuj przez 2 minuty. we wrzącej wodzie.
2. Na patelni z olejem najpierw podsmażyć cebule, a następnie dodać do niego grzyby. Bądź na bieżąco
3. Pokrojone gotowane mięso z kalmarów, posiekany drobno posiekany czosnek.
4. Połóż grzyby na talerzu, dopraw solą. Od góry malujemy pierścieniami kalmarów.

Wideo: sałatka z wołowiną i grzybami