Moi w piekarniku - jak gotować pieczone na pokładzie lub pieczone w przepisach ze zdjęciem

Każda kochanka lub kucharka powinna zdecydowanie wiedzieć, jak smażyć mopa w piekarniku na pokładzie. To danie gotowane jest bardzo szybko, okazuje się pachnące i smaczne, jest doskonałym rozwiązaniem na obiad lub kolację. Ryba jest dobrze oczyszczona, ma bogaty smak, doskonale łączy się z kaszami, ziemniakami, świeżymi warzywami.

Jak gotować pranie w piekarniku

Aby mieć naprawdę pyszne danie, należy odpowiednio ugotować danie w piekarniku i sprawdzić przepisy. Najpierw musisz kupić wysokiej jakości świeżą rybę, schłodzoną lub zamrożoną. Robiąc zakupy, zwracaj uwagę na wygląd i jakość tusz: powinny być całe, z nieuszkodzoną skórą. Wolisz wagę produktu, nie w opakowaniu, bez dużej ilości glazury, o minimalnym okresie przydatności do spożycia.

Gotowanie w piekarniku rozpoczyna się od przetwarzania ryb. Jeśli jest zamrożone, musi powoli zamarzać bez użycia gorącej wody lub kuchenki mikrofalowej. Najlepiej jest umieścić tusze na dnie skorupy i pozwolić im na rozmrożenie w temperaturze pokojowej. Następnie należy umyć ryby, jeśli to konieczne, oczyścić i rozmazać, posypać sokiem z cytryny, posolić i posypaćprzyprawy do smaku.

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w rybach, można go wypiekać nawet bez oleju, co zmniejszy całkowitą kaloryczność potrawy. Aby zapobiec spaleniu lub przywieraniu tusz, blaszkę do pieczenia lub blachę do pieczenia należy przykryć folią lub pergaminem olejowanym. Napełnij ziemniaki, warzywa, kapustę lub ryż. Aby uzyskać przyjemny chrupnięcie, trzeba ukraść owoce morza w mące lub bułce tartej z przyprawami i piec w temperaturze 220 stopni.

Moi w piekarniku - przepisy ze zdjęcia

W piekarniku są różne rodzaje posiłków, które z pewnością przypadną do gustu kucharzom. Warto zacząć od klasycznej, prostej opcji: pieczone ryby. Dieta więcej danie będzie pranie bez masła lub warzyw, a dla miłośników pysznych, pożywnych potraw będzie potrzebować pomysł pieczenia ryb z majonezem lub kwaśną śmietaną, ziemniakami.

Moif pieczony w piekarniku

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 124 kcal
  • Mianowanie: na lunch.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Moi pieczony w piecu okaże się bardzo aromatyczny i przyjemny w smaku. Zastosowanie mąki pszennej do przygotowania suchego ciasta zapewni apetyczny chrupnięcie skorupy po upieczeniu. Demokratyczni za cenę ryby nie ulegną smakowi droższych odmian, zaoszczędzą czas gospodyni na gotowaniu i wypełnią całą rodzinę. Najlepiej podawaj z tłuczonymi ziemniakami.

Składniki:

  • Moiva - 0,8 kg;
  • przyprawy dla ryb - 20 g;
  • olej roślinny -30 ml;
  • mąka - 20 g;
  • świeże zioła - pakiet.

Metoda przygotowania:

  1. Czyścić ryby, myć, solić, posypać przyprawami, kruszyć w mące.
  2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  3. Umieść przedmiot na misce olejowej, piecz przez 20 minut.
  4. Ozdób posiekanymi zieleniami.
  5. Udekoruj sałatkami warzywnymi, gotowanym ryżem z sosem. Możesz przynieść białe wino do naczynia.

Moi w piecu - przepis bez oleju

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal.
  • Mianowanie: na kolację.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Przepis mycia w piecu bez oleju jest odpowiedni dla tych, którzy utrzymują post lub są na diecie. Brak oleju w naczyniu sprawia, że ​​jest mniej tłusty i kaloryczny, ale jednocześnie bardzo użyteczny i pożywny. Pieczone ryby będą piękne i złote, z apetycznym aromatem, soczystą miazgą i cienką, paloną skórką. Ułatw sobie to, przestrzegając przepisu.

Składniki:

  • pranie - 1 kg;
  • sól - 20 g.

Metoda przygotowania:

  1. Odtaj ryby do końca, odetnij głowę, otwórz brzuch, usuń śmieci.
  2. Opłucz pod bieżącą wodą, usuń czarny film i przetrzyj każdą tuszę solą.
  3. Włóż wazon, wyłożony matami silikonowymi lub powleczony olejem.
  4. Następnie tusze powinny być pieczone przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
  5. Podawać z plastrami cytryny i ziemniaków. To dobra przekąska z piwem.

Moi smażony w piekarniku

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 129 kcal
  • Cel: na lunch.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Moi smażony w piekarniku jest nieco mniej przypiekany niż danie ugotowane na patelni, ale pod względem smaku nie jest wcale gorszy. Kolejną zaletą jest brak oleju. Do marynowania można wziąć przyprawy, szczególnie dobrze wysuszony czosnek, koperek i rozmaryn. Przed podaniem posyp sokiem z cytryny i udekoruj zieloną cebulką lub pietruszką.

Składniki:

  • przemywanie - 500 g;
  • czarny pieprz - 20 g;
  • sól - 25 g;
  • mąka - 30 g.

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz płuczkę, wysusz na ręczniku papierowym.
  2. Połącz mąkę z przyprawami.
  3. Połóż deco z pergaminem lub folią.
  4. Przykryj tuszę w mieszance z mąki. W tym celu możesz użyć paczki: wlać ją do garnka i ułożyć rybę. Dobrze potrząśnij paczką - przesuwanie jest równomiernie rozłożone na tuszach.
  5. Połóż mopa na talerzu - nie należy układać go zbyt mocno.
  6. Piec w temperaturze 190 stopni przez 20 minut.

Moif z ziemniakami w piekarniku

  • Czas pieczenia: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 135 kcal.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Słodkie i pyszne mopy z ziemniakami w piekarniku. Ta uczta może byćw tym samym czasie ozdoba i danie główne. Aby przygotować ten rodzaj przysmaku, lepiej używać skrobiowych odmian ziemniaków, aby można je było przygotować jednocześnie z rybami. Warzywa będą doskonałym dodatkiem: świeże lub marynowane grzyby lub drobno posiekane warzywa.

Składniki:

  • świeży mączniak - 0,7 kg;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • woda - 100 ml;
  • pomidory - 1 szt .;
  • olej roślinny - 20 ml;
  • majonez - 80 ml;
  • przyprawa - 10 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • koperek - 20 g.

Metoda przygotowania:

  1. Rozmrażaj ryby, usuwaj jelit, spłucz, wysusz ręczniki papierowe.
  2. Wymieszaj pół majonezu z przyprawami i sokiem z cytryny (musisz wcześniej wycisnąć go w osobnym pojemniku), dodaj pół godziny rybę do marynaty.
  3. Potnij ziemniaki cienkimi kółkami, solą, pieprzem. Pokrój warzywa z pierścieniami.
  4. Nasmaruj blachy do pieczenia olejem, włóż ziemniaki, zacieru, krążki cebuli, pomidory.
  5. Nasmaruj pozostały majonez, dodaj wodę, przykryj folią.
  6. Piec przez 20 minut w temperaturze 220 stopni, zdejmij folię i gotuj przez 10 minut.
  7. Posypać zieleniną i pachnącymi ziołami.

Moy w piekarniku z majonezem

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 131 kcal.
  • Cel: na lunch.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Moiva w piekarniku z majonezem okazuje się kaloryczna, więc najlepiej połączyć ją z lekkim dodatkiem -Najlepiej nadaje się do krojenia świeżych warzyw lub gulaszu z dużą ilością zieleni. Pieczona mięta podczas pieczenia znajduje apetyczną, chrupiącą skórkę. Ci, którzy są przeciwni majonezowi, powinni zostać poinformowani o zastąpieniu go kwaśną śmietaną lub tłustą śmietaną.

Składniki:

  • myvva - 1000 m;
  • majonez - 200 ml;
  • cebula - 200 g;
  • olej słonecznikowy - 25 ml;
  • sól - 15 g;
  • czarny pieprz - 7 g.

Metoda przygotowania:

  1. Rozmrażaj ryby, płucz, moczyć w nadmiarze. Mieszaj sól i pieprz przez 15 minut, jeśli chcesz, dodaj sok z cytryny.
  2. Potnij cebulowe pierścienie, połóż je na pergaminie.
  3. Umieść tusze rybne, nasmaruj majonezem.
  4. Piec przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
  5. Podawać gotowe do przygotowania stołu ze świeżymi pomidorami, bułgarską papryką, zielonym groszkiem.

Moiva w śmietanie w piekarniku

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 128 kcal.
  • Mianowanie: na kolację.
  • Złożoność przygotowania: łatwo.

Moiva w śmietanie w piecu jest przygotowywana łatwo i prosto. Zanim przygotujesz przystawkę lub sałatkę, musisz szybko posmarować rybę, położyć ją na talerzu, posypać kwaśną śmietaną i posypać cebulką. Danie nie wymaga długotrwałego przygotowania i super złożonych składników. Miękkie, soczyste ryby pieczone pod pachnącym kwaśnym sosem śmietanowym przyciągną gości.

Składniki:

  • pranie - 1 kg;
  • cebula - 4 szt .;
  • kwaśna śmietana 20% tłuszczu - 120ml

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz ryby, odetnij głowę, usuń jelito, włóż jedną warstwę do warstwy, nasmaruj olejem.
  2. Sól, pieprz, tłuszcz pół porcji śmietany.
  3. Ułóż cebulę na półokrągu, powtórz warstwę ryby, dopraw do smaku przyprawami.
  4. Wlać pozostałą śmietanę, przykryć folią.
  5. Przygotuj się na 50 minut przy 170 stopniach.
  6. Udekoruj pieczonymi ziemniakami, grudkowatym ziarnem gryki.

Moiva w piekarniku foliowym

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 122 kcal
  • Mianowanie: na lunch.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Moiva w piekarniku z folii jest pieczony we własnym soku, staje się soczysty i delikatny. Jeśli chcesz zdobyć rumieniec, a następnie kilka minut przed gotowością do otwarcia folii, tak aby powierzchnia tuszki się zapiekła. Jeśli chcesz, możesz skorzystać z trybu grilla. To danie jest świetne dla tych, którzy kochają naturalny smak ryby. Przyprawy mogą być używane według własnego uznania.

Składniki:

  • Moiva - 0,7 kg;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • cytryna -? szt

Metoda przygotowania:

  1. Odtaj ryby, spłucz pod bieżącą wodą, osusz, wyjmij, wyczyść z czarnego filmu.
  2. Połóż kulki na folii, posyp każdą przyprawą.
  3. Umieść liść laurowy na wierzchu, posyp sokiem z cytryny.
  4. Przekręć folię szczelnie za pomocą koperty, umieść ją na dnie naczynia o wysokich krawędziach. Piecpół godziny w 200 stopniach.
  5. Jak upiec pranie w piekarniku ze skórką? Otwórz folię, pozwól jej piec przez kolejne 10 minut.
  6. Podawać z fasolą lub gotowanym ryżem jaśminowym.

Jak ugotować posiłek pyszny w piekarniku - porady szefów kuchni

Aby odpowiednio i smacznie przygotować pranie smaczne w piekarniku, skorzystaj z zaleceń profesjonalistów:

  • przed smażeniem należy wymieszać tuszę z mieszaniną soli i przypraw do ryb, posypać sokiem z cytryny;
  • nie jest konieczne pozostawianie ryby przez długi czas bez uwagi podczas pieczenia - ma ona właściwości wysuszenia i pozbawienia smaku przy długim przetwarzaniu;
  • , aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, połączyć czarny i słodki pieprz z gałką muszkatołową, goździkami i kolendrą;
  • Przygotowując ryby w folii lub pergaminie bez oleju, należy je otworzyć na kilka minut przed zakończeniem procesu, aby uzyskać dobrą skórkę;
  • moczyć ryby w mleku, jeśli nie lubisz jego ostrego zapachu;
  • dla smaku przepysznego, połącz pieczone ryby z czosnkiem i sosem śmietanowym, sosy na jogurcie lub majonezie;
  • ostra i ostra potrawa doda marynatę opartą na occie balsamicznym lub winnym z sosem sojowym i cukrem lub miodem;
  • Zamiast płukania na bazie mąki można użyć ciasta jajecznego.

Wideo: pieczone w piecu Moivo