Kurczak w piekarniku: przepisy na gotowanie z dodatkiem adżyki, ziemniaków, dyni, sera i śmietany. Jak ugotować kurczaka po francusku i kurczaka z grilla w piekarniku?
Artykuł będzie zawierał najlepsze przepisy na kurczaka w piekarniku.
- Kurczak faszerowany jabłkami w piekarniku
- Kurczak faszerowany pieczarkami w piekarniku
- Kurczak ze śmietaną w piekarniku, przepis
- Kurczak - Francuski w piekarniku z pieczarkami i serem, przepis
- Kurczak w piekarniku z dynią, przepis
- Kurczak w piekarniku z cytryna, przepis
- Kurczak w piekarniku z ziemniakami, prosty przepis
- Kurczak w piekarniku z adżyką, przepis
- Jak zrobić grillowanego kurczaka w piekarniku?
- Przepis na pieczenie kurczaka w piekarniku w opakowaniu
- Wideo: Kurczak z warzywami w piekarniku
Kurczak to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych. A to nie jest łatwe. W końcu mięso z kurczaka ma wiele zalet.
- Białe mięso z kurczaka jest mniej tłuste, a co za tym idzie bardziej dietetyczne niż wieprzowina czy jagnięcina
- Cena mięsa z kurczaka jest wielokrotnie niższa niż inne rodzaje mięsa
- Kurczak można przyrządzać na różne sposoby, dzięki czemu to danie nigdy się nie nudzi
- Kurczak gotuje się dość szybko. Można go smażyć, dusić, upiec w piekarniku
- Kurczak w całości pieczony jest nie tylko smaczny, ale i piękny. Może stać się ozdobą każdego świątecznego stołu
Kurczak faszerowany jabłkami w piekarniku
Składniki:
- 1 kurczak
- 4 duże kwaśne jabłka
- olej roślinny
- sól, pieprz
- musztarda
- majonez
- cynamon
Proces gotowania:
- Przygotuj tuszkę kurczaka myjąc ją i usuwając nadmiar tłuszczu. Szczególnie dokładnie myjemy wewnętrzną część, w której zostaną umieszczone jabłka
- Przygotuj sos do marynowania kurczaka. Wymieszaj majonez, musztardę, sól i pieprz
- Zrób małe nakłucia na kurczaku i posmaruj go marynatą. Idealnie, kurczak powinien marynować przez 2 godziny
- W tym czasie pokrój jabłka na kawałki. Nie kroić ich zbyt drobno, w przeciwnym razie podczas pieczenia zamienią się w puree
- W misce wymieszać jabłka z cynamonem i olejem roślinnym
- Nadziewać kurczaka jabłkami. Kładziemy go na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika
- Upieczenie kurczaka zajmuje około 40 minut. Do tego czasu zostanie pokryta skórką
Aby sprawdzić wysmażenie kurczaka, przekłuj go widelcem. Jeśli klarowny sok zostanie uwolniony bez krwi, kurczak jest gotowy
![](https://i.ekobutik.si/126341-9072d.jpeg)
Kurczak faszerowany pieczarkami w piekarniku
Składniki:
- Cały kurczak
- grzyby (np. pieczarki)
- cebula
- olej roślinny
- czosnek
- sól
- pieprz
Proces gotowania:
- Przygotuj marynatę czosnkową dla kurczaków Trzeba wycisnąć czosnek i wymieszać go z olejem, solą i pieprzem
- Tuszę kurczaka wykonać nacięcia i dokładnie natrzeć marynatą. Pozostaw na dwie godziny lub na noc (w lodówce)
- Przygotuj masę grzybową. Cebulę kroimy w półpierścienie, pieczarki w plastry. Smaż je na oleju roślinnym, aż będą gotowe, sól i pieprz
- Teraz włóż mieszankę grzybową do zagłębienia kurczaka. Aby zachować szczelność, przymocuj skórę kurczaka wykałaczkami
- Połóż kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 40 minut
![](https://i.ekobutik.si/126342-9740b.jpeg)
Kurczak ze śmietaną w piekarniku, przepis
mięso z kurczaka bardziej delikatne i miękkie. Nawet suchy filet z kurczaka mięknie i nabiera delikatnego smaku. Użyj śmietany do pieczenia kurczaka lub jego części.
Składniki:
- Filet z kurczaka
- śmietana śmietankowa (33%)
- czosnek
- olej roślinny
- sól
- zioła (koperek, bazylia)
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka przekroić wzdłuż na pół i lekko ubić
- Natrzyj czosnkiem, solą i ziołami
- Śmietankę ubij mikserem, lekko posolić
- Blachę posmarować olejem, włożyć filet z kurczaka na wierzch polewamy śmietaną
- Pieczemy w piekarniku 20-25 minut. Do tego czasu filet zostanie pokryty skórką
![](https://i.ekobutik.si/126343-27d1f.jpeg)
Kurczak w piekarniku francuskim z pieczarkami i serem, przepis
Składniki:
- Udka z kurczaka (Ty możesz użyć prawie każdej części kurczaka według własnego uznania)
- Ziemniaki
- Pieczarki
- Twardy ser
- Majonez
- Pieprz
- Sól
- Czosnek
- Cebula
Proces gotowania:
- Marynować udka z kurczaka w mieszaninie soli, oleju roślinnego i pieprzu
- Umyj ziemniaki, pokrój na talerze średniej grubości
- Pokrój cebulę na półpierścienie
- Pokrój grzyby na talerze
- Czosnek pokroić na małe kawałki
- ) Ser Tremo na drobnej tarce
- De po nasmarowaniu olejem można posmarować papierem do pieczenia
- Ułożyć naczynie warstwami: cebula, pieczarki, kurczak, ziemniaki. Każdą warstwę (oprócz kurczaka) posyp solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem
- Górną warstwę posmaruj majonezem i włóż tarty ser
- Wstaw naczynie do piekarnika na 40 minut. Do tego czasu ser stopi się i ciemnieje
![](https://i.ekobutik.si/126344-98b9b.jpeg)
Kurczak zapiekany z dynią, przepis
- Uda kurczaka (udka lub skrzydełka)
- Dynia
- Czosnek
- Olej roślinny
- Sól
- Pieprz
- Koper
- Liść laurowy
Proces gotowania:
- Dynię obrać i pokroić w kostkę. Blachę smarujemy olejem, rozkładamy dynię i pieczemy, aż będzie gotowa (15 minut)
- Smaż kurczaka na patelni na złoty kolor, sól i pieprz
- Czosnek i koperek
- Kurczaka i dynię włożyć do blachy do pieczenia, posypać czosnkiem i koperkiem, włożyć listek laurowy
- piekarnik na 15-20 minut
![](https://i.ekobutik.si/126345-0be62.jpeg)
Kurczak w piekarniku z cytryna, przepis
Sok z cytryny w procesie pieczenia zmiękcza mięso kurczaka. Dzięki temu mięso nie wymaga długiego wstępnego marynowania.
Składniki:
- Kurczak
- 2 małe cytryny
- Majonez
- Sól
- Pieprz
- Czosnek
Proces gotowania:
- Tuszkę kurczaka smarujemy przyprawami, solą, czosnkiem i pieprzem
- Robimy głębokie nacięcia na cytrynie. Dla wygody można go przeciąć na pół
- Włożyć cytryny do kurczaka, skórkę przymocować wykałaczkami
- Blachę przykryć pergaminem, włożyć kurczaka. Wstaw naczynie do piekarnika na 40 minut
![](https://i.ekobutik.si/126346-33c71.jpeg)
Kurczak w piekarnik z ziemniakami, przepis prosty
Składniki:
- Kurczak (w całości lub w częściach)
- Ziemniak
- Czosnek
- Cebula
- Majonez
- Musztarda
- Pieprz
- Sól
- Sucha bazylia
Gotowanie proces:
- Przygotuj marynatę do kurczaka: wymieszaj majonez, musztardę i przyprawy. Kurczaka posmarować marynatą i odstawić na 2 godziny
- Obrać ziemniaki i pokroić na duże kawałki
- Pokroić cebulę na ćwiartki
- Pokrój czosnek na małe kawałki
- Włóż ziemniaki do miski, wymieszaj z olejem roślinnym, solą i przyprawami
- Wyłóż ziemniaki, cebulę i czosnek na blachę do pieczenia. Połóż kurczaka na wierzchu
- Wstaw naczynie do piekarnika na 40 minut
![](https://i.ekobutik.si/126347-70ea0.jpeg)
Kurczak w piekarniku z adjika, przepis
Składniki:
- Kurczak
- Adżyka
- Śmietana
- Sól
- Pieprz
- Czosnek
Proces gotowania:
- Przygotuj sos z którą pocieramy kurczaka. W tym celu wymieszaj śmietanę z adżyką, solą i czarnym pieprzem
- Kurczaka robimy nacięcia, nacieramy czosnkiem i oliwą. Pozostaw do marynowania na 30 minut
- Następnie natrzyj sosem adjika. Zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz
- Połóż kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut
- Warzywa można ułożyć na blasze do pieczenia, aby dodatek był gotowy razem z kurczakiem. Ziemniaki, kalafior, słodka papryka, cebula są dobre
![](https://i.ekobutik.si/126348-eaa10.jpeg)
Jak zrobić grillowanego kurczaka w piekarniku?
Grillowany kurczak doskonale sprawdza się w zwykłym piekarniku. Ale do jego prawidłowego przygotowania skorzystaj z porad:
- Grillowany kurczak jest pieczony w piekarniku na grillu lub na rożnie
- W tym sposób, kurczak traci nadmiar tłuszczu i staje się rumiany
- Lepiej nie brać mrożonej tuszki na grillowanego kurczaka. Lepiej, jeśli mięso jest świeże lub schłodzone
- Nie ma potrzeby nadmiernego marynowania grillowanego kurczaka. Podstawą marynaty może być olej roślinny
- Grillowany kurczak zwykle gotuje się w temperaturze 200 stopni przez około 45-50 minut. W zależności od wielkości kurczaka czas może się różnić
Składniki:
- Kurczak
- Czosnek
- Olej roślinny
- Pieprz
- Sól
Proces gotowania:
- Czosnek wycisnąć, wymieszać z olejem, solą i pieprzem i natrzeć kurczaka
- Posadź kurczaka na rożnie, umocuj udka i skrzydełka wykałaczkami
- Gotuj w piekarniku 40-50 minut. Lepiej podać kurczaka od razu, gdy skórka jest jeszcze chrupiąca
![](https://i.ekobutik.si/126349-07bfc.jpeg)
Przepis na pieczenie kurczaka w piekarniku w torebce
Składniki:
- Mały kurczak lub jego części (nogi, uda)
- Sól
- Pieprz
- Zioła
- Olej roślinny
- Warzywa (Bułgarska papryka, ziemniaki)
Proces gotowania:
- Marynować kurczaka. W tym celu natrzyj pod ciśnieniem czosnek, sól i pieprz. Marynować przez około 2 godziny
- Umyć warzywa i pokroić na duże kawałki
- Włożyć kurczaka i warzywa do specjalnej torebki do pieczenia, naprawić
- Ułożyć opakowanie na blasze do pieczenia i piec około 40 minut
Aby na kurczaku powstała brązowa skórka, zaleca się cięcie paczki 10 minut przed jej przygotowaniem
![](https://i.ekobutik.si/1263410-b194d.jpeg)
Wideo: Kurczak z warzywami w piekarniku
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz