Makaron zupy - jak smacznie gotować na podstawie przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Tylko gotowany makaron jest bardzo prostym daniem. Będzie o wiele smaczniejsze, jeśli dodasz go do gorącej zupy. Każda zupa, czy to grzyb, mięso, a nawet ryba, przyda się. Lepiej jest umieścić gotowany nugat na półprodukcie. Tak więc bulion pozostanie przezroczysty. Chcesz nauczyć się kilku dodatkowych sztuczek? Następnie przestudiuj ze zdjęciem kilka przepisów "krok po kroku".

Jak gotować zupę z kluskami

Nie tylko na bulionie mięsnym można ugotować zupę z makaronem. Produkty mleczne są nie mniej smaczne i mogą być zarówno słodkie, jak i słone. Jeśli chodzi o przynależność do kuchni, to zupa z kluskami jest uważana za danie tatarskie. Chociaż w wersji rosyjskiej przeszedł kilka zmian. Wogólne instrukcje przygotowania posiłku można podzielić na następujące etapy:

1. Pierwszy czyn na podstawie mięsa i cebuli zagotowuje bulion. W zależności od rodzaju produktu mięsnego proces ten może trwać 1-2 godziny.
2. Następnie wyrzuca się cebulę, a mięso kroi się na kawałki.
3. Kolejnym krokiem jest przygotowanie smażenia warzyw. Dla niej oczyść cebulę marchewką.
4. Potem mięso też trafia do warzyw, trochę smażenia.
5. Przekazywane produkty są wysyłane do bulionu.
6. Pozostaje tylko solić i pieprzyć makaron zupy.
7. Prawie na końcu dodaje się makaron do zupy, bulion gotuje się przez 5-7 minut.

Jak zrobić domowy makaron do zupy

Bardzo łatwo jest zrobić domowe ciasto na makaron, a składniki są dość małe. Ponadto możesz przygotować zapas produktów, wysuszyć i przechowywać jak kupiony makaron. Pomoże ci to zrobić domowy makaron na zupę drobiową lub jakikolwiek inny. Aby rozpocząć, przygotuj składniki:

• sól - do smaku;
• mąka - 1 cent.
• tłuszcz roślinny - 1 łyżeczka;
• jajo - 1 szt.

Przygotowanie ciasta zajmuje około 1 godziny. Wartość energetyczna produktu wyniesie 225 kalorii na 100 g. Technologia jest następująca:

1. Przesiać mąkę dwa razy.
2. Weź oddzielną miskę, w której można zastrzelić jajko solą.
3. Następnie delikatnie i ciągle mieszaj, napełnij mąkę.
4. Umieść "strome" ciasto, przykryj wierzch ręcznikiem i pozostaw na około kwadrans.
5. Wyciągnij ciasto, dobrze wstrząśnijsmarować, kontynuować pracę, aż formacja zacznie świecić.
6. Następnie zwinąć w dół i pociąć listwami o szerokości 5 mm
7. Pozostawić makaron do wyschnięcia na stole przez 1-2 godziny.

Zupa z makaronem - Przepis

Klasyczna wersja zupy z makaronem to kurczak. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale także użyteczny. Rosół z kurczaka zaleca się na zimno, a te z makaronem - z kojącym kaszlem. Podczas używania gorącej zupy, plwocina z płuc i oskrzeli natychmiast się pozbawia. Jeśli chcesz bardziej oryginalnego, domowego przepisu na makaron z zup, przyjrzyj się opcjom tego dania z dodatkiem grzybów, jajek, klopsików i ziemniaków. Przygotowano również instrukcje gotowania w multiwitrach.

Zupa z makaronem z kurczakiem

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 49 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jednym z najsmaczniejszych i najbardziej użytecznych dań na ciepło jest zupa z kurczaka z domowym makaronem. Jesienią złej pogody lub mroźnej zimy, wymyśli najlepsze. Danie nie jest bardzo tłuste, więc dobrze się wchłania. Bulion jest dobry sam w sobie, ale zupa z kurczaka z makaronem jest po prostu cudowna. Mięso drobiowe można przyjmować w dowolnej postaci - skrzydełka, uda, podudzie, szyi lub trochę.

Składniki:

• sól - do smaku;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 3 l;
• kolendrę - 1 wiązka;
• marchewki - 100 g;
• przyprawy - do smaku;
• mięso drobiowe - 500 g;
• makaron - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz kurczaka, pokrój na małe porcje, włóż do garnka z wrzącą wodą.
2. Rosół gotować przez około pół godziny, usuwając pianę z noisera.
3. Sól, dodaj ulubione przyprawy.
4. Usuń kurczaka, pokrój jeszcze mniej i odłóż.
5. Ziemniaki z cebulą i marchewką, oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę, wrzucić bulion i gotować przez kolejne 5 minut.
6. Dodać makaron, zanurzyć na 6 minut, posypać zieleniną.

Zupa grzybowa z makaronem

• Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 41 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Zupa z makaronem z grzybami jest bardzo popularna. Ma bardziej bogaty smak. Zwłaszcza, gdy używa się grzybów leśnych. Ich aromat nie zastąpi nawet kupionych grzybów. Chociaż nadają się również do takich zupek z makaronem. Jeszcze bardziej apetyczny będzie domowy makaron. A jeśli dodasz świeże zioła i gromadkę czosnku - połóż palce. Aby służyć, lepiej użyć śmietany.

Składniki:

• makaron - 150 g;
• śmietana, pieprz, sól - do smaku;
• woda - 2 litry;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• świeże zioła - w razie potrzeby;
• świeże grzyby - 300 g (lub 30 g suszonych);
• olej roślinny - trochę do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Suche grzyby nasiąkają wstępnie. ŚwieżyPo prostu pociąć i wrzucić wrzącą wodę.
2. Zmiel marchewki z cebulką na maśle. Następnie wyślij słonecznik warzywny do grzybów.
3. Sól, dopraw do pieprzu, dodaj makaron.
4. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, następnie wyjmij z ognia i pozostaw na 10 minut.
5. Podczas karmienia dodaj do talerza zioła i kwaśną śmietanę.

Domowa zupa z makaronem

• Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 51 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Domowa zupa z makaronem gotowana jest z mięsem. Większość przepisów to wołowina lub wieprzowina, ale odpowiedni jest również kurczak. Zupa dietetyczna wychodzi z mięsem drobiowym. Tłuste i pożywne danie będzie na wieprzowinie. Przepis jest bardzo prosty, a technika gotowania praktycznie nie ulega zmianie. Na mięso gotuje się bulion, następnie dodaje się narybek warzywny, a na koniec zupę napełnia się makaronem. Szybki, prosty i bogaty - spróbuj!

Składniki:

• makaron jajeczny - 100 g;
• olej roślinny - trochę do smażenia;
• cebula - 2 szt .;
• woda - 2 l;
• marchewki - 1 szt.;
• pulpa wieprzowa - 300 g;
• pieprz, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Umieść garnek z wodą na ogniu, dodaj mięso do całego kawałka i żarówki.
2. gotować bulion przez około 1,5 godziny.
3. Następnie wyrzuć cebulę, usuń mięso i pokrój kawałki.
4. Mała cebula pozostajezmielić, zetrzeć marchewkę, usmażyć warzywa na gorącym oleju.
5. Za kilka minut dodaj wieprzowinę na patelnię, smaż przez 5-7 minut.
6. Przenieś mieszaninę mięsa i warzyw do bulionu.
7. Sól, dodaj pieprz i makaron.
8. Bulgotać bulion przez kolejne 7-10 minut.

Jak gotować zupę z kluskami i ziemniakami

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 43 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Bardziej klasyczną recepturą jest zupa z kluskami i ziemniakami. Lekka i dietetyczna, ale bardzo odżywcza wersja obiadu i kolacji. Walczy z głodem, rozgrzewa się zimą i dodaje sił na cały dzień. Ziemniak jest przez niego wytwarzany. Każda pani powinna mieć taki przepis na stanie. Minimalna ilość składników to prosta technologia, ale to świetny wynik. Niskokaloryczny makaron zupy robi filet z kurczaka lub piersi. Można również użyć stetoskopu lub goleni. Spośród nich bulion będzie nieco bardziej greasty.

Składniki:

• rafinowany olej - do smaku;
• filet z kurczaka - 1 szt .;
• spaghetti lub makaron - 150 g;
• woda - 2 litry;
• kwaśna śmietana, grzanki - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• sól, zielenie i przyprawy - do smaku;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Kurczak myto, krojono na małe kawałki i wysyłano do rondla z wrzącą wodą.
2. Wyczyść warzywa, umyj je dobrze i zmiel je w kostkach.
3. Połóż patelnię z olejem w ogniu, rozgrzej.
4. Wklej na jej pierwszą cebulę. Gdy stanie się złoty, rzuc marchewki, smaż się, aż będą gotowe.
5. Dodaj rosół z kurczaka do kostek ziemniaczanych, gotuj przez 10 minut i dodaj makaron
6. Dodaj trochę pokrojonych zielonych, soli, pieprzu, trochę do zrzucenia.
7. Wyjmij garnek z ognia po 1-2 minutach.
8. Ciasto z makaronem zupę przez około 10 minut. Saute z grzankami i śmietaną.

Makaron zupy w wielowektorach

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 68 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przepis na zupę z kluskami w wielu odmianach odnosi się do prostych i szybkich opcji gotowania na niezbyt gęsty lunch lub kolację. Czas spędza się tylko na przetwarzaniu składników. Inny tworzy określony tryb wielokrotnego przebudzenia. Możesz używać programów takich jak gotowanie na parze, pieczenie, pieczenie, zupa i multipod. Dzięki przetwarzaniu w postaci wielowarstwowej produkty zatrzymują więcej składników odżywczych i pozostają tak soczyste. Dobry nastrój i strumień sił witalnych po takiej zupie jest wam zapewniony.

Składniki:

• woda - 1,2 litra;
• przyprawy, sól - do smaku;
• udka drobiowe - 2 szt .;
• cebula - 0,5 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• makaron - 80 g;
• świeże zioła - 30 g.

Sposób przygotowania:

1. Miska z wieloma filiżankamispłukać Połóż tam pokrojoną cebulę z tartą marchewką.
2. Półpasiec z kurczaka przepłukać, złuszczony, do warzyw do miski.
3. Następnie wlej produkty do wody, soli, dodaj ulubione przyprawy, wymieszaj.
4. Następnie włóż miskę wielozadaniową. Włącz tryb "Zupa". Ustaw timer na 1 godzinę.
5. Opłucz zielenie, drobno posiekaj, dodaj bulion z makaronem 15 minut przed zakończeniem gotowania.
6. Zaczekaj, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy o gotowości zupy.

Zupa z klopsikami i kluskami

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 57 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kolejną nieskomplikowaną i już zwyczajową opcją na obiad lub kolację jest zupa z klopsikami i domowym makaronem. Szczególnie lubi małe dzieci. Makaron można zastąpić pełnymi ziarnami, na przykład ryżem. Klopsiki to małe kulki mięsne, mielone z mięsa mielonego. Nie są większe niż rozmiar orzecha włoskiego. Klopsiki są więc bardziej wygodne do jedzenia, zwłaszcza młode. Gotują i potrwają dłużej. Ogólnie rzecz biorąc, zupa z makaronem gotuje się bardzo szybko.

Składniki:

• zieleni - do smaku;
• mięso mielone - 400 g;
• woda - 2 litry;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• olej roślinny - 30 ml;
• kluski - 2 filiżanki;
• marchewki - 1 szt.;
• mieszanka przypraw - 1 łyżeczka;
• cebula - 2 szt .;
• sól - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Jedna oczyszczona cebulaDrobno pokroić ostrym nożem, dodać do mielenia wraz z przyprawami.
2. Nasmaruj dłonie olejem, aby ułatwić użytkowanie. Kawałki małych kulek z mięsa mielonego z cebulą, umieścić je na desce wykończeniowej.
3. Umieść naczynie z czystą wodą w ogniu.
4. Ziemniaki ugotować po ugotowaniu.
5. Na prażonym oleju zmiksuj cebulę i startą marchewkę na złoty kolor.
6. Napełnij bulion klopsikami, gotuj przez pięć minut.
7. Rzuć makaronem z warzywami palonymi.
8. Paruj przez 10 minut, a następnie odstaw na około 5 minut i dodaj do zieleni.

Zupa mleczna z makaronem

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 102 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chcesz rozpieszczać dzieci pysznym i oryginalnym daniem? Następnie użyj przepisu zupy mlecznej z kluskami. Jest słodki, więc jest bardzo przyjemny dla dzieci. Chociaż dorośli z takiego posiłku również są zachwyceni. Ten makaron zupy można nazwać raczej owsianką mleczną. Jego gęstość można łatwo regulować, dodając więcej lub mniej makaronu. Aby nugować do zupy, trzeba gotować do półprodukcji na osobnej patelni. Potem przychodzą do mleka i przeciekają do niego całkowicie. Możesz dodać trochę kremu i garść rodzynek.

Składniki:

• krem ​​- 150 ml;
• rodzynki - do smaku;
• domowe makarony - 150 g;
• mleko - 1,2 l;
• masło - do smaku;
• cukier - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj niszę do połowy w osolonej wodzie, a następnie wyrzuć ją na durszlak.
2. Zagotuj mleko, sól do smaku, dodaj cukier.
3. Następnie wyrzuć makaron, dodaj rodzynki namoczone wcześniej.
4. Po kilku minutach odświeżyć naczynie kremem, ponownie zagotować.
5. Podczas serwowania ułóż kawałek masła.

Chińska zupa z makaronem

• Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 55 kcal.
• Mianowanie: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: złożona.

Jeśli lubisz kuchnię chińską, niekoniecznie chodź do restauracji, aby cieszyć się jej potrawami. Możesz łatwo przygotować jedną z nich w domu. Pomoże ci to przepisać chińską zupę z makaronem. Jakoś przypomina lagmanowi. Niezwykłym składnikiem jest kapusta pak-choi. Jeśli nie możesz tego znaleźć - użyj zielonej sałaty podobnej do niej.

Składniki:

• kapusta pekińska - 150 g;
• chili - 0,5 strąki;
• sos sojowy - 20 g;
• woda - 1,7 l;
• filet z kurczaka - 300 g;
• makaron - 50 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• pomidor - 1 szt .;
• woda - 1,5 l;
• imbir - 10 g;
• czosnek - 1 klastra;
• zielona cebula - kilka peoriops.

Metoda przygotowania:

1. Aby napełnić kurczaka wodą, ugotuj bulion, okresowo usuwając piankę z makaronu.
2. DalejWeź mięso, pokrój je i wróć z powrotem do garnka.
3. Pick pomidory w kostkach, smażyć w oleju przez 3-4 minut.
4. Następnie dodać cały imbir, czosnek i pieprz.
5. Po kilku minutach wylaj produkty sosem i wypuść trochę więcej.
6. Napełnij bulion otrzymany ze słonecznikiem z kurczakiem.
7. Dodaj makaron, gotuj, aż ugotujesz.
8. Po zakończeniu wyjmij czosnek z imbirem i papryką z bulionu.
9. Dodaj liście kapusty, wyłącz ogień, odstaw na 10-15 minut, napełnij zieloną cebulką.

Zupa z makaronem jajecznym

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 53 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: złożona.

Domowy makaron i zupa jajeczna to japońskie danie z niezwykłą, ale bardzo harmonijną kombinacją żywności. Ponadto brak niektórych nawyków gorących składników sprawia, że ​​jest on nawet niskokaloryczny. Chodzi o ziemniaki. W tej zupie z makaronem nie jest dodawany. Słodki i wrzącym bulionem zrobić apetyczne nogi z kurczaka w połączeniu z kluskami i jajkami. Dla smaku, makaron zupy są doprawiane świeżymi ziołami.

Składniki:

• jajko - 3 szt .;
• czarny pieprz, sól - do smaku;
• woda - 2 l;
• zieleni - 1 pęczek;
• woda - 2 litry;
• udka drobiowe - 2 szt .;
• Wermiszel lub domowy makaron - 3/4 z.

Metoda przygotowania:

1. Umieść dno na dnie patelni, zalej wodą, ugotuj bulion na 10-15minuty
2. Następnie osusz ciecz. Ponownie nalej ponownie czystą wodę, ponownie ugotuj bulion, trochę soli.
3. Jajka ugotuj gwałtownie w osobnym rondlu.
4. Usuń mięso z bulionu, zmiel go wzdłuż włókien i odwróć.
5. Napełnij zupę makaronem, gotuj przez kilka minut, aż się zapełni.
6. Wyczyść jajka, drobno posiekaj, dodaj do bulionu praktycznie na końcu.
7. Przyprawiaj świeżymi ziołami, usuń z ognia za minutę.

Zupa z makaronem wołowym

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 87 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: złożona.

Jeśli chcesz przyrządzić potrawę niż rosół z kurczaka, ugotuj zupę z wołowiną i makaronem. To świetna recepta na gorąco każdego dnia. Ponieważ jest bogaty, gęsty i nasycony dzięki przyprawom - okazuje się, że jest to zupa. Zasada gotowania nie jest trudniejsza niż przepisy na mięso z kurczaka. Najważniejsze - nie leniwy, aby odcedzić bulion. Dzięki temu stanie się przezroczyste, dzięki czemu samo danie będzie się lepiej spożywać.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• wołowina - 1 kg;
• sól - 1,5 hl .;
• mielony pieprz - do smaku;
• marchew - 0,15 kg;
• wermiszel - 0,2 kg;
• woda - 2,5 l;
• pietruszka - do smaku;
• liść laurowy - 2 szt .;
• słodka papryka - 5 g.

Metoda przygotowania:

1. Włóż garnek z wodą i wołowiną, gotuj przez pół godziny.
2. Następnie dodaj warzywa w całości z zieleni. Gdy zostaną zmiękczone, weź i kontynuuj gotowanie, aż mięso stanie się miękkie. Trwa to 1,5 godziny.
3. Następnie dodaj bulion do soli, odcedź, wlej z powrotem do garnka.
4. Po zagotowaniu dodać makaron, gotować jeszcze 5 minut, aż będzie gotowy.

Jak gotować zupę z makaronem - wskazówki szefa kuchni

Chcesz ugotować pyszną zupę z makaronem? Następnie musisz znać kilka prostych wskazówek. Bulion pozostanie przezroczysty, jeśli zostanie ugotowany na małym ogniu, to znaczy na patelni nie powinno być śladu wrzenia. Pak-choy w przepisie chińskiej zupy można zastąpić nie tylko liśćmi sałaty. Kostiumy pekińskie Cape. Podczas gotowania należy spróbować smaku bulionu i tylko metalową łyżką. Aby ugotować zupę z nugatem, należy położyć mięso w zimnej wodzie. Kolejną rzeczą jest, jeśli potrzebujesz danie dietetyczne. Następnie mięso można umieścić po ugotowaniu.

Wideo: Zupa z makaronem z kaczki