Koktajle z szampanem - jak gotować z wódką, martini, absyntem, brzoskwinią lub sokiem pomarańczowym
Wino musujące jest akceptowane jako solo, ale jeśli chcesz eksperymentować, możesz spróbować wymieszać na jego bazie pyszny koktajl. Przepisy na lekkie drinki z sokiem owocowym, syropem i sodą przypadną do gustu dziewczynom, które nie lubią mocnego alkoholu, a warianty z dodatkiem ginu, wódki lub rumu docenią mężczyźni. Koktajle na bazie szampana są dekorowane przy użyciu płatków i cytrusów, jabłek i truskawek. Podawaj je w wysokiej jakości puszkach "fletu", uzupełnionych długimi rurkami koktajlowymi.
Jak przygotować koktajl szampana
Blendery, wytrząsarki, wyciskarki soku muszą być odpowiednio wymieszane: można je wykorzystać do przygotowania wszystkich składników do użycia. Domowe koktajle szampana wykonane są z prostych składników, które są łatwe do zdobycia. Zapamiętaj kilka ważnych wskazówek, które pomogą Ci zrobić dobry napój alkoholowy:
- Tryb temperatury. Przed zmieszaniem schłodzić wszystkie składniki do 5-8 ° C. W tej temperaturze smak alkoholu jest lepiej ujawniony, zapach alkoholu prawie znika.
- Soki bez miąższu. Jeśli chcesz wycisnąć świeżą pomarańczę, cytrynę itp., Użyj małego ekranu. Przefiltruj przez nią sok.
- Bez wytrząsania. Ciekłe składniki, któretrzeba mieszać, wsuwając się do wytrząsarki oddzielnie od szampana. Gotowy koktajl wolno mieszać tylko łyżką lub tubką.
- Wysokie szklanki. Obliczyć objętość części napoju tak, aby nie zawierała ona pełnej ilości szkła. Spienione od przypadkowego wstrząsu, gazowany napój może pozostawiać plamy na stole i ubraniach.
Przepisy na koktajle szampana
Wiele koktajli, w tym szampan, można łatwo ugotować w domu. Szczególnie popularne są Mimosa, Bellini, Martini Royal, Czarno-biały. Wykonane są z łatwo dostępnych komponentów, wyróżniają się jasnym, niecodziennym smakiem, przyjemnym aromatem, ciekawym wyglądem zewnętrznym.
Wszystkie te koktajle są odpowiednie do imprezowania. Ważne jest, aby pamiętać: połączenie musujących i słodkich suplementów może prowadzić do tego, że dana osoba będzie pić alkohol jako lekki kompot, w wyniku czego upi się bardziej niż planował. Dlatego napój podaje się w porcjach: wystarczą dwie do trzech szklanek, aby utrzymać dobry nastrój. .
Z sokiem pomarańczowym
Przygotuj lekki klasyczny koktajl szampański "Mimosa". Okazuje się, że ma niską zawartość alkoholu, z wyraźnym aromatem cytrusowym. Osobliwością prezentacji jest charakterystyczny pomarańczowy brzeg cukru na krawędziach szkła typu "Flush". Szampan z sokiem pomarańczowym jest łatwy do picia, ma przyjemny słodki smak, ale należy zachować ostrożność: jeśli zostaniesz uniesiony, istnieje ryzyko nieumyślnego upicia się.
Składniki:
- szampan - 300 ml;
- pomarańczowy - 2 szt .;
- brązowy cukier - 1 łyżka. l.;
- pomarańczowy likier - 50 ml
Sposób przygotowania:
- Pomarańcze do mycia, usuń skórkę za pomocą tarki. Pokroić na pół, wycisnąć sok, przefiltrować mięso przez sito.
- 1 łyżka. l Wlać pomarańczowy likier do małej miski.
- Umieść cukier na płaskim spodku, równomiernie go rozprowadź.
- Przepłukać wysoki truflowy dip w likierze, a następnie obniżyć cukier.
- Wlać schłodzony szampan, sok pomarańczowy, likier. Wymieszaj składniki, powoli mieszając je łyżką.
- U góry ułóż koktajl pomarańczową skórką.
Z wódką
Silny napój można przygotować na receptę "Northern Lights". Prawidłowo ugotowany koktajl ten jest uważany za dobrą opcję na nowy rok. W przypadku braku wytrząsarki i blendera składniki można wymieszać z szczelnie zamkniętym słojem lub plastikową butelką. Lód wlewa się do gęstej, czystej plastikowej torebki i sieka młotkiem do pożądanego rozmiaru.
Składniki:
- wódka - 100 ml;
- cytryna - 4 sztuki;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- szampański słodki - 200 ml;
- lód - 300 g.
Metoda przygotowania:
- Przemyć dokładnie cytryny, pokroić na pół. Wylej sok, usuń nasiona, zostawiając miazgę.
- Zmiażdż lód za pomocą blendera.
- W shakerze wymieszać cukier, wódkę, sok z cytryny, lód. Dobrze wstrząsnąć, wlać do wysokiej, prostej, wąskiej szklanki.
- Delikatnie dodaj szampana. Powoli wymieszaj koktajl za pomocą tuby.
Z sokiem brzoskwiniowym
Po raz pierwszy szampan z sokiem brzoskwiniowym został zmiksowany i służył jako barman koktajlowy z Wenecji do Giuseppe Cypriana. Napój został nazwany "Bellini" na cześć Giovanniego Belliniego, wielkiego portrecisty i malarza renesansu. Koktajl charakteryzuje się delikatnym brzoskwiniowym posmakiem, bardzo słabym smakiem alkoholu. Podawaj bez żadnych dodatkowych ozdób, tylko z rurką.
Składniki:
- brzoskwinia - 2 szt .;
- Szampan - 200 ml;
- cukier - 1 łyżka. l
Metoda przygotowania:
- Wytnij brzoskwinie z brzoskwiń ostrym nożem, przeciąć na pół, usunąć kostkę.
- Przetnij papkę w blenderze, dodając cukier.
- W wysokim kieliszku, wymieszaj szampana, pieprz z orzeszków ziemnych. Dokładnie wymieszaj.
Z energią
Bardzo popularna kombinacja, która daje znaczny efekt toniczny po spożyciu. Ze względu na swoją wytrzymałość koktajl został nazwany "płynną kokainą" i jest bardzo popularny podczas nocnych przyjęć. Aby uzyskać niezwykły gorzki smak, spróbuj zastąpić wódkę suchym ginem, który świetnie nadaje się do smaku napojów energetycznych.
Składniki:
- wódka - 100 ml;
- energia "bern" - 90 ml;
- Szampan - 200 ml
Metoda przygotowania:
- W schłodzonej wysokiej szklance dodać wódkę.
- Powoli dodawaj do wina energetycznego wino musujące.
- Dokładnie wymieszaj.
Z martini
Szlachetny słodki koktajl świetnie nadaje się na wakacje na świeżym powietrzu.Sok z cytryny i bąbelki szampana nadają napojowi doskonałe właściwości odświeżające. Szczególnie smaczne uzyskuje się, gdy oprócz standardowych komponentów sumują się do picia gałązkę melisy i odrobiną soku z limonki.
Składniki:
- Martini Bianco - 200 ml;
- Szampan - 200 ml;
- Mięta - 4 liście;
- cytryna - 1 szt .;
- lód - 100 g.
Metoda przygotowania:
- Opłucz cytrynę, pokrój na kawałki.
- Zmieszaj w kieliszku wina musującego, białego wermutu.
- Wlać sok z cytryny z plasterka, wymieszać.
- Dodaj duże kostki lodu, udekoruj listkami mięty.
Z absyntem
Natural Absinthe inny bogaty Szmaragd, zawiera Tujony - halucynogennych substancji, które niekorzystnie wpływa na organizm ludzki. Aby poczuć ostry smak ziół, schłodzić oryginalne składniki do 3-5 ° C. W takiej temperaturze alkohol w koktajlach prawie się nie odczuwa.
Składniki:
- absynt - 60 ml;
- Szampan - 200 ml
Metoda przygotowania:
- Chłodź wysoko w piwnicy z winami w komorze zamrażarki.
- Dodaj wino musujące, absynt, wymieszaj.
Z duszkiem
Sok z limonki i suchy szampan nadają napojom przyjemną goryczkę, pomagają odświeżyć się podczas upałów. Taki koktajl jest idealny na wakacje zarówno na świeżym powietrzu, jak i w zamkniętym pomieszczeniu. Aby utrzymać płyn chłodzący na dłużej, dodaj pokruszony lód zamiast dużych kostek.
Składniki:
- wapno - 1 szt .;
- "Sprite" - 100 ml;
- suchy szampan (brut) - 200 ml;
- lód - 100 g;
- Mięta - 2 liście.
Metoda przygotowania:
- Wapno, umyć, przeciąć na pół, usunąć sok przez sito.
- W wysokiej szklance do wina wymieszać szampana, gazowaną lemoniadę, duże kostki lodu, sok z limonki. Dokładnie wymieszaj.
- Ozdób liść mięty.
Z rumem
Zimny koktajl ananasowy pomoże odświeżyć się podczas upałów. Aby napój był bardziej gęsty, przyjemny do smaku, dodaj zamiast świeżego soku świeżo wyciśniętego z miąższu. Spróbuj zrobić ten alkoholowy koktajl bez dodawania lodu, który znacznie osłabia smak napoju. Aby to zrobić, zamrozić sam sok. Gdy nadejdzie pora na zmieszanie koktajli, rozwałkuj i potrząśnij z rumem w shakerze.
Składniki:
- rum - 100 ml;
- pierścienie ananasowe - 2 szt .;
- sok ananasowy - 100 ml;
- Szampan - 200 ml;
- kruszony lód - 150 g.
Metoda przygotowania:
- Używając shakera, wymieszaj rum, sok ananasowy, pokrojony lód. Wlać zawartość do wysokiej szklanki.
- Dodaj schłodzonego szampana, wymieszaj.
- Udekoruj krawędź szkła pierścieniem ananasa.