Jak zrobić szybkie i smaczne ciasto w domu: czekolada, imbir, ser, dynia
Spis treści
- 1Jak zrobić szybki i pyszny tort w domu - ogólne zasady przygotowywania
- 2Jak zrobić szybki i pyszny tort czekoladowy w domu
- 3Jak szybko i pysznie przygotować ciasto "Napoleon" z imbirem w domu
- 4Jak zrobić szybki i pyszny sernik na patelni w domu
- 5Jak szybko i pysznie gotować zimne ciasto z żelatyny i owoców w domu
- 6Jak szybko i pysznie przygotować ciasto z ciast domowych w sklepie
- 7Jak szybko i pysznie przygotować ciasto dyniowe w wielobokach w domu
- 8Jak szybko i cudownie przygotować ciasto w domu - sztuczki i wskazówki
Nie jest konieczne w przeddzień święta, aby wpaść do sklepu i kupić ciasto, wybierając najświeższe. Spróbujmy ugotować to samemu w domu. Z pewnością poznamy skład delikatności, a kiedy spieka.
Dla szybkiego przepisu najlepiej nadaje się ciasto na ciastka. Nie wymaga to długotrwałego mieszania, szybko się gryzie i pozostawia czas na przygotowanie kremu domowego lub warstwy. Do pieczenia można wybrać piekarnik, kuchenkę wielopłytkową lub kuchenkę mikrofalową.
Jak szybko i smacznie przygotować ciasto w domu - ogólne zasady gotowania
Dlamieszając ciasto na ciasto, bierzemy tylko wysokiej jakości mąkę pszenną najwyższej jakości, a do mąki pierwszej klasy dodajemy skrobię ziemniaczaną.
Jeśli wybieramy kuchenkę mikrofalową do pieczenia ciasta, używamy specjalnych szklanych form, które są odpowiednie dla jego temperatury i trybu działania.
Można stosować półprodukty. Na przykład gotowe ciasto francuskie. Z tego można całkiem upiec godnego "Napoleona".
Jeśli gotujemy ciasto dla siebie, możemy dodać do niego dodatkowe składniki smakowe. Na przykład pieprz, mielone przyprawy, rum lub koniak.
Jak szybko i wyśmienicie ugotować ciasto czekoladowe w domu
Składniki:
- dwie filiżanki mąki;
- szklanka cukru;
- w razie potrzeby, kakao w proszku;
- szklankę wody;
- zasmakować kardamonu (ziemi);
- torebka waniliowa;
- para policzków soli;
- 50 ml oleju;
- ½ ch. L. napoje gazowane (żywność);
- 1-2 łyżeczki. kwaśny kefir;
- 50 g czekoladowych płytek;
- 50 g masła (kremowego);
- 2-3 wieki. l kremowy
Sposób gotowania:
1. Przygotowanie do ciasta będzie pieczone w piecu, dlatego natychmiast włącz go w temperaturze 180 ° C.
2. W dużej misce wymieszać wodę, cukier, wanilinę, kardamon i sól. Dodaj 2 przedmioty. l olej roślinny i kakao w proszku. Jest to możliwe i bez kakao. Mieszamy mąkę razem z mieszanką sody i jogurtu. Ciasto powinno być miękkie i homogeniczne.
3. Smarujemy formę olejem i posypujemy małą ilością mąki. Połóżmy ciasto. Odstawmy na kilka minutciepło i uciec, żeby upiec.
4. W czasie (w mikrofalówce lub w łaźni wodnej) Kindle czekolady, masła i śmietanki w szkliwie.
5. Po upływie 45 minut po upieczeniu kęsów wyjąć z pieca. Umieść go na siatce i pozwól mu ostygnąć nieco. A więc chodźmy z lukrem czekoladowym.
Jak gotować szybki i smaczny tort "Napoleon" z imbirem w domu
Składniki:
- paczkę z ciasta francuskiego;
- paczkę masła;
- para imbiru do żucia (sucha);
- garść orzechów (mieszanka orzechów włoskich i pekan);
- 200 g cukru;
- 3-4 stulecia. l mąka;
- jedno żółtko jaja.
W przypadku kremu:
- 100 g masła;
- jedna trzecia szklanki mleka;
- jedna trzecia szklanki cukru;
- 1 łyżka. l mąka
Sposób gotowania:
1. Najpierw przygotuj krem. W gotowanym zimnym mleku ingerujemy w mąkę. Załóżmy powolny ogień i ciepło, stale mieszając korollą. Kiedy masa się zagęści, usuniemy ogień i pozwolimy mu dobrze się ochłodzić.
2. Miękkie mieszankę masła ze śmietany cukier mieszalnika vzobem pierwszej lub drugiej prędkości do jednorodności. Dodaj porcję śmietanki mlecznej i połóż ją do łagodnej masy przy pierwszej prędkości. Dostaniemy gęsty krem. Nie trzeba go długo bić, a potem odłożyć do lodówki.
3. Póki co, weźmy test na ciasto. Powinno być już piękne - miękkie i elastyczne. Połącz go z kołyszący pin do cienkiej warstwy.
4 z miękkim (nie stopiona) masło, imbir i mąki pozwoli ciasto. Możesz po prostu zwinąćkawałek mąki, ściskając go trochę. Następnie rozprowadź olej na łóżku testowym.
5. Przykryj ciasto kopertą i ponownie rozłóż. Ponownie rysujemy i umieszczamy w opakowaniu zamrażarki.
6. Umyć orzechy włoskie i obrać ze skórki. Nie jest to konieczne w przypadku Pecan. Wszystkie orzechy będą cięte nożem lub posiekane w okruchy. Łączymy z cukrem.
7. Zmiażdżyć ciasto. Ale nie na cienką warstwę. Trzymaj grubość - 1 sm. Przecinamy warstwę na kwadraty w formie przyszłego ciasta. Każdy kwadrat pokryje mieszankę cukru i orzechów.
8. Połóżmy papier na naczyniu do pieczenia. Na nim wszystkie kwadraty są warstwami. Nie jest konieczne zaszczepianie krawędzi. Najpierw nasmarować żółtkiem. Wysyłamy w piekarniku w temperaturze 200C przez 30-35 minut.
9. Gotowe ciasta są wyjmowane z ognia i trochę ochłodzić. Następnie przeanalizujemy warstwy i pokryjemy je kremem. Znowu złożymy ciasto.
10. Zamiast zraszania, weźmiemy wiórki kokosowe lub posiekane kawałki okruchów.
Jak zrobić szybki i pyszny sernik na patelni w domu
Składniki:
- opakowanie sera (lub 200 g kwaśnej śmietany);
- 200 g syropu cukrowego;
- jedno jajo kurze;
- szczypta waniliny;
- szczypta suszonej mięty;
- 300 g mąki;
- paczka z pęknięciem;
- 50 ml oleju.
Dla warstw:
- 100 g skondensowanego mleka;
- 100 g masła.
Do impregnacji:
- owoce w puszkach lub gruby dżem.
Sposób gotowania:
1. Wymieszać jajko z cukrem,suszona mięta, wanilina i ser. Zwiń mąkę i wałek. Umieścimy ciasto i podzielimy je na części - 6 lub 8. To będą ciasta. Zgarnij je w kształcie swojej patelni.
2. Lekko nasmaruj patelnię olejem i podgrzej. Wrzućmy pierwszy tort i ugotuj go jak wielki naleśnik z obu stron do niebieskawego koloru. Aby ciasto stało się szybsze i lepsze, przejdziemy przez całą powierzchnię warstwy ciasta widelcem. Więc weź wszystkie ciastka. Połóżmy je na kratce, żeby się ochłodziły.
3. Wymieszać skondensowane mleko z łagodnym masłem i zważyć za pomocą miksera.
4. Puszkowane owoce kroi się na małe kawałki.
5. Umieść pierwsze ciasto na talerzu. Wyłożymy trochę owoców i przykryjemy je śmietaną. Potem drugie ciasto. I znowu owoce i śmietana. Kiedy wszystkie ciastka się skończą, ozdobimy wierzch i włożymy ciasto do lodówki.
6. Po 30-40 minutach ciasto pokroi i zje ciasto.
Jak szybko i pysznie gotować zimny tort z żelatyny i owoców w domu
Składniki:
- 4. c. l żelatyna;
- pół banana;
- 150 g brzoskwiń w puszkach;
- jedna gruszka;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- szklankę cukru.
Sposób gotowania:
1. Napełnij żelatynę zagotowaną zimną wodą. Zróbmy to dobrze przez kwadrans, a nawet trochę dłużej. Następnie połóż go na powolny ogień i będziemy się ruszać. Jak tylko ziarna rozproszą się, natychmiast usuwamy z ognia. Jeśli żelatyna się zagotuje, jej lepkie właściwości znikną.
2. CieczŻelatynę filtruje się i pozostawia na stole.
3. Przygotuj wszystkie owoce. Przyjmujemy je według ich gustu, można zastąpić brzoskwinie z winogronami i gruszkami z melona i tak dalej. W związku z tym wybrane owoce są oczyszczane ze wszystkich dodatkowych i przycinane mniejsze.
4. Wymieszaj słodzone i cukier i wymieszaj z pianą. Jeśli weźmiesz proszek, rozproszy się szybciej niż cukier. Następnie, przy pierwszej szybkości bicia, dodaj żelatynę i wymieszaj składniki.
5. Zamknij rzeźbiony lub kędzierzawy kształt folią spożywczą lub warstwą folii spożywczej. Wlać do niej mieszaninę kwaśno-żelatynową i wylać wszystkie owoce. Rozłóż je na masę.
6. Wyjmij lodówkę, aż całkowicie się zamrozi. Następnie odwróć płytę i usuń kształt i warstwy folii lub folii. Deser jest gotowy do jedzenia!
Jak szybko i cudownie przygotować ciasto z ciast domowych w sklepie
Składniki:
- trzy lub cztery ciastka (wafel lub herbatnik);
- trzy jaja (C1 lub C0);
- pół szklanki cukru;
- pół szklanki śmietany;
- 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana lub ziemniaczana;
- pół paczki masła.
Sposób gotowania:
1. Jaja są podzielone na białka i żółtka. W wiewiórki dodaj pół cukru i włóż do bujnej, gęstej pianki. Pokrywamy go wiedeńskimi goframi - w bruzdach ciast powinno być kremem albuminowym. Włożyć do piekarnika w temperaturze 200 ° C na 4-5 minut w piekarniku. Konieczne jest upieczenie kremu.
2. Wymieszaj żółtka z cukrem, śmietaną i skrobią. Zwolnijmyogień i będziemy się ruszać. Kiedy masa zgęstnieje, usuniemy ogień. Ochładnijmy trochę i wybierzmy mikser.
3. Wymieszaj masło delikatnie osobno i kilkoma liniami wymieszaj z mieszalnikiem kremu żółtko-kremowego. Zrób to przy pierwszej prędkości.
4. Korzhy ze śmietaną wyjmiemy z piekarnika i przeziębienie. Następnie przykryj śmietaną i połącz. Będziemy trochę ochłodzić i przysłużymy się do stołu.
Jak szybko i pysznie przygotować ciasto dyniowe w wielobokach w domu
Składniki:
- 350 g mąki;
- torba rakietowa;
- 2-3 g soli;
- parę policzków mielonego cynamonu;
- szklanka cukru;
- 100 g masła (śmietana lub margaryna);
- trzy kurze jaja (C1 lub C0);
- 150 g dojrzałej dyni;
- 30 ml oleju;
- słoik gotowanego skondensowanego mleka.
Sposób gotowania:
1. Świeża dynia oczyścimy ze skórki i nasienia, będziemy płakać na tarce. Dodaj masło i podgrzej w rondlu. Ochłodzić masę. Zamiast dyni można w razie potrzeby zjeść cukinię, jabłko, marchewkę lub rzepę.
2. Dodaj cukier z dyni, jajka i trochę zawalimy. Dodaj mąkę, sól, cynamon i podpuszczkę. Albo mieszamy albo ważymy do stanu homogenicznego.
3. Postać multivarku nasmarować olejem roślinnym i włożyć całe ciasto. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb pieczenia na 50-60 minut.
4. Następnie wyciągamy i schładzamy, przykrywamy warstwą zagotowanego skondensowanego mleka. Jeśli chcesz, możesz również złożyć ciasto.
Jak zrobić szybkie i smaczne ciasto w domu - sztuczki i przydatnewskazówki
Jeśli nie ma czasu na upieczenie ciasta na ciasto, możesz wziąć gotowy ze sklepu - biszkopt lub gofr. Wszystko, co musisz zrobić, to powalić krem i przygotować warstwę owoców.
W przepisach, w których składniki zawierają niesłodzony kakao proszek, można go zastąpić kawą rozpuszczalną o pożądanej fortunie.
Jeśli chcesz pokryć ciasto czekoladą, lepiej weź jego trzy rodzaje - ciemne, mleczne i białą czekoladę.
W przypadku wersji dla dzieci wzoru ciasta można wziąć zraszacz do ciasta.