Przygotuj w domu: przepis na kulki serowe smażone na oleju

Przepis na przygotowanie kulek serowych

Naczynie, deser, przygotujemy pieczenie kulek z ciasta powstałego w kuchni orientalnej. Jego aktywni kucharze na weselach i świętach muzułmanów. Uważa się, że traktując gościa takim deserem, właściciel domu daje mu szacunek. Łatwość wytwarzania kulek sprawia, że ​​tego typu przysmaki są szczególnie popularne. W krajach Wschodu miejscowi szefowie kuchni przygotowują ten deser, zaskakując zagranicznych gości i turystów.

Szczególnie popularne jest gotowanie tego deseru w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, lokalni cukiernicy elegancko formują balony i obficie je wylewają z miodem, więc powinny być trzymane natychmiast, gdy są jeszcze gorące. Okazuje się, że jest smaczniejszy.

Rozważ bardziej szczegółowy proces ich przygotowania. Główne składniki potrawy są następujące:

• - pół kilograma sera;
• - 200 gram mąki;
• - trzy jaja;
• - 200 ml cukru;
• - 1-godzinna łyżeczka sody;
• - 5 gramów soli;
• - 200 ml oleju słonecznikowego;
• - miód

Kolejność gotowania kulek w oleju

• - Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne wymieszanie mąki z serem, aby nie powstawały grudki i nieagresywne części masy.
• - Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj 3 jaja, pół szklanki cukru, odrobinę soli i wymieszaj mieszaninę ponownie lub za pomocą korony, jeśli ją zostawiłeś, a także możesz użyć miksera. Ciasto będzie miało jednorodną teksturę bez zanieczyszczeń i bez grudek.
• - Po chwili, gdy ciasto jest gotowe,spróbuj pobrać z niego kulki o średniej średnicy, ale tak, aby wszystkie były w przybliżeniu takie same.
• - Olej roślinny zalać do garnka, ogrzać do pożądanej temperatury, ale tak, aby nie zaczął się czołgać. Wrzucamy kulki do garnka i smażymy je do złotego koloru, ale główną zasadą tutaj jest nie przesadzać z brązowieniem, w przeciwnym razie kule będą wyglądać jak patelnia. Jak tylko będą gotowe, usuń kulki z miedzi i przetłumaczyć je na dogodne naczynia
• - Wcześniej konieczne jest stopienie miodu, tak aby był rzadko i łatwo rozlany. Smażyć kulki z miodem i ewentualnie posypać cukrem pudrem. Będą wyglądać jeszcze bardziej imponująco.

Zdarzają się przypadki, gdy kule są gotowane na nierafinowanym oleju słonecznikowym. Bądź przygotowany na to, że ciasto może mieć specyficzny zapach, odrzucając smak całej potrawy. Ogólna rekomendacja dla każdego, kto chce ugotować ten deser - smaż kulki tylko na oczyszczonym oleju słonecznikowym.

I jeszcze jedna rada: dla tych, którym połączenie miodu i cukru w ​​proszku wydaje się nudne, wybierz jeden lub więcej dodatków.

Ale tutaj jest niuans: wybierając posypać cukrem pudrem, kulki mogą się trochę wysuszyć, a kulki w miodzie są bardzo soczyste i smaczne. Zdecydowanie smak i kolor towarzyszy nie są. Każdy ma własną.

W każdym razie, po przygotowaniu takiego deseru, można zaskoczyć nie tylko krewnych i bliskich, ale także, aby zadowolić przyjaciół, zgromadziwszy przyjazne towarzystwo.

Smak Bon.