Gdzie i jak przechowywać olej słonecznikowy

Olej słonecznikowy - bardzo poszukiwany produkt do gotowania. Służy do pieczenia, gotowania sałatek, a nawet przygotowywania kosmetyków. Dla łatwości użycia butelka tłuszczu roślinnego często stoi tuż obok płyty. Zmniejsza to trwałość i sprzyja utracie użytecznych substancji. Aby olej słonecznikowy pozostał smaczny i użyteczny przez długi czas, ważne jest, aby wiedzieć, gdzie i jak go właściwie przechowywać.

Temperatura

Olej słonecznikowy może być przechowywany w temperaturze od +5 do +20 ° C. Nie zostawiaj go w pobliżu płyty lub okna. Nie jest również pożądane przechowywanie oleju w lodówce. Jeśli nie można tego uniknąć, połóż ją na drzwiach, aby nie było w stanie ostygnąć. Idealne warunki przechowywania dla oleju słonecznikowego - od +10 do +18 ° C.

Miejsce

Olej słonecznikowy nie powinien ulegać wahaniom temperatury. Umieścić go w szafce kuchennej z dala od kuchenki. Unikaj bezpośredniego światła słonecznego na butelce. Jeśli zapełnisz produkt, umieść wszystkie butelki w spiżarni lub w niszy.

Tara

W domu olej słonecznikowy może być przechowywany w fabrycznym opakowaniu z tworzywa sztucznego przez miesiąc. Jeśli chcesz go wylać, użyj szklanego pojemnika z gęstymi ścianami.Aby chronić produkt przed działaniem promieni słonecznych, wlej go do pojemnika z ciemnego szkła.

Jak przedłużyć okres przydatności do spożycia

Okres przydatności do spożycia oleju słonecznikowego w warunkach domowych można kontynuować w przypadku suchej fasoli. W niedawno otwartej butelce wyrzuć 3-4 fasolki i szczelnie zamknij. Ta metoda pomoże utrzymać świeżość oleju przez kilka miesięcy.

Dodaj 2 łyżeczki. sole na 1 litr oleju. Nie mieszaj i umieść butelkę w ciemnym chłodnym miejscu. To wydłuży okres przydatności do spożycia produktu na 3-4 tygodnie. Możesz dodać 1-2 arkuszy laurowych. Dodadzą niezwykły aromat produktu i będą kontynuować jego świeżość jeszcze przez kilka tygodni.

Kolejnym skutecznym środkiem jest zamrożenie. Wlej masło w porcjach i włóż do zamrażarki. Jako pojemnik możesz używać plastikowych butelek lub wiązek z klamrą. W zamrażarce olej słonecznikowy może trwać 12 miesięcy. Nie krzepnie całkowicie, ale tylko mocno zagęszcza. Nie poddawaj go ponownemu zamrażaniu.

Warunki przechowywania różnych rodzajów oleju słonecznikowego

Istnieje kilka rodzajów ropy naftowej: surowe, rafinowane, nierafinowane. Każdy z nich ma swoje własne subtelności przechowywania.

Surowy olej należy przechowywać w nieprzezroczystym pojemniku w temperaturze od +15 do +20 ° C. Nierafinowany jest przechowywany do 4 miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu. Rafinowany olej słonecznikowy pozostaje odpowiedni do użycia bez utraty smaku do sześciu miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu.

Teraz już wiesz, jak prawidłowo przechowywać olejw warunkach domowych. Pamiętaj, że nie można go wystawiać na działanie powietrza w bardzo wysokich temperaturach i w bezpośrednim świetle słonecznym. Wskazane jest używanie otwartej butelki przez 3-4 tygodnie. W tym czasie użyteczne substancje produktu nie zostaną zniszczone.