Gdzie i jak przechowywać olej lniany w butelce

Olej lniany słusznie uważany za jeden z najbardziej użytecznych wśród tłuszczów roślinnych. Jest bogaty w witaminy i minerały, ma wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łącznie 1 element l Olej lniany, pobierany rano na pusty żołądek, pomoże zwiększyć odporność, będzie miał korzystny wpływ na kondycję skóry i ogólnie na zdrowie. Warto jednak pamiętać, że olej będzie przydatny tylko pod warunkiem właściwego przechowywania. Powiemy Ci, jak, gdzie i ile możemy przechowywać olej lniany.

Zasady przechowywania w domu

W przeciwieństwie do innych olejów, len jest bardzo podatny na warunki środowiskowe i dlatego jest szybko utleniany.

Ważne jest przestrzeganie wielu ważnych zasad podczas ich przechowywania.

• Użyj właściwego opakowania. Olej lniany należy przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce z ciemnego szkła z wąską szyjką.
• Należy przestrzegać określonego ustawienia temperatury. Ponieważ olej nie jest używany do wycieków oleju o wysokiej temperaturze, należy zachować tę samą zasadę podczas przechowywania.
• Napełnij olej w ciemnym miejscu. Efekt światła słonecznego jest dla niego wyniszczający.
• Należy przestrzegać okresu trwałości produktu. Nie używaj oleju po określonej dacie, w przeciwnym razie możesz go uszkodzićzdrowie

Okres ważności

Ważne jest, aby pamiętać, że okres przydatności do spożycia oleju lnianego zależy od metody przędzenia zużytego opakowania i waha się od 3 miesięcy do 1 roku. Maksymalny okres przydatności do spożycia to rafinowany olej lniany wytwarzany metodą prasowania na zimno w temperaturze nie wyższej niż +45 ° С. W takim przypadku musi być przechowywany w nierozcieńczonej fabryce nieprzezroczystego szkła. Nawet lepiej, jeśli taka butelka jest jeszcze zamknięta w tekturowym pudełku.

Olej lniany, którego termin ważności upłynął, staje się ciemny i lepki, o kwaśnym, łagodnym smaku.

Dokonując zakupu, należy dokładnie zapoznać się z instrukcjami użytkowania produktu. Staraj się nie kupować dużej ilości oleju na raz. Zabierz ich tyle, ile zamierzają użyć w ciągu miesiąca. Nie zaleca się również stosowania jej częściej niż stawka dzienna. Może powodować działania niepożądane - nasilenie krzepnięcia krwi lub zaburzenia metaboliczne.

Aby przedłużyć okres przechowywania oliwy po otwarciu butelki na kilka tygodni, użyj mądrości ludowej. Gotuj sól na patelni przez 2-3 minuty, dodaj 1 łyżeczkę. za każdy litr oliwy. Możliwe jest ustalenie, że tłuszcz lniany wygasł, zgodnie z następującymi kryteriami: przybiera on kwaśny i łagodny smak i staje się ciemniejszy i lepki.

Wybór oleju do rozlewania oleju do rozlewania

Kupując olej lniany do butelkowania, należy pamiętać, że najlepiej jest robić to często i powoli. Niezbędny warunek do przechowywania oleju -właściwy dobór pojemników. W żadnym wypadku nie przechowuj produktu w plastikowych butelkach. Nawet jeśli kupiłeś go w takim opakowaniu, należy wlać go do butelki z nieprzezroczystego szkła, porcelany lub ceramicznych pojemników z szczelną pokrywką. Postaraj się, aby maksymalna objętość zakupów nie przekraczała 0,5 litra. Pamiętaj, aby podpisać datę zakupu.

Należy pamiętać, że właściwe przechowywanie oleju lnianego obejmuje opakowanie z mocno zamkniętą pokrywą lub korkiem. W przeciwnym razie, w kontakcie z tlenem, tłuszcz roślinny zostanie wysuszony i pokryty folią. A przy dłuższym kontakcie z powietrzem w ramach oleju mogą wystąpić zmiany szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Właściwości przechowywania w lodówce

Należy pamiętać, że tylko nierafinowany olej lniany może być przechowywany w lodówce. Najlepiej na drzwiach. Nie obawiaj się, jeśli ciemny osad utworzy się później na dnie butelki. W żadnym wypadku nie należy umieszczać lodówki w lodówce. Nawet w temperaturze +12 ° C zamarznie i straci swoje właściwości użytkowe. Najlepiej przechowywać rafinowany olej w chłodnym, ciemnym miejscu, na przykład w spiżarni lub w szafce kuchennej.

Pomimo zależności od otaczającego środowiska, utrzymanie oleju lnianego nie jest tak trudne. Najważniejsze - należy przestrzegać daty ważności po otwarciu, gęstości założenia pokrywy i trzymać ją z dala od światła słonecznego.