Dżem morelowy - jak gotować po kolei w domu
Zimowe, zimne dni często chcą poczuć letnie słońce. Obecny kawałek ciepła może być dżem morelowy. Bursztynowy kolor i niepowtarzalny smak nie pozostawiają obojętnym nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Dżem morelowy można ugotować w wielu przepisach: z kością i jądrem, zrazikami lub całymi owocami. W artykule nauczysz się różnych metod konserwacji domowej.
Jak zrobić dżem z moreli
Istnieje wiele sposobów na zachowanie dżemu morelowego, ale etapy są takie same dla wszystkich. Najpierw musisz napełnić owoc słodzikiem, poczekać na wybór soku, a następnie zagotować i przelać wysterylizowane puszki. Do owoców można dodać pomarańcze, brzoskwinie, jabłka, orzechy (orzechy włoskie, migdały), gotować z żelatyną, sok z cytryny. Z kilograma moreli wychodzi około 10 porcji. Do zbioru można użyć dowolnego rodzaju owoców, ale nie powinny one być przejrzałe. Możesz użyć płatków lub całych moreli.
Przepisy na dżem morelowy
bez kości
- Czas gotowania: 3 godziny.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 1180 kcal.
- Cel: na śniadanie.
- Złożoność przygotowania: średnia.
Dżem morelowy bez pestek jestNajlepszy sposób na zimowanie. Ta metoda odnosi się do klasycznego wariantu zbioru. W królewskim dżemie poczujesz cudowny smak lata, jest to wspaniały deser na śniadanie. Wybierz odmianę polysyue lub jubileusz, z gęstego zbioru owoców robi się smaczniejszy. Jak ugotować dżem otrzymasz instrukcję. Konieczne jest przestrzeganie proporcji, a gotowy produkt należy przechowywać w chłodnym miejscu.
Składniki
- Gęste morele - 1 kg;
- cukier - 500 g;
- woda - 250 ml
Sposób przygotowania
- Morele są myte pod bieżącą wodą i suszone.
- Usuwamy skórę i usuwamy kamienie.
- Umieścić kawałki owoców w ogniotrwałym pojemniku.
- Konieczne jest gotowanie syropu o konsystencji płynnej, w tym celu wlewamy cukier do garnka, dodając 200 ml wody.
- Umieściliśmy pojemność na środkowym ogniu.
- Varimo, zapobiegając łyżce z drzewa, aż cukier się rozpuści (jeśli zacznie się palić, dodaj pozostałą wodę).
- Następnie napełnij morele syropem, poczekaj na ochłodzenie.
- Spuść ciecz do garnka, zagotuj, wlej owoce.
- Powtórz ten proces co najmniej 3 razy.
- Gorące zalać puszki, natychmiast zamknąć pokrywkę.
pięściami
- Czas gotowania: 1 dzień 2 godziny.
- Liczba porcji: 12 osób.
- Zawartość kalorii: 4400 kcal.
- Cel: na deser.
- Złożoność przygotowania: średnia.
Dżem morelowy to wspaniały deser, który zadowoli każdego członka rodziny.Wybierz lekko dojrzałe owoce, które lepiej zachowują swój kształt podczas gotowania. Aby uzyskać ten przepis, możesz wziąć dowolny owoc, spróbować użyć wysokiej jakości substancji słodzącej. Domowy dżem morelowy wymaga czasu, ale będziesz zadowolony z rezultatu. Udostępnij fotografię przedmiotu obrabianego, jeśli używasz tej metody.
Składniki
- morele - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Metoda przygotowania
- Podnieś, umyj i osusz owoce.
- Wydobądź kamienie.
- Włóż owoce do rondla, napełnij 300 g cukru.
- Połóż drugą warstwę, posyp 300 g słodzika.
- Połóż trzecią warstwę owoców, zalej pozostały cukier.
- Pozostaw je na jeden dzień w chłodnym miejscu.
- Umieść patelnię na średnim ogniu, aż ugotujesz, ugotuj morele, które powinny być przezroczyste.
- Dodać kwas cytrynowy, zawsze gotować pianę.
- Gotuj zawartość przez 10-15 minut.
- Przenieś gorącą mieszaninę do wysterylizowanych puszek, przykryj pokrywkami.
Z kośćmi
- Czas gotowania: 3 dni.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 4500 kcal.
- Przeznaczenie: na deser.
- Złożoność przygotowania: ciężki.
Dżem morelowy z pestkami - przydatny i smaczny produkt. Ziarno bogate w witaminę B17, stosowane w medycynie w profilaktyce raka i wielu chorób układu oddechowego. Do tego przepisu wybierz elastyczne, w pełni dojrzałe owoce. Owocepowinien być mały. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przygotowania dżemu, przestrzegaj proporcji.
Składniki
- morele - 2,5 kg;
- woda - 250 ml;
- cukier - 2 kg
Metoda przygotowania
- Umyć i osuszyć owoc.
- Przynieś kamienie ołówkiem, staraj się nie uszkodzić kształtu owocu.
- Usuń jądra, usuń film.
- Wpisz nasiona w owocach.
- Wymieszać w rondlu z cukrem, wymieszać z wodą.
- Pij szary do jednorodnej konsystencji, zwracając około 0,25 litra.
- na przebicie niedojrzałe owoce wykałaczki drewniane, zanurza je w temperaturze wrzenia syropu.
- Gotuj przez 5 minut bez mieszania.
- Delikatnie usuń piankę.
- Pozostaw obrabiany przedmiot na 7-12 godzin.
- Powtórzyć proces gotowania i podkreślając wielokrotnie, konsystencja powinna dostać grube.
- Wlej preformę do sterylnych słoików, zamknij pokrywkę.
Orzech włoski
- Czas gotowania: 24 godziny.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 3000 kcal.
- Mianowanie: na śniadanie.
- Złożoność przygotowania: średnia.
W tej instrukcji podano sposób ugotowania dżemu morelowego z orzechami włoskimi. Owoce i orzechy nadają szczególny smak twoim kawałkom pełnoziarnistym i sprawiają, że jest jeszcze bardziej przydatny. Dżem zdobi każdy deser, można go dodać do owsianki, wystarczy zjeść łyżkę. Do tego dania pasuje owoce jakiejkolwiek, orzechy powinny być obrane i pokrojone na małepłaty Smaczne owoce sprawią ci radość w zimie nie tylko na zdjęciu, ale także w słoikach w kuchni.
Składniki
- morele - 1 kg;
- woda - 300 ml;
- cukier - 1 kg;
- orzechy włoskie - 150 g.
Metoda przygotowania
- Opłucz owoce, usuń kamienie, podziel je na połówki.
- Włóż cukier do pojemnika i zalej go wodą.
- Wypij syrop na małym ogniu, delikatnie wymieszaj zawartość patelni.
- We wrzącej mieszaninie włóż orzechy i owoce.
- Gotuj przez 5 minut.
- Usuń garnek z ognia, zostaw go na noc.
- Napełnij obrabiany przedmiot na małym ogniu przez 15-20 minut, aż stanie się gęsty.
- Rozłóż dżem na gorąco, musisz natychmiast potoczyć puszki.
- Obróć pojemniki, zawiń je do pełnego chłodzenia.
Z niedojrzałych moreli
- Czas przygotowania: 5 godzin.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 3500 kcal.
- Przeznaczenie: na deser.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Zdarza się, że gałąź łamie się, lub z innych powodów pozostaje niedojrzałym owocem. Aby nie dopuścić do zepsucia się produktu, można przygotować deser na zimę. Receptura dżemu morelowego pomoże uczynić zbiory nawet niedoświadczonym właścicielom, nie będziesz potrzebował czasu na czyszczenie owoców. Zielone owoce dodadzą smaku deserowi, który spodoba się nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Składniki
- niedojrzałe morele - 1 kg;
- woda - 600 ml;
- cukier - 1 kg;
- sokCytryna - 1 łyżka stołowa.
Metoda przygotowania
- Zaparzaj owoce wzdłuż i wszerz.
- Dokładnie spłucz je w zimnej wodzie, włóż do durszlaka.
- Obniż owoce 3 razy we wrzącej wodzie.
- Rozgrzać je, osuszyć.
- Posyp cukier wodą.
- Gotuj aż do całkowitego rozpuszczenia ziaren cukru.
- Obniż owoce do gotowego słodkiego syropu, dodaj sok z cytryny.
- Gotuj, aż będzie gotowy, okresowo usuwając piankę.
- Rozłóż gorącą masę na puszkach.
Pięciominutowy dżem
- Czas gotowania: 13 godzin.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 3000 kcal.
- Przeznaczenie: na deser.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Doskonała wersja przygotowania dżemu, gdy nie ma zbyt wiele czasu - pięciominutowy przepis. Na deser możesz wziąć dowolne odmiany, wybrać miękkie i dojrzałe owoce. Jest to podstawowy przepis, jeśli chcesz, możesz dodać do treningu migdały lub orzechy włoskie. Pyszny deser sprawi, że poczujesz smak lata w mroźne zimowe dni. Jeśli złożysz zamówienie w przedsprzedaży za pomocą tego przepisu, udostępnij zdjęcie z zacięciem.
Składniki
- morele - 2 kg;
- cukier - 600 g
Sposób przygotowania
- Opłucz owoce, usuń kamyki z połówek moreli.
- Wstaw pojemnik, posyp cukrem.
- Pozostaw produkty na 10-12 godzin, aby uwolnić sok.
- Podpalić.
- Gotuj zawartość garnka przez 5 minut, ciągle przerywając.
- Wlaćsłoiki i rolki od razu.
Pomarańcza morelowa
- Czas gotowania: 18 godzin.
- Liczba porcji: 12 osób.
- Zawartość kalorii: 4000 kcal.
- Cel: na deser.
- Złożoność przygotowania: średnia.
Dżem morelowy z owocami cytrusowymi - jest doskonałym przyjęciem dla różnorodności świątecznego stołu. Mieszanka owoców daje wspaniały smak, pomarańcza nadaje przyjemny zapach i kolor żniwa. Do tej metody konserwacji wybierz nieudane mocne owoce, użyj owoców cytrusowych bez nasion. Obrabiany przedmiot może być używany jako nadzienie z ciasta, wystarczy zjeść łyżkę lub wymazać na kanapkach. Sposób gotowania dżemu z cytrusami opisano poniżej w artykule.
Składniki
- morele - 1 kg;
- cukier - 800 g;
- pomarańczowy - 1 sztuka.
Metoda przygotowania
- Opłucz owoce, usuń kamienie, pokrój je na pół.
- Napełnij cukier cukrem i zostaw na noc, niech soku.
- Rano zamień pomarańczę w maszynce do mięsa, dodaj do moreli.
- Przy średnim ogniu, doprowadzić dżem do wrzenia, zamrozić gaz, gotować przez 5 minut, stale mieszając.
- Odczekaj, aż przedmiot ostygnie.
- Powtórzyć proces gotowania jeszcze 2 razy.
- Rozłóż na puszkach gorący dżem, zwiń go w dół.
