Naczynia do kuchenek mikrofalowych - których nie można włożyć do pieca, zasady używania do gotowania i podgrzewania jedzenia

Za pomocą kuchenki mikrofalowej można szybko podgrzać lunch, ugotować nietypowe danie lub zamrozić jedzenie przed gotowaniem. Do użytku w kuchence mikrofalowej nie ma wszystkich przyborów kuchennych. Dla tych celów nie można przyjąć "niewłaściwej" pojemności - doprowadzi to do jej topnienia i zapłonu, pojawienia się pęknięć. Z powodu niewłaściwych naczyń, samo urządzenie ulegnie zniszczeniu, a niektóre materiały po podgrzaniu wydzielają toksyczne substancje. Jeśli użyjesz bezmyślnie zdolności mikrofalowych, możesz zepsuć technikę.

Dlaczego potrzebujemy specjalnych naczyń do kuchenki mikrofalowej

Aby zrozumieć, dlaczego kuchenka mikrofalowa potrzebuje specjalnych potraw, konieczne jest zrozumienie zasady jej działania, która jest następująca:

1. Promieniowanie urządzenia oddziałuje z cząsteczkami wody, które są obecne we wszystkich produktach. Poruszają się z dużą prędkością pod wpływem mikrofal.
2. W trakcie ruchu zderzają się ze sobą, dzięki czemu następuje selekcjaciepło

To urządzenie podgrzewa żywność na krawędziach. Ogrzewanie ośrodka opiera się na zasadzie przewodności cieplnej. Ogrzeje się kosztem gorących cząsteczek wokół krawędzi. Dlatego nie można gotować dużych porcji przy zbyt dużej mocy. Tak więc kawałek mięsa podgrzany w wysokiej temperaturze spali się na krawędziach i pozostanie w środku półsztywny. Aby się przygotować, musisz wybrać średnią moc.

Do dobrej jakości gotowania potrzebne są specjalne talerze i garnki. Wybierając dania, odmawiaj wariantów zawierających metal. Nie przenosi promieniowania i zapobiega jakościowemu nagrzewaniu produktów. Nawet jeśli metal jest używany tylko do dekoracji, pojemność mikrofalowa nie jest odpowiednia. Aby zapewnić bezpieczne korzystanie z kuchenki mikrofalowej, musisz kupić specjalne naczynie.

Czego nie można umieścić w kuchence mikrofalowej

Dostępna jest pełna lista naczyń, których stosowanie w kuchence mikrofalowej jest zabronione:

• Talerze i garnki zastosowanego rysunku: matowy, metal, złocenie.
• Tworzywa sztuczne i papier z powłoką woskową.
• Ceramika bez glazury.
• Folia - jak każdy metal, jest zabroniona.
• Formy aluminiowe stosowane do pieczenia w piekarniku.
• Porcelanowe i szklane naczynia ze wzorem.
• Metalowe naczynia - nie przechodzą przez kuchenkę mikrofalową i gromadzą ładunek elektryczny. Pokarm w nim nie rozgrzeje się, a urządzenie rozbije się nawet po kilku podobnych eksperymentach.
• Cienkie szkło - czasami nie wytrzymuje zmian temperatury i silnego ogrzewania.
• Kryształ - ten naturalny materiał nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej, ma metaliczne zanieczyszczenie, srebro i ołów.
• Śliwki z siluminu - praktyczne i nowoczesne, to danie łatwo się topi, a zatem nie nadaje się do stosowania w kuchenkach mikrofalowych.

Jakie naczynia można wykorzystać w kuchence mikrofalowej

Wybierając naczynia do nowoczesnej kuchenki mikrofalowej, należy zwrócić uwagę na materiał, z którego jest wykonana. Zastanów się również nad materiałem użytym do dekoracji. Na przykład możesz użyć fajansu i ceramicznych kubków bez zdjęcia. Jeśli mają wystrój, nie można umieścić opakowania w kuchence mikrofalowej.

Aby ogrzać żywność

Do podgrzania jedzenia można użyć następujących potraw:

• Ceramiczne naczynia kuchenne do mikrofalówek bez rysunków. Może się mocno nagrzać, dlatego ważne jest, aby z wyprzedzeniem przygotować.
• Szklane pojemniki nadają się do podgrzewania i rozmrażania żywności.
• W kuchence mikrofalowej można umieścić produkty owinięte folią polietylenową lub spożywczą. Wcześniej musisz podłączyć je w kilku miejscach.
• Zestaw silikonowy do form nadaje się nie tylko do pieczenia, ale także do gaszenia warzyw i zapiekanek.
• Plastikowe naczynia do gotowania w kuchence mikrofalowej nadają się tylko do ogrzewania. Takie pojemniki mają odpowiednie oznaczenia na pokrywie. Jeśli używasz pojemników, które nie są przeznaczone do tego celu, możesz uszkodzić piekarnik.
• Aby ogrzać chleb lub inne wypieki, można je położyć na lnianych lub bawełnianych serwetkach.
• DlaRozgrzewające ciecze wykorzystują plastikowe okulary piankowe, owinięte w pergamin. Nie można zrobić tego samego z tekturowymi kubkami.

Do gotowania

Gotowanie zajmuje dużo czasu. W takim przypadku ważne jest, aby żywność była rozgrzana równomiernie. Do gotowania w kuchence mikrofalowej jest to:

• Ceramiczne szkło do kuchenek mikrofalowych. Ma specjalne dno, które jest mocno rozgrzane działaniem mikrofal, dzięki czemu produkty mają apetyczną złotą skórkę.
• Fajans, ceramika (bez obrazu) i urządzenia porcelanowe są odpowiednie do gotowania w kuchenkach mikrofalowych. Mogą nawet gotować kawę. Ważny warunek, gdy jest używany - nie mogą zakryć pokrywki.
• Szkło żaroodporne - idealne do kuchenek mikrofalowych. Materiał ten jest dobrze tolerowany przez mikrofale, więc produkty nagrzewają się równomiernie. Wybierz przezroczyste szkło z kuchenki mikrofalowej - możesz łatwo określić gotowość potrawy ze wszystkich stron. Szkło odporne na wysoką temperaturę można stosować w urządzeniach, w których występuje konwekcja lub grill.

Oznaczenie naczyń do gotowania w kuchence mikrofalowej

Producenci dostarczają dania ze specjalnymi oznaczeniami, które są intuicyjne. Na zdolnościach można znaleźć następujące znaki:

• Obraz kuchenki mikrofalowej (oznaczonej jako "bezpieczny w mikrofalówce" lub bez niej) - to naczynie nadaje się zarówno do podgrzewania, jak i gotowania w kuchence mikrofalowej.
• Przekreślony obraz urządzenia jest ostrzeżeniem, że naczynia nie nadają się do kuchenki mikrofalowej.
• Odznaka na naczyniach dlaKuchenka mikrofalowa w kształcie trójkąta ze strzałkami z numerem 05 i literami RR (polipropylen) umieszczonymi na plastikowych pojemnikach, które nadają się do ogrzewania.
• Trójkąt ze strzałkami o numerze 06 i napisem PS (propylen) umieszcza się na plastikowych pojemnikach, które nie są odpowiednie dla mikrofal.

Zasady używania naczyń w kuchence mikrofalowej

Aby zapewnić, że żywność gotowana w kuchence mikrofalowej jest zawsze smaczna i bezpieczna, należy przestrzegać następujących zasad:

• Zawsze instaluj pojemnik dokładnie w środku kuchenki mikrofalowej, aby odległość była taka sama dla każdej ze ścian. Następnie rozgrzewanie jedzenia będzie jednolite ze wszystkich stron.
• Niezależnie od tego, jakie zdolności wybierzesz do ogrzania, rozmrażania lub gotowania, krawędzie nie powinny dotykać ścian urządzenia.
• Nie można podgrzewać w jajach mikrofalowych, a pomidory i kiełbaski należy wstępnie konfekcjonować widelcem. Jeśli chcesz ogrzać orzechy, obrać je należy usunąć.
• Nie można ogrzewać pojemników bezpośrednio z lodówki. Musisz poczekać, aż ogrzeje się do temperatury pokojowej. W przeciwnym razie urządzenie może zostać uszkodzone. Jeśli umieścisz ciepłe płyty z cienkiego szkła, natychmiast wybuchną.
• Nigdy nie zostawiaj włączonego piekarnika pustego, aby szybko się zawiesił.
• Aby utrzymać urządzenie w czystości, należy użyć specjalnego kaptura, który ma specjalne pory, aby zapewnić płynny przepływ powietrza. Nie zakrywaj płyt w celu ich użycia w kuchenkach mikrofalowych. W przeciwnym razie deformacja naczyń iuszkodzenie urządzenia. Naprawa uszkodzonego piekarnika jest bardzo kosztowna.

Jak wybrać naczynia do gotowania w kuchence mikrofalowej

Przy wyborze potraw należy przestrzegać następujących zasad:

1. Pojemniki wykonane z tworzywa sztucznego do podgrzewania powinny być przyjmowane tylko z odpowiednimi oznaczeniami.
2. Okrągłe lub owalne płyty do kuchenki mikrofalowej są idealne, jeśli potrzebujesz równomiernie podgrzać produkty.
3. Wszystkie szklane naczynia do mikrofalowania mogą wytrzymać wysokie temperatury, ale plastik może być odporny na ciepło - do takiego specjalnego znakowania.

Wideo