Dżem melonowy na zimę - jak gotować w domu z cytryną

Dżem Dinny jest bogaty w użyteczne witaminy, pierwiastki śladowe, kwasy, które są przechowywane podczas obróbki cieplnej. Konieczne jest wybranie lekko dojrzałych, ale pachnących owoców, które osiągają w drugiej połowie lata. Zimowe zbiory z takich owoców okażą się smaczne i niskokaloryczne.

Prosty przepis na dżem na zimę

  • Czas: 4-5 godzin.
  • Liczba porcji: 12 osób.
  • Zawartość kalorii: 223 kcal /100 g.
  • Mianowanie: deser.
  • Trudność: łatwa.

Dżem obiadowy nie wymaga specjalnych kosztów czasu i energii. W razie potrzeby danie można uzupełnić innymi owocami: bananem, gruszką, cytrusami. Sposoby prezentowania i dekorowania deseru na zdjęciu.

Składniki:

  • zwykłe kostki - 1500 g;
  • piasek cukrowy - 900 g;
  • kwas cytrynowy - 7-9 g;
  • Cukier waniliowy - 2 łyżeczki. ze slajdem.

Sposób przygotowania:

  1. Oczyść jelenia ostrym nożem ze skóry, a następnie pokrój w kostkę o wymiarach 1 cm x 1 cm.
  2. Włożyć duży emaliowany pojemnik, posypać cukrem.
  3. Daj 70-80 minut na rozpuszczenie cukru.
  4. Umieścić pojemnik z kocem na małym ogniu, gotować do wrzenia.
  5. Gdy zawartość się gotuje, wlać cukier waniliowy, kwas. Gotuj przez 40 minut.
  6. Dodaj zamrożony dżem do wysterylizowanego pojemnika, dokręć go i wyjmijlodówka

Z cytryną

  • Czas: 2 dni.
  • Liczba porcji: 16 osób.
  • Zawartość kalorii: 249 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: średnia.

dżem dla melon zimowy, cytryna jest anty działanie wzmacnia system odpornościowy, dzięki obecności witaminy C. Cytryny zabrać ze gęstej i gładkiej skórce Melon - firmy i lekko nedospevshuyu.

Składniki:

  • owoc melona - 1000 g;
  • cytryna - 600 g;
  • Sok z cytryny - 50 ml;
  • piasek cukrowy - 800 g;
  • wanilina - 0,5 hl .;
  • oczyszczona woda - 150 ml;
  • goździki do woli - 4-5 kwiatostanów.

Metoda przygotowania:

  1. Ostrożnie umyć melona, ​​oczyścić ze skóry, obrać, pokroić w kostkę.
  2. Obierz skórkę cytrusową przez tarkę, aby uzyskać skórkę, pokrój mięso kostkami.
  3. W dużej misce na dżem dodaj melon, cytryny, cukier, dodaj oczyszczoną wodę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Ten przepis na dżem z melona dobrze łączy się z przyprawami. W razie potrzeby dodać 4-5 kwiatostanów goździków do całej objętości deseru.
  5. Umieść miednicę na małym ogniu, gotuj do wrzenia przez około 20-30 minut.
  6. Po zagotowaniu obrabianego przedmiotu pozostawić do następnego ranka i trzymać z powrotem na małym ogniu przez 30 minut.
  7. Dodaj wanilinę.
  8. Zawiń zmiękczone przysmaki do sterylizowanych słoików, wyjmij je w chłodne miejsce.

Filmy wideo