Dżem jabłkowy - przepisy krok po kroku do gotowania z pomarańczą lub żelatyną

Jednym z najbardziej ulubionych i powszechnych blanków gospodarstwa domowego są plasterki jabłek, gotowane z cukrem i nadziewane słoikami. Pyszny dżem jabłkowy może być plasterkiem owoców w przezroczystym syropie bursztynowym, grubą bursztynową marmoladą lub wyglądać inaczej. Do głównego składnika dodaje się często pachnące cytryny lub pomarańcze, pachnący cynamon lub wanilinę, aby uzupełnić smak nowymi nutami. Wybierz dla siebie i swojej rodziny najbardziej odpowiednie przepisy z wielu przepisów.

Jak gotować dżem jabłkowy

Najbardziej znanym sposobem wytwarzania dżemu jabłkowego jest wrzenie cząstek w ogniu za pomocą cukru. Obecnie istnieją inne opcje, w których owoce są łączone z cukrem w piekarniku lub multizestawie. Możliwość poradzenia sobie z każdym jest nawet początkującym kucharzem. Najlepsze desery gotowane są z kwaśno-słodkimi odmianami. Do gotowania lepiej używać miedzi i emalii.

Przepisy na dżem z jabłek

Możesz przygotować pyszne smakołyki z jabłek, zwinięte w słoiki, na różne sposoby. Funkless Pięciominutowa lub złożona osobliwość kilku składników - wybór należy do Ciebie. W prawie każdym przepisie przygotowanie owoców wymaga oczyszczenia z nasion, a jeśli skóra jest jędrna, to także od niej. Często jabłka są pocięte na 6-8 części, ale istnieją przepisy, w którychWykorzystywane są całe owoce. Przygotuj szczegółowe instrukcje na zdjęciu, aby zrobić małe arcydzieło kuchni, aby zadowolić rodzinę pachnącym dżemem owocowym.

Dżem jabłkowy z kulkami bursztynu

  • Czas: 6 godzin.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 265 kcal na 100 g.
  • Cel: na deser.
  • Trudność: łatwa.

W domu każda kochanka będzie mogła przygotować zaskakująco piękny i pyszny dżem bez większych problemów. Przezroczysty syrop, bursztynowy kolor cząstek jabłoni - wynik, który zaskakuje gości i gospodarstwa domowe, ale nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Receptę można bezpiecznie nazwać szybkim zacięciem, ponieważ na piecu nie będzie więcej niż 5-10 minut w 3 podejściach. Na deser każda z odmian jabłek jest odpowiednia, ale lepiej jest preferować gęstą masę owocową.

Składniki:

  • jabłka - 1 kg;
  • cukier - 1 kg;
  • woda - 100 ml

Metoda przygotowania:

  1. Jabłka są myte, oczyszczane z nasion, pocięte na segmenty.
  2. Wymieszaj cukier z wodą, ugotuj syrop.
  3. Wlać plastry jabłek do gorącego syropu, podpalić.
  4. Zagotuj jamę przez 5 minut, a następnie ostudź całkowicie. Powtórz 3 razy.
  5. Po 3 wrzątkach wlej masę do jałowych szklanych pojemników i zwiń zatyczki.
  6. Odwróć słoiki do góry nogami, owiń je, poczekaj na pełne ochłodzenie.

Pięć minut

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba porcji: 18-20 osób.
  • Zawartość kalorii: 268 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Przygotuj niesamowitą delikatność w zaledwie 5 minut. Do tego potrzebne będą 3 kilogramy jabłek, nieco mniej cukru i trochę czasu. Dżem jabłkowy Pięciominutowy ugotowany z owoców, pokrojony w kostkę lub wcierany na tarce. Wybierz dowolny rodzaj mielenia owoców do zbioru. Jeśli używasz owoców słodkich odmian, ilość cukru może być nieznacznie zmniejszona, a dla kwaśnych jabłek - zwiększyć.

Składniki:

  • jabłka - 3 kg;
  • cukier - 2 kg

Metoda przygotowania:

  1. Umyć owoc, a następnie usunąć rdzeń i zmielić miąższ w dogodny sposób.
  2. Posyp cukrem kawałków owoców, pozostaw na 1 godzinę.
  3. Dżem Tara z ogniem, odczekać do wrzenia, gotować przez 5 minut.
  4. Umieść gorący deser w sterylizowanych puszkach i zwiń.

Z cytryną

  • Czas: 3 godziny.
  • Liczba porcji: 10-12 osób.
  • Zawartość kalorii: 195 kcal na 100 g.
  • Cel: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Niezwykły przepis na dżem jabłkowy, w którym oprócz głównego składnika jest cytryna, zaskoczy Cię swoją cytrusową świeżością i aromatem. Miękkie owoce w słodko-kwaśnym syropie to deser dla prawdziwych smakoszy. Zimą taki koc stanie się źródłem witamin, źródłem przydatnych elementów i po prostu podniesie nastrój dla miłośników pysznego jedzenia.

Składniki:

  • dowolne owoce jabłoni - 2 kg;
  • cytryny- 2 szt .;
  • cukier - 850 gramów;
  • kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
  • woda - 200 ml

Metoda przygotowania:

  1. Usuń nasiona z nasion i obierz.
  2. Przygotuj owoce pokrojone na plasterki, cytryny z drobnymi półkolami.
  3. Wrzućcie kawałki owoców do makaronu, polejcie wodą i gotujcie na ogniu do miękkości.
  4. Dodaj cukier, gotuj, aż zgęstnieje.
  5. Pod koniec gotowania posyp kwasem cytrynowym.
  6. Musisz zamknąć gorący dżem, wlać go na sterylizowane słoiki, ukuporte.

Z cynamonem

  • Czas: 8 godzin.
  • Liczba porcji: 10-12 osób.
  • Zawartość kalorii: 285 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Tradycyjny aromat, w którym mieszają się nuty owoców jabłoni i cynamonu, wypełni twoją kuchnię, gdy otworzysz słoik z dżemem. Oprócz bezbłędnego zapachu, Ty i Twoja rodzina czekacie na wyjątkowy smak słodko-bursztynowej delikatności. Możesz przygotować gotowanie z dowolnej odmiany, na przykład antonovki lub ranet. Dowiedz się, jak i jak gotować dżem jabłkowy z następnego przepisu.

Składniki:

  • jabłka - 3 kg;
  • cukier - 1 kg;
  • cynamon - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój przygotowane owoce z płatkami, wymieszaj z cukrem, zostaw na noc.
  2. rano umieścić miskę z plasterków jabłek na ogniu, gotować przez 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia obrabianego i powtórzyć jeszcze 2 razy.
  3. Po zakończeniu pieczenia, dodać ostatni cynamonowej do wysterylizowanychsłoiki z gorącą masą.

Z pomarańczowym

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba porcji: 10-12 osób.
  • Zawartość kalorii: 275 kcal na 100 g.
  • Cel: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Oryginalne połączenie kwaśnych pomarańczy i jabłkowych słodyczy w jednym słoiku zrobi wrażenie bursztynowym kolorem, bogatym aromatem i pysznym smakiem. W przypadku 3 kg owoców należy użyć co najmniej 2 funtów cukru. W takim przypadku zacięcie jest gwarantowane, aby nie rozkwitać, a nie pleśń podczas przechowywania. Możesz również zrobić dżem jabłkowy z pomarańczami.

Składniki:

  • jabłka - 1 kg;
  • pomarańcze - 1 kg;
  • cukier - 1,5 kg;
  • woda - 2 łyżki.

Metoda przygotowania:

  1. Umyj pomarańcze, aby usunąć je ze skóry, film, usuń cytrę.
  2. Nałóż sok owocowy, zmiel go na tarce.
  3. Gotuj puree z owoców i puree z wody, przetrzyj je przez sito.
  4. Wrzuć dużo cukru, pomarańcze, pieprz, wymieszaj i wyślij do ognia.
  5. Gotować mieszaninę po gotowaniu przez 15 minut.
  6. Rozpakuj gorący deser przez wysterylizowane zbiorniki, przykryj pokrywkami.

Dżem z całych jabłek

  • Czas: 25 godzin.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 284 kcal na 100 g
  • Cel: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Do gotowania apetycznego wyglądu i kuszenia smakiem, owoce rajskich jabłek idealnie pasują. Dodatkowe udoskonalenie deseru doda przyjemnego i świeżego aromatu cytryny.Jeśli chcesz, aby dżem był jeszcze bardziej pikantny, użyj orzechów lub cynamonu. W niewielkiej ilości składniki te dodaje się w procesie gotowania do głównych składników.

Składniki:

  • małe jabłka - 1,2 kg;
  • cytryna - 2 szt .;
  • cukier - 1 kg;
  • woda - 250 ml

Metoda przygotowania:

  1. Owoce są myte, wyciskane wykałaczkami w kilku miejscach i umieszczane w rondlu.
  2. Gotuj syrop cukrowy, dodaj odrobinę skórki cytrynowej.
  3. Polać owoc gorącym syropem, wymieszać z sokiem z cytryny i pozostawić na jeden dzień.
  4. Gotuj dżem przez 5 minut, pozostaw to trudne na kolejny dzień.
  5. Trzecie gotowanie zajmuje 10 minut, po czym trzeba usunąć skórkę i wlać preparat do wysterylizowanych naczyń.

W multivartach

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 265 kcal na 100 g.
  • Cel: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Wygodny i szybki sposób na przyrządzenie pysznego dżemu jabłkowego - korzystanie z wielowalutowości. Staraj się używać nowoczesnych technik, aby stworzyć małe arcydzieło kulinarne, będziesz zaskoczony, jak łatwo i smacznie będzie. Lepiej jest usunąć grubą skórkę owoców, ale nie jest to konieczne. Jeśli usuniesz skórkę owocową, czas gotowania zostanie skrócony do 1 godziny.

Składniki:

  • jabłka - 1 kg;
  • cukier - 800 g.

Metoda przygotowania:

  1. Owoce są dokładnie myte, krojone na kawałki, umieszczane w misce o wielu ściankach.
  2. Zejdź na dółcukier, wymieszać.
  3. Włącz tryb Quench na 1,5 godziny (na 1 godzinę, jeśli jabłka zostaną zerwane).
  4. Złóż gotowy dżem do sterylnych pojemników, ukuporte.

W piekarniku

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 286 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Trudność: łatwa.

Pyszne, jak marmolada, można gotować z każdej odmiany jabłek. Chociaż składniki w tym przepisie są najprostsze, okazuje się, że są niezwykłe ze względu na nietradycyjną metodę gotowania - w piekarniku. Po schłodzeniu, taki deser z pewnością zgęstnieje, przesłać go w słoikach gorących, a wciąż ciągnie, ledwie zauważalnymi płatami. Marmolada owocowa - doskonałe uzupełnienie herbaty.

Składniki:

  • jabłka - 1 kg;
  • Cukier - 0,5 kg

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój owoce bez rdzenia na małe kawałki i umieść je w głębokim pojemniku.
  2. Wypakuj płatki cukrem, włóż piekarnik do piekarnika, podgrzanego do 250 stopni, na 25 minut.
  3. Wymieszaj i wróć do piekarnika, zmniejszając temperaturę do 220 stopni.
  4. Mieszaj co 10 minut. Określić gotowość według objętości i wyglądu.
  5. Rozwiń do wysterylizowanych puszek, ukuporte.

Wideo

Popularne artykuły

Zdrowie Romazulan - instrukcje użytkowania i analogi Dom i życie Scindapsus: opieka domowa w okresie zimowym i letnim, rozmnażanie, tworzenie, przeszczepianie, przyczyny żółknięcia i opadające liście
Dom i życie Nagrzewnice do oszczędzania energii w domu - opis ceramiki, podczerwieni i konwektora ze zdjęciem Zdrowie Nizoral - tańsze odpowiedniki, lista tabletek, maści lub szamponów z opisami i recenzjami Gotowanie Chicken Bits Recipes: Sekrety wyboru składników i gotowania Gotowanie Przepisy na sałatkę wieprzową: Tajemnice wyboru składników Zdrowie Dłonie potowe - przyczyny u mężczyzn, leki stosowane w leczeniu nadmiernej potliwości Ine wskazówki Czy konieczne i obowiązkowe jest golenie intymnej części bikini dla dziewczyny lub kobiety? Golić czy nie golić okolic bikini dla dziewczyny, kobiety: plusy i minusy? Co mówią ginekolodzy o goleniu okolic bikini? Ine wskazówki Jak prawidłowo wyrzeźbić ciasta z drożdży i ciasta francuskiego z nadzieniem do piekarnika i smażyć na patelni, aby się nie otwierały, a nadzienie nie przeciekało: instrukcje krok po kroku ze zdjęciami, wskazówkami. Jak pięknie rzeźbić ciasta o różnych kształtach: zdjęcie Ine wskazówki Jak i czym czyścić, myj olej opałowy z butów, trampek, białych butów, z podeszew butów: wskazówki, przepisy. Jak wybielić białe buty z oleju opałowego?