Wieprzowina z wołowiną - jak przygotować się do smacznego przepisu krok po kroku w gotowanej lub wielowariantowej ze zdjęciem

We wszystkich kuchniach świata istnieje wiele potraw, w których mięso jest połączone z ryżem. Osobnym miejscem jest pilaw, który jest szczególnie smaczny z wołowiną. W domu jest wiele przepisów na gotowanie: kilka z nich powinno być odnotowane przez każdą kochankę.

Jak gotować pilaw z wołowiny

Danie uzbeckie składa się z dwóch głównych komponentów: slash i kaszy. Ryż służy jako ostatni. Zirvak to mięso duszone z przyprawami i warzywami. Zanim ugotujesz pilaw z wołowiny, płatki zostaną umyte, pokrojone w słomki marchwi i półpuchy - cebula. Mięso jest myte, suszone. Są duszone z warzywami i przyprawami, a następnie dodawane do potrawywysuszyć krupę i napełnić ją pewną ilością wody.

Który ryż jest lepszy do kąpieli

Kasza powinna być długa, ponieważ runda nie jest zbyt krucha. Jeśli nie wiesz, który z nich lepiej jest wziąć ryż do kąpieli, możesz rozważyć Krasnodar, Tadżycki, Gnojowy, Wietnamski, Devisir, Włoski, Basmati. Takie zboża są dobrze zaimpregnowane aromatami mięsa i przypraw. Ryż musi być przepłukany kilka razy przed przezroczystością wody.

Przepis na kąpiel z wołowiną

Przede wszystkim wszystkie metody różnią się tym, że naczynia będą wykorzystywane do procesów smażenia i duszenia. Możesz wybrać krok po kroku przepis na przygotowanie kąpieli z gotowanej wołowiny w garnku, patelni, pieczeni, wielu, patelni, rondlu. Produkty są przyprawiane przyprawami, które wpływają na ostateczny smak potraw.

Flądra z wołowiną w wielowektorach

Jeśli posiadasz takie urządzenie, znacznie upraszcza ono proces gotowania. Stos wołowiny w multivartach jest zawsze dobry nawet dla niedoświadczonych kucharzy. Sekretem jest to, że urządzenie utrzymuje temperaturę i równomiernie ją rozprowadza, dzięki czemu wszystkie produkty są zgaszone. W zależności od modelu multiwaka wybierz tryb gotowania. Z reguły stosuje się "ryż /gryka" lub "fading".

Składniki:

• kawałki wołowiny - 0,7 kg;
• sól, pieprz;
• ryż - 2 wielozakresowe (320 m);
• olejek pieprzowy - 5 łyżek. l.;
• marchewki - 3 małe;
• czosnek - 1 głowa;
• cebula - 2 głowy;
• berberysy - 1 hl;
• pieprz jest ostry - jedna czwartakapsuła;
• szafran - 0,5 części na litr;
• gwiazda - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. ustawiają „Ciasto” pour olej kubek, smażyć posiekane cebula półpierścieni, następnie dodać marchewki listki kawałki polędwicy, sól, pieprz i przypraw.
2. Wlać płatki, zalać gorącą wodą, aby pokryć centymetr. Umieść czosnek, ostra papryka. Przygotowanie do „ryż /gryki” na dźwięk, lub „hartowaniem” do odparowania cieczy. Pozostawić do zaparzenia przed podaniem.

Wieprzowina z wołowiną w piekarniku

do gotowania, postępując zgodnie z przepisem potrzeba rondla lub mikrofalowe naczynia ze szkła żaroodpornego. Pilaw z wołowiną w piecu okaże się kruche, bardzo aromatyczny dzięki zastosowaniu różnych ziół i przypraw. Mięso i produkty pełnoziarniste są równomiernie spłukane smakami. Dowiedz się, jak przygotować apetyczne danie.

Składniki:

• marchewki - 1 szt .;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• mięso wołowe - 0,3 kg;
• czosnek - 2 zęby;
• cebula - 2 szt .;
• liść laurowy - 1 szt .;
• woda - 0,6-0,7 l;
• Smużony widok - 2-3 szczypnięcia;
• ryż - 1 szkło;
• sól, czarny i czerwony pieprz;
• melisa kurkuma - 2-3 szczypty.

Metoda przygotowania:

1. Smażyć na oleju marchwiowym ze słomką, a następnie półkole cebulowe. Kiedy staną się miękkie, połóż kawałki mięsa.
2. kilka minut wlać umyte grys, sól, przyprawy, napełnić wodą.
3. Na kuchence doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać czosnek iumieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przygotuj godzinę bez mieszania.

Stado wołowiny w kotle

Od niepamiętnych czasów używano kozaków do przygotowywania potraw z tartaków i płatków zbożowych. W niektórych krajach azjatyckich, przed uroczystością, rodziny wiejskie są zapraszane przez specjalistę, jedynego, który zna prawidłową recepturę na kąpiel w dzika wołowego i poleca mu go ugotować. W obecności takich potraw staraj się pysznie po następujących zaleceniach.

Składniki:

• ostrze wołowe - 0,5 kg;
• sól i pieprz;
• ryż długi - 0,4 kg;
• czosnek - 1 głowa;
• marchewka - 0,35 kg;
• olej roślinny - 6 łyżek. l.;
• cebula - 0,25 kg;
• kurkuma - 0,5 hl .;
• berberysy - 1 hl;
• gwiazda - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. We wrzącym narybku wypal masło i włóż tam cebulę półkoliście. Usmaż do złotego odcienia.
2. Połóż plastry łopatki, gotuj przez 20 minut, a następnie dodaj marchewkę ze słomką. Sól, pieprz. Gotuj przez 10 minut.
3. Miejsce berberysu, kurkuma, gwiazda. Napełnij gorącą wodą. Mieszaj przez pół godziny.
4. Polać ryżem i dodać wrzącej wody.
5. Gdy ziarna pochłaniają wilgoć, wykonuj otwory na dnie. Umieść główkę czosnku w całości. Wymieszać minimum światła, aż bulion odparuje.

Staw wołowy na patelni

Korzystając z poniższych wskazówek krok po kroku, uczynisz przysmak, z którego trudno się oderwać. Przepis na kąpiel z wołowiną w rondlu pozwala zrobić to samo lukratywne danie jaki w opowiadanej. Naczynia są pożądane przy grubych ścianach i dnie. Wtedy ani mięso, ani płatki nie będą płonąć i pójdą dobrze. Przeczytaj, jak gotować wspaniałe danie przy użyciu rondla.

Składniki:

• cięcie wołowiny - 1 kg;
• olej roślinny - 50 ml;
• ryż - 0,4 kg;
• berberysu - szczypta;
• marchewki - 1 średnia;
• sól, przyprawy;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 6 pączków.

Metoda przygotowania:

1. Smażyć bułeczki na patelni.
2. Dodaj pokrojone warzywa. Sól, pora roku.
3. Przenieś produkty na patelnię. Wlać płatki. Napełnij go wodą, aby pokryć wszystkie kilka cali.
4. Miejsce berberysu, czosnek.
5. Gotuj pod pokrywką przy małym ogniu, nie mieszając, dopóki cała woda nie zniknie.

Wieprzowina z wołowiny na patelni

Jeden z najprostszych sposobów gotowania. Jeśli masz parowiec lub głęboką patelnię, możesz wykonać wszystkie procesy w jednym naczyniu. Pozwoli to znacznie zaoszczędzić czas i wysiłek. Siewka z wołowiną na patelni staje się chrupiąca i pachnąca. Ten elegancki przysmak to doskonała propozycja na rodzinny obiad po długim i ciężkim dniu.

Składniki:

• ostrze wołowe - 0,4 kg;
• sól, pieprz;
• wizja - szczypta;
• cebula - 2 głowy;
• olejek pieprzowy - 50 ml;
• kurkuma - szczypta;
• marchewki - 2 małe;
• ryż - pół szklanki.

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej masło na patelni. Najpierw smażyć marchewkisłoma z pokrojoną cebulą, dodać łopatę, przyprawy. Gotuj potrawę przez około 20 minut.
2. Wlać 3 szklanki wody. Gotując, zalej płatki.
3. Przykryj patelnię. Zrób lekki ogień i gotuj przez 15-20 minut.

Przepis na pływanie uzbeckie z wołowiną

Tradycyjnie danie jest gotowane z jagnięciną, ale całkiem możliwe jest umieszczanie innych rodzajów mięsa. Uzbecki Plov z wołowiną okazuje się nieco mniej tłusty, ale bardzo pożywny i soczysty. Towarzyszą mu rodzynki lub suszone morele. Przynosi notatki słodyczy. Przyprawione danie z kurkumą, berberysu, ojcem, solą, pieprzem. Te przyprawy nadają specjałom wyjątkowy smak.

Składniki:

• boczek wołowy - 1 kg;
• kurkuma - 2 godziny;
• marchewki - 1 kg;
• berberysy - 1 łyżeczka;
• cebula - 0,5 kg;
• Wzrok - 2 godz.
• ryż - 1 kg;
• sól - 1,5 łyżki stołowe. l.;
• rodzynki bez nasion - 0,1 kg;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.
• olej roślinny - 0,3 l.

Metoda przygotowania:

1. Przez pół godziny dodajemy rodzynki z ciepłą wodą.
2. W kotle lub rondlu natłuścić masło. Dodaj 1 szt. sole
3. Umieść kostki bekonu, smaż na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę, posiekaną cienką słomkę. Smażyć do miękkości ostatniego.
4. Dodaj pozostałą sól i wszystkie przyprawy. Wlać zimną wodę, aby wszystkie potrawy były przykryte. Degustacja po godzinie wrzenia.
5. Posyp kaszę, rodzynki. Wlać wrzącą wodę 2-3 cm powyżej.
6. Przygotuj się, aż wilgoć zostanie usunięta z góry.Zmniejsz ogień, przykryj, gotuj przez 5 minut.
7. Zrób kilka gniazdek na dole drewnianym kijem. Przykryj, gotuj 25 minut.

Śliwki z wołowiną i gałką muszkatałową

Wiesz już, że do naczynia można użyć różnych zbóż i roślin strączkowych. Smak pilaw z wołowiną i gałką muszkatołową jest po prostu cudowny. Taki groszek sprawia, że ​​danie jest niezwykłe. Konieczne jest wstępne namoczenie węzła, aby zmiękło i przygotowało się na inne produkty. Najlepiej wypełnić wodą całą noc.

Składniki:

• ryż - 0,2 kg;
• sól;
• masło orzechowe - 3 łyżki. l.;
• kurkuma - 0,5 hl;
• mięso wołowe - 0,2 kg;
• czerwona mielona papryka - 0,5 hl .;
• marchew - 0,1 kg;
• czosnek - 3 zęby.
• orzechy - 0,1 kg;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Napełnij czosnek, usmaż na oleju słonecznikowym w rondlu. Dodaj pokrojone warzywa, mięso, gotuj przez kwadrans.
2. Wlać 0,2 litra gorącej wody, wlać baty, sól, przyprawę. Przygotuj się na pół godziny przez pół godziny.
3. Wlać płatki. Wlej wodę o kilka centymetrów wyżej. Przykryj, gotuj, aż cały płyn zostanie odparowany.

Plov - przepis na rozproszoną wołowinę

Kolejna wersja anteny nie różni się zbytnio od poprzednich. Wołowina Lollipop jest pyszna. Jeśli odpowiednio przygotujesz przysmaki, to nie stanie się to małą apetyczną owsianką, której nawet na zdjęciu nie chcesz oglądać. Pożądliwość - główny wymógdobry posiłek, ale nie jest to łatwe. Pomóż ci w tym następnym przepisie krok po kroku.

Składniki:

• ostrze wołowe - 0,5 kg;
• pieprz, sól;
• olej - 0,15 l;
• ryż - 0,5 kg;
• kurkuma - 2 szczypnięcia;
• cebula - 5 szt .;
• suszona berberys pospolity - 15 jagód;
• marchewki - 5 szt .;
• gwiazda - 0,5 hl .;
• czosnek - 2 głowy.

Metoda przygotowania:

1. Podsmaż cebulę na półmalu na maśle, dodaj duże kawałki łopatki. Połóż marchewki na słomie. Przygotuj się na miękkość.
2. Dodaj przyprawy, 0,5 l wody i gotuj przez pół godziny.
3. Posyp ryż. Wlej wodę 2 cm ponad ruszt, włóż czosnek. Przykryj, przygotuj się do odparowania cieczy.

Cielęcina cielęca

Trochę trudniej jest ugotować młode mięso, chociaż ma taką samą kaloryczność jak dorosły. Cielęcina cielęca jest nie tylko smaczna, ale świetnie wygląda na zdjęciu. Do posiłku potrzebne są warzywa, mieszanka przypraw i curry. Ostatnia przyprawa nada kremowi wielki odcień. Proces gotowania jest prosty: zajmie ci nie więcej niż półtorej godziny.

Składniki:

• ryż - 0,5 kg;
• cielęcina - 1 kg;
• marchewki - 0,4 kg;
• olej - 30 ml;
• cebula - 4 szt .;
• curry - 1 łyżka stołowa. l.;
• czosnek - głowa;
• mięso przyprawowe - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj masło w rondlu. Połóż tam pół cebuli. Dodaj cielęcinę i marchewkę pokrojoną brukselką, rozpal ogień na palnikuśrednia Sól, pieprz. Mieszaj przez 20 minut.
2. Posyp curry i przyprawy, kasze. Napełnij wodą. Tarta pod pokrywką.
3. Po 15 minutach zetrzyj czosnek w kaszach. Przygotuj się na kwadrans.

Dietetyczny pilaw z wołowiną

Nawet jeśli ograniczysz się do diety, aby schudnąć i wyglądasz bezbłędnie na zdjęciu, możesz zafundować sobie wspaniałe drugie danie z minimalną zawartością kaloryczną. Dietetyczny pilaw z wołowiną jest pożądany do jedzenia w porze obiadowej i do zapalania obiadu. Nie wkładaj do naczynia dużej ilości przypraw, ponieważ gotują apetyt, chociaż nie dodają kalorii.

Składniki:

• krojona wołowina - 220 g;
• sól - dwie szczypty;
• ryż - 140 g;
• mało kremowy - 20 g;
• marchewki - 1 mała;
• cebula - połowa głowy.

Metoda przygotowania:

1. Owiń cięcie do połowy, pocięte na kawałki.
2. Potnij cebulę i marchewkę w kostkę, usmaż na oleju.
3. Wymieszać krajankę z warzywami. Sól to Wlać płatki. Wlać wodę i powoli gotować, aż ciecz całkowicie zniknie.

Jak ugotować pyszny pilaw z wołowiny - porady szefów kuchni

Skorzystaj z zaleceń:

1. Pyszny pilaw z wołowiny jest zawsze przygotowywany z dodatkiem wzroku, szafranu, berberysu.
2. Aby zapieczętować sok w mięsie, dodaj przyprawy i sól na środku łodygi.
3. Nie łącz ryżu różnych odmian.
4. Konieczne jest prawidłowe gotowanie miedzi, ponieważ część soli wchłoniekasza

Filmy wideo: Przygotowanie strojów kąpielowych z wołowiny