Wołowina w multivartach - jak gotować z ziemniakami, warzywami lub sosem według przepisów ze zdjęciami

Jednym z najbardziej pożądanych rodzajów produktów mięsnych jest wołowina (cielęcina). Zawiera wiele przydatnych witamin, składników odżywczych niezbędnych dla dorosłych i dzieci. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie duszonej lub smażonej wołowiny w multivartach, mięsie, ziemniakach, pieczarkach, pomidorach. Aby przygotować pyszną i pachnącą potrawę, musisz poznać wszystkie osobliwości procesu i ściśle przestrzegać receptury.

Jak gotować wołowinę w wielowektorach

Z reguły "krowa" wymaga długiego procesu gotowania - tak, że mięso okazało się miękkie, delikatne,należy go ugasić lub ugotować przez dłuższy czas. Z tego powodu klasyczne metody (pieczenie, smażenie na piecu) nie są zbyt skuteczne. Kolejną rzeczą jest multivark, dobre i szybkie jest gaszenie lub pieczenie produktów. Doświadczone kuchenki dzielą się kilkoma wskazówkami, jak przygotować apetyczne, smaczne danie:

Mięso gotuje się na kilka sposobów: parę (kotlety), smażyć (mince, gulasz), piec lub pieczeć z sosem (klasyczne wołowe strogany). Aby podgrzać wołowinę w multivartach możliwe jest to z warzywami (pomidory, ziemniaki, bakłażany, marchewka), grzybami, suszonymi śliwkami, śmietaną i kwaśną śmietaną.
Dania mięsne z wołowiny w wielopłytkach przewidują wstępne przygotowanie mięsa. Z niego żyły są usuwane, jeśli to konieczne, odzwierciedlają. Lepiej używać szyi, łopatki, biodra.
Aby uzyskać pyszny, pachnący sos, można dodać trochę koniaku lub wytrawne wino.
Marynata może być kwaśna (z dodatkiem octu owocowego, soku z cytryny, soku z granatów). Niektórzy wolą marynować mięso w musztardzie, smakować go pachnącymi ziołami, ostrym pieprzem.

Przepisy na wołowinę w wielowektorach

Istnieje szeroki wachlarz technik przygotowywania potraw w multivartach. Mięso można gotować ze świeżych warzyw, grzybów, zieleni, przypraw i przypraw. Produkt mięsny jest bardzo smaczny, jeśli jest gotowany z kwaśną śmietaną, pomidorem lub innym sosem. Możesz wybrać dietetyczną recepturę dla dziecka lub przygotować pikantne danie dla osoby dorosłej. Poniżej znajdują się niektóre z najbardziej popularnych sposobów na przygotowanie pysznego obiadu lub kolacji.

Duszona wołowina w multivartach

Czas: 2,5 godziny.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 230 kcal na 100 gramów.
Mianowanie: drugie, kolacja.
Trudność: prosta.

Pierwszy przepis ze zdjęciem to wołowina, nadziewana warzywami i czosnkiem w multivartach. Technologia przygotowywania obfitego posiłku jest prosta, nawet początkujący z kulinarnej sprawy może sobie z tym poradzić. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, wtedy danie stanie się delikatne i pachnące. Przyprawy są dodawane do Twojego gustu. Musisz przygotować składniki, włożyć je do kuchenki, wybrać program i poczekać na sygnał dźwiękowy.

Składniki:

pulpa - 600 g;
czosnek - 2 zęby;
marchewki - 2 szt .;
cebula - 2 głowy;
seler - 2 szt .;
woda - 300 ml;
przyprawy, przyprawy.

Metoda przygotowania:

Filet jest pocięty na porcje.
Czosnek zmielić nożem. Szlifować półokrągłe cebule, marchewki - kubki.
W misce wielościennej umieścić mięso. Uruchom tryb Frying. Gotowanie, aż do powstania skorupy, z otwartą pokrywką.
Dodaj czosnek i warzywa. Shuffle Smażyć trochę.
Wlej wodę, dodaj przyprawy, przyprawy, pokrój łodygi selera.
Wybierz tryb uśpienia na dwie godziny.
Podawaj z dodatkami do wyboru.

W przypadku wołowiny w wielowektorach

Czas: 2 - 2,5 godziny.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 165 kcal na 100 g.
Cel: obiad, kolacja.
Złożoność: średnia.

BKuchnia włoska obfituje w tradycyjne potrawy. Jednym z nich jest wołowina, którą przygotowuje metoda marnieje. Proces wielościenny można przyspieszyć i uprościć. Miąższ z sosem pomidorowym i groszkiem to pyszne kulinarne stworzenie, które nadaje się na codzienny posiłek lub świąteczną ucztę. Może być używany do pływania.

Składniki:

miazga - 1 kg;
bulion wołowy - 200 ml;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
pomidory we własnym soku - 100 g;
czerwone wytrawne wino - 150 ml;
cebula i marchewka - 1 szt .;
groszek mrożony - 250 g;
mąka - 2 łyżki. l.;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

Umyć mięso, pokroić na małe kawałki.
Rosół trochę się rozgrzać.
Morkwheat, obracaj cebulki w kostki.
Na wieloczynniku podgrzej olej, usmaż warzywa (smaż przez 20 minut).
Włóż mięso do mąki, dodaj do warzyw. Gotuj przez około 10 minut.
Wlać wino, pozwolić mu częściowo odparować.
Dodaj gorący bulion, koncentrat pomidorowy, pomidory, przyprawy do miskę tłumów.
Ustaw program Quench na 1 godzinę. Gotować, zamykając pokrywkę.
10 minut przed przygotowaniem do postawienia grochu. Shuffle Wymieszaj gulasz przez pół godziny.

Z warzywami

Czas: 2 godziny 15 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 265 kcal na 100 g.
Mianowanie: na lunch.
Trudność: średnia.

Doskonałe, uniwersalne danie na każdą okazję - wołowina duszona z warzywami w multivartach. Pomidory, cebula, marchew i czosnek nadają potrawom smak, sprawiają, że smakuje bardziej nasycony. Możesz dodać przyprawy, na przykład bazylia, kolendra, czarny pieprz. Świeże pomidory można zastąpić pastą konserwową lub pomidorową. Do dania w wielowarstwowym języku wołowym używa się języka.

Składniki:

mięso - 600 g;
marchew, cebula - 2 szt .;
czosnek - 2 zęby;
pomidory - 2 szt .;
bułgarska papryka - 1 szt .;
sól, przyprawy, przyprawy do mięsa.

Metoda przygotowania:

Opłucz wołowinę, zmocz ją serwetkami.
Uruchom tryb smażenia, włóż mięso do filiżanki wielostawowej. Smażyć trochę.
Dodaj trochę wody, dodaj przyprawy, przyprawy.
Włącz program Quench na 1,5 godziny (jak na zdjęciu).
Potnij krążki cebulowe, paprykę, marchewkę i pomidory - kostki.
Po sygnale gotowości do dodania warzyw. Steam przez pół godziny.
W gotowym posiłku, posiekany czosnek.
Podawaj gorące potrawy.

Z ziemniakami

Czas: 2 godziny 30 minut.
Liczba porcji: 5-6 osób.
Zawartość kalorii: 140 kcal na 100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: średnia.

Poniższy przepis o tym, jak gotować obiad - duszona wołowina z ziemniakami w multivarts. To danie jest gotowane na parze, więc składniki zachowują maksymalną ilość składników odżywczych. Mięsoz ziemniakami doskonale nadającymi się do niskokalorycznych posiłków. Posiłek jest dobrze wchłaniany i przynosi tylko korzyści. Do naczynia dodaj trochę śmietany lub śmietany.

Składniki:

ziemniaki - 700 g;
cięcie - 600 g;
cebula (czerwona i biała) - 1 szt .;
marchewki - 1 szt.;
sałata - 1 szt.;
czosnek - 3 zęby;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
śmietana - 2 łyżki. l.;
woda - 400 ml;
suszony koperek - 1 łyżeczka;
przyprawy.

Metoda przygotowania:

Posiekaną cebulę i marchew pokroić w kostkę.
Rozgrzej olej w misce z wieloma filiżankami, uruchamiając tryb smażenia.
Włóż warzywa do środka, smaż przez 7-8 minut. Załóż osobną płytkę.
Przepłukać filet, pokroić na kawałki, wysuszyć przy pomocy serwetki lub papierowego ręcznika.
Smażyć, dodać posiekany czosnek, przyprawy, śmietanę. Wymieszaj jedzenie i zalej je wodą.
Włącz urządzenie w programie Quench na 50 minut.
Czyste ziemniaki, pokroić na kawałki. Plastry słodkiej papryki z cienką słomką.
Włóż warzywa do specjalnego pojemnika na parze, posyp je koprem.
Zainstalować pojemność w wielopłytce 40 minut przed hartowaniem.

Z musztardą

Czas: 1 godzina.
Liczba porcji: 4-6 osób.
Zawartość kalorii: 180 kcal na 100 g.
Cel: lunch, przekąska.
Trudność: poniżej średniej.

Jeśli dobrze zrobisz filet z musztardą, to musi być soczysty,pachnące i pyszne danie. Może być stosowany na przekąskę (kanapki) lub służyć jako przystawka. Smak Gulasz wołowy w multyvartsi równie przyjemny w gorące i zimne. Zaleca się, aby kupić przekąski chmiel-suneli, ziele angielskie, uniwersalna przyprawa.

Składniki:

pulpa - 500 g;
gorczyca - 150 g;
przyprawa do mięsa i chmielu suneli - 0,5 h l..;
sól, słodka papryka - do smaku.

Metoda przygotowania:

Umyć filet dobrze wodą, suchą. Sól, pieprz.
Przecedzić cały kawałek wołowiny musztardą ze wszystkich stron.
Wrzuć wierzch z przyprawami.
Do szklanki wlać odrobinę oleju roślinnego. Połóż tam mięso.
Zainstaluj program Sleep na godzinę.
Dodaj do stołu z sałatką warzywną.

z grzybami ,

Czas: 80 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
kcal. 117 kcal na 100 g,
Mianowanie: na obiad.
Złożoność: średnia.

Proste, ale bardzo pożywne i smaczne danie codziennie - wołowina ze świeżymi grzybami w multyvartsi (można stosować inne grzyby do wyboru). Mięso z delikatnym sosem śmietanowym okazuje pachnące, soczyste i po prostu rozpływa się w ustach. Lepiej jest wziąć łydkę, krój lub żebro. Idealna ozdoba służyć tłuczone ziemniaki, kapusta duszone.

Składniki:

szyjka - 500 g;
cebula - 1 szt .;
olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
grzyby - 250 g;
Krem - 200 ml
sól, pieprz pachnący.

Metoda przygotowania:

Mięso pokroić na małe kawałki, pieczarki - talerze (jak na zdjęciu).
Uruchom program "Pieczenie", wlej do miski oleju, rozgrzej.
Piecz z cielęciny na szorstką skórkę, dodaj do niej pokrojoną w plasterki cebulę.
Po 10 minutach wylej grzyby, siej trochę z innymi pokarmami, wymieszaj.
Dodaj śmietanę, sól, pieprz.
Włącz tryb Quench na 60 minut.

Z cebulką

Czas: 1 godzina 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 110 kcal na 100 g.
Cel: obiad, kolacja.
Złożoność: średnia.

Inna metoda przygotowania - przepis z cebulą i warzywami z oryginalnym sosem. Pikantne danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Robi się to stosunkowo krótko, ale rezultat okazuje się niesamowicie smaczny. Poza filetem mięsnym, cebulą i marchewką do sosu potrzebujesz pietruszki, pora, musztardę i jabłka. Aby danie wyszło, musisz ściśle przestrzegać przepisów.

Składniki:

pulpa - 500 g;
cebula i marchewka - 1 szt .;
pietruszka - 3 gałęzie;
pory - 1 szt .;
jabłka (odmiana słodko-kwaśna) - 2 szt .;
musztarda - 3 łyżki. l.;
sól.

Metoda przygotowania:

Po pierwsze, zrób sos. Umyj jabłka, włóż do miski, napełnij wodą (kilka szklanek).
Ustaw tryb Multipower (taki jak na przykład Multimetr Redmond) na 10 minut w temperaturze 150 C.
Po sygnale dźwiękowymwyjąć owoce, ostudzić, usunąć miąższ ze skórki. Wymieszaj z musztardą, odrobiną soli.
Włóż mięso do miski, zalej wodą. Dodaj gałkę marchewki, zieloną owsiankę, całą żarówkę.
Włącz tryb zupy lub godzinę.
Potrząśnij białą częścią miotły, włóż ją do sita, upuść w bulionie na 5 minut.
Usuń mięso, losowo pocięte.
Podawać z łukiem z łukiem i sosem.

W śmietanie

Czas: 1 godzina 30 minut.
Liczba porcji: 4-5 osób.
Zawartość kalorii: 185 kcal na 100 g.
Mianowanie: na obiad.
Złożoność: średnia.

Często mięso woli gotować z sosem. Na przykład wołowina w kwaśnej śmietanie w wielośladach to świetny wybór na rodzinne uroczystości. Delikatna i pachnąca wołowina w połączeniu z sosem, warzywami i ziołami da gospodyni morze godnych pochwały recenzji. Danie jest bardzo dobrze dopasowane do smaku z kaszą gryczaną, ryżem, ziemniakami, warzywnym rago, różnymi zapiekankami.

Składniki:

młoda wołowina - 600 g;
marchew, cebula - 1 szt .;
kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
ketchup - 0,5 st .;
zieleni;
sól, przyprawy.

Metoda przygotowania:

Pokrój mięso na porcje.
Plastry marchwi w tarce, pokroić cebulę cienką, pół-pierścieni.
W wielostołowej misce włóż wołowinę, wlej trochę oleju roślinnego.
Włącz program pieczenia lub pieczenia. Gotuj przez 15 minut.
Dodaj warzywa, smażone z cielęciną.
Śmietana połączyć z ketchupem, solą, dodać przyprawy. Otrzymaną mieszaninę lekko rozcieńczono wodą.
Wlać sos z innymi produktami. Gotuj przez 60 minut.

W sosie pomidorowym

Czas: 2 godziny 20 minut.
Liczba porcji: 4-6 osób.
Zawartość kalorii: 137 kcal.
Mianowanie: drugie, kolacja.
Trudność: średnia.

Cielęcina gotowana z sosem pomidorowym z multivarts będzie doskonałym wyborem na bezpretensjonalną, ale obfitą kolację. Potrzeba trochę jedzenia i szczypta kulinarnych inspiracji. Dzięki sosowi pomidorowemu mięso staje się bardzo miękkie, soczyste, przybiera pikantny smak i przyjemny aromat. To danie jest podawane na ciepło, z makaronem lub puree.

Składniki:

wołowina - 600 g;
marchew i cebula - 2 szt .;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
czosnek - 3 zęby;
woda - 300 ml;
łodygi selera - 2 szt .;
przyprawy.

Metoda przygotowania:

Opłucz mięso, pokrój na kawałki.
Czosnek drobno posiekany nożem, pociąć bańkę na pół-pierścienie, pokroić marchewki kubkami.
Umieść cielęcinę w misce, włącz program pieczenia. Smażyć trochę, gdy pokrywka jest otwarta.
Dodaj czosnek, marchew i cebulę. Wstrząsnąć, gotować przez 10 minut.
Wymieszać pastę pomidorową z wodą, wlać pokrojony seler, przyprawy.
Dodaj powstały sos do reszty produktów.
Zamknij pokrywkę, uruchom tryb uśpienia na 2 godziny.

Wołowina w kawałkuMultivarts

Czas: 2 godziny.
Liczba porcji: 6-8 osób.
Zawartość kalorii: 200 kcal na 100 g.
Cel: przekąska, obiad.
Złożoność: średnia.

Jeśli chcesz ugotować niecodzienny lunch, możesz ugotować cały kawałek wołowiny z wielu odmian. Jest to proste, ale pożywne danie, do którego nadaje się prawie każda przystawka. Możesz użyć różnych przypraw, przypraw. Aby zwiększyć smak, dodaj czosnek, marchewki. W obecności minimalnego zestawu produktów uzyskuje się bardzo smaczny wynik.

Składniki:

pulpa - 1 kg;
czosnek - 4 zęby;
marchewki - 1 szt.;
mielony pieprz, sól;
liść laurowy - 1 szt.;
pieprzowy groszek - 5 szt .;
olej słonecznikowy - 50 gramów.

Metoda przygotowania:

Opłucz kawałek filetu pod bieżącą wodą. Wysuszyć serwetką.
Delikatnie posypać pieprzem, solą, posiekaną lavrą.
Zrób głęboki nóż do przekłuwania. Włóż tam kawałki czosnku.
Połóż na filmie spożywczym, posyp pieprz z groszkiem zmiażdżonym pod prasą. Owinąć dobrze, wysłać do zimnego miejsca na 3 godziny.
Potnij marchewki na kółka, zmiel czosnek na tarce.
Wlać olej. Podgrzej go, włączając program pieczenia (pieczenia).
Włóż wołowinę do środka. Smażyć z każdej strony, aż powstanie rumiana skorupa.
Dodaj czosnek, marchew.
Ustaw tryb pieczenia (pieczenie) na 1,5 godziny (45 minut z każdej strony).

Wołowina na kości

Czas: 2,5 godziny.
Liczba porcji: 4-6 osób.
Zawartość kalorii: 295 kcal na 100 g.
Cel: na lunch.
Złożoność: średnia.

Specjalnie dla tych, którzy lubią smakowite i smaczne jedzenie, oferowany jest następujący sposób: żeberka wołowe z warzywami i koncentratem pomidorowym w Stroganoff. Delikatne, pyszne mięso jest szybko przygotowywane za pomocą multivartów - najważniejsza jest zgodność z proponowaną formułą. Jako dodatek, ryż dobrze nadaje się, ziemniaki. Dodatkiem do potraw będzie pachnący, pikantny sos.

Składniki:

żebra - 10 szt .;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
cebula - 2 szt .;
mąka - 3 łyżki. l.;
czosnek - 2 zęby;
woda - 3 szklanki;
kurkuma, papryka, gałka muszkatołowa - o ½ łyżeczki;
sól.

Metoda przygotowania:

Przepłucz płuczkę, włóż do garnka.
Potnij krążki cebuli, ułóż warstwę cebuli na wierzchu.
Przygotuj sos. Wymieszać koncentrat pomidorowy z mąką, solą, pieprzem, dodać wodę, zmiażdżony czosnek i przyprawy.
Wlać powstałą mieszankę żeberek z cebulą.
Ustaw tryb gaszenia na 2 godziny.

Szyja wołowa

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 10 osób.
Zawartość kalorii: 175 kcal na 100 g.
Mianowanie: drugie, kolacja.
Trudność: średnia.

Dekolt wołowy pieczony w multivartach to soczyste, niezwykle smaczne danie, które będzie wspaniałym obiadem dla całej rodziny. Ten przepis ma jeden sekret -marynowana pulpa w roztworze soli. Smak pieczonej wołowiny jest pozytywnie podkreślony mieszanką włoskich ziół. Wersja główna jest znacznie lepsza niż sklep z szumami lub węglanami.

Składniki:

szyjka - 1 kg;
woda - 1,5 l;
sól - 3 łyżki. l.;
Włoskie zioła - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Najpierw musisz zrobić soloną marynatę. W głębokiej misce wlej wodę, rozpuść sól.
Umieść mięso w roztworze, tak aby płyn był całkowicie zakryty. Przykryj płytę tak, aby kawałek się nie wyskoczył.
Marynować 3-4 godziny.
Połóż szyję na arkuszu folii, pocieraj ją mieszanką ziół. Pozostaw na 20 minut.
Dokładnie owinąć, włożyć do miski.
Ustaw tryb pieczenia na 40-50 minut.
Po sygnale otwórz pokrywę po 1,5-2 godzinach.

Ostrze wołowiny

Czas: 120 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 166 kcal na 100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: prosta.

Ostrza wołowiny są często używane do tworzenia różnorodnych pysznych dań. Poniżej znajduje się bardzo prosty, łatwy przepis na przygotowanie, który nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Potrzebujesz świeżej łopaty (lepiej cielęcej), cebuli i przypraw. Mięso wykonuje się szybko, konieczne jest włożenie składników do kuchenki i uruchomienie programu.

Składniki:

łopata - 800 g;
cebula - 2 szt .;
liście laurowe - 3 szt .;
papryka z groszkiem - 6 szt .;
sól, przyprawy.

Metoda przygotowania:

Dokładnie wyczyść ostrze, przeciąć włókna.
Umieść kawałki w misce. Posyp solą, przyprawami i gotuj przez 20 minut w trybie pieczenia.
Dodaj cebulę do mięsa za pomocą pierścieni, liścia laurowego, pieprzowego groszku.
Włącz program Quench na 90 minut.

Strzyżenie wołowiny

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 133 kcal.
Cel: na lunch.
Trudność: średnia.

Delikatne, pachnące i pyszne danie - łopatka z tymiankiem i bułgarskim pieprzem, z cytryną w czerwonym winie. Są podawane na świątecznym stole lub traktowane z tak niezwykłym domowym daniem. Pikantne przyprawy dodają papryczki chili, a ich smak wzmacniają warzywa i przyprawy. Przy stole wołowina z lilią podana z różnymi dodatkami: puree ziemniaczanym, makaronem, kaszą.

Składniki:

filet - 500 g;
cebula i marchewka - 1 szt .;
pomidory we własnym soku (sok pomidorowy) - 200 ml;
słodka papryka - 250 g;
czerwone wytrawne wino - 200 ml;
papryczki chili - 1 szt .;
czosnek - 1 klastra;
tymianek (suszony) - 2 szt .;
masło - 2 łyżki. l.;
sól, przyprawy.

Metoda przygotowania:

Kotlet czosnkowy, mielona marchewka, cebula okrągła, pocięte paski papryki (usunąć nasiona).
Wlać olej do miski, dodać tymianek, czosnek i mięso.
Ustaw tryb smażenia. Gotuj produkty przez 15-20 minut.
Wycinanie,owinąć folię i odłożyć na bok.
Dodaj marchewki, cebulę, usmaż trochę. Wlej pieprz, gotuj przez 10 minut.
Włóż filet z powrotem. Wlać wino, przetrzeć pomidory, posypać przyprawami.
Gotuj przez około godzinę w programie Quench.

Naturalne multyvartsi wołowiny ,

Czas: 1,5-2 godziny.
Liczba porcji: 1-2 osoby.
Zawartość kalorii: 95 kcal na 100 g.
Mianowanie: na obiad.
Trudność: poniżej średniej.

Niektórzy wolą trzymać się diety. Dla niskich menu przepis jest idealny dla pary w multyvartsi. Ta opcja łączy w sobie udekorowane mięso i warzywa. Proces gotowania obejmuje tylko obróbkę parą, więc naczynie jest bardzo przydatne. Lepiej jest wziąć chudą część tuszy. Warzywa mogą być świeże lub mrożone.

Składniki:

pulpa - 300 g;
mieszanka mrożonych warzyw - 700 g;
sól, przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

do mycia pulpy wołowina, suche chusteczki, pociętych na małe kawałki.
Załóż pojemnik na kocioł parowy.
Włącz tryb pary (pół godziny).
Rozmrażanie warzyw. Po sygnale dodaj je do miski i zamieszaj.
Powtórz ten tryb przez godzinę.
Kilka minut przed końcem programu naczynia z solą, dodać przyprawy.

Marmurowa wołowina

Czas: 20-30 minut.
Liczba porcji: 1-2 osoby.
Zawartość kalorii:
Cel: na obiad.
Trudność: prosta.

Jednym z najdroższych rodzajów mięsa na świecie jest marmurowa wołowina. Uznaje się go za przysmak, jest on w jednej kategorii z czarnym kawiorem i foie gras. Aby ten rodzaj produktu był pyszny i niezepsuty, musisz dokładnie wiedzieć, jak go odpowiednio ugotować. Poniżej znajduje się prosty przepis, który pozwoli Ci uzyskać pachnące i wyrafinowane danie.

Składniki:

marmurowa wołowina - 250 g;
oliwa z oliwek - 30 ml;
świeży rozmaryn i tymianek - 10 g;
sól, przyprawy.

Metoda przygotowania:

Dokładnie opłucz mięso. Nóż do robienia płytkich poprzecznych cięć.
Sól, doprawić przyprawami.
Wlać olej do miski. Włącz tryb smażenia.
Gdy olej zostanie podgrzany, włóż do miąższu i smaż przez 6-7 minut po obu stronach.
Podawać ze świeżymi ziołami i puree ziemniaczanym.

Wołowina w multiwitach dla dziecka

Czas: 1 rok.
Liczba porcji: 1-2 osoby.
Zawartość kalorii: 110 kcal na 100 g.
Cel: na lunch.
Trudność: prosta.

Produkty mięsne i warzywa gotowane na parze oszczędzają większość składników odżywczych. Takie produkty powinny być zawarte w menu dla małych dzieci, których organizm potrzebuje witamin. Buraki z kapusty i marchwi to dobry wybór na lunch dla dzieci. Warto dodać odrobinę masła do smaku. Lepiej kupić cielęcinę, jest bardziej prawdopodobne, że zostanie ugotowane.

Składniki:

wołowina - 150 g;
brokuły - 150 g;
kalafior - 200 g;
marchewki - 150 g;
masło śmietankowe - 50 gramów.

Metoda przygotowania:

Potnij mięso, włóż do pojemnika do gotowania na parze.
Ustaw czas na 40 minut.
Pod koniec tego czasu dodaj marchewki, pokrojone w kostkę. Gotuj przez 20 minut.
Następnie umieścić kwiatostany brokułów i kalafiora. Steam przez 10 minut.
Chill składniki trochę. Wymieszaj wszystko za pomocą miksera.
Dodaj masło.