Kurczak z ryżem i sosem - jak gotować na patelni, na patelni, w piekarniku lub na wielu talerzach z wideo

Dla miłośników domowego jedzenia warto rozpieszczać się klopsikami. Główną różnicą między "jeżami" jest obecność w składnikach ryżu lub innych zbóż (często gotują domowe klopsiki z prosa, gryki). Kabaczki można przygotować w śmietanie, sosie pomidorowym. Aby stworzyć arcydzieło kulinarne, postaraj się postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami.

Jak gotować potrawy mięsne z ryżem

Jeśli interesuje Cię gotowanie potraw mięsnych z mięsa mielonego z ryżem, to wiedz, że małe kulki mięsne można przygotować przy użyciu czosnku, przypraw, cebuli. Niektórzy panowie pytają, jak gotować ryż do masła: całe ziarno powinno być gotowe do półproduktu, inaczej zamieni się w owsiankę.

Wymieszaj "jeże" na kuchence, w piekarniku. Śmietanka z ryżem, z reguły, występuje w szerokim naczyniu (jeśli bierzesz patelnię, powinna ona mieć wysokie boki). Serwowane agrest z okrągłym ryżem lub innymi kaszami (również dodać sos). Możesz wziąć naczynia z dowolnymi dodatkami: kaszą gryczaną, kuskusem lub puree ziemniaczanym.

W sosie pomidorowym

Czas gotowania: około 50 minut.
Liczba porcji: około 7 osób.
Kaloryczność potrawy (na 100 g): 177,7 kcal.
Cel: na obiad, południe, obiad.

Wiele osób pamięta, jak dzieci chodziły do szkolnej jadalni, jadły "jeże" z mięsem mielonym w specjalnym sosie. Czasami to danie nie różniło się w wyrafinowaniu.Ci, którzy chcą go dobrze ugotować, powinni zwrócić uwagę na prosty przepis. Aby sos był słodzony, zaleca się dodać pomidorową pastę. Dzięki unikalnej technice gotowania danie ma delikatny smak. Duszony "jeż" z pewnością zadowoli Twoje dziecko.

Składniki:

marchewki - 4 sztuki;
cebula;
ryż lub mąka pszenna - 6 łyżek. l.;
mięso mielone - 700 gramów;
ryż - 8 łyżek. l.;
jajko;
woda - jedna szklanka;
pasta pomidorowa, liście laurowe - opcjonalnie.

Sposób przygotowania:

Smaż mąkę.
W osobnej misce usmażyć warzywa (wstępnie pokrojoną marchew, drobno posiekać cebulę). Dodaj wcześniej smażony posiłek, koncentrat pomidorowy (można użyć soku pomidorowego), wodę. Wszystko powinno być lekko ugotowane (nie pozwól, aby sos się zagotował).
Zagotuj ryż, wymieszaj go z mięsem, jajkiem (pomoże to zachować kształt "kolki" w gotowym naczyniu), sól, pieprz. Formować, smażyć piłki. Umieść je w osobnym naczyniu, polej sosem, włóż arkusz laurowy.
Rundy uboju z okrągłym ryżem trwają około 40 minut.

W sosie śmietanowym

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba porcji: około 10 osób.
Zawartość kaloryczna naczynia (na 100 g): 174,8 kcal.
Mianowanie: na kolację, obiad.

Te małe nadziewane mokasyny z ryżem należą do najsmaczniejszych potraw. Spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Klasyczny przepis składa się z głównych składników: mięsa (można użyćwołowina, wieprzowina), ryż, śmietana. Jeśli masz zamiar go aplikować, pamiętaj, że nie zaleca się dodawania zbyt grubego kremu, aby stworzyć dietetyczną potrawę. Zwróć uwagę, jak gotować danie w piekarniku.

Składniki:

marchew - kilka sztuk;
cebula - 1-3 głowy;
mąka ryżowa lub pszenna - 2-4 centów. l.;
mięso mielone - 400 gramów;
ryż - 6 łyżek. l.;
jedno jajo kurze;
woda - jedna szklanka;
pasta pomidorowa - opcjonalnie;
śmietana - 200 gramów;
masło - około 40 gramów;
list laurowy - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

Konieczne jest gotowanie całej kaszy.
Wymieszaj śmietanę, smażoną mąkę, wodę, sól.
Pieczona marchewka i cebula.
Wymieszać mięso mielone, jajko. Dodaj smażone warzywa, ryż, koncentrat pomidorowy. Sól, pieprz. Uformuj kulki, usmaż trochę.
Umieścić czajniczek w naczyniu do schłodzenia, wlać sos, położyć arkusz laurowy.
Piec przez około 40 minut.

Porąbany ryż w piekarniku

Czas gotowania: około godziny.
Liczba porcji: 7-10 osób.
Zawartość kaloryczna naczynia (na 100 g): 130,5 kcal.
Mianowanie: na kolację, obiad.

Jak powiedziano wcześniej, gulasz z ryżu można gotować na kuchence, w piecu. Wybór trybu gotowania zależy od twoich umiejętności i wolnego czasu. Jeśli użyjesz przepisu na mewę z ryżem i podium w piekarniku, "jeże" staną się delikatniejsze. Przed pieczeniem piekarnika konieczne jest ogrzanie do 180 stopni. Aby dodać więcejWyrafinowanie, pikantność w mięsie mielonym na klopsiki z ryżem zaleca się dodać nieświeży chleb (wchłania sok z mięsa).

Składniki:

ryż lub mąka pszenna - 2-4 centów. l.;
Nadzienie - 350 gramów;
ryż - 3-5 łyżek. l.;
1 jajo kurze;
papryka - 3 łyżeczki;
suszone pomidory, pasta pomidorowa, sos barbecue - 3 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Połącz pastę pomidorową, sos barbecue, sól, cukier, olej roślinny, wodę.
Zagotuj płatki. Dodaj mięso mielone, jajka, mąkę, pieprz, paprykę, drobno pokrojone suszone pomidory, cukier, sól.
Zrób "kolobki", polej je sosem.
Piec przez około 30 minut.

Na patelni

Czas gotowania: około godziny.
Liczba porcji: około 7 osób.
Kaloryczność miseczki (na 100 g): 218,1 kcal.
Mianowanie: południe, obiad, kolacja.

Jeśli goście nagle odejdą, skorzystaj z tego prostego, uniwersalnego przepisu. Można go stosować codziennie, a jednocześnie zmieniać skład produktów. Na przykład kulki na patelni idealnie pasują do bakłażana, cukinii, kalafiora, brokułów, pieczarek, ziemniaków. Podawać te dzwony ze śmietaną, udekorować z kaszy.

Składniki:

mięso mielone (wołowina, wieprzowina) - 450 gramów;
ryż - pół szklanki;
jaja kurze - 2 szt .;
jedna marchewka;
jedna bułgarska papryka;
jedna żarówka;
pasta pomidorowa - opcjonalnie;
sól, pieprz, cukier, zielenie - do smaku;

Metoda przygotowania:

Smażyć cebulę, marchew, paprykę. Dodaj pastę pomidorową, sól (w razie potrzeby wylej wodę).
Odgarnij trochę ryżu (czas pieczenia wynosi 10 minut). Dodaj posiekane mięso, sól, jajko.
Wykonuj dzwonki, polej je sosem.
Opłucz wszystko na patelni przez około 30 minut.

W multiwartsach

Czas pieczenia: około 50 min.
Liczba porcji: 7 osób.
Kaloryczność potrawy (na 100 g): 114,9 kcal.
Cel: obiad, popołudnie, kolacja.

Jeśli jest multiwar, używaj go do tworzenia pikantnych kul mięsnych. W trybie hartowania posiłek gotuje się powoli, ze wszystkimi jego przydatnymi właściwościami. Receptura wykorzystuje niewielką ilość składników. Aromat budy z okrągłym ryżem ("jeże" można gotować z innym psem) jest doskonały. Przepis jest dobry pod tym względem, że nie musi się martwić, gdy używa go, aby jakaś mieszanina "uciekła" do pieca lub poparzyła się.

Składniki:

mięso mielone (wołowina, wieprzowina) - 300 g;
czysta woda - kilka kieliszków;
kilka łyżek ryżu;
żarówki - 2 szt .;
pasta pomidorowa, sól, pieprz, cukier, warzywa - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

Połącz pastę pomidorową z wodą.
Wymieszać mięso, cebulę, ryż, sól, pieprz. Zrób kulki, polej je sosem.
Włącz tryb "Wyłączanie" w multivartach. Gotuj przez 45 minut.

W garnku

Czas gotowania: około 50 minut.
Liczba porcji: 7 osób.
Kaloryczność miseczki (na 100 g): 117,7kcal
Cel: obiad, popołudnie, kolacja.

Istnieją różne przepisy na pudding mięsny. Nawet ci, którzy nie przepadają za gotowaniem, mogą skorzystać z opcji stworzenia dania na patelni. Te "jeże" robione są bardzo szybko. W rezultacie otrzymasz doskonałe, pełnowartościowe danie dla całej rodziny, którego główną zaletą jest pikantny sos.

Składniki:

mięso mielone (wziąć dowolne mięso) - 550 gramów;
kieliszek czystej wody;
ryż - 200 gramów;
czosnek - 2 zęby;
cebula - 1 głowa;
1 jajko;
krem - 2-3 łyżki. l.;
pasta pomidorowa - 5 łyżek. łyżki;
sól, pieprz, cukier, zieleń - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

Połącz pastę pomidorową, wodę, śmietanę (możesz dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, soli, cukru i pieprzu.)
Zagotuj ryż, dodaj do niego mięso i cebulę. Następnie dodaj jajka, czosnek, sól, pieprz.
Zrób kulki, usmaż.
Umieść miseczki w naczyniach, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 30 minut.

Ryba duszona z ryżem

Czas gotowania: około godziny.
Liczba porcji: 5-8 osób.
Zawartość kaloryczną naczynia (na 100 g): 166,1 kcal.
Mianowanie: popołudnie, obiad, kolacja.

Posiekane farsz rybny jest warty liczby codziennych potraw. Można je bezpiecznie włączyć do diety osób przestrzegających diety. Piłki są wykonane z zupełnie różnych gatunków ryb (na przykład z mintaja). Sos może być dowolny. Ten przepis daje opis sosu grzybowegoi warzywa, które sprawiają, że danie jest bardzo pożywne.

Składniki:

masło - 5 łyżek. łyżki;
filet z sandacza, dorsz - 400 gramów;
bułka tarta - 6 łyżek. l.;
pomidory w puszkach - 300 gramów;
czysta woda - 3 st.;
cebula - 3 głowy;
grzyby - 30-50 gramów;
sól, pieprz, warzywa - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

Smaż grzyby i pomidory (możesz wziąć świeże warzywa).
Zmiel filet, wymieszaj go ze posiekaną cebulą, solą, pieprzem, krakersami. Dodaj świeże zioła.
Uformuj miskę, polej sosem.
Pozostaw gulasz w rondlu przez około 20 minut.

Wołowina

Czas gotowania: około 2 godzin.
Liczba porcji: około 10 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu (na 100 g): 251,7 kcal.
Mianowanie: popołudnie, obiad, kolacja.

Niektórzy ludzie wolą wybierać przepisy na potrawy niskokaloryczne. Tradycyjne kulki mięsne mogą być wykonane z wołowiny i cielęciny. Będą lżejsze niż na przykład "pekańskie" jeże. Należy wziąć pod uwagę, że dane dotyczące ciastek z okrągłym ryżem lub innymi kaszami (kasza gryczana, proso, jęczmień perełkowy) są nieco dłuższe niż na przykład ryby.

Składniki:

masło do smażenia;
mielona wołowina - 500 gramów;
pasta pomidorowa - 4 łyżki. l.;
czysta woda - 4 wieki;
żarówki - 3 szt .;
marchewki - 1-3 sztuki;
jedno jajo kurze;
pomidory - 1-3 szt.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj wodę, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, warzywa.
Smażyć na marchewce, cebuli, pomidorach (warzywa powinny być drobno pokrojone).
Wymieszaj mięso mielone, 1-2 kurze jaja, przyprawy, sól, pieprz, smażone warzywa.
Pobierz kulki, umieść je w plastrze, polej sosem.
Łatka powinna być przykryta pokrywką, duszona przez około godzinę.

Kurczak

Czas gotowania: około godziny.
Liczba porcji: około 7-10 osób.
Kaloryczność miseczki (na 100 g): 152,1 kcal.
Mianowanie: popołudnie, obiad, kolacja.

Jeśli zasiądziesz na diecie, pałeczki ci odpowiadają. Są nie tylko smaczne, smaczne, soczyste, ale także bardzo przydatne, niskokaloryczne. Połącz kulki z kurczaka z kaszą gryczaną, sałatkami, makaronem, puree ziemniaczanym. Są przygotowywane łatwo i szybko. Aby "jeże" były bardziej delikatne, dodaj do nich okruchy chleba (zalecane jest zanurzenie w wodzie, mleku).

Składniki:

pierś z kurczaka;
ryż - 3 st.;
cebula - 3 głowy;
marchewki - 4 szt.

Metoda przygotowania:

Zmiel marchewki i cebulę.
Zagotuj ryż. Następnie dodaj sól.
Wymieszaj płatki z 500 gramami fileta, cebuli, pieprzu.
Umieścić "kolobok" w rondlu, rozprowadzić zmiażdżone warzywa, zalać wodą.
Rozjaśnij ogień, gotuj przez 30 minut.

Cefes z kapustą i ryżem

Czas gotowania: około 50 minut.
Liczba porcji: około 6-8 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu (na 100 g): 151 kcal.
Mianowanie: popołudnie, obiad, kolacja.

Doskonałą alternatywą dla zwykłej filiżanki sosu pomidorowego będą kulki z dodatkiem kapusty, ryżu (można je uznać za leniwe gołębie). Ten rodzaj jedzenia jest przydatny, nawet dla najbardziej zniechęconych osób. Jest odpowiedni dla osób siedzących na diecie, dla małych dzieci. Możesz być pewien, że nie przytyjesz.

Składniki:

mięso mielone - 450 gramów;
ryż - 100 gramów;
cebula - 1-3 głowy;
marchewki - 3 szt .;
krem - 400 ml;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
jaja kurze - 1-3 sztuki;
mąka pszenna lub ryżowa - 3-4 łyżki stołowe. l.;
twardy ser - około 200 gramów;
czysta woda - 100-200 ml;
sól, pieprz, przyprawy, zioła - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

Wymieszać koncentrat pomidorowy, śmietanę i wodę.
Dokładnie spłucz, zagotuj ryż. Posiekać cebulę, marchewkę. Dodaj mięso, jajko, ser, zioła, łyżeczkę soli, przyprawy.
Zrób "kolobok", smażyć aż do połowy.
Postaw kulki na wystrojach z wysokimi krawędziami, polej sosem o smaku, posyp serem.
Umieść wszystko w podgrzewanym piekarniku. Zwróć uwagę na stopień (piekarnik musi być rozgrzany do 180 °). Degustacja "jeży" przez 30-40 minut.