Dietetyczne desery: przepisy na niskokaloryczne sery mleczne, jogurt, owoce i ciastka

Pyszna dieta - nie marzenie, ale rzeczywistość. Niskokaloryczne desery pomogą urozmaicić dietę, pokonać apetyt na szkodliwe słodycze, sprawią, że utrata wagi stanie się o wiele przyjemniejsza.

Oto najciekawsze przepisy na czekoladę, przysmaki z owoców, a nawet ciastka, które nie zaszkodzą twojej talii.

Dietetyczne desery - ogólne zasady przygotowywania

W celu zmniejszenia kaloryczności zwykle działają w trzech kierunkach: redukcja tłuszczów, eliminacja białej mąki, zastąpienie cukru. Tłuszcze potrzebują ciała, ale muszą mieć odpowiednie produkty, w deserach orzechy, nasiona, gorzką czekoladę, kakao w proszku. Zaleca się zastąpienie cukru białego brązowym analogiem, specjalnymi substytutami lub miodem. Nie zapomnij także o suszonych owocach,które mają bardzo przyjemny smak, mogą być stosowane w niektórych deserach.

Co sprawia, że ​​dietetyczne przysmaki:

• nabiał wszelkiego rodzaju;
• świeże lub suszone owoce i warzywa;
• niektóre warzywa i melony.

Jeśli używasz przepisu do pieczenia, ziarna pszenicy są często zastępowane płatkami owsianymi, kurczakiem, dodawaniem różnych otrębów lub użyciem mąki kukurydzianej, gryki, ryżu. Ponadto, jak każde inne ciasto, dodać jajka, produkty mleczne, bułeczki.

Deser z kefirem o niskiej kaloryczności

Kefir jest nie tylko użyteczny, ale także bardzo smaczny. Ten przepis jest potwierdzeniem. W podobny sposób możesz przygotować przysmaki z ryazhenka, jogurty naturalne.

Składniki

• 2 łyżki l kakao;
• 500 ml jogurtu;
• 10 gramów żelatyny;
• 1 szczypta wanilii;
• substytuty cukru, miodu lub smaku.

Metoda przygotowania

1. Żelatynę połączyć i 50 ml wody, wymieszać, pozostawić do obrzęku na czas określony w instrukcji. Zwykle nie więcej niż pół godziny. Jeśli żelatyna szybko się rozpuszcza, to jeszcze mniej.

2. Aby dodać kochanie, możesz użyć zamienników lub dodać miód, odrobinę białego lub brązowego cukru. Ogólnie rzecz biorąc, doprowadzić do pożądanego kefiru smaku w dowolny dopuszczalny sposób.

3. Dodaj kakao i koniecznie małe szczyptę waniliny. Nie ma w nim kalorii, ale smak bardzo się zmieni, aromat produktu z kwaśnego mleka zamaskowany. Zszywać wszystko koroną do jednorodności.

4. Żelatynatopić się w kąpieli wodnej, ale nie nagrzewać zbyt wiele, lepiej mieszać częściej. Wymieszaj z kefirem i zamieszaj.

5. Wlać czekoladę do foremek lub w wazonach, można używać szklanek. Opcjonalnie, aby dodać kawałki owoców lub jagód. Umieść deser w lodówce na kilka godzin.

Dietetyczny deser ich jabłek i serów

Receptura to nie tylko smaczny, ale także bardzo bogaty deser niskokaloryczny. Te produkty występują w dwóch porcjach. Jabłka muszą być duże, mocne, które nie zapadają się podczas pieczenia.

Składniki

• 2 jabłka;
• 150 gramów sera;
• 1-2 łyżeczki. miód;
• 0,5 łyżeczki. cynamon

Metoda przygotowania

1. Opłucz jabłka, delikatnie zeskrobując ostrym nożem, ze wszystkimi ziarnami i żyłkami. Bardzo ważne jest, aby nie przekłuwać przeciwnej strony. Musi zostawić jabłko z otworem.

2. Rub ser cynamonowy, dodać trochę miodu do smaku. Ogólnie rzecz biorąc, można wrzucić orzechy, rodzynki, posiekane suszone morele. Wymieszaj nadzienie.

3. Napełnij jabłka ściereczką, wypoziomuj górę, naciśnij wypełnienie.

4. Smaż w piekarniku w temperaturze 200 stopni. W przypadku dużych jabłek trwa to 18-20 minut.

Babeczki - niskokaloryczny deser w otrębach

Aby przygotować ten niskokaloryczny deser, potrzebujesz substytutu cukru, a także otrębów pszennych lub owsianych. Pieczenie odbywa się w kuchence mikrofalowej.

Składniki

• 3 łyżki l otręby;
• 1 łyżeczka kakao;
• 1 łyżka. l mleko w proszku;
• 0,4 pc. brzytwa
• 1 łyżka. l olej
• 4Art. l mleko pełne;
• 2 tabletki substytutu cukru.

Metoda przygotowania

1. Aby zasmakować, babeczki okazały się bardziej miękkie, kawałki należy rozkleić na młynku do kawy, posypać miską.

2. Dodać kakao, mleko w proszku, umieścić substytut cukru, brzytwę i wymieszać.

3. Dodaj całe mleko krowie, masło, ponownie zamieszaj, a ciasto gotowe!

4. Rozwiń masę w formach silikonowych, wypełnij połowę. Musisz zostawić 2 babeczki.

5. Włóż do kuchenki mikrofalowej. O pojemności 700 cupcakes będą wypalane dokładnie dwie minuty.

Dietary Dessert Starch lub Pastilla

Inny znany dietetyczny deser, który jest zrobiony z jabłek. Ciasto jest dobre, ponieważ można je ugotować na dobre, a następnie napić się herbaty. Można również gotować słodkie bułeczki z serem i innymi owocami.

Składniki

• jabłka;
• 1-2 łyżki cukru;
• trochę wody.

Metoda przygotowania

1. Pokrój jabłka na duże kawałki, złóż w rondel. Skórki owocowe nie są usuwane według zasad, ponieważ zawierają pektynę. Nasiona muszą być oczyszczone.

2. Dodać trochę cukru i 2-3 łyżki wody do jabłek. Przykryj patelnię, ułóż kawałki owoców na miękkość. Jeśli używasz multivark, nie możesz dodać cukru do wody.

3. Schłodź jabłka, zmiel je blenderem lub przekręć przez maszynę do mięsa. Nie ma potrzeby używania przydzielonego soku, można go wkładać do innych potraw i deserów.

4.Przygotuj puree ziemniaczane cienką warstwą pergaminu lub mat silikonowych. Grubość należy zrobić nie więcej niż pół centymetra, można nawet cieńsze.

5. Włóż pastę do piekarnika, wysuszyć w temperaturze co najmniej 80 stopni. Wskazane jest pozostawienie otwartych drzwi.

6. Gotowy do zdjęcia gontów z lisów, obrócenia probówki, może być użyty natychmiast lub wyczyszczony do przechowywania.

Niskokaloryczny deser z dynią i cynamonem i jabłkiem

Wariant niezwykle aromatycznego i pysznego deseru, który można gotować o każdej porze roku. Szczególnie lubi zimę, gdy wybór owoców i jagód jest ograniczony.

Składniki

• 400 gram dyni;
• 300 gramów jabłek;
• 1 łyżka. l cynamon
• 2 łyżki l rodzynka

Metoda przygotowania

1. Wyjąć ze skórki dyni, pokroić na kawałki, złożyć w rondel. Dodaj kilka łyżek wody, włóż do pieca i podpal je miękkim ogniem.

2. Jabłka czyścić, kroić w kostkę, posypać dynią. Jeśli zostanie dodany, gotowanie będzie opóźnione z powodu kwasu zawartego w owocach. Odparować razem przez kolejne 5-8 minut.

3. Rodzynki do płukania, zasypia w głównym naczyniu. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty, a następnie wyłącz, pozwól mu stać. Rodzynki nabbnivies, nada deserowi słodyczy.

4. Wrzuć dyniowe delikatesy do miski i posyp je mielonym cynamonem. Możesz również użyć wanilii lub odrobiny alkoholu.

Dietetyczny deser "Charlotte"

Znana odmiana słynnego tortuniskokaloryczna wydajność. Do ciasta potrzebna jest mąka pełnoziarnista, jest sprzedawana w dziale pieczenia lub w sklepach zdrowego żywienia.

Składniki

• 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej;
• 1 łyżeczka brzytwa
• 0,5 szklanki mąki ryżowej;
• 0,5 szklanki kefiru;
• 4 jajka;
• 5 tabletek substytutu cukru;
• 2 jabłka;
• wanilia, cynamon.

Metoda przygotowania

1. Wysadź jajka, dodaj do nich zmiażdżony substytut cukru, jeśli jest w tabletkach. Dla głębi smaku rzucamy odrobinę soli, wyciskamy ją ponownie.

2. Dodaj kefir, wymieszaj.

3. Wlać wszystkie rodzaje mąki wraz z podpuszczką do receptury i wrzucić szczyptę waniliny. Wymieszać półpłynne ciasto.

4. Smaruj kształt, jeszcze lepiej go utwórz. Wlać ciasto na Charlotte.

5. Pokroić plastry jabłek. Jeśli skóra nie jest sztywna, możesz ją opuścić.

6. Połóż owoce na placku. Możesz wyświetlić wzór. Posyp cynamonem w proszku z góry. Możesz zrobić dietetyczną charlotte i bez niej.

7. Wyrabiaj ciasto do czasu, gdy temperatura dla charlotte w diecie wynosi 170-180 stopni.

Deser niskokaloryczny z serem i figami

Aby przygotować taki deser, najlepiej stosować ser beztłuszczowy. W tym przypadku wartość kaloryczna będzie minimalna. Oto przykład fig, można również użyć fig, suszonych moreli, suszonych śliwek.

Składniki

• 250 gramów sera;
• 100 g fig;
• 0,3 hl.cukier waniliowy;
• 2 centy. l jogurt naturalny.

Metoda przygotowania

1. W misce blendera umieść połowę fig, dodaj ser i zwiąż.

2. Dodaj jogurt naturalny, wlej odrobinę cukru waniliowego i ponownie spuść masę. Powinien być jednorodny, delikatny i zwiewny.

3. Pozostałe figi pokroić na małe kawałki, dodać do sera, ale nie strzępić.

4. Przetłumacz deser na piękny wazon i spróbuj!

Dietetyczny deser z suszonych owoców

Najłatwiejszy przepis na deser dietetyczny, mianowicie słodycze. Możesz użyć innych suszonych owoców, a nie tylko tych wymienionych na liście.

Składniki

• 100 gramów suszonych śliwek;
• 150 gram suszonych moreli;
• 3-4 stulecia. l orzechy;
• 50 gram rodzynek;
• 100 gramów jabłek.

Metoda przygotowania

1. Ciepłe suszone owoce w ciepłej wodzie, wycisnąć i osuszyć.

2. Pokrój wszystko przez maszynę do mięsa.

3. Orzechy trochę usmażyć na patelni, zmiel je.

4. Aby pobrać z masy owoców kul, wrzuć orzechy, włóż do zamrażarki na 20-30 minut. Trzymaj te cukierki w lodówce przez nie więcej niż trzy dni.

Dietetyczne desery - użyteczne wskazówki i wskazówki

Przydatne suszone owoce i słodkie, ale prawie wszystkie z nich mają wysoką zawartość kalorii. Nie musisz dokręcać rodzynków ani dat, może to wpływać na talię.

Jeśli nie możesz kupić mąki owsianej, kukurydzianej lub gryczanej, możesz je ugotować za pomocą młynka do kawy. PoRozdrobniony produkt należy przesiać przez drobne sito.

Otręka jest użytecznym dietetycznym produktem dla ludzi, ale nie może być nadmiernie spożywana. Dorosły człowiek nie powinien spożywać więcej niż 30 gramów dziennie, aw żadnym razie nie łączyć z lekami.