Co gotować z cukinią - szybkie i smaczne przepisy na potrawy w piekarniku, multivarts lub na patelni ze zdjęciem

Z takiego prostego warzywa są dostępne smaczne i przydatne dania, które często można przypisać do dietetycznych. Choć wydaje się to dziwne, ale istnieją nawet przepisy na desery squashowe - są też smaczne. Jeśli nadal nie wiesz, co podawać na lunch lub herbatę, przestudiuj przepisy dotyczące przygotowywania cukinii.

Potrawy z cukinii

Niezwykle smaczne i zdrowe dania z cukinii można przygotować na każdą okazję, bez względu na to, czy jest to zwykła rodzinna kolacja, czy uroczysty posiłek w formie bufetu. Oprócz przyjemności smaku otrzymasz dużą dawkę błonnika, potasu, fosforu i wapnia, które w tym lekkim nawet warzywku zawierają dużo. Dzięki neutralnemu smakowi cukinii w połączeniu z innymi interesującymi składnikami gotowania -mięso, ser, pieczarki, jaja, warzywa i inne. Jak i co gotować z cukinią? To warzywo jest łatwe do smażenia, gaszenia, wąchania, pieczenia, a nawet stosowania w surowej postaci do sałatek.

Squash w piekarniku

Jedna z najbardziej użytecznych, ale nie mniej pysznych opcji do przygotowania z cukinii, wiąże się z pieczeniem. Jest tu wiele opcji: nadziewane mięsem lub warzywami, dodać śmietanę i ser, upiec z czosnkiem, kapustą, ziołami i majonezem. Oprócz prostych opcji, są jeszcze bardziej oryginalne - można w nich upiec cukinię, nie tylko w czystej postaci, ale w postaci gulaszu, zapiekanek, ratatouille, wytłoczyn lub drachin. Oprócz intensywnych potraw pojawią się pyszne i słodkie: na przykład babeczki, mafiny, puddingi, a nawet ciasto czekoladowe. Wszystkie te opcje to sposób pieczenia przepysznej cukinii w piekarniku.

Co można ugotować z zamrożonej cukinii

Często, gdy masz duże zbiory, nie wiesz już, gdzie pójść do cukinii. W takim przypadku można je przesłać do zamrażarki na zimno, ale już zimą należy użyć do stworzenia różnych potraw. Co ugotować z zamrożonej cukinii? Spośród nich można zrobić prawie wszystkie takie same dania, jak w przypadku świeżych warzyw. Bardzo smacznie jest dostać kawior z cukinii, a nawet naleśniki, gulasz lub zapiekankę. Są opcje, które można przygotować z cukinii, i łatwiej - smażyć tak, lub w cieście.

Cukinia w wersjach wieloliniowych

Dzisiaj wiele potraw z squasha na wielowariantach szybko się przygotuje, w tym celu można korzystać z kilku trybów urządzenia. Odpowiednie "Pieczenie", "Pogłębianie", "Multipovar", jeśli gotujesz cukinięPie, możesz wybrać program "Pieczenie". W tych i innych trybach łatwo jest stworzyć pyszne i ciekawe danie z cukinią, na przykład sos z ryżem i warzywami, czekoladową bułeczkę, zupę lub pudding. Inną odpowiedzią na pytanie, które można udzielić z cukinii, jest kawior.

Jak gotować cukinię na patelni

Najprostszą opcją jest smażenie cukinii na patelni, chociaż można używać aerogril. Ułatw sobie to, wystarczy przyprawami lub solą, ale lepiej użyć pałeczki jajek z mąką. W takich przepisach warzywa są często krojone w kręgi, następnie każdy zanurza się w ugotowanym cieście i smaży na oleju do złotej skorupy. Oryginalna wersja takiego przepisu - środek kółek jest cięty i nadziewany mielonym mięsem. Smażone smaczne i squashowe ciasteczka lub omlet.

Przepisy z cukinią

Najważniejsze w gotowaniu każdego dania - wybrane są właściwe składniki. Cukinia powinna być wybrana niezbyt duża, ich waga powinna wynosić 200-300 m, a długość - około 15 cm. Powierzchnia odpowiedniego warzywa jest gładka, jasnożółta lub zielona. Wszystkie opcje, które można wykonać z cukinii, przedstawiono w kilku popularnych przepisach z poniższego zdjęcia.

Duszone cukinie w multigowach

Jednym z najłatwiejszych w przyrządzaniu potraw jest duszona cukinia w wielu cebulach. Nawet z łatwością nie staje się mniej apetyczny. Całe gotowanie to krojenie warzyw, a następnie układanie w misce multivarki. Pozostaje tylko włączyć odpowiedni trybi poczekaj, aż gaszenie zostanie zakończone. Ten roślinny gulasz - świetny dodatek do mięsa lub lekką przekąskę.

Składniki:

• świeże posiekane warzywa - 3 łyżki. l.;
• cukinia - 3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• kolendra - 1 hl;
• zmielony imbir - 1 łyżeczka;
• pomidor - 3 sztuki;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 5 zębów;
• sól - do smaku;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. , aby rozpocząć czyszczenie, a następnie przemyć warzywa dowolnie ścięcie. Pomidory z cukinią są lepiej krojone przez koła.
2. multyvarochnuyu miski wlać oleju smażyć marchew i cebulę, następnie dodać czosnek.
3. Następnie ułóż pozostałe warzywa, sól, dopraw do smaku przyprawami.
4. Gotowanie pod pokrywką przez 1 godzinę w trybie "Pogłębianie".
5. Rozłóż zieleninę na kilka minut przed końcem.

Gulasz wieprzowy i ziemniaki

doskonałym rozwiązaniem, które można wytwarzać z cukinii i ziemniaków - gulaszu. To danie odnosi się również do już znanego, a nawet zwyczajnego, jest bardzo łatwe do przyrządzenia. Ogólnie gulasz - to właśnie na parze warzywa, więc ten przepis jest bardzo podobny do poprzedniego, ale lepiej karmione. Różnica polega tylko na stosowane składniki, dlatego smak jest nieco inny odcień.

Składniki:

• bulion wodny lub warzywny - 200 ml;
• Cukinia - 3 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• przyprawy korzenne, sól - do smaku;
• liść laurowy - 2 szt .;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• zieleni - 1 wiązka.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz ziemniaki, oczyść je, a następnie zalej je wodą, odstaw do stania.
2. Powtarzaj to samo z cukinią, po prostu pokrój ją w kostkę.
3. Rozdrobnione marchewki z drobno pokrojoną cebulą, wyślij je na patelnię z rozgrzanym olejem, usmaż, aż będą gotowe.
4. Potnij ziemniaki w kostkę. Wyślij to na patelnię z łyżeczką cukinii.
5. Usmażyć na kilka minut, następnie wylać bulion, dodać przyprawy, liść laurowy.
6. . Stuknij w ciche światło przez około pół godziny.
7. Podczas nakładania posypać drobno posiekanymi zieleniami.

Squash z mięsem na patelni

W przeciwieństwie do całkowicie warzywnego, mięso królika z cukinii okazuje się bardziej pożywne. Takie danie jest już całkiem odpowiednie na dobry obiad lub kolację. Będzie jeszcze bardziej soczysty i bardziej przydatny, jeśli użyjesz piekarnika i garnków do gotowania. Z mięsa warto wybrać pierś z kurczaka, chociaż wieprzowina lub wołowina również będą idealnie pasować, ale danie okaże się nieco głębsze.

Składniki:

• olej roślinny - 100 ml;
• bakłażany - 700 g;
• kurczak - 500 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• wrząca woda - 150 ml;
• cebula - 3 szt .;
• cukinia - 1 kg;
• sól, pieprz - do smaku;
• czosnek - 4 zęby;
• Bułgarska papryka - 2 szt .;
• świeże zioła - 1 pęczek.

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie warzywa przygotować - spłukać, oczyścić. Bakłażan posypujemy solą, odstawiamy na pół godziny.
2. Marchew z cebulądrobno posiekać, smażyć na oleju aż do złocistego koloru.
3. Następnie dodaj posiekany filet. Smaż przez 5 minut.
4. Następnie dodaj pozostałe warzywa, zalej wrzącą wodą.
5. Podgrzej ogień do minimum i gotuj przez pół godziny.
6. Na koniec pieprz, dodaj zioła z czosnkiem. Pozostaw to na kilka minut.

Pasztety wieprzowe w szablonach wielowektorowych

Czy chciałbyś sprawić przyjemność swojemu domowi lub gościowi? Następnie przygotuj słodkie placuszki z cukinii w multivartach. Jeśli nie powiesz gościom, że głównym składnikiem jest to przydatne warzywo, nie zauważą nawet tego wyjątkowego przysmaku. Apetyczny tort z cukinią jest doskonałą alternatywą dla stania się banalnym rago lub zapiekanka.

Składniki:

• odwodniony octem sodowym - 1 łyżeczka;
• Cukinia - 1 szt .;
• cukier - 1 sztuka;
• mąka - 2 centy;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• jajo - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Pierwszą rzeczą jest umycie cukinii, usunięcie skórki z płodu, usunięcie nasion.
2. Zmiel resztę za pomocą tarki, zabij jajko w tej masie, dodaj cukier i sodę.
3. Delikatnie zanurzyć ciasto, wlać mąkę. Zamień go w oleistą formę.
4. Umieść w piekarniku na 45 minut. Temperatura powinna wynosić 180 stopni.

Naleśniki z pestkami dyni

Kolejne proste, ale bardzo smaczne i bardzo przydatne danie - naleśniki z cukinii pieczone w piekarniku. Ich kaloryczność jest niska, ponieważ olej słonecznikowy nie jest używany do gotowania. Możesz podać następująceNaleśniki najbardziej wymagających smakoszy, a nawet dzieci, zwłaszcza jeśli podasz je ciepłą, kwaśną śmietaną, powidłami śliwkowymi, słodyczami.

Składniki:

• bułka tarta - 1 sztuka;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• sól - 0,5 ppm;
• cukinia - 2 szt .;
• przyprawy do twoich upodobań;
• startego sera - 0,5 st.;
• jajo - 1 szt .;
• porcje zielonej cebuli - 4 szt.

Metoda przygotowania:

1. Włącz piekarnik natychmiast, pozwól mu się nagrzać do 200 stopni.
2. Następnie przejdź do głównych warzyw - umyj je, pozbądź się skórki, zmiel, użyj tarki i wyciśnij nadmiar soku.
3. Następnie dodaj paprykę, pokrój w kostkę, dodaj pokrojoną w plasterki cebulę, zabij jajko, napełnij krakersy i wiórki sera.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj, zanurz z tego ciasta i ugotuj na talerzu.
5. Piec po jednej stronie przez 10 minut, a po drugiej stronie - 8 minut.

deser cukinii

Nawet takie niezwykłe danie, deser do squasha, jest całkiem możliwe: babeczki, mafiny, musy lub galaretki. Ta ostatnia okazuje się szczególnie smaczna, a jej składniki wymagają sporo - tylko warzywa i żelatyna z cukrem. Galaretka może być urozmaicona, do tego trzeba dodać owoce lub jagody, które pasują do smaku.

Składniki:

• cukier - 100 g;
• Cukinia - 1 kg;
• woda - 100 ml;
• żelatyna - 1 sztuka. l

Metoda przygotowania:

1. Opłucz warzywa, po usunięciu skórki, drobno posiekane.
2. Dodajpozostaw cukier na 1 godzinę
3. Żelatyna napełnij ciepłą wodą.
4. Następnie gotuj masę na patelni przez około pół godziny.
5. Aby nie całkowicie schłodzić masy cukinii, aby dodać żelatynę.
6. Rozłóż galaretkę za pomocą form, wyślij ją na półkę lodówki na 2 godziny.

Kotlety z cukinii i marchwi

Czy lubisz pałeczki, ale z mięsa okazują się zbyt grube? Następnie spróbuj marcepanu i naleśników z marchwi. Staną się doskonałą dietetyczną wymianą kotletów mięsnych, więc jedzą bez strachu do użądlenia. Szczególnie smaczne się okaże, jeśli użyjesz młodych owoców - od nich kotlety są o wiele delikatniejsze i bardziej miękkie. Z przewodnika po zdjęciu krok po kroku dowiesz się, jak gotować takie danie.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• Cukinia - 1 szt .;
• papryka, sól - 1 szczypta;
• czosnek - 2 zęby;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• zieleni - 1 wiązka.

Metoda przygotowania:

1. Na dużej tarce obierz squash. Ręce od wyciśniętego soku.
2. Następnie dodać starte marchewki, drobno posiekane warzywa i czosnek wciśnięty przez prasę.
3. Napełnij pieprzem i solą, zabij jajko, napełnij mąkę, wymieszaj.
4. Podsmaż masło po obu stronach.

Pieczona zapiekanka w kuchenkach mikrofalowych

Innym szybkim sposobem na przyrządzanie lekkiego śniadania lub lunchu jest przygotowanie zapiekanki w kuchence mikrofalowej. Jej przyjemny, a nawet lekko słodki smak nie pozostawi nikogo obojętnym, ale służącZaleca się stosowanie śmietany lub białego sosu. Dobrym dodatkiem będzie ozdoba mięsa. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, użyteczny i pożywny - spróbuj!

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• mąka - 150 g;
• Cukinia - 600 g;
• jajo - 1 szt.;
• mleko - 200 ml;
• cukier - 25 g;
• pieprz, sól - do smaku;
• olej roślinny - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Czysta cukinia do mielenia w formie kółek.
2. Cebula jest krojona arbitralnie. Umieść warzywa w szklanej płytce, wlej mieszaninę jaj, mleka i mąki, dodaj cukier, sól.
3. Piec w kuchence mikrofalowej przez pół godziny przy 100 W

Dietetyczne danie z cukinii

Istnieją również przepisy żywieniowe z cukinii, są one również bardzo dużo. Jednym z nich jest pierwsze gorące danie, smaczne i pożywne. Zupa idealnie nadaje się do żywności niskokalorycznej i dla niemowląt. Aby wypełnić cebulę marchewką i ryżem, gotowanie zajmuje tylko pół godziny, ponieważ wystarczy ugotować warzywa razem z płatkami. Pozostaje tylko poddać się stołowi i spróbować!

Składniki:

• ryż - 100 g;
• marchewki - 1 szt.;
• Cukinia - 1 szt .;
• zieleni - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. We wrzącej wodzie wyślij pokrojoną w plasterki cebulę i marchew, polej ryżem.
2. Sól gotuj, aż kaszki będą gotowe do spożycia.
3. Wrzuć szynkę do słomy.
4. Tomit kolejne 10 minut, dodaj do zieleni.

WięcejJedną z opcji przygotowania dietetycznej przekąski są gotowane pierożki z cukinii. To świetne, niezależne danie lub przystawka na mięso. Ponadto taka przekąska może być składnikiem sałaty w przyprawach. Wzbogać smak gotowanych warzyw za pomocą ulubionych przypraw lub soku z cytryny. Możesz nauczyć się, jak przygotować takie danie wegetariańskie zgodnie z instrukcjami fotograficznymi.

Składniki:

• woda - 1 szklanka;
• oliwa z oliwek, pieprz, sól - do smaku;
• Cukinia - 1 sztuka.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel warzywa na tarce na marchewki po koreańsku.
2. Wyślij wrzącą wodę, napełnij solą i pieprzem.
3. Gotuj przez 3 minuty. Podczas nakładania należy nałożyć olej.

Jak gotować pyszne cukinie - wskazówki szefów kuchni

Za pomocą kilku prostych wskazówek, jak gotować pyszne dania z cukinii, możesz przynieść naprawdę apetyczne danie do stołu:

1. Nie należy polegać wyłącznie na przepisach - przyprawy wolno wykorzystywać według własnego uznania.
2. Po rozdrobnieniu miąższu cukinii na tarce, dobrze jest dać mu podstawkę do wyciśnięcia wydobytego soku.

Filmy: koreańska sałatka z cukinii