Domowe smaki: szybkie przepisy na śniadanie na kefir, mleko, cukinia, wątroba

Naleśniki są nie tylko wspaniałym początkiem dnia, ale także wspaniałą kontynuacją. W końcu mogą być gotowane o każdej porze dnia, jeśli istnieje prawidłowa i szybka recepta. Co dzisiaj zrobimy?

Quick Fritters - Ogólne zasady przygotowywania

Klasyczne naleśniki przygotowuje się z półsztywnego testu mleczarskiego. Zwykle jest to kefir, kwaśne mleko, mleko. Jeśli istnieje szybka receptura, zamiast drożdży dodawane jest pęknięcie. Są też jajka, przyprawy, czasem masło. Możesz smażyć pachnące ciasta natychmiast po zanurzeniu, co jest bardzo wygodne. Zwykle robi się to na patelni z olejem roślinnym, który musi być koniecznie udoskonalony.

Jakie są inne rzeczy:

• dynia;
• wątroba;
• squash;
• ziemniaki.

Większość płatków warzywnych gotuje się w wersji słonej. Są świetną przekąskąmoże stać się dobrym posiłkiem na lunch lub kolację, ale nie wolno im podawać herbaty.

Wspaniałe naleśniki: szybkie przepisy na kefir

Przepis na szybkie płatki kefiru. Są bardzo bujne, przewiewne, doskonale łączone ze śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem. Smażyć takie naleśniki na patelni z olejem.

Składniki

• pestkę dowolnego jogurtu;
• para jaj;
• pół łyżeczki sody;
• 300 g mąki;
• 0,5 łyżeczki. sole;
• 2 łyżeczki cukru.

Przygotowanie

1. Kefir powinien być ciepły, stojący w temperaturze pokojowej. Lub umieść butelkę na godzinę w gorącej wodzie.

2. Zdmuchnij kilka jaj cukrem i solą. Dodaj kefir, wlej sodę do pieczenia, wymieszaj.

3. Przesiać mąkę natychmiast do ciasta, mieszać do uzyskania jednorodności. Możesz zrobić mikser za pomocą miksera. Wszystko będzie bardzo szybko.

4. Wziąć szeroką patelnię, wlać do niej warstwę oleju około pół centymetra, przygotowaną do ogrzania się na piecu.

5. Z dużą łyżką zbieramy ciasto. Tylko pełna łyżka na jeden standardowy płatek. Włóż na patelnię. Szybko wybieraj ciasto i powtarzaj, aż zabierzemy cały obszar.

6. Smaż patelnię z tej strony do niebieskawego koloru, a następnie odwróć.

7. Wykończ gotowe produkty z patelni na talerzu lub na dużej płytce. Upiec wszystkie ciasta.

8. Przed podaniem można dodać cukier puder z wanilią lub ułożyć miód.

Naleśniki: szybki przepis na mleko

Jeśli nie ma kefiru, możesz gotować naleśnikimleko Z tego szybkiego przepisu dostają pyszne, delikatne, będą idealne śniadanie lub przekąskę.

Składniki

• 210 ml mleka;
• para jaj;
• 350-380 gramów mąki;
• 1 szt. soda;
• wanilia, sól, cukier;
• 15 gram wilgotnego oleju.
• olej roślinny.

Przygotowanie

1. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na patelni, na której będą upieczone naleśniki. Niech ostygnie

2. Wymieszaj jajka, dodaj szczyptę soli, rzuć niekompletną łyżeczkę cukru. Wszystko to ponownie, aby wstrząsnąć, aż masa stanie się jednorodna.

3. Dodaj mleko, po prostu dobrze wymieszaj, dodaj wcześniej przygotowane masło.

4. Soda jest bezwzględnie zgaszona. Aby to zrobić, użyj dowolnego kwasu: octu, rozcieńczonej cytryny lub soku.

5. Wlać szklankę mąki, trochę wymieszać i wlać wodę sodową. Ostrożnie wymieszaj i napełniaj mąkę, aż ciasto stanie się jednorodne, niezbyt gęste, ale nie całkiem płynne.

6. Rozgrzej cienką warstwę oleju na patelni, łyżeczkę na patelni, piecz się po obu stronach, aż pojawi się złota skórka.

Dietetyczne naleśniki: Szybki przepis z serem

Żywność dietetyczna jest często gotowana na płatkach, ale wymaga sporego czasu, aby ją spuchły. Te szybko gotowane przekąski gotowane są na bazie odtłuszczonego sera, gustownie przypominają serniki.

Składniki

• 100 g sera;
• 45 g mąki;
• 1 jajko;
• 2 rolki dociskowe;
• 0,5 łyżeczki. cukier
• sól.

Przygotowanie

1. Serugniatać lub pocierać, dodawać cukier, ale można gotować bez niego lub używać sztucznego słodziku. Pyszne smaki są dostarczane z miodem, który można również dodawać w małych ilościach.

2. Pokonaj jajko. Wlać do sera, wymieszać.

3. Połącz mąkę i wałki, dodaj do ciasta. Zabij ponownie masę.

4. Rozgrzej naczynie za pomocą nieprzywierającej powłoki. Połóż łyżkę ciasta, rozprowadź mały garnek, tworząc naleśnik.

5. Gdy się zrumienią, musisz się odwrócić. Produkty te lepiej smażyć na małym ogniu, ponieważ nie dodaje się oleju. W przeciwnym razie po prostu nie zostaną upieczone w środku.

6. Można włożyć ciasto serowe na talerz z silikonowymi matami, a następnie piec w piekarniku. Będzie też świetna wersja dietetycznych żołądków bez nadmiaru tłuszczu i kalorii.

Ciasteczka "squash": szybkie przepisy dotyczące niesłodzonej żywności

Oto prosty i szybki przepis na sos z cukinią. Jest to podstawowe, to znaczy, jeśli jest to pożądane, w cieście można dodać trochę startego sera, posiekanej kiełbasy lub mięsa mielonego, będzie jeszcze smaczniejsze.

Składniki

• 500 g cukinii;
• 2 jajka;
• kilka łyżek mąki;
• kilka łyżek manki;
• sól, pieprz, warzywa;
• ząbek czosnku.

Preparat

1. Umyj squash, wytrzyj. Jeśli skóra jest gęsta, wtedy należy je wyczyścić. Pocieramy go grubo lub drobno, jak chcesz, ale gdy używasz małej tarki, będzie więcej soku, to powinno być brane pod uwagę.

2. Do jajdodać sól i pieprz, ubić widelcem, zalać cukinią.

3. Do ciasta dodać pokrojone w kostkę kawałki czosnku i zieleni, przy czym należy je smaczniej i pachnieć, wymieszać.

4. Wypakuj mannę z kaszy, mąki, zamieszaj ponownie i natychmiast rozpocznij smażenie. Jeśli ciasto z przyprawami przetrwa, pojawi się dużo soku. W przypadku odłożenia przygotowania ciasto lepiej nie od razu soli.

5. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. W przypadku kamieni dietetycznych można po prostu nasmarować kroplą oleju na powierzchni lub użyć patelni z nieprzywierającą powłoką.

6. Włóż łyżkę do garnka, wypoziomuj. Produkty do squasha nie robią się grube, zwykle pół centymetra. Umieszczaj inne orzeszki ziemne w takim samym stopniu, jak nalewanie na patelni, z ciastami, z którymi nie będziesz musiał się zmierzyć.

7. Gdy tylko jedna strona jest rumiana, obracamy ją delikatnie.

8. Smażone naleśniki podawane są po prostu z kwaśną śmietaną lub z sosem na ich bazie, z dodatkiem zieleni, czosnku, mogą być mieszane ze smażonym serem, to również okaże się smaczne.

Wspaniałe naleśniki: szybki przepis z jabłkami

Kolejna odmiana testu jogurtu. Szybki przepis z soczystymi jabłkami. Podobnie można dodawać gruszki do ciasta, parzone rodzynki, kawałki suszonych moreli, suszone śliwki.

Składniki

• 250 ml kefiru;
• 2 jabłka;
• 2 jajka;
• 1 łyżka. l cukier
• 1 łyżka. z garbem mąki;
• 0,5 łyżeczki. soda;
• trochę soli i masła.

Preparat

1. Aby pokonać przepis na cukier, jajka rzucają szczyptę soli. Dodaj kefir do ciastanapełnij soda i dokładnie wymieszaj.

2. Dodaj mąkę, ponownie zamieszaj. Jeśli ciasto okazuje się płynne, może to być spowodowane słabym jogurtem, wtedy można wypełnić kilka łyżek mąki.

3. Pokrój jabłka na małe kostki. Jeśli używasz odmian jesiennych, wtedy skóra jest solidna, lepiej ją usunąć. Wlać do ciasta, wymieszać.

4. Rozgrzej olej, posmaruj ciasto jabłkami w zwykły sposób, usmażaj naleśniki po obu stronach.

Naleśniki: szybka receptura wątroby

Te szybkie ciasteczka są gotowane z wątroby. Dlatego mogą być używane nie tylko na śniadanie, ale także na lunch lub kolację. Do ciasta można stosować absolutnie dowolną wątrobę: wieprzowinę, wołowinę, kurczaka.

Składniki

• 300 g wątroby;
• cebula;
• 3-4 stulecia. l mąka;
• przyprawy i masło.

Przygotowanie

1. Jeśli jest mikser, możesz go użyć. Jeśli nie, weź młynek do mięsa. Wątróbkę pocięto na kawałki, a wysuszoną cebulę zmielono do jednorodności. Opcjonalnie dodaj ząbek czosnku.

2. Włóż jajko, wlej przyprawy, wstrząśnij do jednorodności.

3. Dodaj mąkę. Możliwe jest zastąpienie pół semoliny, to również okaże się smaczne. Miksujemy, dajemy ciasto na pięć minut.

4. Rozgrzej olej, usmaż zwykłe cienkie płatki.

5. Podajemy potrawę po prostu z kwaśną śmietaną lub dodatkiem dowolnym dodatkiem płatków, warzyw. Możesz użyć takich smaków, aby przygotować przydatne kanapki.

Naleśniki: szybki przepis na dyni

Im bardziej pyszna, dojrzała i słodsza dynia, tym lepsze będą naleśniki. Mogą być wspaniałym śniadaniem lub deserem i dodawać do niego rodzynki.

Składniki

• 500 gramów dyni;
• 6 łyżek mąki;
• 3 st. l piasek cukrowy;
• 2 jajka;
• olej roślinny.

Przygotowanie

1. Wyczyść miąższ dyni, aby ją przetrzeć na średniej tarce. Przetłumacz na dużą miskę.

2. Umieść jajka w misce, dodaj cukier i odrobinę soli, które poprawią smak. Wymieszać, aby się rozpuścić.

3. Wiruj jajka do dyni, wymieszaj.

4. Dodaj mąkę pszenną. Jeśli dynia nie jest bardzo soczysta, to wystarczy cztery łyżki, zorientowane na konsystencję, dobrze wymieszać.

5. Na patelni rozgrzej trochę oliwy.

6. Ciasto z dyni wkładamy łyżką, tworząc zgrabne ciasta o małych rozmiarach.

7. Smażcie się do pełnej gotowości po obu stronach, ogień nie potrzebuje dużych.

8. Podawać naleśniki z dyni ze śmietaną, jogurtem lub dżemem, mleko skondensowane.

Szybkie ciasteczka - przydatne wskazówki i wskazówki

Naleśniki są tłuste i tłuste, nie dlatego, że są smażone. Powodem jest to, że nie postępuje właściwie. Nakładaj ciasto na dobrze rozgrzany olej, aby ciasto nie wchłonęło tłuszczu.

Nie ma potrzeby zbyt słodkiego wypieku, ogólnie cukier powinien być wkładany do ciasta dość mocno, aby uzyskać piękną czerwonawą skórkę. W przeciwnym razie produkty będąbardzo szybko spala się, a wnętrze pozostaje surowe. Jeśli chcesz zrobić słodkie danie, lepiej natychmiast od razu polerować polski miód, to będzie przeciekać gorące miejsca, moczyć, da wspaniały zapach.

Jeśli chcesz zrobić bardziej przydatne orzeszki ziemne, powinieneś zamienić część mąki pszennej na mące z płatkami owsianymi, kaszą gryczaną lub dodać trochę otrębów. Pamiętaj tylko, że codzienna norma dla osoby wynosi 30 gramów.