Ciasto śledziowe na waflach: krok po kroku

Sałatka z ciastami waflowymi i śledziami wyróżnia się nie tylko oryginalnością zgłoszenia, ale także słodyczą. Możesz użyć składników zawartych w standardowej recepturze "Under the coat" lub urozmaicić nadzienie. Aby uzyskać delikatny smak, użyj twardych lub miękkich serów.

Placek waflowy ze śledziem i grzybami

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 8-10 osób.
  • Zawartość kalorii: 128 kcal.
  • Cel: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Ciasto ze śledziami i ciastami waflowymi nadaje się na kolację lub uroczystą ucztę. Każdą warstwę należy natłuścić majonezem, aby uzyskać lepsze wiązanie. Aby ułatwić gotowanie, umieść przekąskę w lodówce na noc.

Składniki:

  • gofry - 6-7 sztuk;
  • majonez - 200 g;
  • zieleni (dowolne) - 1 wiązka;
  • filet śledziowy - 0,2 kg;
  • główki cebuli - 2 szt .;
  • grzyby - 0,3 kg;
  • parmezan - 100 g;
  • marchewka - 0,3 kg

Metoda przygotowania:

  1. Wyczyść śledzie, pokrój na małe kawałki. Podobnie z pół cebulą. Umieść składniki w blenderze, zmielić.
  2. Pieczarki dokładnie spłucz, pokrój na małe kawałki, usmaż na patelni. Odrzuć marchewkęusuń skórę. Wymieszaj warzywa i grzyby za pomocą blendera.
  3. Przełóż parmezan przez tarkę z małymi dziurami.
  4. Weź kawałek bazy, nałóż na niego tłuczone ziemniaki. Podziel masę równomiernie za pomocą noża lub specjalnej szufli.
  5. Połóż drugi arkusz gofra na wierzchu, rozłóż grzyby i pozostałą cebulę.
  6. Na następnej warstwie rozprowadź równomiernie mielone marchewki. Powtórz sekwencję układania w stos ponownie.
  7. Posyp wierzchnią warstwę parmezanem i zieleniną. Wyślij produkt do zaparzenia przez 1-3 godziny, umieszczając go w lodówce.

Ciasto z ciastami waflowymi ze śledziem, miękkim serem i marchewką

  • Czas: 50-60 minut.
  • Liczba porcji: 8-10 osób.
  • Zawartość kalorii: 135 kcal.
  • Cel: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Przekąski ciasto śledziowe na ciastkach waflowych nadaje się do stołu bufetowego. W przypadku pierwszej warstwy zmieści się każdy miękki ser. Aby upewnić się, że baza nie jest namoczona, wybierz sos majonezowy z dużą zawartością tłuszczu.

Składniki:

  • główki cebuli - ½ szt .;
  • kurczak z jajek - 1 szt.;
  • gofry - 5 szt .;
  • miękki ser (Buco, Filadelfia) - 0,3 kg;
  • słona ryba - 1 szt .;
  • czarny kawior - 5-6 godzin;
  • marchewki - 1-2 szt .;
  • sól;
  • twardy ser - 40 g;
  • zieleni - 1 wiązka;
  • majonez - 0,1 kg;
  • zmielony czarny pieprz.

Metoda przygotowania:

  1. Oczyść rybę, odetnij głowę i usuń wnętrze. Nadziewany filet pokroić w małe klocki.
  2. Od głowy łukuusuń łuskę Drobne warzywa, wymieszaj z plastry ryb. Przykryj pokrywką lub folią spożywczą, pozwól mu zaparzyć.
  3. Odrzuć marchewkę. Następnie ostudź warzywa, usuń górną warstwę nożem. Wysuszyć owoce na ruszcie, delikatnie obrać.
  4. Usuń skorupkę z gotowanego kurczaka z jajek, pomiń produkt przez tarkę. Wytnij zielenie. Wymieszaj warzywa, dodaj niewielką ilość paliwa, sól do smaku.
  5. Zastosuj miękki ser do bazy. Przykryć sos majonezowy.
  6. Na następnym arkuszu należy równomiernie rozprowadzić masę śledzia. Przykryj rybę sosem.
  7. Z wierzchu trzeciego miejsca starta marchewka, pieprz. Zastosuj trochę uzupełniania paliwa.
  8. Naciśnij mocno czwartą kartkę. Na jego powierzchni równomiernie rozprowadzają zieloną cebulę i jajka. Następny poziom powoduje ponowne pojawienie się marchewki. Pozostaw naczynie w tej formie na 1 godzinę, aby wyciekło.
  9. Przed podaniem można udekorować produkt posiekaną zieleniną, kawałkami sera i czarnym kawiorem, pociąć na porcje.

Śledź pod futrem z waflami

  • Czas: 25-30 minut.
  • Liczba porcji: 6-8 osób.
  • Zawartość kalorii: 130 kcal.
  • Przeznaczenie: przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Śledź pod futrem na ciastkach waflowych - oryginalny sposób serwowania sałatek, który sprawi, że ta przekąska będzie jeszcze bardziej wyrafinowana. Aby uzyskać lepszą przyczepność podstawy, każdy poziom jest naoliwiony tłustym majonezem.

Składniki:

  • buraki - 2 szt .;
  • Śledź - 0,4 kg;
  • jaja kurze - 4 sztuki;
  • marchewki - 2-3 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • gofry - 1 opakowanie;
  • sos majonezowy.

Metoda przygotowania:

  1. Gotuj buraki, aż będą gotowe, dokładnie wyczyść. Przejdź warzywa przez małe larwy. Podobnie z marchewką.
  2. Krojenie filetu śledziowego małymi kostkami.
  3. Położyć na buraku, wstępnie wymieszać z sosem majonezowym. Rozprowadź równomiernie równomiernie.
  4. Przykryj następujący wafel kawałkami śledzi.
  5. Potnij cebulę, wymieszaj z marchewką. Przykryj trzeci arkusz masą wynikową.
  6. Złam jaja gwałtownie. Wymieszaj białko w małej tarce. Umieść farsz na wierzchu ciasta.

Wideo