Ciasto na pierogi z wiśniami - jak gotować na smacznych przepisach na wodzie, mleku lub kefirze ze zdjęciem
Spis treści
Zapach świeżych jagód pobudza apetyt i pragnienie spróbowania czegoś smacznego. Latem pierogi staną się odpowiednim daniem, ponieważ możesz wybrać dowolny rodzaj farszu. Kto odmówi domowych przysmaków z wiśniami? Aby rozpieścić swoich bliskich, a Twoi goście będą wymyślić kąpiel, jeśli masz różne przepisy na przygotowanie pysznego posiłku.
Jak ugotować ciasto na pierogi
Właściwie przygotowana podstawa to połowa sukcesu, a jeśli chodzi o ciasto z odmianami z wiśniami, to należy zwrócić na to szczególną uwagę. Sekret jest prosty: silny, ale nie cienki, ale żeby zrobić pyszne ciasto na varenikach, będzie musiał pamiętać niektóre szczegóły:
- Dla świeżych - do schłodzonej, lepszej wody lodowej.
- Podczas mieszania składników należy przestrzegać tekstury, która nie powinna być płynna.
- Kefir, drożdże, serwatka - to pomaga różnicować smak, jako nadziewane całymi jagodami lub syropem i formą.
Jak wymieszać ciasto
Będziesz miał trochę brudnych rąk, ale wynik będzie potwierdzeniem twoich kulinarnych umiejętności. To pyszne ciasto z odmianami czereśni, które wypada, jeśli wykonujesz ręczne zanurzanie:
- W przesianej i zrywanej mące z mąki należy zrobić dziurę, wlać płyn, dodaćinne produkty i mieszaj, aż do uwolnienia plastikowej masy.
- Podstawa traktuje powinien mieć postać kulek i pozostawić na pół godziny, umieszczenie w chłodnym miejscu lub pokrycie ręcznikiem lub gazy.
- Aby umożliwić łatwe łączenie krawędzi podczas formowania, podczas mieszania można dodać trochę skrobi.
Deser Przepis na ciasto
soczyste jagody wypełniające, delikatne bazy smakowe i nie tworzą upadł podczas gotowania - idealne roku zakończył danie. Sposoby gotowania ciasta na varenikach z wiśniami pozwalają na zróżnicowanie menu na tydzień. Rękodzieło można wytwarzać ze słodkich serów, a przez kolejne dni tygodnia - na drożdżach, mleku i serwatce. Najbardziej współczesne produkty o delikatnym smaku przechodzą do przepisu z kefirem, a piosenki - od klasycznego. Aby odsłonić strunę smaku każdego rodzaju gotowego przysmaku wyjdzie, jeśli gotowane w parze.
Kremowe ciasto z wiśniami
Myśląc o tym, jak gotować pierogi z wiśniami, aby były świeże, możesz wybrać ten przepis: idealnie pasuje. jedzenie lato jest przygotowana szybko, a od kiedy zatrudniony towary powinny być zanurzone we wrzącej wodzie i gotowe do połowu, będzie nie więcej niż pięć minut. Dobra opcja do gotowania rocznego dania z nadzieniem jagodowym i tym, że spodoba ci się jako gorąca opcja, a nieco później, już bezczynnie.
Wykaz składników:
- Jagody bez kości - 500 g;
- cukier - 200 g;
- mąka - 450-500 g;
- woda (wrząca woda) - 200 ml;
- olej roślinny - 25ml;
- skrobia - 1 hl;
- sól - szczypta.
Przygotowanie krok po kroku:
- W plasterkach mąki zalać wrzącą wodą, mieszając łyżką w pojemniku, dodać masło i sól. Gdy masa zbiorcza stanie się gęsta, przetrzyj ją kilkoma dłońmi, nadając kształt kuli. Pozostawić na pół godziny, w tym czasie przygotować nadzienie, oczyszczając dojrzały owoc z kamieni.
- Następnie podziel podstawę na kilka części, pobierz kiełbasy, pokrój na kawałki.
- Aby zrobić ciasto, włóż farsz, posyp je cukrem, dojdź do krawędzi.
- Gotować w osolonej wodzie, przynosić na stół ze śmietaną lub miodem.
Jak zrobić ciasto na varenikach na drożdżach
Obfitość jagód to dobry powód, by urozmaicić menu, pyszną, coroczną potrawę. Jak zrobić pierogi z wiśniami, wybierając jako bazę drożdżową? Przepis na przygotowanie popularnego dania z letnich upominków prawie nie różni się od klasycznych, ale smak tego przysmaku z soczystymi nadzieniami jagodowymi jest niezrównany, szczególnie jeśli używasz parowca.
Składniki:
- jagody - 350-400 g;
- Mleko - 200 ml;
- mąka - 400-500 g;
- drożdże (wytrawne) - 10 g;
- jajo - 1 szt.;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie:
- Rozgrzać mleko do zaparzenia drożdży za pomocą łyżki cukru.
- Ubij jajko i wymieszaj z trzema łyżkami mąki z płynną bazą.
- Przykryj nieprzezroczysty ręcznikiem, pozostaw ciepłe.
- Następnie dodaj pozostałą przesianą mąkę, zagniataj, odstaw na godzinę, aby zbliżyć się do opaora.
- Opłukać jagody,zdejmij rury
- Ciasto na pierogi z wiśniami do rozwałkowania, ale nie cienką warstwą, pokrojonymi kółkami, wypełnij cukrem, ostrożnie łopatą, połącz krawędzie.
- Wybierz odpowiedni tryb gotowania na parze, rozsuwając je tak, aby nie stykały się ze sobą. Aby przygotować w tradycyjny sposób, podgrzać wodę w rondlu, solić porcje we wrzącej wodzie przez 5 minut, usunąć, a przed podaniem posypać cukrem lub proszkiem.
Ciasto na pierogi z wiśnikiem na jogurtie
Wybierz tę opcję lepiej, pod warunkiem, że masz możliwość gotowania w parze. Przygotowanie do popularnego potrawę na bazie kefiru jest bardzo delikatne. Aby zachować tę jakość i zapobiec zapadaniu gotowych produktów podczas gotowania, użyj parowca. Aby przygotować łagodne ciasto z wiśniami, musisz się martwić o dostępność następujących produktów:
- jagody - 500 gramów;
- kefir - 200 ml;
- mąka - 800 g;
- jajo - 1 szt .;
- cukier - 100-120 g;
- napój gazowany - 1 łyżeczka.
- sól - pół łyżeczki.
Krok po kroku Przepis:
- Przesiać mąkę, dodać soda, pół cukru.
- Rozdziel osobno jajko, wlej kefir, potrząśnij.
- Połączyć dwie części, nałożyć elastyczną masę, pozostawić na 20 minut.
- Weź jagody, weź kamienie, dodaj cukier i włóż durszlak, aby sok wpłynął do innego pojemnika.
- Pobierz bazę, pociąć koła, wypełnić wypełnienie, mocno połączyć krawędzie.
- Woda co najmniej dwa litry do zagotowania, sól,opuścić wypchane jagody tam po kawałku. Kiedy zaczną wygasać, wyłącz ogień i przykryj patelnię wiekiem, pozostawiając na kilka minut.
- Gotowy letni tort posypany sokiem wiśniowym, posyp cukrem.
Jak ugotować ciasto na pszennych varenikach
Ciekawa opcja, gdy przygotowane danie łączy słodki smak z kwaskowatością, zapewnia następujący skład produktów:
- jagody - 400 g;
- mąka - 600 g;
- Surowica - 200 ml;
- woda - 50 ml;
- napój gazowany - 1 hl .;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - do smaku do nadzienia.
Przygotowanie:
- Wymieszaj serwatkę i wodę, doprowadzając objętość do 250 ml.
- Do powstałej cieczy dodać mąkę, sodę i sól.
- Najpierw dobrze wymieszaj łyżką, a następnie wymieszaj masę rękami, ale nie dłużej niż 5 minut.
- Gotowy na ciasto na pierogi z wiśniami przez pół godziny, a następnie rozwałkować, pokroić kółka, upiec, nadziać cukrem i jagodami.
Ciasto na pierogi z wiśniami na wodzie
Klasyczny przepis na czereśnie z czereśniami pozostaje najpopularniejszy ze względu na swoją prostotę i nadaje się jako danie dla smukłego menu. Minimalna kombinacja składników, które znajdują się w rodzimym asortymencie produktów, jest przyjemna i najpierw najlepiej wymieszać płynną masę ręcznie do stanu gęstego. Aby przygotować przysmak okazał się smaczny, trzeba nie tylko "zdobyć" podstawę.
Składniki:
- świeże jagody - 500 g;
- mąka - 600-700 g;
- woda - 200 ml;
- cukier - 1 szkło;
- masło (warzywo) - 60 ml;
- sól - dwie szczypty.
Przygotowanie:
- W plasterkach mąki dodać wodę lodową, a następnie olej roślinny, sól.
- Umieść podstawę, daj jej godzinę, a następnie zwinąć warstwę o grubości około dwóch milimetrów, wyciąć kółka.
- Włóż farsz jagodowy, posyp cukrem, ostrożnie chroń krawędź.
- Zanurz we wrzącej osolonej wodzie i gotuj, aż produkt końcowy się nie rozleje.
