Ciasto w powolnej kuchence: słodkie przepisy z bananami, suszonymi owocami, jagodami, owocami cytrusowymi, jabłkami, gruszkami, wiśniami, mango

W tym artykule oferujemy ciekawe i smaczne, słodkie przepisy na ciasta w wolnowar

Domowe wypieki prawdopodobnie nigdy nie stracą na popularności, bo okazuje się niesamowicie aromatyczny i smaczny. Zaletą domowych słodyczy jest to, że składniki do nich możesz dobierać według własnego uznania, dodając tym samym tylko te produkty, które lubisz.

Ciasto bananowe w powolnej kuchence: prosty przepis

Ciasta bananowe są bardzo delikatne i przewiewne, a ich gotowanie jest zazwyczaj bardzo proste i szybko.

• Masło - 140 g
• Jaja kurze - 2 szt.
• Mąka - 2,5 szklanki
• Cukier piaskowy - 200 g
• Proszek do pieczenia - 12 g
• Banany - 4 szt.
• Mleko - 120 ml
• Czekolada mleczna - 70 g
• wiórki migdałowe - 40 g
• Cynamon, wanilina, aromaty

Słodkość będziemy gotować w następujący sposób:

• Owoce pobiera się tylko wtedy, gdy są dojrzałe lub nawet lekko przejrzałe. Zielone banany nie nadają się do robienia ciast. Najlepiej brać banany, których skórka jest usiana brązowymi kropkami, ponieważ takie owoce są już dość dojrzałe i smakują znacznie słodsze niż inne. Banany (3 szt.) należy rozgnieść widelcem lub ubić w blenderze.
• Roztop masło w łaźni parowej. Jeśli takiego produktu nie ma pod ręką, wymień go na wysokiej jakości margarynę. W misce wymieszaj puree bananowe i płynny olej.
• W drugiej misce ubij jajka kurze cukrem trzepaczką i dodaj do przecieru owocowego.
• Następnie dodaj mleko, trochę soli i inne przyprawy do smaku do powstałej mieszanki.
• Połącz pozostałe suche składniki w misce. Wlać tę mieszankę porcjami do płynnej mieszanki, zagnieść ciasto.
• Nasmaruj pojemnik multicookera olejem i umieść tam ciasto bananowe.
• Zamknąć pokrywę urządzenia i uruchomić je w trybie „piekarnik/pieczenie”. Nasz słodki poczęstunek zajmie 60 minut.
• Wyjmij gotowy produkt z urządzenia i połóż go na talerzu, pozwól mu całkowicie ostygnąć
• Rozpuść czekoladę.
• Obierz pozostały 1 banan i pokrój w krążki.
• Połóż plasterki banana na powierzchni ciasta, polej czekoladą i posyp posiekanymi migdałami.

Ciasto z bakaliami w wolnym naczyniu: przepis

Takie danie różni się aromatem. Ciasto jest umiarkowanie słodkie i bardzo smaczne.

• Zakwas - 270 ml
• Drożdże suszone - 12 g
• Piasek cukrowy - 145 g
• Mąka - pół kg
• Jajka kurze - 2 szt.
• Margaryna - 135 g
• Olej słonecznikowy 20 ml
• Cynamon, kurkuma
• Śliwki - 6 kawałek
• Morele Suszone - 6 szt.
• Rodzynki - 40 g

Następnie robimy co następuje:

• Najpierw zajmijmy się testem, ponieważ zajmie długi czas na przygotowanie. Wlej podgrzaną śmietanę do głębokiej miski, dodaj dosłownie 1 łyżkę. l. cukier granulowany, tyle samo przesianej mąki i wszystkie drożdże. Wymieszaj składniki i pozostaw na 25 minut. w ciepłym miejscu.
• W innej głębokiej misce ubić jajka z pozostałym cukrem granulowanym, następnie dodać margarynę do masy jajecznej, ponownie ubić zawartość miski, ale już nie tak intensywnie.
• Teraz przesiewamy mąkę i stopniowo wlewamy ją do pojemnika, wyrabiając miękkie ciasto. Jeśli chcesz, na tym etapie możesz dodać trochę rafinowanego oleju do ciasta, aby stało się bardziej elastyczne i delikatne.
• Teraz pozwól, aby ciasto wyrosło przez 45 minut, omiń je i pozwól mu ponownie wyrosnąć.
• W tym czasie umyj wszystkie suszone owoce, zalej je wrzątkiem przez 5 minut. Następnie posiekaj suszone morele i suszone śliwki na małe kawałki.
• Teraz jeszcze raz zagnieść ciasto, dodać do niego suszone owoce i ugniatać przez 2 minuty, aby suszone owoce były w nim równomiernie rozłożone.
• Nasmaruj miskę urządzenia olejem i włóż do niej ciasto.
• Zamknij urządzenie i włącz je w trybie „piekarnik/pieczenie”. Słodycz przygotowujemy przez około 1 godzinę. Gdy po przekłuciu wykałaczka wyschnie, ciasto jest gotowe.

Ciasto z różnymi jagodami w wolnym naczyniu: przepis

Ten przysmak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Absolutnie wszystkie jagody mogą być użyte do zrobienia słodyczy.

• Jaja kurze - 2 szt.
• Świeże jagody - 50 g
• Świeże maliny - 50 g
• Świeże truskawki - 50 g
• Piasek cukrowy - 150 g
• Mąka pszenna - 1 szklanka
• Proszek do pieczenia - 15 g
• Margaryna - 10 g
• Cynamon, wanilia

<>Przygotuj jagodową słodycz w następujący sposób:

• Ubij jajka na talerzu, wlej tam cukier, cynamon i wanilię. Ubij miksturę widelcem lub mikserem.
• Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do płynnej ubitej masy stopniowo wlewać suche składniki, zagnieść ciasto. Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować i przygotować ciasto nie z pszenicy, ale z mąki kukurydzianej, okaże się smaczne, ale ciasto nie będzie tak miękkie.
• Połącz wszystkie jagody w głębokim pojemniku, umyj je. Usuwamy wszystkie nienadające się do jedzenia jagody - zgniłe, pękające, usuwamy gałązki i liście. Pamiętaj, aby poczekać, aż cała woda spłynie z jagód, a jeszcze lepiej wysuszyć jagody papierowymi ręcznikami.
• Nasmaruj miskę urządzenia kuchennego małym kawałkiem margaryny. Następnie wlewamy do niego ciasto.
• Teraz rozłóż posortowane jagody równomiernie na cieście, spróbuj trochę docisnąć jagody do ciasta, aby nie zaczęły się z niego „ześlizgiwać” podczas procesu gotowania.
• Zamknąć pokrywę urządzenia, włączyć w trybie „piekarnik/pieczenie” i odczekać 1 godzinę. Gotowość deseru sprawdzamy zapałką lub wykałaczką.
• Gdy ciasto będzie gotowe, pozostaw je w urządzeniu na kolejne 10 minut. i dopiero potem podawaj do stołu.

Ciasto w powolnej kuchence z dżemem borówkowym: przepis

Dżem to rozkosz, która prawdopodobnie jest w lodówce każda gospodyni ma. Używając dżemu jako nadzienia do ciasta, możesz upiec pyszne smakołyki dla całej rodziny.

• Olej słonecznikowy – 120 ml
• Jajka – 3 szt.
• Cukier - 80 g
• Miód - 2,5 łyżki. l.
• Mąka kukurydziana - 130 g
• Mąka pszenna - 175 g
• Proszek do pieczenia - 17 g
• Dżem żurawinowy - 220 g
• Orzech nerkowca - 40 g

Przygotować następująco:

• Jajka miesza się z cukrem i ubija. Jeśli lubisz słodkie wypieki, zwiększ ilość cukru. Przy określaniu ilości tego produktu należy wziąć pod uwagę fakt, że w warstwie będzie dżem, który z reguły jest zawsze bardzo słodki.
• Ciasta prawie zawsze przygotowuje się z masła lub jego tańszych zamienników, jednak ciasto można wyrabiać z innymi olejami, np. słonecznikowym, oliwkowym, a nawet sezamowym.
• Do ubitych jajek dodać masło, dodać 17 g proszku do pieczenia, miód do masy i wymieszać produkty.
• Do wyrabiania takiego ciasta użyjemy 2 rodzajów mąki - pszennej i kukurydzianej. Mąka kukurydziana jest grubsza, dzięki czemu ciasto jest trochę szorstkie i gęste. Jeśli chcesz uzyskać bardziej przewiewne ciasto, ilość tej mąki należy nieco zmniejszyć. Przesianą mąkę dodajemy małymi porcjami do pozostałych składników i zagniatamy ciasto.
• Teraz ciasto powinno stać przez co najmniej 35 minut. w chłodnym miejscu.
• Podziel schłodzone ciasto na 2 nierówne części. Z większej części rozwijamy koło o takim rozmiarze, aby pasowało do miski multicooker.
• Pojemność multicookera pokrywamy pergaminem, który smarujemy olejem. Rozwałkowany kawałek ciasta przekładamy do pojemnika i formujemy z niego spód ciasta oraz boki. Boki muszą być wykonane, w przeciwnym razie dżem po prostu wypłynie z ciasta.
• Można użyć dowolnego rodzaju dżemu, ale jeśli wybrany produkt jest bardzo rzadki, należy dodać do niego trochę krochmalu.
• Na ciasto rozsmarować konfiturę z borówek.
• Zmiel migdały na okruchy i wyślij je do dżemu.
• Z drugiego kawałka ciasta uformuj dowolne kształty lub kulki i ułóż je na wierzchu dżemu.
• Aktywuj multicooker, wybierając tryb „piekarnik/pieczenie”. Czas gotowania takiego ciasta to 1 godzina. 10 minut.
• Nie spiesz się z wyjęciem gotowej słodyczy z multicookera, pozostaw w nim na kolejne 10-15 minut.
• Gotowe ciasto można dodatkowo udekorować listkami mięty, cukrem pudrem lub świeżymi jagodami.

Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence: przepis

Czekoladowe słodycze są chyba najbardziej lubiane. Dlatego po prostu nie można nie powiedzieć ci takiego przepisu. Ilość kakao w przepisie można zmienić: im więcej tego produktu włożysz do ciasta, tym bogatszy smak gotowych słodyczy.

• Mąka - 270 g
• Cukier - 280 g
• Jajka - 3 szt.
• Kakao - 65 g
• Miód - 1,5 łyżki. l.
• Sól - 8 g
• Proszek do pieczenia - 17 g
• Olej słonecznikowy - 135 ml
• Mleko – 280 ml
• Cynamon – 7 g
• Glazura cukiernicza – 120 g
• Orzechy – garść

Następnie robimy co następuje:

• Należy używać wyłącznie przesianej mąki.
• Wsyp cukier do talerza, można go wziąć trochę mniej i wszystkie inne suche składniki.
• Teraz ostrożnie wlej płynne składniki do suchej mieszanki i ubij jajka, dodaj miód, trochę wymieszaj produkty.
​​
• Ciasto można mieszać łyżką, ale jest to dość pracochłonny i czasochłonny proces lub mikserem. W każdym razie ciasto zagniata się tak bardzo, jak będzie to konieczne, aby produkty zamieniły się w jednorodną mieszankę.
• Ciasto nie będzie zbyt gęste, będzie jak tłusta domowa kwaśna śmietana.
• Miskę asystenta nasmaruj margaryną lub olejem słonecznikowym.
• Wkładamy ciasto do pojemnika naszej asystentki i pieczemy w trybie „piekarnik/pieczenie” przez 1 godzinę. 35 min.
• W międzyczasie rozpuść polewę cukierniczą i wymieszaj ją z orzechami, które w razie potrzeby można zmiażdżyć.
• Polej lukrem schłodzone ciasto i podawaj słodycze do stołu.

Citrus cytrusowy na kwaśnej śmietanie w powolnej kuchence: przepis

Citrus ze śmietaną to uczta dla kochankiem, ale spróbuj na pewno przynajmniej raz. Jeśli chcesz bogatszego smaku, użyj limonki i cytryny, jeśli mniej - pomarańczy i cytryny.

• Olej roślinny lub oliwa z oliwek - 1/3 szklanki
• Cukier - 190 g
• Miód - 4 łyżeczka
• Cytryna - 1,5 szt.
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Żółtko - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 17 g
• Mąka - 360 g
• Śmietana domowej roboty - 250 ml

Cytrusowy przysmak przygotowuje się w następujący sposób:

• Wlej olej do miski i dodaj do niej śmietanę. Śmietana powinna być tłusta i najlepiej domowa.
• Do produktów należy teraz dodać proszek do pieczenia. Zamieszaj miksturę.
• Należy używać tylko przesianej mąki, w przeciwnym razie ciasto nie będzie miękkie i giętkie. Wsyp mąkę na talerz i zagnieść ciasto. Jeśli masz ochotę i okazję, eksperymentuj z różnymi rodzajami mąki, na przykład możesz zastąpić pszenicę kaszą gryczaną, okaże się bardzo nietypowa i ciekawa w smaku.
• Zalej moje cytrusy wrzącą wodą. Pokrój je na średnie kawałki, a następnie zmiel w blenderze. Połącz miąższ owoców z cukrem i miodem.
• Podziel ciasto na pół.
• Nasmaruj pojemnik wolnowaru margaryną lub olejem. Przełóż jedną część ciasta do pojemnika i uformuj spód ciasta bokami.
• Rozłóż posiekane owoce cytrusowe na cieście.
• Przykryj spód cukierków drugim kawałkiem ciasta. Pamiętaj, aby uszczypnąć krawędzie. Ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem lub wykałaczką. Jest to konieczne, aby para gromadząca się w delikatesie mogła wyjść na zewnątrz.
• Ubij żółtko i posmaruj nim ciasto.
• Włącz multicooker w trybie "piekarnika". Upieczenie naszej pyszności zajmie 50 minut.

Ciasto wiśniowe na wolnym ogniu: przepis

Ciasto według tego przepisu jest niezwykle delikatne, miękkie i soczysty. Słodycz jest prosta w przygotowaniu, ale nie mniej pyszna.

• Kefir - 250 ml
• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 210 g
• Kasza manna - 2 łyżki. l.
• Mąka pszenna - 230 g
• Proszek do pieczenia - 17 g
• Świeże wiśnie - 250 g
• Sól - szczypta
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Proces gotowania wygląda tak:

• Zabieramy 2 kontenery. Białka dzielimy na jedno, a żółtka na drugie.
• Białka ubić mikserem do uzyskania piany. Ubij żółtka z cukrem i zmiel składniki.
• Teraz łączymy zawartość 2 płytek i mieszamy.
• Wlej kefir i oliwę z oliwek na talerz z mieszanką jajeczną.
• Mąkę przesianą, proszek do pieczenia, sól, kaszę mannę wymieszać oddzielnie od innych produktów.
• Następnie łączymy zawartość 2 pojemników i zagniatamy ciasto.
• Uwaga, ciasto musi być jak gęsta śmietana, inaczej nie upiecze się tak jak powinno.
• Wiśnie najlepiej spożywać świeże, ale jeśli ich nie ma, weź produkt mrożony. Jagody rozmrażaj w sposób naturalny, to znaczy nie w kuchence mikrofalowej, nie w wodzie itp.d., odcedź nadmiar płynu i dodaj do ciasta. Wymieszaj ciasto. Oczywiście jagody muszą być używane bez nasion.
• Nasmaruj miskę multicooker margaryną lub olejem i wlej do niej ciasto.
• Słodycz w trybie „piekarnik/pieczenie” pieczemy przez 1 godzinę. 10 minut.
• Gotowy produkt pozostawić w wolnowarze na kolejne 10 minut, a następnie wyjąć i podać.

Ciasto z jabłkami i gruszkami w powolnej kuchence: przepis

Jabłka i gruszki są najbardziej dostępnymi owocami dla nas. Dlatego postanowiliśmy podzielić się przepisem na pyszne ciasto z takimi składnikami.

• Gruszki twarde - 250 g
• Jabłka słodko-kwaśne - 200 g
• Jajka kurze - 1 szt..
• Mąka pszenna - 150 g
• Piasek cukrowy - 110 g
• Masło - 70 g
• Sól, soda - po 3 g
• Woda - 180 ml
• Sok z cytryny - 3 łyżeczki.
• Migdały - 50 g

Następnie przygotuj słodycz w następujący sposób:

• Ubij jajko na głębokim talerzu i ubij to z 2 łyżeczkami l. cukier
• Teraz dodaj zmiękczone masło, sól i sodę do pojemnika, wymieszaj produkty.
• Mąkę przesiej i stopniowo dodawaj na talerz. Zagnieść ciasto, będzie dość elastyczne, ale niezbyt miękkie. Gotowe ciasto odstawić w chłodne miejsce.
• Migdały muszą być zmielone. Możesz to zrobić za pomocą blendera. Jeśli nie masz takiego urządzenia, możesz zmielić orzechy w następujący sposób. Włóż migdały do ​​plastikowej torebki „T-shirt”, zawiąż ją i przesuń wałkiem do ciasta - otrzymujemy okruchy migdałów.
• Teraz zajmijmy się owocami, umyj je, obierz i usuń z nich rdzeń. Jabłka i gruszki pokroić na średnie kawałki.
• Następnie posyp owoce sokiem z cytryny.
• Wlej pozostały cukier granulowany do miski multicooker i zalej wodą. Z tych składników ugotujemy syrop. Włącz tryb „frytowania/multicooker”. Jeśli wybierzesz tryb „multicooker”, będziesz musiał również wybrać temperaturę programu. W naszym przypadku będzie to 160 stopni. Ciągle mieszając składniki gotuj syrop. Syrop będzie gotowy, gdy cukier całkowicie rozpuści się w wodzie, a płyn stanie się gęsty. Wlej syrop z miski na talerz.
• Schłodzone ciasto wkładamy do czystego pojemnika multicookera i już w misce rękoma formujemy podstawę ciasta z bokami.
• Wyłożyć owoce na ciasto, posypać orzechami.
• Ostrożnie polej syropem nasze ciasto. Musisz wlać syrop, aby nie wylał się na boki przysmaku.
• Słodycz w trybie „piekarnik/pieczenie” pieczemy przez 1 godzinę. 10 minut.
• Po upływie określonego czasu wyłącz wolną kuchenkę i pozwól ciastu ostygnąć.
• Ciasto jest bardzo aromatyczne, słodkie i soczyste.

Slow Cooker Mango Ciasto: Przepis

Taka uczta jest dla nas dość niezwykła. Ciasto wyrabia się z mąki gryczanej, a nadzienie wykorzystuje niezwykły dla nas, ale bardzo smaczny owoc - mango.

• Mąka gryczana - 270 g
• Migdał - 120 g
• Mango - 2 szt.
• Masło - 170 g
• Cukier piaskowy - 120 g
• Proszek do pieczenia - 12 g

Przysmak bardzo prosty w przygotowaniu:

• Orzechy należy pokruszyć na okruchy, można to zrobić w dowolny dogodny sposób. Możesz wybrać orzechy według własnego gustu. Orzechy włoskie i laskowe są idealne, można też dodać trochę orzechów brazylijskich dla urozmaicenia.
• Do orzechów dodać mąkę i proszek do pieczenia.
• Oddziel białka od żółtek na 2 różnych talerzach. Pokonaj białych.
• Dodaj trochę cukru na talerz z żółtkami i rozgnieć produkty.
• Lepiej używać masła w postaci zmiękczonej, należy je też ubić. Aby to zrobić, dodaj do niego pozostały cukier.
• Teraz łączymy ubite żółtka z masłem. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do tych składników, mieszaj zawartość talerza.
• Ostrożnie dodaj ubite białka do pozostałych składników i zagnieść niezbyt gęste ciasto.
• Teraz zajmijmy się owocami. Zanim powiemy, co zrobić z mango, powiedzmy kilka słów o tym, jaki to powinien być owoc. Ponieważ sprowadza się do nas mango, owoce często są niedojrzałe. Świadczy o tym jego twardość i brak jakiegokolwiek zapachu.
• Dojrzałe mango będzie dość miękkie w dotyku, skórka ma przeważnie intensywny zielony kolor, a jeśli poczujesz zapach owocu, poczujesz słodki zapach. Miąższ dojrzałego owocu jest często jasnopomarańczowy, bardzo słodki i soczysty. Więc myjemy owoce, usuwamy z nich skórkę. Następnie miazgę odcinamy od kości i kroimy na średnie kostki lub plastry.
• Pojemnik multicookera należy lekko posmarować masłem.
• Wkładamy do niej owoce i posyłamy na nie ciasto.
• Taką słodycz trzeba wypiekać w trybie „piekarnik/pieczenie” przez 45-50 minut.
• Gotowe ciasto musi ostygnąć. Następnie wyjmujemy go z multicookera i zaczynamy smakołyk.

Pasiaste ciasto w powolnej kuchence: przepis

Chcesz zaskoczyć swoich gości niezwykłym przysmakiem? W takim razie ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Produkty na takie słodycze można znaleźć w każdym domu, a nawet dziecko poradzi sobie z procesem gotowania.

• Mąka - 330 g
• Olej słonecznikowy - 1 szklanka
• Cukier - 130 g
• Miód - 3 łyżki. l.
• Kakao - 25 g
• Proszek do pieczenia - 1 torebka
• Jajka - 4-5 szt.
• Sól - szczypta

Niezwykłe ciasto przygotowuje się w następujący sposób:

• Jajka ubić z cukrem i solą.
• Dodaj olej i płynny miód do mieszanki jajecznej.
• Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej.
• Gotowe ciasto będzie dość rzadkie.
• Podziel ciasto na pół. Do jednej części dodaj kakao, drugą zostaw białą.
• Nasmaruj pojemnik multicookera margaryną lub kawałkiem masła.
• Łyżką naprzemiennie wkładać do miski ciasto białe i czekoladowe, zaczynając od środka pojemnika.
• W razie potrzeby na cieście można wykonać wzory za pomocą wykałaczki.
• Piec pasiaste ciasto w trybie „piekarnik/pieczenie” przez 65 minut.
• Jak widać przysmak przyrządza się bardzo prosto i szybko, a przy tym okazuje się piękny i smaczny.

Słodkie ciasta to świetna alternatywa dla smakołyków ze sklepu. Wypróbuj różne nadzienia, poeksperymentuj z dekoracją ciast, a wtedy na pewno znajdziesz przepis, który pasuje do Twojego gustu.

Wideo: Szybkie słodkie ciasto w powolnej kuchence na Ryazance