Ciasteczka "Squash" - jak gotować z serem, zielenią lub mięsem na patelni lub w piekarniku

W sezonie letnim, kiedy w ogrodzie pojawia się pierwszy zbiór świeżych warzyw, każda kochanka może spróbować zrobić makaron dietetyczny z dyni, korzystając ze szczegółowych przepisów kulinarnych ze zdjęcia. Te szczegółowe instrukcje pomogą w przypadku pierwszego kontaktu z tym przepisem. Istnieje wiele opcji, aby proste paszteciki warzywne były oryginalne. W tym celu mogą dodać ser, mięso mielone, kukurydzę w puszkach, cebulę, czosnek lub nawet banany.

Jak gotować płatki squasha

Wytwarzanie makaronu z dyni jest bardzo łatwe, a sam proces nie zajmie dużo czasu. Od cukinii gotuj wiele różnych smacznych potraw: niesłodzone ciasta, zapiekanki, naleśniki, kawior, ragas i inne. Naleśniki są ulubionym napojemwielu ludzi. W gotowaniu są nawet przepisy na takie ciasta warzywne dla miłośników słodyczy i tych, którzy obserwują ich wagę. Dodaj je do swojej książki kulinarnej i spraw, by Twoi znajomi byli szczęśliwi codziennie przez cały sezon z cukinią.

Zasady ogólne

Głównym składnikiem kiełbasy do squasha jest samo warzywo. Jakakolwiek żywność odpowiednia do dania, ale najlepiej jest używać młodych ludzi. Opcja gotowania jest wybierana przez każdego kucharza osobiście, w oparciu o jego własne preferencje i dietę. Miłośnicy deserów, takich jak słodkie ciasta, mogą być podlewane dżemem, skondensowanym mlekiem. Wskazane jest zrobienie żywej imprezy bez oleju dla tych, którzy podążają za ciałem. Jeśli nie stosujesz specjalnej diety, gotuj je w zwykły sposób, jedz z różnymi sosami.

Metody

Wybierz sposób gotowania makaronu dietetycznego z gry w squasha według własnego uznania. Jeśli nie boisz się rozmazać, usmaż je na patelni z dodatkiem oleju. Jest to najbardziej rozpowszechniona, tradycyjna i najszybsza opcja. Chcemy schudnąć lub tym, którzy zajmują się figurą, lepiej odmówić smażenia i pieczenia pasztecików warzywnych w piekarniku na pergaminie.

Przygotowanie produktów

Podstawą przekąski jest cukinia. Najlepiej jest używać młodych świeżych warzyw, mają cienką skórkę, która zawiera dużo witamin i składników odżywczych. W takich owocach prawie nie ma nasion. Cukinia jest dokładnie myta, suszona, oczyszczana, usuwana za pomocą igieł sosnowych, siekana młynkiem lub blenderem lub wcierana na tarce. Warzywa, szczególnie młode, dają dużo soku,które należy wycisnąć i osuszyć. Miąższ jest mieszany z innymi składnikami i jest gotowany dalej według własnego uznania.

Przepis na obrządzanie pierników ze zdjęcia

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 13 osób.
• Zawartość kalorii: 104 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Ci, którzy już wypróbowali proste wypieki i szukają nowych wariantów receptury testu, warto spróbować przepisu na pierogi z grzybów, które dodadzą pikantne nuty do smakołyku. Te niezwykłe ciasta są nadal niskokaloryczne, dietetyczne i użyteczne, podawane są na gorąco. Urozmaic swoje menu delikatnością, która doskonale nasyca i nie psuje kształtu.

Składniki:

• cukinia - 350 g;
• pieczarki - 160 g;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• olejek pieprzowy - 3 łyżki stołowe. l

Metoda przygotowania:

1. Cebula, grzyby pokroić w drobną kostkę, usmażyć.
2. Umyć warzywa, zetrzeć, wycisnąć, spuścić wodę.
3. Połącz wszystko w misce, zamieszaj.
4. Rozgrzej patelnię, rozłóż porcję warzyw i usmażyć na gorącym oleju po obu stronach.

Wspaniałe naleśniki z cukinią

• Czas gotowania: 55 minut.
• Liczba porcji: 20 osób.
• Zawartość kalorii: 118 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Niemal zawsze takie cukierki są cienkie i płaskie, uczy się je specjalnie, aby lepiej się wyrzucały. Jeśli dodasz do ciastaproszek do pieczenia lub proszek sody, ciasta wychodzą bujne, apetyczne i dobrze upieczone. Wlej do swojej mieszanki warzyw swoje ulubione pachnące zioła, przyprawy i delektuj się wspaniałą przekąską.

Składniki:

• Cukinia - 600 g;
• jajo - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 150 g;
• soda - 3 g;
• ocet - 5 ml;
• Włoskie zioła - 10 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• masło - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Rusz do squasha, obierz cebulę, zmiel ją, soda, wymieszaj warzywa i inne składniki.
2. Upiecz ciasto po obu stronach na złotą skórkę.

Paszteciki z prawdziwej kiełbasy

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 25 osób.
• Zawartość kalorii: 85 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Nawet najprostsze placki z cukinią nie pozostawiają nikogo obojętnym, a ich delikatny smak wywoła chęć poproszenia o dodatek. Jeśli nigdy nie próbowałeś tak pysznej diety, koniecznie ugotuj ją i zrozum, że z tego warzywa zadziwia nie tylko kawior. Naleśniki - doskonała przekąska, gdy nie ma czasu na pełny posiłek, i świetna opcja przekąsek, które można wynająć. Dodać do nich swój ulubiony sos lub po prostu wlać kwaśną śmietanę - smak stanie się jaśniejszy, pełniejszy, bardziej bogaty.

Składniki:

• cukinia - 500 g;
• mąka - 100 g;
• marchewki - 2 średnie;
• jajo - 2szt.;
• masło orzechowe - 5 łyżek. l.;
• pietruszka i koper greens.

Metoda przygotowania:

1. Ściśnij cukinię, usuwając nadmiar wody, sok z marchwi.
2. Następnie dodaj 2 jajka z kurczaka, pozostałe składniki wymieszaj.
3. Umieść mieszankę do squasha na gorącej patelni, smaż, dopóki naleśniki nie uzyskają złotej skórki.

Dekarz z cukinią

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 138 kcal.
• Mianowanie: na śniadanie, obiad.
• Trudność: łatwa.

Dekarz gotuje się szybko, ale wychodzi bardzo pachnący, delikatny, soczysty. Takie zabiegi docenią nawet dzieci. Podawaj je z gorącą, kwaśną śmietaną lub innym sosem, proszę bliskich z doskonałym śniadaniem lub pysznym lekkim posiłkiem wieczornym.

Składniki:

• Cukinia - 600 g;
• jajo - 1 szt.;
• ziarna manny - 100 g;
• mąka - 100 g;
• sól, koper greens;
• Olejek sosnowy - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj warzywa, wymieszaj z innymi składnikami.
2. Wyjdź, odstaw na 10 minut.
3. Smaż ciastka po obu stronach.

Kluski dietetyczne

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 107 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Nawet ci, którzy stosują dietę lub są do tego zmuszeni z powodów medycznych,istnieje przepis na pigułki odchudzające. Odpręż się przy prostych przysmakach, nie szkodząc zdrowiu i kształtowi. Pyszna jakość smakołyków nie ucierpi, ciasta wyjdą tak wspaniałe, soczyste. Zamiast sosu dodaj zwykły jogurt bez dodatków.

Składniki:

• Cukinia - 250 g;
• jajo - 1 szt.;
• mąka kukurydziana - 30 g;
• sól czosnkowa - 4 g;
• masło orzechowe - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Zetrzeć czosnek, dodać inne składniki, dobrze wymieszać.
2. Smażcie naleśniki na gorącej patelni z olejem roślinnym do różowej skórki.

Przepis bez oleju

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 50 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Wskazane jest przygotowanie takich skrobi z makaronu nawet dla osób przestrzegających diety Dyukan. Kompletny brak składnika olejowego sprawia, że ​​przystawka jest tak niskokaloryczna, że ​​można zjeść obiad na kilka godzin przed snem. Nie utyazhelyayte różnych sosów, majonezu, lepiej służyć z jogurtu naturalnego i zwiększenia smak dodać różne przyprawy, suszone zioła i czosnek.

Składniki:

• cukinia - 450 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jajo - 2 szt .;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Peel marchew, cukinia, warzywa ruszt drobno kotlet cebula, połączyć wszystkie mieszaniny.
2. określa ciasto na łyżceprzesuwać patelnię z obu stron przez 5 minut.

Jak zrobić ciasto bez jajek

Jeśli nie ma jaj w domu i nie wiesz, jak gotować bez nich, użyj zwykłego przepisu na ten smakołyk. Proces nie jest inny, brakuje tylko jednego z komponentów. Przygotuj wszystkie składniki: Wymieszaj cukinię (jeśli jest - marchewki), posiekaj cebulę, czosnek, zioła, wszystko wymieszaj. Gdy sok wyjdzie, osusz go, posól solą, dodaj mąkę stopniowo, ostrożnie mieszając z konsystencją gęstej śmietany.

Jeśli masz ochotę ugotować słodki posiłek, spróbuj zastąpić jajka kilkoma bananami. Chociaż te owoce nie są produktem dietetycznym, doskonale spełniają rolę elementu łączącego w teście, nadają mu lepkość. Dodatkowo zmieści się łyżeczka skrobi.

Przepis czosnku nagietka z czosnkiem

• Czas gotowania: 55 minut.
• Liczba porcji: 13 osób.
• Zawartość kalorii: 230 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Specjalna pikantność strąków nagietka doda czosnku. Wypełnij kilka zębów w mieszance warzyw i ciesz się dorocznym niecodziennym smakiem. Jeśli masz przystawkę z sosem majonezowym, to ta kombinacja będzie przypominała prostą pieczoną cukinię, ale smak czosnku nie będzie tak ostry, jasny, bogaty. Ponadto jest to całe źródło witamin, otrzymasz naprawdę korzystną delikatność.

Składniki:

• cukinia - 250 g;
• jajko - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• koperek, pietruszka;
• pieprz, sól;
• masło orzechowe - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Musisz zetrzeć czosnek, oczyścić czosnek, przecisnąć przez prasę i pokroić warzywa.
2. Łącz wszystko, sól, pieprz.
3. Dokładnie wymieszaj, rozwałkuj ciasto na patelni, smaż z obu stron do różowej skórki.

Rośliny strączkowe z cukinii z cebulą

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 226 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Przepis na squash z cebulą jest lekki, prosty i nie zajmuje ci czasu. Ten dodatkowy składnik nadaje smakowi oryginalny świeży aromat, a ilość testu będzie większa. Jeśli masz już dość zwykłych ciast, a drogie produkty nie mają pieniędzy, przygotuj im cebulę i delektuj się oryginalną przekąską. Jako sos doskonale pasuje kwaśna śmietana z zielenią, która jest w pełni przygotowana.

Składniki:

• cukinia - 250 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajo - 1 szt.;
• olejek z mięty pieprzowej - 75 ml;
• sól - 4 g;
• mąka - 5 łyżek. l.;
• zielone kopru.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa przemyć, zmielić na tarce. Posyp solą, odstaw, aby pojawił się sok, usuń nadmiar wody.
2. Dodaj inne składniki. Wymieszaj, aby nie pozostawić grudek, wlej pokrojony koperek.
3. Rozłóż masę cukinii łyżką stołową na patelni.
4. Smażyć po obu stronach różową skórką.

Słodkie naleśniki cukinii

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 116 kcal.
• Cel: na śniadanie, obiad.
• Trudność: łatwa.

Dla dzieci i łososia istnieje odmiana słodkiego squasha. Użyj go, aby przygotować szybki, nietypowy deser o delikatnym, delikatnym smaku. Podawaj z dodatkiem ulubionego dżemu, skondensowanego mleka, kwaśnej śmietany lub słodkich sosów, udekoruj go świeżymi jagodami. Taki wariant słodkich potraw jest świetny do herbaty i będzie świetną ucztą dla gości.

Składniki:

• Cukinia - 600 g;
• jajo - 2 szt .;
• cukier - 5 łyżek. L.;
• mąka - 125 g;
• sól - szczypta;
• masło - do smażenia;
• Rozpruwacz na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa należy umyć, wyczyścić w razie potrzeby, utrzeć na drobnoziarnistych ziarnach, sprasowanej cieczy.
2. Następnie należy dodać wszystkie pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, konsystencja płatków warzywnych powinna być gęstą kwaśną śmietaną.
3. Najlepiej rozprowadzić słodką mieszankę łyżką, cienką warstwą, smażyć naleśniki na rumianej skórce.

Bakłażany na jogurcie

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 13 osób.
• Zawartość kalorii: 185 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Takie ciastka wychodzą bujnie,powietrze ze względu na obecność w recepturze napoju gazowanego, który jest chłodzony kwasem kefiru. Jest to jedna z najłatwiejszych i najlżejszych domowych przekąsek, którą można łatwo ugotować, gdy goście są na krawędzi. Taki posiłek można bezpiecznie zabrać ze sobą na piknik i dać dziecku do szkoły. Przygotuj sos na biszkoptowe bryłki z naturalnego jogurtu, kwaśną śmietanę.

Składniki:

• Cukinia - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 9 centów. l.;
• sól, pieprz;
• napój gazowany - 0,5 hl .;
• masło - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa muszą być tarte na dużej tarce, wycisnąć sok, ubić jajko, wymieszać wszystkie składniki, dobrze wymieszać, ciasto powinno być miękkie, gęste.
2. Włóż ciasto warzywne na podgrzaną patelnię porcjami, smaż na obie strony.

Jak zrobić ciasteczka "squach" w piekarniku

• Czas gotowania: 65 minut.
• Liczba porcji: 16 osób.
• Zawartość kalorii: 95 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Jedną z dietetycznych opcji gotowania cukinii jest pieczenie w piekarniku. Jest odpowiedni dla tych, którzy chcą usunąć składnik olejowy z przepisu, ale nie ma patelni z nieprzywierającą powłoką. Podawaj zwykły papier pergaminowy i zacznij wypiekać przydatne ciasta dietetyczne.

Składniki:

• Cukinia - 1 kg;
• kefir - 1 szkło;
• mąka - 1 cent.
• jajo - 3 szt .;
• cebula- 1 szt.;
• sól, pieprz;
• masło - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Usuń warzywa z delikatnej skóry, usuń nasiona (jeśli występują), wymieszaj. Cebulę drobno posiekałem.
2. Dodaj jajko i inne składniki, stopniowo dodawaj mąkę, doprowadzając do gęstej konsystencji, aby ciasto się nie rozlało. Dodaj sól w ostatniej chwili.
3. Dobrze wymieszaj, połóż na deco, przykryty pergaminem.
4. Rootować piec przez 15 minut w średniej temperaturze, a następnie obracać i piec przez kolejne 10 minut.

Przepis z serem

• Czas pieczenia: 60 minut.
• Liczba porcji: 14 osób.
• Zawartość kalorii: 164 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Korzystając z subtelnych niedrogich produktów, możesz przygotować cukinię i twardy ser. Warzywa w lecie dużo, a nawet jeśli nie masz własnego w ogrodzie, są one łatwe do kupienia, są w sezonie tanie. Wybierz ser na podstawie własnych preferencji, ale lepiej jest wybrać taki, który dobrze się rozpływa. Podawaj taką przekąskę potrawami mięsnymi.

Składniki:

• cukinia - 350 g;
• jajko - 2 szt .;
• ser - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząb;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• koperek zielonych;
• sól, pieprz;
• masło - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Cukinia, ser. Cebula, czosnek, świeże zioła z kopru - pachniał.
2. Połącz warzywa, starty ser i inne składniki, dodaj mąkę.
3. Dobrze wymieszaj, smażyć, aż ciastka pokryją apetyczną skórką.

Naleśniki i nadziewane czosnek

• Czas pieczenia: 60 minut.
• Liczba porcji: 14 osób.
• Zawartość kalorii: 230 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Jeśli nie należysz do wegetarian i nie wyobrażasz sobie życia bez mięsa, dodaj gulasz z mielonego mięsa do cukinii. Zabieg ten jest bardzo bogaty, a składnik mięsny może być dowolny: wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk. Najbardziej dietetyczne są ogórki z indykiem lub kurczakiem. W połączeniu z różnymi sosami, dolewkami, będą one doskonałą ucztą dla gości, oprócz warzywnych przekąsek. Spróbuj dodać niezwykłe przyprawy do ciasta.

Składniki:

• Cukinia - 300 g;
• mięso mielone (z cebulą, zieleniami) - 300 g;
• jajo - 2 szt .;
• sól, czarny mielony pieprz;
• mąka - 8 centów. l.;
• olej słonecznikowy - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz warzywa, zetrzyj, sól. Odstawić na 20 minut, osuszyć sok.
2. Połączyć masę z mielonym i innymi składnikami. Potasuj, aby uniknąć grudek.
3. Rozłóż mieszaninę warzyw na gorącej patelni, smaż z obu stron, aż będzie gotowy. Udekoruj świeżym koprem.

Jak wymienić mąkę w recepturze

Niektórzy ludzie lubią ciasta warzywne, ale boją się zepsuć kształt, bo w przepisiemąka jest obecna. Wypróbuj różne sposoby na zastąpienie ciasta apetyczną przekąską z cukinii bez dodawania składnika mącznego, zastąp go innymi składnikami, dodaj wagę o wymaganej gęstości:

• płatki owsiane;
• manna;
• ser;
• skrobia ziemniaczana;
• ser;
• banany.

Wideo