Ciasto z mięsem z mięsem mielonym i serem w różnych wersjach: przepis krok po kroku

Przygotowanie ciasta serowego jest doskonałą okazją do zaprezentowania swojego kulinarnego talentu, nawet dla bardzo niedoświadczonej kochanki .

Ciasta, ciastka lub ciasteczka są wyjątkowo delikatne, miękkie i smaczne. W tym przepisie na pieczenie ciasto używa multiwaru, który, dzięki jednorodnemu ogrzewaniu i zamkniętej pokrywce, po prostu nie pozwoli ciastu płonąć lub pozostać bez smaku.

Oczywiście, w procesie przygotowania może zaistnieć potrzeba niewielkiej korekty ilości danego produktu. Na przykład mąka może potrzebować trochę więcej lub mniej. Ponadto masło można z powodzeniem zastąpić margaryną, a zamiast sera odtłuszczonego - dowolną inną. Najważniejsze jest to, że wszystkie produkty są świeże i wysokiej jakości.

Składniki

Olej słonecznikowy - 50 g.
Cebula - 100 g.
Farch - 500 g.
Sery 9% - 500 g.
Śmietana - 50 g.
Jaja -2 szt.
Przyprawy - do smaku
Mąka - szkło
Masło - 50 g.

Przygotowanie

Przed przystąpieniem bezpośrednio do przygotowania sernika konieczne jest podjęcie pewnych wstępnych działań, a mianowicie:

ser, śmietana, masło, jaja muszą być wcześniej wyjęte z lodówki - jedna musi być w temperaturze pokojowej;
mięso mielone, jeśli to konieczne, zamrażać;
mąkę należy przesiać.

Teraz, gdy wszystko jest gotowe, możesz zrobić farsz do gotowania. Aby to zrobićwymagany:

1. Włącz multivark, wybierając tryb "pieczenia" i pozwalając, aby nieco się rozgrzał.

2. Wlać olej roślinny, włożyć do miski mielonego mięsa, smażyć przez dwie do trzech minut.

3. Dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę, posiekaną kapustę i dalej piecze się nadzienie przez kolejne 12 do 13 minut.

4. Sól, pieprz. Możesz dodać dowolny inny rodzaj przyprawy (na przykład suszoną lub świeżą bazylię), a także drobno posiekane warzywa.

5. Przenieś gotowy farsz do miski, pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

O ile chłodzenie wypełnia się, można rozpocząć mieszanie ciasta.

1. W misce z przesianą mąką dodaj sól, maszynę do robienia sody i ciasto.

2. W drugiej misce wymieszać ser, jajka, śmietanę, miękkie masło i wymieszać do jednorodnej masy. Jeśli ser zawiera nadmiar serwatki, powinien być wstępnie wybrany.

3. Połącz zawartość obu mis i wymieszaj miękkie ciasto.

4. Ciasto powinno być podzielone na dwie nierówne części w proporcji 2 do 1. Masa rolki jest walcowana i układana na dnie miski, multiwaru, wstępnie natłuszczony olej roślinny. W tym przypadku konieczne jest pozostawienie boków na wysokości około 2 cm;

5. Na ciasto równomiernie rozłożyć farsz mięsny, przykryj resztą testu.

6. Ciasto będzie trwało 40 minut (tryb "pieczenia"). Jednak po 25 minutach od rozpoczęcia pieczenia musi się odwrócić na drugą stronę.

Na koniec mała wskazówka: gotowy placek powinien zostać lekko schłodzony, a następnie łatwiej go pociąć na równe części.