Ciasteczka owsiane z czekoladą: Przepisy na płatki owsiane i mąkę

Jednak ludzie o bogatej fantazji, inni ludzie zawdzięczają wiele, na przykład, przepisowi wymienionemu. Było wiele rodzajów wypieków owsianych, wszyscy byli szczęśliwi, dopóki ktoś nie wpadł na świetny pomysł, aby ją jeszcze poprawić. Ciasteczka z płatków owsianych z okruchami czekolady są tak popularne, że kłócą się o swoje pochodzenie - niewdzięczne zajęcie. Ale upiecz sam, wybierając przepis, jak chcesz - proszę!

Płatki owsiane z czekoladą - ogólne zasady gotowania

Przy przygotowywaniu ciasta na mąkę owsianą mąka gotowana używana jest rzadziej, najczęściej jest przygotowywana z płatków. Mąka pszenna jest dodawana w małych ilościach i nie zawsze jest zawsze, wszystko zależy od tego, co ciasteczko potrzebuje. Po dodaniu mąki pszennej ciasteczko staje się miękkie, a bez niego - kruche i kruche.

Które płatki są lepszebrać W większości przepisów szczegółowo określono rodzaj płatków owsianych: "Hercules" lub szybkie gotowanie. Z reguły ciasteczka z Herkulesa są szorstkie, ale mają bardziej bogaty smak. Z szybko rozpadających się płatków ciasto staje się delikatniejsze.

Niemal wszystkie przepisy wymagają użycia masła lub margaryny. Warto zauważyć, że tłuszcze te są wymienne, ważne jest, aby były naturalne i wysokiej jakości. Przy stosowaniu marszczenia o niskiej jakości, ciasteczka mogą mieć specyficzny smak, a przyjemny aromat płatków owsianych przyniesie jej nieprzyjemny zapach.

Ciasteczka owsiane prawie zawsze dodają ciemną lub gorzką czekoladę, białe tylko w rzadkich przypadkach i, w zasadzie, w połączeniu z wiórkami kokosowymi. Czekolada jest drobno posiekana i nadziewana w cieście podczas pieczenia, nie ma czasu na topienie. Na powierzchni i po pęknięciu herbatnika, w teście znajdują się jego małe kawałki.

Chrupiące ciasteczka owsiane z czekoladą

Składniki:

  • jedno jajo;
  • pół szklanki cukru;
  • 100 gramów płatków owsianych;
  • półtłusty masło;
  • Płytki stochastyczne z naturalnej czekolady o wysokiej jakości;
  • 150 gramów mąki do pieczenia;
  • łyżka golarki fabrycznej;
  • ćwierć łyżeczki soli "Extra".

Metoda przygotowania:

Łamanie czekolady na kwadratach, a następnie cięcie nożem za pomocą mniejszych kawałków. Jeśli masz okazję kupić krople czekolady, najlepiej je odebrać.

Wymieszaj okruchy czekolady w misce, dodajpłatki, proszek do pieczenia, mąkę i sól i wymieszać.

W osobnej misce duży olej przetarł łatwiej zrobić, jeśli trochę tłuszczu zamrożenia. Wstępnie olej umieścić w zamrażarce na godzinę.

wlać olej do jaj, wlać cukru pocierać łyżkę. Jest peretyraty nie zestrzelić.

Gdy masa oleisty jest gładka, rozprowadzić luźno i mieszaninę dokładnie pasować. Spowoduje to być trudne, będą starały się uzyskać najbardziej jednorodną masę. Będzie chciał dodać trochę płynu lub jajko, ale nie rób tego, w przeciwnym razie będzie kruche ciasteczka będą i suche. Krotnie lepiej.

działa piec do ogrzania do 180 stopni, ale pokryte pergamin do pieczenia i umieścić na nim trochę oleju.

nabierania niepełne łyżka ciasta z mąki owsianej, tworzą się w kłębek. Nieco kruszenie, rozłożone na blasze. W ten sposób vyliplyuye wszystkim ciasta. Należy pamiętać, że podczas pieczenia ciasta ciasteczka rozwalony, więc zostawić trochę miejsca między lepeshechkamy, inaczej zlypnutsya.

Piec do 20 minut, a wyłączenie ogrzewania i pozostawić jeszcze przez dziesięć minut w zamkniętym piecu. Czas pieczenia zależy od pożądanych rozmiarów herbatniki i możliwościami technicznymi pieca, więc po kwadransie więcej zajrzeć do pieca. Cookies uważany za gotowy, gdy górna część zarum'yanytsya dobrze, a ciasto usterka będzie wilgotna.

Ciasteczka owsiane z czekoladą, orzechy i marchew ,

Składniki: ,

  • 0,44 kgwysokiej jakości margaryna;
  • pół szklanki trzciny i tyle samo brązowego cukru;
  • łyżka waniliowego proszku i dwojakiego napoju gazowanego;
  • cztery jaja;
  • dwie duże marchewki;
  • płatki (bez gotowania), płatki owsiane - 4 szklanki;
  • 3,5 szklanki dobrej mąki;
  • mała sól - 2 hl .;
  • posiekane orzechy, orzechy włoskie - szklanka;
  • pełną szklankę kropli czekoladowych lub miękiszu gorzkiej czekolady.

Metoda przygotowania:

Godzinę przed użyciem, umieść margarynę z lodówki w misce, posiekaj i odejdź. Margarynę można zastąpić masłem, lub można wziąć jedną i drugą w równych proporcjach.

Gdy plastry staną się miękkie, dodaj do tłuszczu cały cukier, w tym wanilię. Pobijamy mikser, rozpuszczając kryształy bez pozostałości.

Wlej całe masło do tłustej masy, dokładnie obrać i wymieszać drobno posiekaną marchew.

W osobnym naczyniu wlej płatki, dodaj, przesiej przez sito, mąkę. Wlać sól, sodę, orzechy i czekoladę, dokładnie wymieszać.

Połącz mieszankę płatków owsianych z bazą olejową, przykryj miskę i umieść ją w lodówce na cztery godziny.

Rozłóż ciasto owsiane na łyżce olejowej w stylu art deco. Odległość między przyszłymi ciasteczkami powinna wynosić co najmniej półtora centymetra, w przeciwnym razie będą "biegać" i trzymać się razem.

Umieść kuchenkę w gorącym piekarniku, gotuj herbatniki nie więcej niż kwadrans. Gotowe ciasto pozostawiamy na pięć minut do potraw, następnie delikatnie wyjmujemy łopatkę. Ochłodź się najlepiej na grillulub ręczniki papierowe.

Płatki owsiane z miękkiej czekolady i ciasteczka z rodzynkami

Składniki:

  • kieliszek masy "Hercules";
  • 70 gr. brązowy cukier;
  • 250 gramów mąki;
  • 130 gramów masła orzechowego;
  • duże jajo;
  • dwie łyżki rodzynek;
  • 50 gramów gorzkiej czekolady;
  • jedna trzecia gąbki waniliowej (proszek bez cukru);
  • pół łyżeczki ręcznie cynowanego cynamonu.

Metoda przygotowania:

Podobnie jak w poprzednim przepisie, potrzebujesz masła zmiękczonego w temperaturze pokojowej, ale w żadnym przypadku nie stopionego.

Umyć rodzynki. Po oparzeniu jagód wrzącą wodą, wlać przez dziesięć minut podgrzaną wodą, osuszając płyn, dokładnie osuszając jagody ręcznikiem.

Zmiel w przestronnym maserze z brązowym cukrem. Po rozbiciu jajka dokładnie wymieszaj oleistą masę, a następnie wymieszaj mikser do świetności. W tym procesie wymieszaj sól, cynamon i proszek waniliowy. Sól nie wymaga szczypania.

Łączymy masę z płatkami owsianymi i puszczamy ręcznie szlifierkę. Dodaj skrzyżowaną mąkę, suszone rodzynki.

Siekamy drobną czekoladę, przenosimy ją do płatków owsianych i dokładnie mieszamy. Ciasto jest miękkie i elastyczne.

Rozrywając małe kulki w kulki, lekko je spłaszczając, układając na danie pokrytym pergaminem.

Piec na 180 stopniowym ogniu. Czas pieczenia nie więcej niż kwadrans.

Płatki owsiane z czekoladą i wiórkami kokosowymi

Składniki:

  • pół szklanki białych wiórków kokosowych;
  • płatki owsiane - pełna szklanka dużych płatków;
  • 75 gr. cukier
  • trzy łyżki mąki pszennej;
  • jedno jajo;
  • dwie łyżki rodzynek;
  • pół paczki masła "rolnika";
  • łyżka skończonego zakupu;
  • biała czekolada - 100-gramowa płytka.

Metoda przygotowania:

Tniemy masło małymi plastrami w misce, aby wyrabiać ciasto, zostawiając je na stole.

Siekanie posiekane drobno. Jeśli wolisz ciemność, weź mleko, ale nie gorzką czekoladę.

Po posypaniu rodzynkami rodzynkami, pokrój mniejsze jagody. Drobne rodzynki lepiej zostawić w całości.

Po wylaniu wylej płatki na suchej patelni. Mieszając, smażyć w delikatnym cieple przez pięć minut, a następnie wlać do miski.

Na patelni, na której suszone płatki, wylewamy wiórki kokosowe, a także stale mieszając, wysychamy na minutę i pozwalamy jej dobrze się ochłodzić.

Do zmiękczonego masła rozbić jajko, posyp cukrem i dokładnie obrać. Uzyskując gładką masę, zamieszaj jej frytki, suszone płatki i podpuszczkę. Napełnij plastry mąki, rodzynki, okruchy czekolady i dokładnie wymieszaj.

Z przygotowanego ciasta formujemy małe kulki i lekko je spłaszczamy, rozsuwając je z pergaminu w formie.

Piec około kwadransa, instalując prażalnię w gorącym piekarniku.

Pyszne ciasteczka owsiane z czekoladą w nadzieniu

Składniki:

  • olej kremowy naturalny (najlepiej domowy) - 100 gramów;
  • szklanka mąki pszennej;
  • 150 gr. brązowy cukier;
  • pełną szklankę "Hercules";
  • bank całości, Gostovsky mleko skondensowane;
  • 100 gramów orzechów;
  • ciemna czekolada mleczna - 175 g.
  • Potrzebujesz małej brytfanny o boku 25-35 centymetrów lub okrągłym kształcie o odpowiednim rozmiarze.

Metoda przygotowania:

Ciasto miesza się dość szybko, dlatego najpierw trzeba obrócić piekarnik, aby temperatura w nim wzrosła do wymaganych 180 stopni w odpowiednim momencie.

W emaliowanej misce pocieramy brązowy cukier zmiękczonym olejem. Nie próbuj szybko zmiękczać tłuszczu za pomocą kuchenki mikrofalowej, efekt nie będzie taki sam. Lepiej z góry ją rozłożyć i pozostawić na co najmniej godzinę. Oddzielnie wymieszaj płatki z przesianą mąką.

Łącząc obie masy, golimy się za pomocą łopatki lub rąk. "Ciasto" musi być homogeniczne i fragmentaryczne.

Układamy dno pieczonego pergaminu i słabo nasmarowujemy olejem.

Mierzymy jedną trzecią kruszącej się mieszaniny i tymczasowo zawieszamy pozostałą, równomiernie rozłożoną na pergaminie. Umieść naczynie w piekarniku.

Pod koniec określonego czasu bierzemy suszone ciasto i wlewamy na niego skondensowane mleko. Posyp posiekane orzechy i czekoladę, posiekane małe plasterki. Zamykamy wypchaną maść z opóźnionym testem i lekko obciążamy dłonie.

Włóż z powrotem do piekarnika, upieczciasteczka do momentu wybarwienia na złoto przez 25 minut. Gotowa warstwa jest dobrze schłodzona, pocięta na kwadraty.

Płatki owsiane z czekoladą i kawą owsianą - "Ziarna kawy"

Składniki:

  • pół szklanki gotowej owsianki;
  • filiżanka mocnej kawy z kremem;
  • dwie łyżki cukru;
  • jedna trzecia szklanki oleju;
  • kakao w proszku - 2 łyżki. l.;
  • 50 gramów czekolady;
  • łyżkę gotowego nabłyszczacza.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj mąkę owsianą z cukrem, dudnieniem i kakao. Posmarować małymi chipsami, dodać czekoladę i wielokrotnie mieszać.

Dodaj do zmieszanych składników masło i kawę, mieszaj, aż otrzymamy łagodne ciasto.

Włączamy ogrzewanie piekarnika, deco pokrywa się papierem pergaminowym. Dla pewności, na pergaminie można umieścić trochę oleju roślinnego.

Oddzielając od całkowitej masy na małym kawałku testu o łyżeczce, tworzymy ją w owalu. Połóż ciasto i stępioną stronę ostrza noża, wykonaj płytką podłużną wiązarę. W ten sam sposób, kształt ciasteczka z całego testu.

Umieścić naczynie w piekarniku, w którym temperatura wzrosła do 180 stopni i piec przez około piętnaście minut. Bardzo ważne jest, aby nie wyschnąć!

Przydatne wskazówki i wskazówki do robienia ciastek owsianych z czekoladą

Używaj brązowego cukru, w przeciwieństwie do trzciny, zapewnia nie tylko przyjemność, ale także kolor. Dzięki temu ciasteczka owsiane okazują się ciemniejsze.

Jeślinie jak w przypadku ciastka są odczuwane Płatki przerwać Hercules stanu okruchów w mieszalniku lub młynek. W tym przypadku można wziąć płatki bez gotowania, są zauważalnie oferenta.

Jeżeli lepkie ciasto owsiane i lipcu, podczas formowania ciasteczek nawilżyć dłonie wodą, ciasteczka zostaną uporządkowane, a proces staje się dużo łatwiejsze.

Popularne artykuły

Piękno Suchy olejek do włosów - najpopularniejsze kosmetyki z opisem Zdrowie Zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych - co to jest, sposoby infekcji, obraz kliniczny, terapie
Piękno Witamina A dla twarzy - jak wziąć i dodać do kremów lub masek dla skóry suchej, tłustej i mieszanej Moda i styl Jak nosić swetry damskie i męskie, piękne zdjęcia i modele ze zdjęciami Piękno Okłady na odchudzające nogi - antycellulitowe, do redukcji objętości i drenażu limfatycznego Gotowanie Jak gotować grykę - jak gotować luźną i luźną owsiankę na wodzie lub mleku Zdrowie Alergiczne zapalenie skóry u dzieci i dorosłych - przyczyny i diagnoza, objawy i leczenie Ine wskazówki Horoskop chiński na rok 2019: opis za pomocą znaków zodiaku. Jak się dowiedzieć: 2019 jest rokiem którego zwierzęcia według chińskiego kalendarza? Co cię czeka, co planujesz zrobić w 2019 roku według chińskiego horoskopu: przewidywanie losu za pomocą znaków zodiaku i lat urodzenia Ine wskazówki Artroskopia stawu kolanowego: rehabilitacja, rekonwalescencja po zabiegu, ćwiczenia. Czy po artroskopii kolana będzie można chodzić? Ine wskazówki Portfel męski na dokumenty i papierowe pieniądze, skórzany, kopertówka, wodoodporny, na monety, na pasku: jak kupić w sklepie internetowym AliExpress | Aliexpress? Portfel męski na pieniądze wykonany ze skóry naturalnej i sztucznej w sklepie internetowym AliExpress